V.I PEMBAHASAN

6.1 FRUCTUS

A. Identifikasi Simplisia Buah ( fructus ) secara Makroskopik

Berdasarkan percobaan yang telah diamati bahwa :

o Buah Cabe ( Capsici fructus ) nama latin tanaman asal Capsicum

frutescens warna : merah tua , bau : tidak berbau, bentuk :

Memanjang pipih keriput.

o Lada Hitam ( Piperis nigri Fructus ) nama latin tanaman asal Piperi

nigrum warna : hitam , bau : khs aromatic , bentuk : bulat keriput

kehitaman.

o Buah ketumbar ( Coriandri Fructus ) nama latin tanaman asal :

C orriandrum sativum warna : putih kecoklatan , bau : khas aromatic ,

bentuk : bulat kecil-kecil.

B. Identifikasi Simplisia Buah ( Fructus ) secara Mikroskopik

Berdasarkan hasil pengamatan bahwa :

o Serbuk Buah Cabe ( Capsici Fructus ) warna serbuk : coklat

kekuningan , bau serbuk : pedas menusuk , rasa serbuk : pedas ,

fragmen pengenal : epidermis dengan sel berlekuk seperti usus ,

skelenkrim dengan minyak berwarna merah ( mengandung kapsantin ).

o Serbuk Lada Hitam ( Piperis nigri Fructus ) warna serbuk : hitam , bau

serbuk : bau khas aromatic , fragment pengenal : sel batu abu-abu

( banyak ).

o Serbuk Buah Ketumbar ( Coriandri Fructus ) warna serbuk : coklat

muda , bau : khas aromatic , fragment pengenal : parenkim bergaris

skelerkim berliku.

C. Identifikasi simplisia Buah ( fructus ) secara Kimiawi

Serbuk Buah Cabe ( Capsici Fructus ) dengan meneteskan asama sulfat

mengasilkan warna coklat ( + ). Meneteskan asam sulfat 10 N

menghasilkan warna kuning kemerahan ( + ) . Meneteskan HCL pekat

P menghasilkan warna coklat ( + ). Menesteskan NaOH P 5% b/v

menghasilkan warna kekuningan ( +) . Meneteskan KOH P 5% b/v

menghasilkan warna merah kekuningan ( + ). Meneteskan ammonia P

25% menghasilkan warna merah kekuningan ( + ) .

Serbuk Lada Hitam ( Piper nigri Fructus ) dengan meneteskan asam

sulfat menghasilkan warna coklat tua ( + ). Meneteskan asam sulfan 10

N menghasilkan kuning ( + ) . Meneteskan HCL pekat P menghasilkan

warna coklat tua ( + ) . Meneteskan HCL encer P menghasilkan warna

kuning ( + ) .

Serbuk Buah Ketumbar ( Coriandri Fructus ) meneteskan asam sulfat

menghasilkan warna coklat tua ( + ) . Meneteskan HCL pekat

menghasilkan warna coklat ( + ). Meneteskan NaOH P 5%

menghasilkan warna kuning ( + ) . Meneteskan ammonia 25%

menghasilkan warna kuning ( + ).

6.2 RIZOMA

A. Identifikasi Simplisia Rimpang ( Rhizoma ) secara Makroskopik

Berdasarkan pengamatan dapat diamati bahwa :

Zingiberis Rhizoma nama latin tanaman asal : Zingiberis officinale warna :

putih kotor , bau : khas jahe pedas , bentuk pemerian : kriput / khas .

Curcuma Rhizoma nama latin tanaman asal : Curcuma xanthorrhiza

warna : kuning , bau : tajam khas temu lawak , bentuk permukaan : kasar

bersisik.

Galanga Rhizoma nama latin tanaman asal : Alpinia galanga warna :

coklat muda , bau : khas aromatic , bentuk permukaan : kasar.

B. Identifikasi Simplisia Rimpang ( Rhizoma ) secara Mikroskopik

Serbuk Rimpang Jahe ( Zingiberis Rhizoma ) warna serbuk : putih

kecoklatan , fragmen pengenal : serat skelerenkim berkelok , granul pati

dalam air.

Serbuk Rimpang Temu Lawak ( Curcuma Rhizoma ) warna serbuk : kuning ,

fragmen pengenal : preparat berwarna kuning , amilum ( dalam air ) lebih

besar dari amylum pada jahe.

Serbuk Rimpang Lengkuas ( Galangae Rhizoma ) warna serbuk : putih pucat ,

fragment pengenal : amylum besar seperti biji mentimun ( dalam air )

gumpalan sekresi coklat.

C. Identifikasi Simplisia Rimpang ( Rhizoma ) secara kimiawi

Berdasarkan pengamatan yang dilakukan diperoleh hasil bahwa :

Serbuk Rimpang Jahe ( Zingiberis Rhizoma ) diuji dengan meneteskan

asam sulfat menghasilkan warna coklat hitam ( + ). Meneteskan asam

sulfat 10 N , menghasilkan warna kunign ( + ) . Meneteskan HCL Pekat P

menghasilkan warna coklat tua ( + ). Meneteskan HCL encer

menghasilkan warna kuning ( + ) . Meneteskan NaOH P 5% b/v ,

menghasilkan warna coklat tua ( + ) . Meneteskan KOH P 5% b/v

menghasilkan warna coklat tua ( + ) . Meneteskan ammonia P 25%

menghasilkan warna coklat ( + ) . Meneteskan larutan KI P 6% b/v

menghasilkan warna kuning ( + ).

Serbuk Rimpang Temu Lawak ( Curcuma Rhizoma ) diuji dengan

meneteskan asam sulfat P menghasilkan warna ungu kecoklatan ( + ).

Meneteskan HCL Pekat P menghasilkan warna coklat ( + ). Meneteskan

NaOH P 5% b/v menghasilkan warna coklat merah ( + ) . Meneteskan

KOH P 5% b/v menghasilkan warna coklat merah ( + ). Meneteskan

ammonia P 25% menghasilkan warna merah kecoklatan ( + ). Meneteskan

larutan KI P 6% menghasilkan warna hijau ( + ) . Meneteskan FeCL3 P

5% menghasilkan warna coklat ( + ).

Rimpang Lengkuas ( Galangae Rhizoma ) diuji dengan meneteskan asam

sulfat menghasilkan warna coklat ungu ( + ) . Meneteskan HCL Pekat P

menghasilkan warna coklat ( + ). Meneteskan NaOH P 5% menghasilkan

warna coklat merah ( + ) . Meneteskan KOH 5% menghasilkan warna

coklat merah. Meneteskan ammonia P 25% menghasilka warna coklat

merah ( + ) . Meneteskan FeCL3 P 5% menghasilkan warna hijau.

VII. KESIMPULAN

7.1 FRUCTUS

Buah Cabe ( Capsici fructus ) nama latin tanaman asal Capsicum frutescens pada

identifikasi makroskopik memiliki warna : merah tua , bau : tidak berbau,

bentuk : memanjang pipih keriput. Pada uji mikrokopik memiliki warna serbuk :

coklat kekuningan , bau serbuk : pedas menusuk , rasa serbuk : pedas , fragmen

pengenal : epidermis dengan sel berlekuk seperti usus , skelenkrim dengan

minyak berwarna merah ( mengandung kapsantin ). Sedangkan pada identifikasi

secara kimiawi , semua pengujian menunjukkan hasil positif sesuai dengan teori.

Lada Hitam ( Piperis nigri Fructus ) nama latin tanaman asal Piperi nigrum pada

identifikasi makroskopik memiliki warna : hitam , bau : khas aromatic , bentuk :

bulat keriput kehitaman. Pada uji mikroskopik memiliki warna serbuk : hitam ,

bau serbuk : bau khas aromatic , fragment pengenal : sel batu abu-abu ( banyak ).

Sedangkan pada identifikasi secara kimawi , semua pengujian menunjukkan asil

positif sesua dengan teori yang kami dapatkan.

Buah ketumbar ( Coriandri Fructus ) nama latin tanaman asal : C orriandrum

sativum pada uji makroskopik memiliki warna : putih kecoklatan , bau : khas

aromatic , bentuk : bulat kecil-kecil. Pada uji mikroskopik memiliki warna

serbuk : coklat muda , bau : khas aromatic , fragment pengenal : parenkim

bergaris skelerkim berliku. Sedangkan pada identifikasi secara kimiawi , semua

pereaksi yang ditambahakan pada sampel menunjukkan hasil positif sesuai

dengan teori yang kami dapatkan.

7.2 RHIZOMA

Zingiberis Rhizoma nama latin tanaman asal : Zingiberis officinale pada

identifikasi secara makroskopik memiliki warna : putih kotor , bau : khas jahe

pedas , bentuk pemerian : kriput / khas . Pada identifikasi secara mikroskopik

memiliki warna serbuk : putih kecoklatan , fragmen pengenal : serat skelerenkim

berkelok , granul pati dalam air. Sedangkan pada identifikasi secara kimiawi di

dapatkan semua hasil positif, sesuai dengan teori.

Curcuma Rhizoma nama latin tanaman asal : Curcuma xanthorrhiza pada

identifikasi secara makroskopik memiliki warna : kuning , bau : tajam khas temu

lawak , bentuk permukaan : kasar bersisik. Pada identifikasi secara mikroskopik

didapatkan hasil , curcuma rhizoma memiliki warna serbuk : kuning , fragmen

pengenal : preparat berwarna kuning , amilum ( dalam air ) lebih besar dari

amylum pada jahe. Sedangkan pada uji identifikasi secara kimiawi menunjuukan

semua hasil positif sesuai dengan teori.

Galanga Rhizoma nama latin tanaman asal : Alpinia galanga pada uji identifikasi

secara makroskopik memiliki warna : coklat muda , bau : khas aromatic , bentuk

permukaan : kasar. Pada uji identifikasi secara Mikroskopik meiliki warna

serbuk : putih pucat , fragment pengenal : amylum besar seperti biji mentimun

( dalam air ) gumpalan sekresi coklat. Sedangkan pada uji identifikasi secara

kimiawi menunjukkan semua hasil positif, sesuai dengan teori.