1

1

KATA PENGATAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,

pedoman Akademik Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang

Tahun Akademik 2021/2022 dapat terselesaikan. Buku Pedoman Akademik ini

merupakan revisi dari Buku Pedoman sebelumnya, yang disusun untuk mambantu

mahasiswa, dosen maupun staf administrasi dalam menjalankan kegiatan proses

belajar mengajar di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.

Di dalam buku ini dijelaskan aturan-aturan pelaksanaan pendidikan dan

kurikulum masing-masing Program Studi di Polbangtan Malang. Buku ini berlaku

bagi angkatan 2021/2022 dan sebelumnya. Tidak terdapat perbedaan yang cukup

menonjol dari buku yang diterbitkan sebelumnya. Kurikulum masing-masing

Program Studi yang disajikan dalam buku ini merupakan hasil penetapan Direktur

Polbangtan Malang yang merupakan kurikulum 2018.

Akhirnya ucapan terima kasih disampaikan kepada Tim Penyusun Buku

Pedoman Akademik Politeknik Pembangunan Pertanian Malang serta semua pihak

yang terlibat dalam penyusunan buku ini. Segala saran yang bersifat membantu

menyempurnakan buku ini, sangat diharapkan dan untuk itu diucapkan terimakasih.

Malang, 1 September 2021

Direktur Polbangtan Malang

Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si

2

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................... 1

DAFTAR ISI ......................................................................................... 2

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................... 4

BAB II PERSONALIA POLBANGTAN MALANG ........................... 8

BAB III VISI MISI POLBANGTAN MALANG ................................. 23

BAB IV TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN .............. 24

BAB V KURIKULUM SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH .. 31

BAB VI PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG ..... 71

3

BAGAN STRUKTUR ORGANISASI POLBANGTAN MALANG

DIREKTUR

Wakil Direktur I Bid. Akademik &

Kerja Sama

Wakil Direktur II Bid. Umum, TI &

Komunikasi

Wakil Direktur III Bid. Kemahasiswaan dan

Alumni

DEWAN PENYANTUN

SENAT

KELOMPOK JABATAN FUNGSIONAL

UNIT PENJAMINAN MUTU SATUAN PENGAWAS INTERNAL

BAGIAN UMUM BAGIAN ADM AKADEMIK, KEMAHASISWAAN & ALUMNI

SUB BAG SDM & TATA USAHA

SUB BAG ADM AKADEMIK

SUB BAG KEUANGAN & PERLENGKAPAN

SUB BAG ADM KEMAHASISWAAN & ALUMNI

PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI UNIT PENELITIAN &

PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

UNIT PENUNJANG AKADEMIK

4

BAB 1 PENDAHULUAN

Tujuan Pendidikan Tinggi

Sebuah Pendidikan Tinggi, selain memiliki fungsi, Pendidikan Tinggi (PT)

juga memiliki beberapa tujuan. Seperti halnya pengertian dan fungsi pendidikan

tinggi, tujuan pendidikan tinggi juga tertuang dalam UU No. 12 Tahun 2012 tentang

Pendidikan Tinggi yaitu pada pasal 5. Dalam UU No. 12 Tahun 2012 pasal 5

tersebut disebutkan 4 (empat) tujuan pendidikan tinggi, yaitu sebagai berikut:

1. Berkembangnya potensi Mahasiswa agar menjadi manusia yang beriman

dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berakhlak mulia, sehat,

berilmu, cakap, kreatif, mandiri, terampil, kompeten, dan berbudaya untuk

kepentingan bangsa.

2. Dihasilkannya lulusan yang menguasai cabang Ilmu Pengetahuan dan/atau

Teknologi untuk memenuhi kepentingan nasional dan peningkatan daya

saing bangsa.

3. Dihasilkannya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi melalui Penelitian yang

memperhatikan dan menerapkan nilai Humaniora agar bermanfaat bagi

kemajuan bangsa, serta kemajuan peradaban dan kesejahteraan umat

manusia.

4. Terwujudnya Pengabdian kepada Masyarakat berbasis penalaran dan karya

Penelitian yang bermanfaat dalam memajukan kesejahteraan umum dan

mencerdaskan kehidupan bangsa.

Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki sistem untuk

menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi di Indonesia

memiliki empat tahapan pokok, yaitu: (1) Input; (2) Proses; (3) Output; dan (4)

Outcomes.

Input Perguruan Tinggi (PT) sebagaimana Polbangtan Malang, adalah

lulusan SMA, MA, dan SMK sederajat yang mendaftarkan diri untuk berpartisipasi

mendapatkan pengalaman belajar dalam proses pembelajaran yang telah

ditawarkan. Karakterisitik Input yang baik memiliki beberapa indikator, antara lain

nilai kelulusan yang baik, namun yang lebih penting adalah adanya sikap dan

Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, M.P Wakil Direktur Bidang

Kemahasiswaan dan Alumni

5

motivasi belajar yang memadai. Khususnya para anak bangsa yang memiliki

kemauan kuat untuk mengembangkan minat dan keterampilannya dalam dunia

pertanian, baik sebagai penyuluh pertanian maupun sebagai pengusaha pertanian.

Setelah mendaftarkan diri dan resmi menjadi mahasiswa, tahapan

selanjutnya adalah menjalani proses pembelajaran. Proses pembelajaran yang baik

memiliki unsur yang baik dalam beberapa hal, yaitu:

• Capaian pembelajaran (learning outcomes) yang jelas;

• Organisasi PT yang sehat;

• Pengelolaan PT yang transparan dan akuntabel;

• Ketersediaan rancangan pembelajaran PT dalam bentuk dokumen

kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan pasar kerja;

• Kemampuan dan ketrampilan SDM akademik dan non akademik

yang handal dan profesional;

• Ketersediaan sarana dan prasarana serta fasilitas belajar yang

memadai.

Dengan memiliki ke enam unsur tersebut, PT akan dapat mengembangkan

iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada ketercapaian masyarakat

akademik yang profesional. Pada perkembangannya, ketercapaian iklim dan

masyarakat akademik tersebut dijamin secara internal oleh PT masing-masing.

Namun, proses penjaminan kualitas secara internal tersebut hanya dilakukan oleh

sebagian kecil PT saja. Oleh karenanya, pemerintah melalui Kementerian Pertanian

berkolaborasi dengan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, mensyaratkan

bahwa PT harus melakukan proses penjaminan mutu secara konsisten dan benar

agar dapat menghasilkan lulusan yang baik.

Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki system untuk

menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi merupakan

sebagai sebuah proses akan memiliki empat tahapan pokok yaitu (1) Masukan; (2)

Proses; (3) Luaran; dan (4) hasil ikutan (outcome). Sistem pendidikan yang baik

didukung oleh beberapa unsur yang baik pula, antara lain : (1) Organisasi yang

sehat; (2) Pengelolaan yang transparan dan akuntabel; (3) Ketersediaan Rencana

Pembelajaran dalam bentuk dokumen kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan

pasar kerja; (4) Kemampuan dan Ketrampilan sumberdaya manusia di bidang

6

akademik dan non akademik yang handal dan profesional; (5) Ketersediaan sarana-

prasarana dan fasilitas belajar yang memadai, serta lingkungan akademik yang

kondusif. Dengan didukung kelima unsure tersebut, perguruan tinggi akan dapat

mengembangkan iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada ketercapaian

masyarakat akademik yang professional. Kurikulum adalah sebuah program yang

disusun dan dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan pendidikan. Jadi kurikulum

bisa diartikan sebuah program yang berupa dokumen program dan pelaksanaan

program. Sebagai sebuah dokumen kurikulum (curriculum plan) diwujudkan dalam

bentuk rincian mata kuliah, silabus, rancangan pembelajaran, dan sistem evaluasi

keberhasilan.

Sejalan dengan perkembangan pembangunan pertanian dan kemajuan

teknologi komunikasi dan budidaya, Politeknik Pembangunan Pertanian

(Polbangtan) Malang menjalankan fungsinya sebagai lembaga pendidikan mengacu

pada:

1. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi;

2. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/2016

tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada

Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian Pertanian;

3. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan

Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian;

4. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/2017

tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian

Pertanian;

5. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan

Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian;

6. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan

Pertanian;

7. Peraturan Menteri Pertanian No. 31 Tahun 2020 tentang STATUTA

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang;

8. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya

Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/2018 tentang Profil,

Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan Tinggi

7

Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

9. Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor:

3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018 tentang Kurikulum Politeknik

Pembangunan Pertanian Malang.

8

BAB 2 PERSONALIA POLBANGTAN MALANG

Sebagaimana tercantum dalam Statuta Polbangtan Malang berdasarkan

Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia nomor: 31 Thun 2020 bahwa

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang yang selanjutnya disebut Polbangtan

Malang adalah Perguruan Tinggi yang diselenggarakan Kementerian Pertanian.

Susunan Organisasi dan personalia Polbangtan Malang mengacu pada Keputusan

Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor:

01/Kpts/OT.100/I.9.1/01/20201 tentang Susunan Organisasi dan Personalia

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Tahun 2021. Susunan Personalia

dalam Organisasi Polbangtan Malang adalah sebagai berikut:

1. UNSUR PIMPINAN POLBANGTAN MALANG

Direktur : Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si

Wakil Direktur I Bidang : Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si Akademik dan Kerja Sama

Wakil Direktur II Bidang : Hamyana, SST, M.Si Umum, TI dan Komunikasi

Wakil Direktur III Bidang : Dr. Andi Warnaen, SST, M.Ikom Kemahasiswaan

2. SENAT AKADEMIK

Susunan Senat Polbangtan Malang terdiri dari:

1. Dr. Ir. Suhirmanto, M.Si

2. Ainu Rahmi, SP, MP

3. Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si

4. Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc

5. Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP

9

6. Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc.

7. Dr. Sadlikah, S.Pt, MP

8. Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc

9. Hamyana, SST, M.Si

10. Ir. Budianto, MP

11. Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si

12. Ir. A.H. Benyamin Foekh, MS

13. Gunawan, SP, M.Si

14. Dr. Andi Warnaen, SST, M.Ikom

15. Dr. Ir. Abdul Farid, MP

16. Ir. Dwi Purnomo, MM

17. Setya Handayani, S.Pt, M.Si

3. JURUSAN PERTANIAN

Ketua Jurusan : Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP

Sekretaris Jurusan : Dr. Budi Sawitri, SST, M.Si

4. PRODI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

Ketua Program Studi : Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP

5. JURUSAN PETERNAKAN

Ketua Jurusan : Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc

Sekretaris Jurusan : Kartika Budi Utami, SST, MP

6. PRODI PENYULUHAN PETERNAKAN & KESEJAHTERAAN

HEWAN

Ketua Program Studi : Dr. Sadlikah, S.Pt, MP

7. PRODI AGRIBISNIS PETERNAKAN

Ketua Program Studi : Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc

10

8. LABORATORIUM

Laboratorium Kultur Jaringan dan Proteksi Tanaman

Kepala : Rika Despita, SST, MP

PLP : Yan Fernanda, A.Md

Iqomatus Sa’diyyah, SST

Petugas Lahan Praktek : M. Sukron, SST

Laboratorium Nutrisi dan Pakan Ternak

Kepala : Ir. A.H Benyamin Foekh. MS

Anggota : Fitria Nur Aini, M.Si

Saraswati Ayu P, SST, MP

PLP : Hariyanto, SST

Petugas Laboratorium : Muji Slamet

Laboratorium Kesehatan Hewan

Kepala : drh. Isyunani, M.Agr

Anggota : drh. Intan Galuh Bintari, M.Vet

PLP : Johan Sumarsono, A.Md

Petugas : Agus Adimulyono

Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Peternakan

Kepala : Ainu Rahmi, SP, MP

Anggota : Sri Rahayu, S.Pt, M.Si

PLP : Kasianto, SST

Pengelola : Endang Muliati, SST

Laboratorium Pengolahan Limbah

Kepala : Ir. Dwi Purnomo, MM

PLP : M. Ali Yusuf, SST

Petugas : Purwanto

11

Laboratorium Pengujian Mutu

Kepala : Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc

PLP : Farida Febriyanti, SST

Pengelola : Adi Susanto, SST, M.Agr

Laboratorium Penyuluhan Pertanian

Kepala : Drs. IGN. Muditha, M.Sos

Anggota : Setya Handayani, S.Pt, M.Si

Drs. Ach. Syamsuddin, MM

Dr. Ir. Abdul Farid, MP

Gunawan, SP, M.Si

Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP

PLP : Darmanto, SST

Pengelola : M. Sazali Harun, SST, MM

9. INSTALASI

Instalasi Alat dan Mesin Pertanian

Kepala : Ir. Dwi Purnomo, MM

Pengelola : Darmanto, SST

Petugas : Suprapto

Instalasi Kebun

Kepala : Achmad Nizar, SST, M.Sc

Pengelola : Heru Waskito, SST, MP

Petugas : Tri Mulyanto

Edy Sunarko

Achmad

Nasib Pramono

Instalasi Lahan Luar Kampus

Kepala : Hamyana, SST, M.Si

Pengelola Lahan Sumbul, Toyomarto dan Bedali

: Basori, SST

12

10. UNIT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT (UPPM)

Kepala : Dr. Ir. Suhirmanto, M.Si

Bidang Penelitian : Dr. Acep Hariri, SST, M.Si

Bidang Pengabdian Masyarakat : Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MP

Yendri Junaidi, M.Si

Bidang Publikasi dan Simlitabmas : Nurlaili, S.Pt, M.Sc

11. UNIT PENJAMINAN MUTU

Kepala : Ir. Budianto, MP

Sekretaris : Yudi Rustandi, SST, M.Si

Pengelala Data Base : Abdullah Khusaeni

Bidang SPTMI-PT : Dr. Ir. Bambang Priyanto, MP

M. Saikhu, SP, M.Agr

Bidang Kelembagaan dan : Dr. Ir. Sunarto, MP

Sertifikasi Profesi Johan Sumarsono, A.Md

Iqomatus Sa’diyyah, SST

Yan Fernanda, A.Md

Farida Febriyanti, SST

Gugus Kendali Mutu Prodi

Prodi Penyuluhan Pertanian : Yastutik, SST, M.Si

Berkelanjutan Iqomatus Sa’diyyah, SST

Prodi Penyuluhan Peternakan dan : Yendri Junaidi, M.Si

Kesejahteraan Hewan Intan Galuh Bintari, M.Si

Prodi Agribisnis Peternakan : Fitria Nur Aini, M.Si

Imam Aji Wijoyo, M.Vet

12. UNIT ASRAMA DAN PEMBINAAN KARAKTER

Kepala : Yastutik, SST, M.Si

Pengelola Sarana dan Prasarana : Djoko Tjahjo Lukito, SE

Pramu Asrama : Ali Mudin

Khoirul Arifin

Abdul Muin

Asmadi

13

13. UNIT PERPUSTAKAAN

Kepala : Yustin Nesti C, SIP. Info

Pustakawan : Kasiono, SST

Pengelola : Kuspanji, SST

14. UNIT TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI

Kepala : Nurlaili, S.Pt, M.Si

Petugas : Yongki Hartantyo, S.Kom

Budi Raharjo, SP

15. UNIT TEACHING FACTORI

Kepala : Sutoyo, SP, MP

Wakil Manajer Bidang Produksi : Rika Despita, SST, MP

Wakil Manajer Bidang Purchassing dan Pemasaran : Sri Rahayu, M.Si

Divisi Ternak Unggas : Yudi Rustandi, SST, M.Si

Saraswati Ayu Purbarani, SST, MP

Kasianto, SST

Mochamad Yasin

Sugianto

Divisi Ruminansia Kecil : Intan Galuh Bintari, M.Si

Harianto, SST

Johan Sumarsono, A.Md

Miswandi

Sri Hadi

Divisi Ruminansia Besar : Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP

Imam Aji Wijoyo, M.Vet

Agus Widarto

Suwarno

Yudi Suprayitno

Sukadi

Buasan

Suwoto

14

Divisi Perbenihan Tanaman : Achmad Nizar, SST, M.Sc

Heru Waskito, SST, MP

Achmad

Divisi Tanaman Pangan : M. Saikhu, SP, M.Agr

M. Sukron, SST

Edy Sunarko

Divisi Tanaman Hortikultura : Ir. Budianto, MP

Farida Febriyanti, SST

Tri Mulyanto

Nasib Pramono

Divisi Pengolahan Hasil dan Pengemasan : Ainu Rahmi, SP, MP

Kasianto, SST

Endang Muliati, SST

Iqomatus Sa’diyyah, SST

Divisi Agro Input : Ir. A.H. Benyamin Foekh, M.Si

Ir. Dwi Purnomo, MM

Yendri Junaidi, M.Si

Dani Detariadi Surya, SP

16. KAMPUS II TANJUNG

Kepala : Dr. Ir. Abdul Farid, MP

Anggota : Joko Gagung, S, SP, M.Agr

Petugas Sarana Prasarana : Khusnul Kholik

Pengelola Lahan Praktek : Didik Darmanto, SST, M.Si

Indrawati, SP, MP

Petugas Lahan Praktek : Moch. Syarif Sofyan, SE

17. PELAKSANA ADMINISTRASI

Bagian Administrasi Akademik, Kemahasiswaan dan Alumni

Kordinator : Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si

Sub Koordinator Sub Bagian : Hana Nur Eritrina, SE, M.SA Administrasi Akademik

Sub Koordinator Sub Bagian : Drs. Tri Wahyudi, M.Si

15

Adm. Kemahasiswaan dan Alumni

Bagian Umum

Kepala Bagian : Novi Nuraini, S.SI, MP

Sub Koordinator Sub Bagian SDM & TU : Tri Mutmakinah, SP, MM

Kepala Subbagian Keuangan dan : Eni Sumadi, SE Perlengkapan

16

15. DAFTAR NAMA DOSEN

Daftar nama Dosen Polbangtan Malang adalah seperti pada tabel berikut ini: 1 Drs. IG Nyoman Mudita, M.Sos Lektor Kepala IV/C 01-10-2009 UNIBRAW Sosiologi 4422075701 195707221979021001 S2 2006 Tabanan Bali, 22-07-1957 2 Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc Lektor Kepala IV/C 01/10/13 IPB Veteriner 4418015801 195806301985031001 S3 2005 Batu, 30-06-1958 3 Ir. Budianto, MP Lektor Kepala IV/C 01-10-2014 UNIBRAW Ilmu Tanaman 4421025901 195902211981011002 S2 2010 Blitar, 21-02-1959 4 Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MS Lektor Kepala IV/C 01-04-2015 UNIBRAW Ilmu Ternak 4418015801 195801181983032001 S3 2007 Tulungagung, 18-01-1958 5 Dr. Ir. Abdul Farid, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2008 IPB Penyuluhan 4402016101 196101021986031026 S3 2008 Bondowoso, 2-01-1961 6 Dr.Ir. Sunarto, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2013 UNIBRAW Ilmu Pertanian 4405096001 196009051982031003 S3 2009 Ponorogo, 5-09-1960

17

7 Dr.Ir. Suhirmanto, M.Si Lektor Kepala IV/B 01-04-2018 UNIBRAW Sosiologi 4411056401 196405111989031001 S3 2009 Malang, 11-05-1964 8 Ir. Dwi Purnomo, MM Lektor Kepala IV/B 01-10-2016 Univ. Widya Jayakarta Manajemen 4415056101 196105151986031002 S2 2002 Malang, 15-05-1961 9 Ir. A.H. Benyamin F., MS Lektor Kepala IV/A 01-10-2008 UGM Ilmu Pertanian 4421066001 196006211983031004 S2 1989 Kupang, 21-06-1960

10 Drh. Isyunani, M.Agr Lektor Kepala IV/A 01-10-2015 UNMUH Veteriner 4418065801 195806181986032001 S2 2015

11 Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si Lektor Kepala IV/A 30/12/20 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi

Pembangunan

4413078201 198207112006041002 S3 2019 Tinanggea, 13 Juli 1982

12 Dr. Ir. Siswoyo, MP Lektor IV/B 01-04-2011 UGM Ekonomi 4417076101 19610717 199103 1 001 S3 2009 Tegal, 17-07-1961

13 Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si UNDIP Ilmu ternak 4402036401 19690511 199602 1 001 Lektor IV/B 01-02-1996 S3 2009 Malang, 11-05-1969

18

14 Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si Lektor IV/A 01-10-2015 UNIBRAW Teknologi 4408117401 197411082002122001 S3 2015 Hasil Ternak Batu, 8-11-1974

15 Dr. Ir. R. Bambang Priyanto, MP Lektor III/D 01-10-2007 UNIBRAW Ilmu Pertanian 4402036401 196403021991031001 S3 2019 Minat Ekono.

Pert.

Jember, 2-03-1964

16 Joko Gagung Sunaryono, SP, M.Agr Lektor III/D 01-04-2010 UNMUH Agribisnis 4403036801 196803031998031001 S2 2014 Pertanian Trenggalek, 03 Maret 1968

17 Drs. Ach. Syamsuddin, M.M. Lektor III/D 01-10-2011 STIBA MALANG Lainnya 4408125901 195912081992031002 S2 2015 Malang, 8-12-1959

18 Setya Handayani, S.Pt, M.Si Lektor III/D 01-10-2011 UNMUH Sosiologi 4428015801 195801281981032001 S2 2013 Malang, 28-01-1958

19 Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-10-2011 UNIV. GOTTINGEN Prodi 4423026901 196902231998032002 S2 2006 Tropical Banyuwangi, 23-02-1969

20 Sutoyo, SP, MP Lektor III/D 01-10-2012 UNIBRAW Ekonomi Pert. 440055801 195805301981011001 S2 2006 Tulungagung, 30-05-1958

19

21 Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-04-2013 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi

Pembangunan

4401106801 196810012001122001 S3 2021 Malang, 1-10-1968

22 Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP Lektor III/D 01-10-2014 UNIBRAW Hama Tanaman/ 4428087701 197708282006042001 S3 2008 Tumbuhan Blitar, 28-08-1977

23 Ainu Rahmi, SP, MP Lektor III/D 01-04-2015 UNIBRAW Teknologi Hasil 4419107301 197310192002122001 S2 2002 Malang, 19-10-1973

24 Dr. Sad Likah, S.Pt, MP Lektor III/D 01-10-2015 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4414016901 196901142001122001 S3 2018 Pembangunan Trenggalek, 14-10-1969

25 Yudi Rustandi, SST, M.Si Lektor III/D 01-10-2012 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4427086401 196408271991031001 S2 2010 Sukabumi, 27-08-1964

26 Gunawan, SP, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 UNIBRAW Sosiologi 4429086901 196908292002121001 S2 2013 Kediri, 29-08-1969

27 Hamyana, SST, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 UNMUH Sosiologi 4429038501 198503292006041001 S2 2012 Cikalong, 29 Maret 1985

20

28 Achmad Nizar, SST, M.Sc Lektor III/C 01-10-2010 UNIV. GOTTINGEN Prodi 4428126301 196312281988031001 S2 2006 Tropical Malang, 28-12-1963

29 Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP Lektor III/C 01-04-2013 UNIBRAW Ilmu Ternak 4412086201 196208121991031002 S3 2021 Semarang, 12-08-1962

30 Muhammad Saikhu, SP, M.Agr Lektor III/C 01-08-2019 UNMUH Agribisnis 4431077201 197207312006041008 S2 2014 Malang, 31 Juli 1972

31 Dr. Andi Warnaen, SST, MI.Kom Lektor III/C 01-04-2018 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi

Pembangunan

4411028401 198402112006041002 S3 2021 Tasikmalaya, 11 Februari 1984

32 Dr. Acep Hariri, SST, M.Si Lektor III/C 01/04/13 UGM Sosiologi 4407108401 19841007 200604 1 001 S3 2013 Tasik Malaya, 7 Oktober 1984

33 Rika Despita, SST, MP Lektor III/C 01-10-2019 Univ. Sebelas Maret Agronomi 4412128401 198412122006042001 S2 2014 Ikan Banyak, 12 Desember 1984

34 Kartika Budi Utami, SST, MP Lektor III/C 01/06/2016 UNIBRAW Ilmu Ternak 4423058501 19850523 200604 2 002 S2 2014 Produksi Ternak Bangkalan, 23 Mei 1985

21

35 Nurlaili, S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 UGM Penyuluhan dan 4414038401 198403142014032001 S2 2011 Komunikasi Palembang, 14 Maret 1984

36 Suryaman Sule, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01-04-2019 UNIBRAW Sosiologi 4407048401 198404072006041001 S2 2014 Cimaragas, 07 April 1984

37 Niken Rani Wandansari, M.Si. Asisten Ahli III/C 01-04-2019 IPB Ilmu Tanah 4412048301 198304122015032001 S2 2009 Lumajang, 12 April 1983

38 Dr. Budi Sawitri, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01/04/06 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4428038401 198403282006042001 S2 2013 Pembangunan Blitar, 28 Maret 1984

39 Yastutik, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01-10-2017 USU Medan Ilmu Pangan 9944000108 198201272006042001 S2 2016 Nganjuk, 27 Januari 1982

40 Ferdianto Budi Samudra, SP, M.Si Asisten Ahli III/B 01-10-2011 Univ. Diponegoro Ilmu Lingkungan 4411028101 198102112005011002 S2 2014 Malang, 11 Februari 1981

41 Lisa Navitasari , SP, MP Asisten Ahli III/B 01/04/2014 Univ. Jendral Sudirman

Agronomi 4412118401 198411122009122002 Pembenihan Banyumas, 12 November 1984 S2 2013

22

42 Dewi Ratih Ayu D., S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 Yuan Ze University Biotechnology 4411128801

198812112014032002 S2 2013 and

Bioengineering Malang, 11 Desember 1988

43 Bekti Nur Utami, S.Pt. M.Sc. Asisten Ahli III/B 01-03-2015 Univ. Gajah Mada Penyuluhan dan Kom. Pembang.

4415128101 198112152015032001 S2 2009 Yogyakarta, 15 Desember 1981

44 Irianti Kurniasari, M. Biotech. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 Univ. Gajah Mada Bio Teknologi 4405098301 198309052015032001 S2 2012 Magelang 5 September 1983

45 Arum Pratiwi, SP, MP. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 UNIBRAW Ilmu Tanaman 4404108601 198610042015032002 S2 2013 Surabaya, 4 Oktober 1986

23

BAB 3 VISI MISI POLBANGTAN MALANG

Berdasarkan Perpres Nomor 18 Tahun 2020 tentang RPJMN 2020-2024,

telah ditetapkan Visi Presiden dan Wakil Presiden 2020-2024 adalah

“Terwujudnya Indonesia Maju yang Berdaulat, Mandiri dan Berkepribadian

Berlandaskan Gotong Royong” Penjabaran pembangunan nasional dalam RPJPN

2005-2025 dalam visi dan misi Presiden disederhanakan dengan 5 (lima) arahan

Presiden yang akan dicapai dalam waktu lima tahun (2020-2024), yaitu : 1)

Pembangunan SDM, yang diarahkan untuk mencetak SDM (pekerja) keras yang

dinamis, produktif, terampil, menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi didukung

dengan kerjasama industri dan talenta global.; 2) Pembangunan Insfrastruktur,

yakni melanjutkan pembangunan infrstruktur untuk menghubungkan kawasan

produksi dengan kawasan distribusi, mempermudah akses ke kawasan wisata,

mendongkrak lapangan kerja baru dan mempercepat peningkatan nilai tambah

perekonomian rakyat; 3) Penyederhanaan Regulasi, yakni menyederhanakan segala

bentuk regulasi dengan pendekatan Omnibus Law, terutama menerbitkan Undang-

undang Cipta Lapangan Kerja dan Undang-undang Pemberdayaan UMKM.; 4)

Pnyederhanaan Birokrasi, yakni memprioritaskan investasi untuk penciptaan

lapangan kerja, memangkas prosedur dan birokrasi yang panjang dan

menyederhanakan eselonisasi; dan 5) Transformasi Ekonomi, yaitu melakukan

transformasi ekonomi dari ketergantungan SDA menjadi daya saing manufaktur

dan jasa modern yang mempunyai nilai tambah tinggi bagi kemakmuran bangsa

demi keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia.

Untuk mendukung tercapainya visi Presiden dan Wakil Presiden serta

arahan Presiden tersebut maka Kementerian Pertanian menetapkan visi Pertanian

Jangka Menengah 2020-2024 yaitu “Pertanian yang Maju, Mandiri dan Modern

untuk Terwujudnya Indonesia Maju yang Berdaulat, Mandiri dan

Berkepribadian Berlandaskan Gotong Royong” . Selanjutnya, Badan Penyuluhan

dan Pengembangan Sumber Daya Mnusia Pertanian yang ikut bertanggung jawab

24

terhadap keberhasilan pembangunan sumber daya manusia pertanian dan

terwujudnya kemandirian pangan serta peningkatan kesejateraan petani

menetapkan sasaran umum kebijakan BPPSDMP jangka menengah 2021-2025

yakni: “terwujudnya Sumber Daya Manusia Pertanian yang Profesional,

Mandiri, Berdaya Saing, dan Berjiwa Wirausaha dalam Mewujudkan Pertanian

Maju, Mandiri dan Modern.” Adapun pokok-pokok visi Badan PPSDMP adalah

SDM pertanian yang Profesional; SDM Pertanian yang Mandiri; SDM Pertanian

yang Berdaya Saing; SDM pertanian yang berjiwa wirausaha mendukung

Kedaulatan Pangan dan Kesejahteraan Petani.

SDM pertanian yang profesional adalah sumber daya manusia pertanian

yang memiliki kompetensi, sesuai dengan profesi yang ditekuni, mempunyai

pengetahuan, sikap, keterampilan, motivasi dan atribut lain yang diperlukan agar

dapat berhasil dalam pekerjaannya.

SDM pertanian yang mandiri adalah sumber daya manusia pertanian yang

selalu bersikap dan berperilaku yang lebih mengandalkan inisiatif, kemampuan dan

tanggung jawab pada diri sendiri secara konsekuen dan menghindari dari sikap

ketergantungan pada orang lain.

SDM pertanian yang berdaya saing adalah sumber daya manusia

pertanian yang memiliki kemampuan untuk menghadapi hambatan atau

kemampuan untuk meraih kesuksesan. SDM Pertanian yang

Berjiwa Wirausaha adalah sumber daya manusia yang memiliki jiwa dan

semangat enterpreunership, bekerja di sektor pertanian dari hulu dan/atau hilir, serta

mampu membuka lapangan pekerjaan dan akses pasar di sektor pertanian.

Pertanian Maju dapat diartikan dengan peningkatan kualitas sumber daya

manusia pertanian yang mampu meningkatkan produktivitas kerja dan

kesejahteraannya. Apabila ditinjau dari indikator ekonomi, dicirikan dengan

kestabilan lembaga dan pranata pertanian dalam menggerakkan pertumbuhan

ekonomi sekaligus menyumbang penciptaan/penyerapan tenaga kerja. Pertanian

maju ditandai dengan peran serta masyarakat secara nyata dan efektif dalam

25

pembangunan pertanian. Pertanian Mandiri dapat diartikan bahwa dalam

pembangunan pertanian berdasarkan kemampuan dalam negeri sesuai dengan

kondisi masyarakat. Pertanian mandiri diindikasikan dengan memiliki kemampuan

ilmu pengetahuan dalam pengelolaan sumber daya pertanian, memiliki Sumber

Daya Manusia (SDM) yang berkualitas dalam memenuhi kebutuhan pembangunan

pertanian, mampu mendorong tumbuhnya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

(IPTEK) yang maju dan memiliki kemampuan mendorong tumbuhnya kreativitas

untuk selalu aktif dan bekerjasama dengan pihak lain.

Pertanian Modern diartikan bahwa pembangunan pertanian berbasiskan

inovasi yang sejalan dengan revolusi industri 4.0. Untuk mewujudkan pertanian

maju, mandiri dan modern tidak lepas dari peran SDM pertanian yang profesional,

mandiri, berdaya saing dan berjiwa wirausaha

Penciptaan SDM pertanian yang profesional, mandiri, berdaya saing, dan

berjiwa wirausaha dilakukan melalui pendidikan formal, pelatihan, dan penyuluhan

yang diselengarakan secara sinergitas. Politeknik Pembangunan Pertanian

(Polbangtan) Malang merupakan salah satu lembaga pendidikan tinggi vokasi

lingkup Kementerian Pertanian, mengemban tugas menciptakan SDM pertanian

yang profesional, mandiri, berdaya saing dan berjiwa wirausaha melalui jalur

pendidikan formal bertugas menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi

sebagai job creator dan job seeker selaras dengan tuntutan masyarakat, industri dan

profesi.

Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang merupakan upaya

strategis yang perlu dikembangkan oleh Kementerian Pertanian dalam rangka

menciptakan SDM pertanian yang profesional, memiliki integritas moral, sikap

mental dan etos kerja tinggi untuk menumbuhkan dan mengembangkan lulusan

sebagai job creator maupun job seeker yang memiliki kualifikasi tuntutan

masyarakat, industri, dan profesi.

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang didirikan dengan mandat untuk

mengembangkan diri sebagai pendidikan tinggi Kedinasan Kementerian

Pertanian yang menyelenggarakan pendidikan tinggi berdasarkan

26

Kebijakan Kementerian Pertanian yang dipadukan dengan kebijakan

penyelenggraan Pendidikan Tinggi Kementerian Riset dan pendidikan

tinggi. Dalam menjalankan mandatnya, Politeknik Pembangunan Pertanian

Malang dituntut untuk meningkatkan kualitas dan relevansi pendidikan

tinggi yang adaptif dan responsif dalam membantu memecahkan berbagai

persoalan pembangunan pertanian. Politeknik Pembangunan Pertanian

Malang harus mengantisipasi perubahan multidimensi yang cepat dalam

skala nasional dan global yang berpengaruh terhadap aspek swasembada

pangan, ketahanan pangan, kualitas pangan, dan kesejahteraan pelaku utama

dan pelaku usaha penyedia pangan.

Dinamika perubahan alam dan kehidupan manusia di tingkat nasional dan

global, perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan tuntutan pasar produk

pertanian yang berjalan sangat cepat harus dijadikan dasar bagi Politeknik

Pembangunan Pertanian Malang dalam mengembangkan pendidikan vokasional,

penelitian terapan, dan pengabdian kepada masyarakat. Ilmu pengetahuan terapan

yang dikembangkan harus mengabdi kepada kepentingan masyarakat yang

termanfaatkan secara maksimal bagi pengembangan ilmu terapan, lebih lanjut bagi

masyarakat pertanian, pemerintah, dan industri pertanian. Lulusan Politeknik

Pembangunan Pertanian Malang harus menjadi insan yang cinta tanah air Indonesia

dengan memiliki integritas moral, profesional dan kompetensi tinggi yang

mengabdi kepada kepentingan bangsa dan negara.

Pada saat ini Politeknik Pembangunan Pertanian Malang telah memiliki tiga

program studi yaitu (1) Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, (2)

Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, dan (3) Program

Studi Agribisnis Peternakan. Sejalan dengan tuntutan kebutuhan SDM dalam

pengembangan pembangunan pertanian, maka pada tahun 2021 Politeknik

Pembangunan Pertanian Malang mengusulkan program studi baru yaitu (1)

Program Studi Teknologi Benih, (2) Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan,

dan (3) Program Studi Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan. Dinamika

pembukaan program studi yang baru akan menyesuaikan dengan tuntutan

27

penyiapan SDM pertanian yang sesuai dengan perkembangan pembangunan

pertanian dan regulasi yang ada.

Selain itu, kegiatan pendidikan di Polbangtan Malang berpedoman pada

tujuan pendidikan nasional yaitu mencerdaskan kehidupan bangsa dan

mengembangkan manusia Indonesia seutuhnya. Oleh karena itu, kegiatan

pendidikan di Polbangtan Malang selain untuk menghasilkan lulusan yang

memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan, sikap dan berkehidupan

bermasyarakat, juga harus berkepribadian yang sesuai dengan kultur dan

lingkungannya. Oleh karena itu, selain bersih dan peduli, landasan filosofis dan

nilai-nilai organisasi di Polbangtan Malang juga melipuiti: Profesional, Integritas

Moral, Sikap Mental dan Etos Kerja.

A. VISI, MISI dan TUJUAN

Dengan memperhatikan tujuan pendidikan, tugas pokok dan fungsi

Polbangtan Malang serta rencana strategis pembangunan pertanian,

maka Visi, Misi dan Tujuan Polbangtan Malang adalah sbb:

VISI :

Menjadi Polbangtan unggul dan bertaraf internasional mendukung

pembangunan pertanian.

MISI :

1) menyelenggarakan pendidikan vokasi bidang pertanian yang kreatif dan

inovatif selaras dengan kebutuhan sektor industri, pemerintah, dan

masyarakat;

2) menyelenggarakan penelitian terapan dalam rangka pengembangan ilmu

pengetahuan dan teknologi, untuk kesejahteraan masyarakat;

3) menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat melalui pemanfaatan

ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mewujudkan kedaulatan pangan, dan

kesejahteraan petani;

4) menyelenggarakan dan mengembangkan tata kelola pendidikan yang

efektif, efisien, akuntabel, transparan, dan berkeadilan;

28

5) menjalin kemitraan dan jejaring kerjasama pendidikan nasional dan

internasional dengan dunia usaha, dunia industri, lembaga pemerintah; dan

6) membangun suasana akademik yang kondusif dalam menyiapkan sumber

daya manusia pertanian yang profesional, mandiri, berdaya saing, dan

berjiwa wirausaha..

TUJUAN :

Berdasarkan misi Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, maka tujuan

yang ingin dicapai:

1. Meningkatkan kualitas proses pembelajaran yang profesional untuk

mendukung pencapaian profil lulusan;

2. Memenuhi kebutuhan sarana perkuliahan sesuai dengan standar nasional

pendidikan tinggi (SNPT);

3. Menyiapkan lulusan yang profesional, mandiri, dan berdaya saing sesuai

dengan kualifikasi kinerja dunia usaha dan dan dunia insdustri;

4. Menghasilkan profil lulusan sebagai job creator atau job seeker sesuai dengan

tuntutan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi sesuai dengan dunia

usaha dan dunia industri (DU/DI);

5. Meningkatkan kualifikasi akreditasi institusi, program studi, dan

mempertahankan sertifikasi ISO 9001- 2015; dan ISO 21001 :2018

6. Meningkatkan profesionalisme Dosen dan Asisten dalam melakukan kegiatan

penelitian terapan yang dapat mendukung program- program pembangunan

pertanian dan mengembangkan modul/ bahan ajar;

7. Meningkatkan jumlah dan mutu penyelenggaraan kegiatan pengabdian

masyarakat, melalui desiminasi hasil- hasil penelitian dan ilmu pengetahuan

lainnya dalam rangka optimalisasi pemanfaatan kearifan lokal untuk

memperbaiki kesejahteraannya;

8. Meningkatkan peran mahasiswa untuk menciptakan peluang usaha di bidang

pertanian yang produktif, efisien, sehat, menguntungkan dan berkelanjutan

berjiwa entrepreneurship;

29

9. Meningkatkan jumlah jejaring kerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia

Industri (DU/DI), stake holders, dan Perguruan Tinggi dalam dan luar negeri

untuk mengembangkan pendidikan vokasi menuju word class university;

Menambah (bandwitch) dan meningkatkan pelayanan IT untuk mendukung

proses pembelajaran yang lebih baik.

B. KEBIJAKAN STRATEGIS

Kebijakan strategis dalam rangka pencapaian visi dan misi Politeknik

Pembangunan Pertanian Malang sebagai berikut :

(1) Peningkatan kompetensi dosen dan tenaga penunjang akademik melalui

tugas belajar atau ijin belajar untuk mengikuti jenjang pendidikan yang

lebih tinggi di dalam atau diluar negeri, studi banding, workshop dan

bentuk kegiatan lainnya;

(2) Membanguan sarana perkuliahan, dan sarana lainnya sesuai dengan

standar nasional perguruan tinggi untuk mewujudkan profil lulusan;

(3) Pembukaan program studi baru yakni Teknologi Benih, Teknologi

Rekayasa Pangan, dan Budidaya Tanaman Perkebunan serta prodi lainnya

untuk memenuhi kebutuhan SDM Pertanian;

(4) Menerapkan pembelajaran berbasis Teaching Factory (TEFA) dengan

melibatkan praktisi dan stake holders lainnya dalam proses pembelajaran,

dan pengembangan modul/ bahan ajar;

(5) Mengoptimalkan tupoksi Unit Penjaminan Mutu (UPM) untuk

mempersiapkan akreditasi institusi, program studi, dan surveillance ISO

9001- 2015 ;

(6) Meningkatkan jumlah dan mutu penelitian terapan yang dapat mendukung

program- program pembangunan pertanian dan mengembangkan materi

ajar bagi Dosen, serta mengoptimalkan kegiatan pengabdian masyarakat

yang sesuai dengan kebutuhannya;

(7) Mengembangkan soft skill mahasiswa melalui kegiatan perilaku pertanian

dan membangun karakter yang bekerjasama dengan TNI;

30

(8) Mengembangkan jejaring kerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia

Industri (DU/DI), stake holders, dan Perguruan Tinggi dalam dan atau luar

negeri untuk mengembangkan proses pembelajaran berbasis teaching

factory dan penyelenggaraan pendidikan di Politeknik Pembangunan

Pertanian Malang menuju word class university;

(9) Mengoptimalkan dan mengembangkan teknologi informasi untuk

mendukung penyelenggaraan pembelajaran berbasis e-learning,

pengembangan kompetensi dosen dan tenaga kependidikan.

31

BAB 4 TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN

A. PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN

Penyelenggaraan Pendidikan di Polbangtan Malang berdasarkan Kurikulum

yang ditetapkan oleh Kepala Badan PPSDMP atas nama Menteri Pertanian,

mengacu pada Standar Nasional Pendidikan Tinggi, KKNI dan Standar Kompetensi

Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).

Tujuan Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang adalah untuk

meningkatkan mutu penyelenggaraan pendidikan, meningkatkan mutu dosen dan

tenaga kependidikan, meningkatkan mutu sarana dan prasarana pendidikan, dan

meningkatkan mutu lulusan yang berorientasi pada jobseeker dan jobcreator.

Adapun Ruang Lingkup Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang

meliputi profil Lulusan, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian.

B. PROFIL LULUSAN

Melalui Pendidikan Program Diploma IV Polbangtan Malang diharapkan

profil lulusan Jurusan Pertanian dan Jurusan Peternakan adalah sebagai berikut:

1. Penyuluh Pertanian Berkelanjutan (Prodi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan)

2. Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan (Prodi Penyuluh Peternakan

dan Kesejahteraan Hewan)

3. Manajer Agribisnis Peternakan (Prodi Agribisnis Peternakan)

C. CAPAIAN PEMBELAJARAN

Capaian pembelajaran yang dihasilkan pada proses pembelajaran Diploma

IV mengacu pada standar kompetensi lulusan pendidikan tinggi. Lulusan harus

memiliki kemampuan yang mencakup sikap dan tata nilai, ketrampilan, dan

pengetahuan sebagai berikut:

32

1. Sikap

Sikap merupakan perilaku benar dan berbudaya sebagai hasil dari internalisasi

dan aktualisasi nilai dan norma yang tercermin dalam kehidupan spiritual dan

sosial melalui proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian

dan atau pengabdian masyarakat yang terkait pembelajaran. Rumusan sikap

yang harus tercermin dalam capaian pembelajaran adalah:

a) Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap

religius;

b) Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas

berdasarkan agama, moral dan etika;

c) Berkontribusi dalam meningkatkan mutu kehidupan bermasyarakat,

berbangsa, bernegara dan kemajuan peradapan berdasarkan Pancasila;

d) Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki

nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada Negara dan bangsa;

e) Menghargai keanrekaragaman budaya, pandangan, agama, dan

kepercayaan serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

f) Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap

masyarakat dan lingkungan;

g) Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

h) Menginternalisasikan nilai, norma, dan etika akademik;

i) Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang

keahliannya secara mandiri;

j) Menginternalisasikan semangat kemandirian, keuangan dan

kewirausahaan.

2. Ketrampilan

Ketrampilan merupakan kemampuan melakukan unjuk kerja dengan

menggunakan konsep, teori, metode, bahan, dan/atau instrument yang

diperoleh melalui pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, dan/atau

pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran. Unsur ketrampilan

dibagi menjadi 2 (dua) yaitu ketrampilan umum dan ketrampilan khusus.

33

a. Ketrampilan Umum

Ketrampilan umum merupakan kemampuan kerja yang wajib dimiliki oleh

setiap lulusan dalam rangka menjamin kesetaraan kemampuan lulusan

sesuai Program Diploma IV, sebagai berikut:

1) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan

terukur dalam melakukan penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai

dengan standar kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan agribisnis;

2) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam

penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai dengan standar

kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan agribisnis;

3) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi

yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora di bidan

penyuluhan dan agribisnis daam rangka menghasilkan prototipe,

prosedur baku, desain atau karya seni, dan menyusul hasil kajiannya

dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain, atau esai seni, dan

mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;

4) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur

baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan kerja

dalam melakukan supervise dan evaluasi pada kegiatan penyuluhan

pertanian dan agribisnis;

5) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan

hasil kerja sama didalam maupun di luar lembaganya;

6) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan

melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan

yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggung

jawabnya;

7) Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang

berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola

pembelajaran secara mandiri;

8) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan

menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah

plagiasi;

34

b. Ketrampilan Khusus

Ketrampilan Khusus merupakan kemampuan penciri yang wajib dimiliki

oleh setiap lulusan Program Studi, sebagai berikut:

1) Mampu mengaplikasikan pengetahuan tentang perencanaan,

pelaksanaan, evaluasi dan penyusunan laporan kegiatan penyuluhan

pertanian dan agribisnis secara mandiri, bermutu, dan terukur;

2) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur

baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan kerja

dalam melakukan kegiatan penyuluhan pertanian dan agribisnis;

3) Mampu menjalin dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil

kerja sama di dalam maupun di luar lembaganya;

4) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan

melakukan evaluasi terhadap kinerja penyuluhan pertanian dan

agribisnis;

5) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan petani dan melakukan

proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang menjadi

tanggungjawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara

mandiri;

6) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan

menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah

plagiasi;

7) Mampu mengaplikasikan pengetahuan pengkajian kasus penyuluhan

pertanian dan agribisnis dalam rangka menghasilkan permodelan

penyuluhan pertanian dan agribisnis serta penyusunan hasil kajian

dalam bentuk kertas kerja/laporan, dan mengunggahnya dalam laman

perguruan tinggi;

8) Mampu mengidentifikasi peluang pasar agribisnis ;

9) Mampu menyusun rencana usaha agribisnis;

10) Mampu melaksanakan usaha agribisnis yang produktif dan efisien;

11) Mampu memecahkan masalah usaha agribisnis dengan menerapkan

prinsip-prinsip kewirausahaan yang berakar pada kearifan local;

12) Mampu mengembangkan jejaring usaha agribisnis;

35

3. Pengetahuan

Pengetahuan merupakan penguasaan konsep, teori, metode, dan/atau

falsafah bidang ilmu penyuluhan, agribisnis dan teknologi pertanian/

perkebunan/peternakan secara sistematis yang diperoleh melalui penalaran

dan proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian

dan/atau pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran.

Dalam melaksanakan penyuluhan pertanian dan agribisnis, lulusan

Program Diploma IV Program Studi Penyuluhan Pertanian dan Program

Studi Penyuluhan peternakan diharapkan menguasai ilmu-ilmu sebagai

berikut:

1) Menguasai dasar kewarganegaraan, hukum, politik, ekonomi dan nilai

moral Pancasila,

2) Menguasai dan mampu mengintegrasikan keilmuan di bidang

komunikasi, pendidikan, social pertanian, manajemen, agribisnis, dan

teknologi informasi.

36

BAB 5 KURIKULUM, SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH

Pada tahun akademik 2021/2022 Kurikulum yang digunakan pada

Polbangtan Malang baik pada Jurusan Pertanian maupun pada Jurusan

Peternakan mengacu pada Kurikulum tahun 2018 berdasarkan Surat

Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor

3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018. Berikut Kurikulum Program Pendidikan Diploma IV Polbangtan Malang

tahun 2018:

37

KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

Nomor : 3309/ Kpts / SM.140 / I.9.2 / 09 / 2018

TENTANG

KURIKULUM POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG TAHUN 2018

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG Menimbang : a. bahwa kurikulum sebagai alat untuk melaksanakan dan mencapai

tujuan pendidikan, harus memperhatikan perkembangan paradigma dan situasi ekternal serta internal Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.

b. bahwa pengembangan kurikulum di masing-masing program studi di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang harus lebih terarah sehingga dapat menghasilkan lulusan sesuai dengan tujuan pendidikan, profil lulusan dan kompetensi yang di tetapkan oleh Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.

c. bahwa sehubungan dengan hal tersebut, maka dipandang perlu disusun kurikulum di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang yang ditetapkan dalam bentuk SK Direktur.

Mengingat : 1. Undang-undang RI Nomor : 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;

2. Undang-undang RI Nomor : 16 tahun 2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan;

3. Undang-undang RI Nomor : 14 tahun 2005 Tentang Guru dan Dosen; 4. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan

Tinggi; 5. Peraturan Pemerintah RI Nomor : 37 tahun 2009 tentang Dosen; 6. Peraturan Presiden Nomor : 08 tahun 2012 tentang KKNI dan

Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 13 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI;

7. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 100 tahun 2017 tentang Pendirian, Perubahan, dan Pembubaran Perguruan Tinggi Negeri serta Pendirian, Perubahan, dan Pencabutan Izin Perguruan Tinggi Swasta;

8. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 44 tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi;

9. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 73 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI bidang Pendidikan Tinggi;

10. Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Republik Indonesia Nomor : 46 tahun 2013 tentang

38

Perubahan Atas Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Nomor : 17 tahun 2013 tentang Jabatan Fungsional Dosen dan Angka Kreditnya;

11. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian

12. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian

13. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan Pertanian

14. Peraturan Menteri Pertanian No. 36/PERMENTAN/SM.220/8/ 2018 tentang STATUTA Politeknik Pembangunan Pertanian

15. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/ 2016 tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian Pertanian

16. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/ 2017 tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

17. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/ 2018 tentang Profil, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

Memperhatikan : 1. Pengesahan Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran Tahun 2018 Nomor: SP DIPA-018.10.2.237490/2018 tanggal, 05 Desember 2017;

MEMUTUSKAN

Menetapkan PERTAMA : Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang tentang

Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Program Diploma IV Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, dan Program Studi Agribisnis Peternakan.

KEDUA : Surat Keputusan ini mulai berlaku sejak ditetapkan dan apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan dalam penetapannya akan dilakukan perbaikan sebagaimana mestinya.

Ditetapkan: di Malang, Tanggal: 18 September 2018

Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

ttd

Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001

Tembusan kepada Yth :

1. Kepala Pusat Pendidikan Pertanian - Jakarta 2. Pertinggal

39

LAMPIRAN KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

NOMOR : 3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018 TANGGAL : 18 September 2018

STRUKTUR DAN DESKRIPSI MATA KULIAH DIPLOMA IV

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN, PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN,

DAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

I. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI • Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu

mendesain, melaksanakan, mengevaluasi dan melakukan kajian penyuluhan, serta mampu menerapkan IPTEKS dan IMTAQ dalam proses produksi pertanian berkelanjutan.

2. PROFIL LULUSAN • Penyuluh Pertanian Berkelanjutan

3. LINGKUP PEKERJAAN • Penyuluh Pertanian Berkelanjutan • Sociopreneur Bidang Pertanian Berkelanjutan

4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS

1) Mampu mennyusun perencanaan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan masyarakat untuk melaksanakan penyuluhan yang tepat sasaran.

2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber informasi, teknologi, permodalan, dan pasar alam mengembangkan pertanian berkelanjutan untuk membangun jejaring kerja.

3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.

4) Mampu melakukan evaluasi penyuluhan pertanian berkelanjutan menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi program penyuluhan.

5) Mampu menumbuhkembangkan kelemebagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani berdasarkan prinsip-prinsip pemberdayaan dan kemandirian dalam mengembangkan pertanian berkelanjutan.

6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang pertanian berkelanjutan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan mendisemenasikan serta mempublikasikan hasil kajian.

7) Mampu mengaplikasikan teknik budidaya tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsi-prinsip Goo Agricultural Practices (GAP) dan teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan produk pertanian yang aman, sehat, utuh dan halal.

8) Mampu melaksanakan pasca panen sesuai prinsip Good Handling Practices (GHP) dan pengolahan hasil pertanian sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) untuk meningkatkan nilai tambah produk

40

pertanian.

9) Mampu menerapkan teknologi dalam mengantisipasi dampak perubahan iklim (DPI) dengan melakukan adaptasi dan mitigasi iklim untuk menjaga keberlanjutan produksi.

10) Mampu merencanakan, melaksanakan, mengawasi dan mengevaluasi produksi pertanian berkelanjutan pada kawasan berskala ekonomi sejak pengadaan sarana dan prasarana produksi hingga panen, pasca panen dan pemasaran dengan memperhatikan prinsip-prinsip agribisnis untuk mengembangkan usaha pertanian.

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

No Kode MK Mata Kuliah SKS

Teori Praktek Total A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1111 Agama 1 1 2 2 1112 Pancasila 2 0 2 3 1113 Bahasa Indonesia 1 1 2 4 1121 Kewarganegaraan 2 0 2 5 1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6 6 1162 Magang Penyuluhan 0 6 6 7 1181 Tugas Akhir 0 6 6 8 1121 Bahasa Inggris 1 1 2

Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan 1 2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3

2 2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

3 2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2

4 2123 Komunikasi Pertanian 1 2 3

5 2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2

6 2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3

7 2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

8 2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

9 2171 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

10 2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3

11 2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3

12 2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3

13 2154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4

14 2126 Kelembagaan petani 1 2 3

15 2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4

41

16 2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2

17 2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2

Total B 15 29 48 C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 1 3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

2 3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

3 3124 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

4 3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3

Total C 4 8 12 D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal

1 4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan 1 2 3

2 4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan 1 2 3

3 4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan 1 2 3

4 4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3

5 4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4

6 4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3

7 4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3

8 4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4

9 4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4

10 4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2

11 4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian. 1 2 3

12 4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3

13 4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4

14 4177 Statistika Terapan 1 2 3

15 4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2

16 4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3

17 4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3

18 4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3

Total D 18 38 56 Total 44 96 144

42

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

Kode MK Mata Kuliah SKS

Teori Praktek Total Semester I (Satu) 1111 Agama 1 1 2 1112 Pancasila 2 0 2 1113 Bahasa Indonesia 1 1 2 2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3 2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2 2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2 2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3 4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3

Jumlah 9 10 19 Semester II (Dua) 1121 Kewarganegaraan 2 0 2 2122 Komunikasi Penyuluhan 1 2 3 2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2 4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3 4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4 2126 Kelembagaan petani 1 2 3

2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2 Jumlah 9 10 19

Semester III (Tiga) 1131 Bahasa Inggris 1 1 2 4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3 2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3 3134 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3 3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3 2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3 4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4 2138 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

Jumlah 8 16 24 Semester IV (Empat) 4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2 2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3

43

4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan 1 2 3 4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4

4147 Statistika Terapan 1 2 3

Jumlah 7 14 21 Semester V (Lima) 2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2 4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3 3154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4 4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan 1 2 3

4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3

4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian 1 2 3

Jumlah 7 15 21 Semester VI (Enam) 1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6 1162 Magang Penyuluhan 0 6 6

Jumlah 0 12 12 Semester VII (Tujuh) 2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4

2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3 4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan 1 2 3

4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4

4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3

3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2

Jumlah 7 14 22 Semester VIII (Delapan) 1181 Tugas Akhir 0 6 6

Jumlah 0 6 6 Total 47 97 144

44

7. DESKRIPSI MATA KULIAH

Kode MT

Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah

1111 Agama

Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman; membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu; perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker; kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja pribadi beraklaq agama.

1112 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945, penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun 1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar pengembangan ilmu.

1113 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks, identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan karya ilmiah.

1121 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional, negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara, demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.

1161 Magang Teknis Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang perencanaan budidaya pertanian berkelanjutan; pengelolaan budidaya pertanian berkelanjutan; penerapan teknik budidaya tanaman pangan/hortikultura berdasarkan prinsip prinsip GAP/teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan produk pertanian yang aman, sehat, utuh, dan halal; evaluasi usaha budidaya pertanian berkelanjutan; pelaksanaan pasca panen sesuai prinsip GHP dan pengolahan hasil pertanian sesuai prinsip GMP untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian melalui kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan;

45

1162 Magang Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang kegiatan identifikasi potensi, permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; program dan programa penyuluhan pertanian melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; penyusunan materi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; memilih, menetapkan dan mendesain media penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; memilih, menetapkan dan menyusun desain dan strategi metode penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; menggunakan GIS untuk memetakan potensi wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; mengakses dan memanfaatkan informasi, teknologi, permodalan, dan pasar pada penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; Mampu melakukan evaluasi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; melaksanakan penyuluhan dalam rangka penumbuhkembangan kelembagaan petani melalui kegiatan permagangan pada DUDI/Lembaga penyuluhan.

1181 Tugas Akhir (TA) Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan bidang pertanian berkelanjutan dan atau bidang penyuluhan, menyusun konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan pertanian berkelanjutan, melaksanakan penerapan konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan, dan mendiseminasikan konsep konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan.

1121 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa Inggris.

2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep pembangunan wilayah pedesaan; kebijakan, strategi dan program pembangunan wilayah; erencanaan pembangunan wilayah; metode identifikasi potensi wilayah; analisis data potensi dan pemecahan masalah; potensi dan pemecahan masalah wilayah; alisis komoditas unggulan wilayah; analisis peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi.

46

2115 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang proses sosial dan interaksi sosial; konsep kelompok – kelompok sosial dan kehidupan; budaya masyarakat; norma dan nilai sosial masyarakat; potensi konflik sosial; stratifikasi sosial; konsep modal sosial.

2116 Dasar-Dasar Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang deskripsi penyuluhan pertanian dan penyuluhan pertanian berkelanjutan; sejarah, falsafah, prinsip, tujuan penyuluhan; unsur-unsur penyuluhan pertanian; sasaran dan strategi penyuluhan; model pendekatan penyuluhan; kelembagaan penyuluhan; etika profesi penyuluh

2122 Komunikasi Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan konteks komunikasi pertanian; unsur-unsur komunikasi; prinsip komunikasi; komunikasi antar pribadi; komunikasi lintas budaya; komunikasi negosiasi; mampu menerapkan komunikasi organisasi dan kelompok; model-model komunikasi pertanian; strategi komunikasi pertanian.

2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan

Mata kuliah ini berisi tentang Prinsip-prinsip pemetaan potensi wilayah pedesaan; Pemetaan potensi wilayah pedesaan menggunakan program GIS; Peta potensi wilayah.

2151 Program Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program penyuluhan; model-model perencanaan program; unsur-unsur programa penyuluhan; prinsip-prinsip penyusunan programa penyuluhan; tahapan penyusunan programa penyuluhan; tahapan penyusunan program penyuluhan; Indikator keberhasilan program penyuluhan; Program, programa penyuluhan pertanian dan RKTP Peny. Pertanian.

2133 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang sifat-sifat inovasi; jenis-jenis inovasi; komunikasi inovasi; kebutuhan materi; ruang lingkup inovasi pertanian; sumber dan jenis materi.

2142 Media Penyuluhan Pertanian.

Mata kuliah ini berisi tentang potensi media; jenis-jenis media penyuluhan; prinsip pemilihan dan penetapan media; pembuatan dan penggunaan media; dampak media; evaluasi media; desain media.

2138 Metode Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan penyuluhan; kebutuhan metode penyuluhan; pendekatan partisipatif; jenis-jenis metode dan teknik penyuluhan; metode penyuluhan; desain dan strategi metode penyuluhan; LPM.

2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan informasi, teknologi dan permodalan; seleksi informasi berdasarkan regulasi; sarana akses sumber informasi, teknologi dan permodalan; sumber-sumber informasi, teknologi informasi dan permodalan; pengelolaan data berbasis internet.

2117 Pendidikan Orang Dewasa

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik petani sebagai penerima manfaat penyuluhan; prinsip-prinsip pembelajaran orang dewasa; pendekatan pembelajaran orang dewasa; strategi pembelajaran orang dewasa; metode pembelajaran

47

orang dewasa; perubahan perilaku berdasarkan taksonomi bloom.

2172 Pemberdayaan Masyarakat.

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan masyarakat; prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat; desain strategi pemberdayaan masyarakat; tingkat keberdayaan masyarakat; metode pemberdayaan dalam penyuluhan; penggunaan media penyuluhan dalam pemberdayaan masyarakat.

3154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup evaluasi peny. pertanian; tujuan evaluasi; metoda evaluasi pelaksanaan dan dampak penyuluhan pertanian; indikator dan standar evaluasi; validasi instrumen evaluasi; metode pengumpulan data; penetapan responden/informan; analisis hasil evaluasi; Rekomendasi kebijakan hasil evaluasi.

2134 Kelembagaan petani

Mata kuliah ini berisi tentang model-model kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; dinamika kelompok; partisipasi; prinsip-prinsip penumbuhan dan pengembangan kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; manajemen dan administrasi kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; strategi penumbuhkembangan kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; kapasitas kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; konsep lembaga, kelembagaan, organisasi dan keorganisasian; unsur-unsur lembaga; proses tumbuh kembangnya lembaga; prinsip-prinsip komunikasi organisasi.

2171 Metode Penelitian Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang topik kajian terapan penyuluhan; tujuan kajian; metode kajian; teknik penentuan informan/responden; laporan kajian; metode pengumpulan data; validasi instrumen pengkajian; analisis dan intrepretasi data; publikasikan hasil kajian; permasalahan faktual penyuluhan.

2177 Manajemen Sumber Daya Manusia

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup msdm, serta peran msdm dalam organisasi dan usaha pertanian; konsep utama tentang analisis pekerjaan dan desain pekerjaan; mampu merencanakan strategi dan mengkaitkannya dengan proses human resources planning; merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan pengembangan SDM pertanian; manajemen kinerja dan mengaitkannya dengan penilaian kinerja.

2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di bidang pertanian; rencana strategis pembangunan pertanian; program jangka pendek dan jangka menengah pembangunan pertanian; proses perencanaan pembangunan pertanian; arah kebijakan pemerintah dalam pembangunan pertanian; politik pembangunan pertanian berkelanjutan.

48

3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep pasar dan pemasaran komoditas strategis pertanian berkelanjutan; analisis kebutuhan pasar agribisnis; identifikasi dan analisis peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi; identifikasi dan analisis perilaku konsumen produk pertanian; mampu mengidentifikasi saluran produk pertanian; segementasi , targeting dan positioning produk pertanian; bauran pemasaran produk pertanian; kebutuhan sumberdaya dalam agribisnis; perencanaan agribisnis pertanian berkelanjutan.

3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang merancang projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; melaksanakan projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; analisis hasil projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; evaluasi pelaksanaan projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan.

3135 Studi Kelayakan Agribisnis

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi kelayakan bisnis; menghitung perubahan nilai uang berdasarkan waktu; analisis kelayakan finansial atau kriteria investasi dalam agribisnis; analisis kelayakan teknis dan teknologi agribisnis; analisis kelayakan manajemen dan legalitas agribisnis; analisis kelayakan sosial budaya dalam agribisnis.

4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan bahan tanam tanaman pangan; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman pangan; teknologi penanaman tanaman pangan; teknologi pemeliharaan tanaman pangan; teknologi panen dan pasca panen tanaman pangan.

4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang pengertian budidaya tanaman hortikultura dataran tinggi dan dataran rendah; kebutuhan bahan tanam tanaman hortikultura; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman hortikultura; teknologi penanaman tanaman hortikultura; teknologi pemeliharaan tanaman hortikultura; teknologi panen dan pasca panen tanaman hortikultura.

4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang rancang bangun hidroponik, aeroponik dan fertikultur; kebutuhan nutrisi dan media tanam hidroponik, aeroponik dan fertikultur; hidroponik, aeroponik dan fertikultur.

4118 Sistem Pertanian berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang dampak penggunaan produk rekayasa genetic; konsep pertanian berkelanjutan; prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan; model pertanian berkelanjutan; konsep pertanian berkelanjutan.

4125 Pengelolaan Tanah dan Air

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik tanah tropis di indonesia; analisis fisik, kimia dan biologi tanah; kebutuhan dan biaya tenaga kerja pengolahan tanah; pengolahan tanah dengan beberapa cara; perbaikan kesuburan tanah dengan pemanfaatan bahan organic; pengelolaan air; neraca air untuk memprediksi kebutuhan air.

4144 Pengelolaan Media Tanam

Mata kuliah ini berisi tentang jenis media tanam; kandungan bahan media tanam; kebutuhan tanaman; kebutuhan jenis bahan media tanam; komposisi media tanam sesuai dengan kebutuhan tanaman.

49

4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dasar teknologi pupuk dan pemupukan; dampak penggunaan pupuk kimia; manfaat penggunaan pupuk organic; produksi pupuk organic; penggunaan disis pupuk organic; agensia hayati untuk peningkatan kesuburan tanah.

4146 Budidaya Tanaman Organik

Mata kuliah ini berisi tentang prinsip-prinsip pertanian secara organic; persyaratan sistem pertanian organic; penelusuran sejarah lahan; persiapan lahan organic; pemupukan dengan bahan organic; pengendalian HPT secara organic; panen dan pasca panen sesuai dengan standar organic; analisis usahatani pertanian secara organic.

4118 Teknologi Produksi Benih Tanaman

Mata kuliah ini berisi tentang perundangan dan peraturan produksi perbenihan; menyusun kebutuhan benih tanaman; mampu merencanakan produksi benih; teknik penanaman; mengelola pertanaman; panen benih; calon benih; penanganan benih; pengujian benih.

4156 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan

Mata kuliah ini berisi tentang Jenis teknologi pengendalian OPT pada tanaman pangan,horti, biofarmaka; Konsep teknologi PHT; Produksi pestisida organic; Bioteknologi dalam perlindungan tanaman; Alat pengendali OPT; Perundangan dan peraturan PHT.

4157 Teknologi Penangan dan Pengolahan Hasil Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik produk-produk pertanian; teknik penanganan hasil pertanian tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsip GHP; Prosedur K3; Sumber komponen bahan pangan; Aneka olahan tanaman pangan; Aneka olahan tanaman hortikultura.

4175 Rekayasa Produk Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Bioteknologi dalam pertanian; Bioteknologi dalam budidaya pertanian; Teknik rekayasa pada produk pertanian; Pengemasan hasil pertanian.

4174 Penjaminan Mutu Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Standar dan prosedur proses sertifikasi benih tanaman; Standar dan prosedur sertifikasi Prima I,II,III; Standar dan prosdur sertifikasi pertanian organic; Standar dan prosedur sertifikasi GHP / GMP; Standar dan prosedur eksport-import produk pertanian; Standar dan prosedur perkarantinaan pertanian; HACCP; Standar dan prosedur pengurusan nomor BPOM dan PIRT; Sistem manajemen mutu berdasarkan standar ISO-9001-2015.

4177 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang menghitung sarana prasarana produksi pertanian berkelanjutan; mengumpulkan, menyajikan dan menginterpretasi data; menyusun rancangan kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan; menerapkan rancangan percobaan bidang pertanian berkelanjutan; menganalisis hasil rancangan percobaan bidang pertanian berkelanjutan; dan menyusun laporan hasil kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan.

4152 Teknik Penulisan & Publikasi Ilmiah

Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya ilmiah dan publikasi ilmiah; kaidah dan Kode Etik Penulisan Karya Ilmiah; topik, konsep, dan alur pikir karya ilmiah; sumber informasi pustaka ilmiah on-line; review jurnal dan

50

artikel nasional dan internasional; Artikel Ilmiah Berbasis penelitian; mekanisme publikasi ilmiah secara on-line.

4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim

Mata kuliah ini berisi tentang Regulasi dan mitigasi perubahan iklim nasional dan internasional; Unsur-unsur atmosfir di bumi; Efek rumah kaca dan pemanasan global; Indikasi terjadinya pemanasan global di Indonesia; Indikasi terjadinya perubahan iklim di Indonesia; Dampak terjadinya perubahan iklim; Adaptasi perubahan iklim; Mitigasi perubahan iklim; Manajemen perubahan iklim; Strategi mitigasi dan adaptasi pertanian terhadap perubahan iklim.

4124 Agroekosistem Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang Konsep agroekosistem; Macam komponen biotik dan abiotic; Konsep biodiversitas; Dampak bahan kimia pada lahan pertanian; Kompetisi dan pola tanam; Strategi pertanian berwawasan ekologi berkelanjutan; Unsur-unsur iklim dan cuaca; Klasifikasi iklim; Siklus hidrologi dan neraca air dalam sistem budidaya tanaman; Pengaruh iklim terhadap agroekosistem; KATAM pada sistem budidaya tanaman.

4132 Alat dan Mesin Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Mengenal Alat mesin pertanian; Alat pengolah tanah; Alat penanam; Alat pemeliharaan tanaman; Alat panen dan pasca panen; Analisis biaya operasional alat dan mesin pertanian; Pemeliharaan alat dan mesin pertanian.

51

II. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN

1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI

• Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu mendesain, melaksanakan, mengevaluasi, menerapkan IPTEKS dan IMTAQ serta melakukan kajian di bidang peternakan dan kesejahteraan hewan.

2. PROFIL LULUSAN

• Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

3. LINGKUP PEKERJAAN

• Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan • Manajer Produksi Peternakan

4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS

1) Mampu menyusun perencanaan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan masyarakat.

2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber informasi, teknologi, permodalan, dan pasar dalam mengembangkan peternakan yang berprinsip pada kesejahteraan hewan.

3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.

4) Mampu mengevaluasi penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi perbaikan program penyuluhan.

5) Mampu merancang program penumbuhkembangkan kelembagaan peternak dan kelembagaan ekonomi peternak berdasarkan prinsip-prinsip pemberdayaan dan kemandirian.

6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang peternakan dan kesejahteraan hewan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan mendiseminasikan serta mempublikasikan hasil kajian.

7) Mampu melakukan budidaya ternak melalui penerapan Good Farming Practices (GFP) dan Good Handling Practices (GHP) dengan menerapkan lima prinsip kebebasan hewan (kesejahteraan hewan) untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar.

8) Mampu melakukan penyembelihan, penanganan pasca panen dan penanganan limbah ternak dengan prinsip kesejahteraan hewan untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar mutu.

52

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN

No Kode MK Mata Kuliah SKS

Teori Praktek Total A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1211 Agama 1 1 2

2 1212 Pancasila 2 0 2

3 1213 Bahasa Indonesia 1 1 2

4 1221 Bahasa Inggris 1 1 2

5 1222 Kewarganegaraan 2 0 2

6 1261 Magang Bidang Peternakan dan Kesejahteraan Hewan 0 6 6

7 1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6 8 1281 Tugas Akhir 0 6 6

Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan 9 2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2

10 2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

11 2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3

12 2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3

13 2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4

14 2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

15 2234 Metode Penyuluhan 1 3 4

16 2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 17 2242 Media Penyuluhan 1 3 4

18 2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3

19 2252 Evaluasi Penyuluhan Pertanian 1 3 4 20 2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3 21 2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3 22 2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian 1 2 3 23 2272 Manajemen SDM 1 1 2 24 2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3

Total B 17 32 49 C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 25 3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3 26 3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3

Total C 2 4 6 D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal

53

27 4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan 1 1 2

28 4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3

29 4218 Lingkungan ternak 1 1 2

30 4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2

31 4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3

32 4226 Kesehatan Ternak 1 2 3

33 4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3

34 4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak 1 3 4

35 4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3 36 4235 Reproduksi Ternak 1 2 3

37 4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3

38 4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4

39 4243 Statistika Terapan 1 2 3 40 4244 Pembibitan Ternak 1 2 3

41 4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong) 1 3 4

42 4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3

43 4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3 44 4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3 45 4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4 46 4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3

Total D 21 40 61 Total 47 97 144

54

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN

Kode MK Matakuliah SKS

Teori Praktik SKS Semester I (Satu)

1211 Agama 1 1 2

1212 Pancasila 2 0 2

1213 Bahasa Indonesia 1 1 2

2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2

2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan 1 1 2

4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3

4218 Lingkungan ternak 1 1 2

4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2

Jumlah 11 8 19 Semester II (Dua) 1221 Bahasa Inggris 1 1 2

1222 Kewarganegaraan 2 0 2

2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3

2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3

4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3

4226 Kesehatan Ternak 1 2 3

4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3

4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak 1 3 4

Jumlah 10 13 23 Semester III (Tiga) 4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3 2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4 2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

2234 Metode Penyuluhan Pertanian 1 3 4

4235 Reproduksi Ternak 1 2 3

4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3 4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4

Jumlah 7 17 24 Semester IV (Empat) 2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 2242 Media Penyuluhan Pertanian 1 3 4

4243 Statistika Terapan 1 2 3

55

4244 Pembibitan Ternak 1 2 3

4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong) 1 3 4

4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3

4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3 Jumlah 7 16 23

Semester V (Lima) 2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3

2252 Evaluasi Penyuluhan 1 3 4 2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3 2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3 4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3 4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4

4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3

Jumlah 7 16 23

Semester VI (Enam)

1261 Magang Bidang Peternakan dan Kesejahteraan Hewan 0 6 6

1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6

Jumlah 0 12 12 Semester VII (Tujuh)

2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian 1 2 3 2272 Manajemen SDM 1 1 2 2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3 3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3 3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3

Jumlah 5 9 14 Semester VIII (Delapan) 1281 Tugas Akhir 0 6 6

Jumlah 0 6 6 Total SKS 47 97 144

56

7. DESKRIPSI MATA KULIAH Kode MK

Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah

1211 Agama

Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman; membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu; perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker; kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja pribadi beraklaq agama.

1212 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945, penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun 1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar pengembangan ilmu.

1213 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks, identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan karya ilmiah.

1222 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional, negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara, demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.

1221 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa Inggris.

4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di bidang peternakan, rencana strategis pembangunan peternakan, program Jangka pendek dan Jangka menengah pembangunan peternakan, proses perencanaan pembangunan peternakan, arah kebijakan pemerintah dalam pembangunan peternakan dan Politik Pembangunan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

57

2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan

Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi konsep pembangunan wilayah pedesaan, mengidentifikasikan kebijakan, strategi dan program pembangunan wilayah pedesaan, mengidentifikasikan Perencanaan Pembangunan Wilayah, mengumpulkan dan mengorganisasikan Data dan informasi, menggunakan Metode identifikasi potensi wilayah, mengalisis data potensi dan pemecahan masalah, merekomendasikan pemecahan masalah, menganalisis komoditas unggulan peternakan wilayah, menganalisis peluang usaha komoditas peternakan spesifik lokasi

2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang identfikasi prinsip-prinsip pemetaan potensi wilayah pedesaan, melakukan pemetaan potensi wilayah pedesaan menggunakan Aplikasi teknologi informasi, menganalisis peta potensi wilayah dan menginterpretasikan peta potensi wilayah

2215 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang Proses Sosial dan Interaksi Sosial, konsep Kelompok – Kelompok Sosial dan Kehidupan Masyarakat, Budaya Masyarakat, Norma dan nilai sosial masyarakat, Stratifikasi Sosial dan konsep modal sosial

2214 Dasar-dasar Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Falsafah, prinsip, tujuan Penyuluhan, unsur-unsur penyuluhan pertanian, Sasaran dan strategi Penyuluhan, Model pendekatan penyuluhan, kelembagaan penyuluhan, dan Etika profesi penyuluh

2223 Komunikasi Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Konsep dan konteks komunikasi pertanian, Unsur-unsur komunikasi, Model-model komunikasi pertanian, Komunikasi antar pribadi, Komunikasi lintas budaya, menerapkan Manajemen konflik, menerapkan komunikasi persuasive, Prinsip komunikasi, Komunikasi organisasi dan kelompok, Komunikasi verbal dan non verbal dan merumuskan Strategi komunikasi pertanian

2241 Program Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program penyuluhan, menggunakan Model-model perencanaan program, Unsur-unsur programa penyuluhan, menggunakan Prinsip-prinsip penyusunan programa penyuluhan, Tahapan penyusunan programa penyuluhan, Tahapan penyusunan program penyuluhan, menetapkan Indikator keberhasilan program penyuluhan, menyusun program dan programa penyuluhan dan RKTP penyuluhan pertanian

2272 Manajemen SDM Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup MSDM, serta peran MSDM dalam organisasi dan usaha peternakan, konsep utama tentang analisis pekerjaan dan desain pekerjaan, merencanakan strategi dan mengkaitkannya dengan proses human resources planning, merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan pengembangan SDM, manajemen kinerja dan mengaitkannya dengan penilaian kinerja, konsep-konsep

58

utama manajemen karier dan mengaitkannya dengan perencanaan karier, Memiliki kemampuan dalam menjelaskan keselamatan dan kesehatan kerja dan merumuskan manajemen sumber daya manusia dalam menghadapi persaingan global

2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang analisis kebutuhan informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan, menyeleksi informasi yang dibutuhkan sesuai dengan regulasi yang ada, melakukan penyuluhan berbasis teknologi informasi, menentukan dan menyiapkan Sarana akses sumber informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan dan mengakses dan memanfaatkan sumber-sumber informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan;

3274 Kewirausahaan Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang karakter wirausaha dalam kehidupan sehari-hari, menganalisis peluang pasar produk peternakan, mengembangkan kreatifitas dan inovasi untuk menghasilkan produk peternakan yang unggul, merencanakan kemitraan agribisnis peternakan, menerapkan prinsip-prinsip negosiasi dalam pengembangan agribisnis peternakan, memfasilitasi permodalan agribisnis, melakukan pemasaran produk pertanian secara on-line, membuat proposal dan laporan agribisnis, melakukan evaluasi kinerja agribisnis dan mengakses pemasaran baik lokal, regional, nasional maupun internasional

3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi kelayakan bisnis, melakukan analisis kelayakan finansial atau kriteria investasi dalam agribisnis, melakukan analisis kelayakan teknis dan teknologi agribisnis, melakukan analisis kelayakan manajemen dan legalitas agribisnis dan melakukan analisis kelayakan sosial budaya dalam agribisnis.

2251 Pendidikan Orang Dewasa

Mata kuliah ini berisi tentang Karakteristik petani sebagai penerima manfaat penyuluhan, Prinsip-prinsip pembelajaran orang dewasa, menerapkan Pendekatan pembelajaran orang dewasa, mendesain Strategi pembelajaran orang dewasa, menyusun Metode pembelajaran orang dewasa dan menunjukan Perubahan perilaku berdasarkan teori yang relevan.

2233 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis inovasi, Sifat-sifat inovasi, melakukan komunikasi inovasi, menganalisis kebutuhan materi, Ruang lingkup inovasi pertanian, menunjukan sumber dan jenis materi, menerapkan Prinsip-prinsip pemilihan dan penetapan materi dan menyusun Sinopsis penyuluhan

2242 Media Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang analisis potensi media, menunjukan Jenis-jenis media penyuluhan, menerapkan Prinsip pemilihan dan penetapan media, mendesain media,

59

menggunaan media, menganalisis dampak media dan melakukan Evaluasi/Analisis media

2234 Metode Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan penyuluhan, menganalisis kebutuhan metode penyuluhan, menerapkan metode partisipatif, mengidentifikasikan Jenis-jenis metode dan teknik penyuluhan, memilih dan penetapkan metode penyuluhan, menyusun desain dan strategi metode penyuluhan dan menyusun LPM

2253 Pemberdayaan Masyarakat

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan masyarakat, Prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat, mendesain Strategi pemberdayaan masyarakat, menganalisis tingkat keberdayaan masyarakat, menerapkan metode pemberdayaan dalam penyuluhan dan menggunakan media penyuluhan dalam pemberdayaan masyarakat

1262 Magang Bidang Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi potensi, permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menggunakan IPTEK untuk memetakan potensi wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menyusun program penyuluhan pertanian melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, melakukan penyusunan materi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, memilih, menetapkan dan mendesain media penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, memilih, menetapkan dan menyusun desain dan strategi metode penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, melakukan evaluasi penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, mengakses dan memanfaatkan informasi, teknologi, permodalan, dan pasar pada penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menerapkan prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan dan melaksanakan penyuluhan dalam rangka penumbuhkembangan kelembagaan peternak melalui kegiatan permagangan pada DUDI/Lembaga penyuluhan

2252 Evaluasi Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Ruang lingkup evaluasi peny. Pertanian, menetapkan Tujuan Evaluasi, menetapkan Metoda evaluasi pelaksanaan dan dampak penyuluhan pertanian, menetapkan Indikator dan standar evaluasi, menyusun dan memvalidasi Instrumen evaluasi, menatapkan Metode Pengumpulan data, menetapkan

60

responden/informan, menganalisis hasil evaluasi dan menyusun rekomendasi kebijakan hasil evaluasi

2254 Kelembagaan Usaha Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang Model-model kelembagaan petani, menunjukan dinamika kelompok, membangun Partisipasi, Prinsip-prinsip penumbuhan dan pengembangan kelembagaan ekonomi petani, proses tumbuh kembangnya lembaga, prinsip-prinsip komunikasi organisasi, menerapkan Manajemen dan administrasi kelembagaan ekonomi petani, menyusun Strategi penumbuhkembangan kelembagaan ekonomi petani, mengembangkan kapasitas kelembagaan ekonomi petani dan konsep lembaga, kelembagaan, organisasi dan keorganisasian

2273 Metode Penelitian Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang penetapan Permasalahan faktual penyuluhan, Topik kajian terapan penyuluhan, menetapkan Tujuan kajian, variabel penelitian, menetapkan Metode kajian, teknik Penentuan informan/responden, menyusun dan memvalidasi Instrumen pengkajian, Metode pengumpulan data, menetapkan dan menggunakan metode analisis kualitatif dan kuantitatif dan merumuskan hasil kajian

4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah

Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya ilmiah dan publikasi ilmiah, menunjukan dan menerapkan kaidah dan Kode Etik Penulisan Karya Ilmiah, menentukan dan mengembangkan topik, konsep, dan alur pikir karya ilmiah, mengembangkan latar belakang yang berpijak pada alur pikir, menyusun landasan teori karya ilmiah, menyajikan data, mengakses sumber informasi pustaka ilmiah on-line, melakukan review jurnal dan artikel nasional dan internasional, menyusun Artikel Ilmiah Berbasis penelitian dan mengaplikasikan mekanisme publikasi ilmiah secara on-line.

4243 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang jenis data, mengintrepretasi data, mengidentifikasikan jenis-jenis analisis dalam statistika, mengidentifikasikan tentang hipotesis dan langkah-langkah pengujian hipotesis, menggunakan analisis deskriptif dan imferensial untuk memecahakan maslah dalam pengkajian dan menggunakan analisis parametrik dan non parametrikuntuk memecahkan masalah dalam pengkajian

1281 Tugas Akhir Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau bidang penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, menyusun konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, melaksanakan penerapan konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, dan mendiseminasikan konsep konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan

61

hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan

4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan

Mata kuliah ini berisi tentang bangsa dan jenis ternak, prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, tentang legislasi kesrawan, melakukan cara pemeliharaan ternak sesuai prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, melakukan handling ternak sesuai dengan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, memindahkan ternak ternak sesuai dengan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan dan menerapkan prinsip GFP (good farming practices) dalam usaha peternakan

4218 Lingkungan ternak Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup ekologi ternak, peranan lingkungan dalam pengelolaan peternakan, tingkah laku dan anomaly ternak, ekologi dan adaptasi, suhu lingkungan dan suhu ternak, pengaruh iklim terhadap performans ternak, modifikasi agroklimat dan prinsip-prinsip AMDAL

4217 Anatomi dan fisiologi ternak

Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak, Melakukan penilaian BCS ternak, Melakukan pengukuran performance ternak, mampu menjelaskan fisiologi laktasi ternak

4225 Nutrisi dan Pakan Ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis dan bahan pakan ternak, jenis bahan pakan spesifik lokalita, nutrisi/komposisi bahan pakan, Menganalisis kualitas bahan pakan dan pakan, Menyusun kebutuhan nutrisi ternak, Menyusun formulasi pakan ternak dan Menyusun prosedur penjaminan mutu pakan

4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis jenis hijauan pakan ternak dan karakteristik HPT (umur panen, dls), prinsip budidaya HPT, Mampu menilai kualitas benih dan bibit tanaman pakan, Mendemontrasikan dan melaksanakan budidaya HPT sampai dengan pemanenan HPT, Mampu melakukan penyimbanan bahan pakan dan pakan, konsep manajemen pasture, Menghasilkan rencana pengelolaan pasture, Menjelaskan prinsip Teknologi pengawetan hijauan dan pengolahan limbah pertanian sebagai bahan pakan ternak, dan Mendemontrasikan dan menghasilkan produk pakan hasil dari aplikasi teknologi pengawetan dan pembolahan limbah pertanian

4226 Kesehatan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang Membedakan ternak sakit dan sehat, jenis-jenis penyakit ternak, Melakukan pemeriksaan kesehatan ternak, Melakukan prinsip pengobatan ternak, Melakukan pencegahan penyakit ternak dan Melakukan sanitasi

4235 Reproduksi Ternak Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi sistem reproduksi ternak, siklus estrus pada ternak, Melakukan teknik perkawinan pada ternak, fisiologi kebuntingan, fisiologi kelahiran dan gangguan reproduksi dan penanganannya

62

4255 Teknologi Reproduksi

Mata kuliah ini berisi tentang teknologi reproduksi, penilaian kelayakan akseptor, deteksi birahi, teknik IB sesuai SOP dan recording IB

4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang persyaratan lokasi peternakan, Mendesign/merancang denah tata letak bangunan farm, Mengidentifikasikan jenis dan fungsi kandang, pengoperasian alat dan mesin peternakan dan Mendesign/merancang bangunan kandang

4244 Pembibitan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang sumber benih, produksi benih, menilai benih, produksi bibit ternak, menilai bibit ternak, dokumentasi benih/bibit, persyaratan teknis peredaran Benih dan bibit ternak dan pengembangan benih dan bibit ternak

4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia kecil (pembibitan dan penggemukan), Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk kambing domba, memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak berdasarkan data recording, Menghasilkan rencana/bagan sistem perkawinan, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak kambing dan domba, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan ruminansia kecil, Menghasilkan rencana penggemukan kambing domba dengan menggunakan koefisien teknis penggemukan , Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk kambing domba, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak kambing domba, Mendemonstrasikan cara pengobatan penyakit pada kambing dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak kambing domba

4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong)

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia besar (pembibitan dan penggemukan), Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk sapi, dapat memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak berdasarkan data recording, Menghasilkan rencana/bagan sistem perkawinan, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan rummminansia besar, Menghasilkan rencana penggemukan ruminansia besar dengan menggunakan koefisien teknis penggemukan, dapat menghasilkan formulasi pakan untuk sapi, dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit pada ruminansia besar, dan

63

Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak ruminansia besar

4256 Teknologi produksi ternak perah

Mata kuliah ini berisi tentang memilih dan membedakan ternak perah yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data recording, Mengidentifikasikan manajemen reproduksi ternak perah, Membuat program efisiensi reproduksi, Mendemonstrasikan pemerahan yang hygiene, Menghasilkan cara kerja penanganan susu yang hygiene, Mengidentifikasikan prinsip dan budidaya ternak perah, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak perah, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan, Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk ternak dan menyusun strategi pemberian pakan, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit pada ruminansia besar dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak ruminansia besar

4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak unggas dan aneka ternak, Mengidentifikasikan jenis-jenis bibit unggas dan aneka ternak, Dapat memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data recording, Dapat memilih dan membedakan telur yang baik untuk ditetaskan (bentuk, ukuran, fertil/tidak fertil), Melakukan penetasan telur, Mengidentifikasikan Manajemen dan teknologi reproduksi ternak unggas aneka ternak, Mendemontrasikan teknologi reproduksi pada unggas dan aneka ternak, Mengaplikasikan prinsip-prinsip budidaya unggas dan aneka ternak, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak unggas dan aneka ternak, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan ungags, Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk unggas dan aneka ternak, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak unggas dan aneka ternak, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit padaunggas dan aneka ternak dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak unggas dan aneka ternak

1261 Magang Bidang Peternakan dan kesejahteraan hewan

Mata kuliah ini berisi tentang teknik budidaya Peternakan dan kesejahteraan hewan berdasarkan prinsip prinsip prinsip-prinsip lima kebebasan ternak (five freedom) untuk mencapai kesejahteraan ternak (animal welfare) dan menghasilkan produk peternakan yang aman, sehat, utuh,

64

dan halal, Mampu melaksanakan penyembelihan dan penanganan pasca penyembelihan ternak dengan berdasarkan prinsip kesejahteraan hewan untuk meningkatkan nilai tambah produk peternakan melalui kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan dan Mampu melakukan penanganan Limbah ternak dengan menggunakan teknologi pengolahan limbah berdasarkan prinsip kesejahteraan hewan

4246 Teknik Penyembelihan

Mata kuliah ini berisi tentang prinsip Penanganan ternak sebelum pemotongan, cara penanganan ternak sebelum pemotongan, prinsip pemeriksaan antemortem, cara pemeriksaan antemortem, faktor-faktor penyebab stress sebelum penyembelihan, Peraturan standar pemotongan hewan, Merumuskan prinsip teknik penyembelihan halal, teknik penyembelihan halal, prinsip pemotongan yang hygiene, penggunaan sarana prasarana dalam proses penyembelihan hygiene, prinsip profesionalitas JULEHA, profesionalitas JULEHA, mengidentifikasikan bahwa ternak tersembelih dengan benar (mati) dan Mendemonstrasikan penyembelihan

4257 Penanganan hasil peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang penanganan karkas pasca pemotongan hewan, Mampu melaksanaan pemotongan, Karkas dan Pemilahan Daging, Mampu mengelola dan menangani Produk dan Mampu Mengoperasionalkan Alat penanganan daging

4247 Pengolahan limbah Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis limbah dari berbagai ternak, Sifat fisik limbah ternak, jenis-jenis teknologi pengolahan limbah, Teknologi pengolahan limbah ternak dan hasil pengolahan limbah ternak

65

III. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN

1. DDESKRIPSI PRODI

• Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi agribisnis ternak potong dan berkarakter wirausaha.

2. PROFIL LULUSAN

• Manajer Agribisnis Peternakan

3. LINGKUP PEKERJAAN

• Manajer Agribisnis Peternakan • Wirausaha Agribisnis Ternak Potong

4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS

1) Mampu menyusun proposal usaha ternak potong yang layak terap, dengan memperhatikan prinsip-prinsip ekonomi untuk mendapatkan keuntungan.

2) Mampu melaksanakan produksi ternak potong sesuai engan prinsip-prinsip Good Farming Practices (GFP) untuk menghasilkan produk ternak potong yang berkualitas.

3) Mampu melakukan pemasaran produk agribisnis ternak potong dengan strategi entrepreneur dan prinsip marketing mix untuk mencari kepuasan konsumen/pelanggan.

4) Mampu merencanakan, mengelola, bertanggungjawab dan mengevaluasi kinerja SDM dan organisai agribisnis ternak potong berdasarkan manajemen agribisnis dan manajemen SDM.

5) Mampu melakukan perencanaan, pengelolaan, dan audit keuangan agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip manajemen keuangan untuk efisiensi pelaksanaan usaha.

6) Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam melakukan usaha ternak potong sesuai tugas fungsi dan tanggung jawab manajer.

7) Mampu menjalin jalinan kerja sama dalam pelaksanaan agribisnis ternak potong dengan prinsip saling membutuhkan dan saling menguntungkan untuk mengembangkan usaha ternak.

8) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan agribisnis ternak potong berbasis koperasi dan korporasi untuk memperkuat kelembagaan ekonomi peternakan.

9) Mampu melakukan pengkajian dan mengaplikasikan IPTES dalam rangka menghasilkan permodelan agribisnis peternakan.

10) Mampu memecahkan masalah dan member solusi pemecahan masalah agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip problem solving method untuk mendapatkan solusi.

11) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data agribisnis ternak potong berbasis digital.

12) Mampu menyusun laporan kegiatan agribisnis ternak potong sesuai teknis penulisan laporan bisnis.

66

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN

No

Kode MK Mata Kuliah

SKS Teori Praktek Total

A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1331 Agama 1 1 2 2 1321 Pancasila 2 0 2 3 1311 Bahasa Indonesia 1 1 2 4 1322 Kewarganegaraan 2 0 2 4 1321 Bahasa Inggris 1 1 2 5 1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12 6 1381 Tugas Akhir 0 6 6

Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 1 2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3 2 2341 Komunikasi Agribsinis 1 2 3 3 2353 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3 4

2315 Perencanaan bisnis RPA dan pengolahan daging 1 2 3

5 2328 Manajemen SDM 1 2 3 6 2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3 7 2316 Manajemen Agribisnis 1 2 3 8 2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3 9 2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3 10 2355 Manajemen merk Usaha Peternakan 1 2 3 11 2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4 12 2375 Kewirausahaan 1 2 3

Total B 12 25 37 C. Kelompok Mata Kuliah Produksi Ternak 1 3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3 2 3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3 3 3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3 4 3351 Teknologi Pakan 1 2 3 5 3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3 6 3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3 7 3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3 8 3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 2 3 9 3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4 10 3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4 11 3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 3 4 12

3346 Pencegahan Penyakit dan Perawatan Ternak 1 2 3

13 3333 Bioteknologi Produksi dan Reproduksi 1 2 3 14 3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3

67

15 3334 Produk inovasi dan olahan daging 1 1 2 16 3327 Pengembangan RPA 1 1 2 17

3343 Teknologi pengolahan daging dan sisa hasil ternak 2 4 6

Total C 18 37 55 D. Kelompok Mata Kuliah Penunjang Agribisnis 1 4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3 2 4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3 3 4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3 4 4374 Workshop Usaha Peternakan 1 2 3 5 4337 Statistik Terapan 1 2 3 6 4371 Metodologi Penelitian agribinis 1 2 3 7 4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3 8 4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3

Total D 8 16 24 Total SKS 45 99 144

68

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN

Kode MK Mata Kuliah

SKS Teori Praktek Total

Semester 1 (Satu) 1311 Bahasa Indonesia 1 1 2 1312 Pancasila 2 0 2 3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3 3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3 2315 Perencanaan bisnis RPA dan Pengolahan Daging 1 2 3 2316 Manajemen agribisnis 1 2 3 4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3 3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3

Jumlah 9 13 22 Semester 2 (Dua) 1321 Bahasa Inggris 1 1 2 1322 Kewarganegaraan 2 0 2 4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3 3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3 3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 2 3 4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3 3327 Pengembangan RPA 1 1 2 4328 Manajemen SDM 1 2 3

Jumlah 9 12 21 Semester 3 (Tiga) 1331 Agama 1 1 2 3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3 3333 Bioteknologi Produksi dan reproduksi 1 2 3 3334 Produksi Inovasi dan Olahan Daging 1 2 3 2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3 3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4 4337 Statistik Terapan 1 2 3

Jumlah 7 14 21 Semester 4 (Empat) 2341 Komunikasi Agribisnis 1 2 3 3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3 3343 Teknologi Pengolahan Daging dan sisa hasil ternak 2 4 6 4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3 3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4 3346 Pencegahan penyakit dan perawatan ternak 1 2 3 Jumlah 7 15 22

69

Semester 5 (Lima) 3351 Teknologi Pakan 1 2 3 3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 3 4 2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4 2354 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3 2355 Manajemen Merk Usaha Peternakan 1 2 3 4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3 3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3

Jumlah 7 16 23

Semester 6 (enam) 1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12

Jumlah 0 12 12 Semester 7 (tujuh) 4371 Metodologi penelitian Agribisnis 1 2 3 2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3 2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3 4374 Workhsop Usaha Peternakan 1 2 3 2375 Kewirausahaan 1 2 3 2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3

Jumlah 6 12 18 Semester 8 (delapan) 1381 Tugas Akhir 0 6 6

Jumlah 0 6 6 Total 43 101 144

70

7. DESKRIPSI MATA KULIAH

Kode MK

Nama Mata Kuliah Deskripsi Matakuliah

1311 Bahasa Indonesia Matakuliah ini berisi tentang (1) menggunakan bahasa Indonesia untuk memperkaya pikiran, gagasan, dan sikap ilmiah ke dalam berbagai bentuk karya ilmiah yang berkualitas (memenuhi syarat objektivitas, koherensi, kohesi, efektivitas, efisiensi, dan komunikatif); (2) menyunting secara kritis berbagai karya ilmiah dan menyempurnakannya berdasarkan hasil suntingan; (3) memanfaatkan kemahiran dalam berbahasa Indonesia untuk mengembangkan diri sepanjang hayat. Perkuliahan ini dilaksanakan dengan pendekatan komunikatif dan kontekstual melalui teknik diskusi , latihan, dan presentasi

1321 Bahasa Inggris Matakuliah ini berisi tentang mengembangkan keterampilan berbahasa Inggris dalam konteks pengetahuan dan persoalan agribisnis peternakan, baik yang bersifat konseptual maupun procedural melalui ragam bentuk ekspresi dan keterampilan: listening, speaking, reading dan writing.

1331 Agama Matakuliah ini berisi tentang (1) kemampuan memahami pokok-pokok ajaran agama Islam; (2) kemampuan menerapkan ajaran Islam sebagai sumber nilai dan landasan berfikir serta berperilaku dalam ilmu dan profesi manajer agribisnis peternakan; dan (3) kemampuan menyelesaikan masalah keagamaan dasar dalam kehidupan sehari-hari.

2341 Komunikasi Agribsinis Matakuliah ini berisi tentang melaksankan cara komunikasi dan penyuluhan, Berkomunikasi antar pribadi dan Berkomunikasi Antarbudaya; Komunikasi dalam Organisasi; Proses Penyuluhan ; Inovasi dan Adopsi, Kontak tani dan kelompok tani, Teknik Berkomunikasi Melalui Negosiasi; Berkomunikasi Melalui Laporan; Berkomunikasi Melalui Presentasi; Berkomunikasi dengan Media Teknologi Informasi (TI)

1312 Pancasila Matakuliah ini berisi tentang landasan dan tujuan Pendidikan Pancasila, Pancasila dalam konteks sejarah perjuangan bangsa Indonesia, Pancasila sebagai sistem filsafat, Pancasila sebagai etika politik dan ideologi nasional, Pancasila dalam konteks ketatanegaraan R.I dan Pancasila sebagai paradigma kehidupan dalam bermasyarakat, berbangsa dan bernegara.

1322 Kewaragnegaraan Matakuliah ini berisi tentang memahami pengetahuan dan kemampuan dasar berkenaan dengan hubungan antara warga negara dengan negara,serta pendidikan pendahuluan bela negara agar menjadi waga negara yang dapat diandalkan oleh bangsa dan negaranya. Mata kuliah ini mengkaji : (1) .Hak dan kewajiban warga negara

71

(2) Pendidikan pendahuluan bela negara (3) Demokrasi Indonesia (4) Hak Asasi Manusia (5) wawasan Nusantara sebagai Geopolotitik Indonesia (6) Ketahanan Nasionional sebagai Geostrategi Indonesia (7) Politik dan Strategi nasional sebagai Implementasi Geostrategi Indonesia

2373 Hukum dan Etika Bisnis Matakuliah ini memberikan pengetahuan, keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa tentang aspek legal dan prinsip moral sebagai kerangka pasti bagi pemangku ke pentingan agribisnis, agar dicapai keputusan bisnis yang baik, transaksi bisnis yang seimbang dan setara, dan terciptannya keadaban dalam praktis agribisnis. Difokuskan untuk konteks Indonesia, Matakuliah ini memberikan pengetahuan, keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa tentang 1) alasan dasar pembelajaran hukum dan etika bisnis, Batasan, tujuan, dan ruang lingkup Matakuliah Hukum dan Etika Bisnis, Landasan hukum dalam Perusahaan dan Korporasi, Esensi kontrak dan Hukum Kontrak, Sistem dan Struktur Internal Governance dalam Perspektif Hukum Bisnis, Sistem dan Struktur tata kelola dalam perspektif Hukum Bisnis, Aspek Hukum pada Badan Usaha dan Operasional Bisnis, Yurisprudensi Hukum Bisnis, 2) Pengertian dan Perkembangan Pemikiran tentang Etika Bisnis, serta Karakteristik dan Implementasi Etika Bisnis; aspek hukum dan etika bisnis untuk sektor agribisnis dengan di landasi pemahaman legal yang memadai, teori-teori perusahaan dan korporasi, sistem dan struktur internal dan eksternal governance perusahaan atau korporasi, dan mensintesis penerapan hukum dalam operasional bisnis yang efisien dan kompetitif; 3) Pentingnya etika bisnis dalam menciptakan sistem usaha yang kondusif, fair dan berkesinambungan

3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja

Matakuliah ini berisi tentang kebijakan pemerintah mengenai perlindungan terhadap keselamatan kerja, standar kesehatan dan keselamatan kerja, pencegahan kecelakaan kerja, resiko kecelakaan kerja, manajemen keselamatan kerja, alat-alat pengaman, peraturan ketenaga kerjaan, hak dan kewajiban pekerja dan jaminan sosial bagi tenaga kerja.

2375 Kewirausahaan Matakuliah ini berisi tentang memahami karakter wirausahawan sukses, Mampu memotivasi diri untuk berwirausaha agribisnis ternak potong, Mampu menentukan peluang usaha agribisnis ternak potong, Memahami reatifitas dan inovasi untuk mengembangkan produk unggulan sebagai usaha agribisnis, Memahami dan menunjukkan sikap kepemimpinan dalam agribisnis, Mampu menerapkan inovasi untuk menciptakan pola, produk unik dalam agribisnis ternak potong

72

3313 Bahan Pakan Ternak Matakuliah ini berisi tentang memahami deskripsi bahan pakan, nomenklatur dan klasifikasi bahan pakan, bagian-bagian tanaman, tanaman dan limbahnya, bahan pakan hijauan, (rumput-rumputan), leguminosa dan pakan alternative, pengembangan pakan ternak meliputi budidaya, produksi, pemanenan, padang penggembalaan, dan carrying capacity, pakan konsentrat dan satuan ternak (AU)

3324 Nutrisi Ternak Potong Matakuliah ini berisi tentang komposisi tubuh hewan, komposisi bahan pakan, kebutuhan dan standard pemberian pakan, control kualitas pakan, menyusun formulasi pakan, cara pemberian pakan, dan percobaan hewan laboratorium yang meliputi konsumsi, pertumbuhan bobot badan, dan feed convertion ratio.

3351 Teknologi Pakan Matakuliah ini berisi tentang melaksanakan teknologi untuk panen, mencacah, pengeringan, penggilingan, pellet, mixing, teknologi pengurangan nutrisi, pengemasan, penyimpanan, pendistribusian bahan pakan, teknologi pengolahan pakan berserat

3332 Manajemen Pembibitan Matakuliah ini berisi tentang Good Breeding Practise sapi potong, sapi perah, kambing/domba, itik dan ayam lokal serta standar mutu bibit ternak sesuai dengan breed masing-masing. Juga mempelajari mengenai struktur populasi ternak ruminansia dan non ruminansia serta usaha peningkatan mutu bibit melalui sistem pemuliaan inti terbuka dan inti tertutup serta contoh aplikasi di lapangan. Selain itu juga dijelaskan bagaimana usaha-usaha peningkatan mutu bibit ternak melalaui pemanfaatan kemajuan teknologi di bidang molekuler dan reproduksi

3342 Bangunan dan Peralatan Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang menerapkan pembangunan kandang sesuai dengan persyaratan dari masing-masing jenis kandang serta menentukan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk masing-masing jenis kandang. Mata kuliah ini membahas tentang kandang dan pengembangan kawasan peternakan, kandang ternak perah, kandang ternak potong besar, kandang ternak ayam kampung, dan ras potong dan daging, kandang ternak itik dan puyuh, , ruang potong telur dan peralatan penetasan.

3314 Teknik Penilaian Ternak Matakuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak per sistem organ (sistem tulang, otot, respirasi, peredaran darah,pencernaan, reproduksi dan urinaria), Mampu menilai Body Condition Score (BCS) ternak sapi berdasarkan titik anatomi secara visual dan palpasi, Mampu melakukan pengukuran performance ternak secara exterior , Mampu melakukan nekropsi pada ruminansia, non ruminansia, dan unggas Memahami anatomi dan fisiologi ternak per sistem organ (sistem tulang, otot, respirasi, peredaran darah,pencernaan,

73

reproduksi dan urinaria), Mampu menilai Body Condition Score (BCS) ternak sapi berdasarkan titik anatomi secara visual dan palpasi, Mampu melakukan pengukuran performance ternak secara exterior , Mampu melakukan nekropsi pada ruminansia, non ruminansia, dan unggas dan memilih telur tetas.

3352 Produksi Ternak Potong Besar

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak besar, Memahami bangsa dan karakteristik ternak potong besar, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan, pakan, kesehatan dan reproduksi ternak potong besar, melaksanakan program penggemukan ternak potong besar, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong besar, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak besar, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak besar

3345 Produksi Ternak Potong Kecil

Matakuliah ini berisi tentang lokasi budidaya ternak kecil, Memahami bangsa dan karakteristik ternak potong kecil, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan, pakan, kesehatan dan reproduksi ternak potong kecil, melaksanakan program penggemukan ternak potong kecil, melaksanakan program pembibitan ternak potong kecil, melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak kecil, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak kecil

3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas potong komersil (Broiler, KUB, Jawa Super), Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas potong, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas. SOP pemeliharaan ayam broiler di dunia Industri dan manajemen kemitraan usaha broiler

3357 Produksi Ternak Unggas Lokal

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas lokal (Itik, entok, dan kalkun, Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas lokal, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas

3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak

Mata kuliah ini menjelaskan tentang peranan penting lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak, teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan peternakan, teknik perekaman tingkah laku dan produksi

74

panas ternak, mekanisme pindah panas pada lingkungan ternak, prinsip dan mekanisme pindah panas pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, pengendalian lingkungan mikro pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, teknik biofilter pada pengendalian lingkungan ternak.

3346 Pencegahan Penyakit dan Perawatan Ternak

Matakuliah ini berisi Regulasi kesehatan hewan . Penyakit penting pada ternak (infeksius, metabolik, zoonosis). Pemeriksaan umum dan pemeriksaan lanjutan/ laboratorium Kondisi ternak sehat dan sakit. Nekropsi ternak (unggas, monogastrik, digastrik). Pengambilan dan pengiriman spesimen. Obat-obatan dan vaksin hewan (kimia dan herbal). Pencegahan penyakit (sanitasi, vaksinasi, biosekuriti) dan pengobatan. Memandikan ternak, handling ternak, perawatan kuku dan tanduk, potong paruh.

3333 Bioteknologi Produksi dan Reproduksi

Matakuliah ini berisi tentang Pemanfaatan mikroba pada produksi ternak, pemanfaatan herbal pada produksi ternak, Inseminasi buatan pada sapi, kambing dan ayam, penampungan dan handling semen, transfer embrio

2315 Perencanaan bisnis rumah potong dan pengolahan daging

Matakuliah ini berisi tentang memahami permintaan pasar akan karkas ayam dan daging sapi, dan strategi perencanaan RPA/H sebagai tempat mengelola dari proses pemotongan sampai proses pengemasan, study kelayakan bisnis Rumah potong yang memperhitungkan aspek tehnis, aspek ekonomis dan prinsip ASUH.

3334 Produk inovasi olahan daging dan sisa hasil

Matakuliah ini berisi tentang perilaku konsumen dengan ethnology consumer ressarch, inovasi produk-produk olahan daging dan sisa hail ternak. Mampu memahami dan dapat membuat produk-produk olahan daging dan sisa hasil yang enak dan disukai konsumen, yang membutuhkan teknologi yaitu teknologi kuliner, tenologi pengemasan, teknologi pengawetan.

3327 Pengembangan RPA Matakuliah ini berisi tentang kualitas produk ayam potong, proses pemotongan/ peyembelihan yang bersertifikat , penanganan paska pemotongan, produk jaminan halal, bermutu dan sehat, mutu dan keamanan karkas selama proses pemotongan sampai di pasarkan. Melalui penerapan teknologi pascapanen pemotongan dan penetapan CCP (Critical control Point) atau pengendalian titik kritis pada tahap pemotongan, penirisan darah, pencabutan bulu, pengeluaran, jerohan, pencucian, pengemasan, penyimpanan dingin dan tranportasi.

3343 Teknologi pengolahan daging dan sisa hasil ternak

Matakuliah ini berisi tentang memahami jenis, sifat dan karakteristik komoditas hasil peternakan, Mampu melakukan penanganan pasca panen produk ternak potong, Memahami penyusutan, penyimpanan dan teknologi pengawetan produk ternak potong , Mampu menerapkan teknologi pengolahan hasil ternak potong .

75

Memahami topografi karkas, pemilahan karkas sesuai kegunaanya , Mampu menerapkan pengemasan dan display produk ternak potong serta mampu mengolah daging menjadi produk-produk yang mempunyai daya jual yang tinggi yang menganut azas ASUH.

2353 Agribisnis Produk Olahan Daging

Matakuliah ini berisi tentang memahami peluang pasar tentang strategi pemasaran produk olahan daging, (price, product, place, promosion, target) , ilmu daging dan produk olahan daging, teknologi pengolahan, pengawetan, pengemasan serta peralatan dan mesin yang standar. Mampu membuat produk produk olahan daging : abon, bakso, sosis, dll

4356 Manajemen Limbah Ternak

Matakuliah ini berisi tentang manfaat limbah dan ,Memahami limbah primer dan sekunder peternakan,Memahami rancangan instalasi pengolahan limbah ternak, Memahami proses fermentasi , Mampu menerapkan teknik pengolahan limbah ternak , Mampu melakukan aplikasi hasil pengolahan limbah ternak

2354 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang IPW dan orientasi pasar, penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan, pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan, rencana sarana produksi, penentuan teknis produksi, rencana pemasaran, analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial), dan penyusunan proposal agribisnis ternak potong.

4328 Manajemen SDM Matakuliah ini berisi tentang mempelajari manajemen sumber daya manusia berkaitan dengan fungsi-fungsi operasional manajemen sumber daya manusia, meliputi pengadaan, pengembangan, kompensasi, pemeliharaan, integrasi dan pemutusan hubungan kerja.

2335 Ekonomi Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Konsep akuntansi dan ruanglingkupnya, dasar-dasar prosedur pembukuan, penerapkan akuntansi dalam usaha agribisnis ternak potong, aktiva tetap, surat-surat berharga dan piutang dagang, penentuan harga pokok, evaluasi usaha berdasarkan pembukuan dan akuntasi, matematika ekonomi bisnis.

2316 Manajemen Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Sistem agribisnis, peran dan hubungan antar subsitem agribisnis, jenis usaha peternakan yang berbasis agribisnis. Strategi pengembangan agribisnis, mendeskripsikan potensi wilayah, strategi pengembangan agribisnis melalui analisis SWOT, model kebijakan pengembangan agribisnis, evaluasi alternatif strategi pengembangan agribisnis. Manajemen risiko usaha. manajemen rantai pasok.

4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep perencanaan mutu, pengendalian mutu dan perbaikan mutu., Memahami sistem-sistem terkait manajemen mutu di ISO 900,1ISO 22000, ISO 1400,1 ISO 17025,

76

Mampu menerapkan HACPP, Memahami spesifikasi tentang Budaya kerja, Mampu menerapkan manajemen mutu halal, Mampu menerapkan total quality manajemen (TQM)

2376 Pemasaran Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep dan ruang lingkup pemasaran, Memahami: (1) Struktur, perilaku dan kinerja pasar (2) Karakteristik produk ternak potong, Memahami macam-macam dan fungsi lembaga pemasaran, Memahami jenis dan fungsi rantai pemasaran agribisnis, Mampu menganalisis pemasaran produk ternak potong Mampu menentukan strategi pemasaran produk peternakan, Memahami perilaku konsumen produk ternak potong, Memahami ruang lingkup e-marketing

2372 Bisnis online usaha peternakan

Matakuliah ini berisi tentang perdagangan elektronik (e-commerce), pasar digital, bisnis elektronik (e-business), pelayanan publik (e-government) melalui Internet, dan jaringan sosial (social networking) yang tercipta sebagai akibat perkembangan penggunaan Internet

2355 Manajemen merk Usaha Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang menambah pemahaman manajemen pada bidang branding melalui penjelasan tentang istilah, definisi, dan konsep yang telah disepakati dalam disiplin serta praktek ilmu tersebut. Pembahasan utama pada mata kuliah ini meliputi fungsi perencanaan, pengorganisasian dan pengendalian seorang manajer operasi dalam kaitannya dengan koordinasi sistem produksi suatu perusahaan.

4317 Teknologi Informasi Agribisnis

Matakuliah ini berisi tentang konsep komputer sebagai suatu sistem terpadu dari hardware. Pembahasannya juga mencakup aplikasi komputer untuk pengolahan kata dan data, penyajian presentasi, serta pencarian sumber informasi di internet

4344 Kapita Selekta Industri Matakuliah ini berisi tentang menjelaskan karakteristik industry agroinput, produksi on farm, industry pengolahan dan pascapanen tersebut baik dilihat dari aspek operasional maupun manajerial.

4374 Workshop Usaha Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang penyampaian presentasi ilmiah dalam bentuk design produk usaha peternakan pada bidang agroinput, on farm, pengolahan dan manajemen pemasaran pada forum usaha atau pameran produk untuk diketahui stakeholder

1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis

Mahasiswa melakukan praktik di industri peternakan (kelompok peternak, feedlot, breeding farm, hatchery, RPH, RPA), Balai Penelitian Ternak Unggul, Balai Inseminasi Buatan dan lain -lain. Pengalaman Kerja dilakukan dengan tujuan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memperoleh pengalaman di lapangan dan mengaplikasikan antara teori yang di dapat dengan kenyataan di lapang

4337 Statistik Terapan Matakuliah ini berisi tentang metode statistik inferens. Pengertian tentang distribusi probabilitas dan distribusi sampling. Penafsiran parameter dan interval konfidensi,

77

uji hipotesis tentang rata-rata, variansi, korelasi dan regresi pada suatu populasi dan dua populasi, uji hipotesis untuk data cacah.

4371 Metodologi Penelitian Matakuliah ini berisi tentang kerangka berpikir ilmiah, penerapan statistika dan metode Ilmiah dalam perancangan percobaan, berbagai bentuk percobaan satu arah, berbagai bentuk percobaan dua arah, statistik deskriptif, percobaan mengguna kan statistik non parametric serta analisa korelasi dan regresi.

4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah

Mata kuliah Tenik Penulisan Karya Tulis Ilmiah adalah mata kuliah yang secara umum membahas keterampilan membuat suatu karya tulis ilmiah Tujuan akhir dari mata kuliah ini adalah mahasiswa mampu membuat karya tulis ilmiah

1381 Tugas Akhir (TA) Analisis faktor internal dan ekternal , dan penerapan manajerial agribisnis ternak potong (agroinput, on farm, pengolahan dan pasca panen serta pada manajemen pemasaran), penentuan skala prioritas komoditas dan subsistem agribisnis ternak potong, adobsi inovasi teknologi agribisnis ternak potong, proposal Tugas Akhir, menyusun rancangan agribisnis ternak potong secara inovatif berupa laporan Tugas Akhir

Malang, 18 September 2018 Direktur

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

ttd

Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001

78

BAB 6

PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG 2021/2022

.

BAGIAN I KETENTUAN UMUM

Pasal 1

Dalam Pedoman Pendidikan ini yang dimaksud dengan :

1) Semester adalah satuan waktu kegiatan yang terdiri atas 16 (enam belas)

minggu kuliah atau kegiatan terjadual lainnya, berikut kegiatan iringannya,

termasuk 2 (dua) sampai 3 (tiga) minggu kegiatan penilaian.

2) Semester pendek adalah suatu semester untuk mahasiswa tertentu yang

penyelenggaraannya diperpendek dengan mengacu pada ketentuan yang

ditetapkan.

3) Sistem Kredit Semester adalah suatu sistem penyelenggaraan pendidikan

dengan meggunakan satuan kredit semester (sks) untuk menyatakan beban

studi mahasiswa, beban kerja dosen, pengalaman belajar dan beban

penyelenggaraan program.

4) Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran penghargaan terhadap kegiatan

pembelajaran setara dengan 170 (seratus tujuh puluh) menit kegiatan belajar

per minggu per semester.

5) Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) ialah kurikulum yang disusun

berdasarkan atas elemen-elemen kompetensi yang dapat menghatarkan peserta

didik untuk mencapai kompetensi utama, kompetensi pendukung, dan

kompetensi lain sebagai a method of inquiry (suatu metode pembelajaran yang

menumbuhkan hasrat besar untuk ingin tahu) yang diharapkan.

6) Kompetensi adalah seperangkat tindakan cerdas, penuh tanggung jawab yang

dimiliki seseorang sebagai syarat untuk dianggap mampu oleh masyarakat

dalam melaksanakan tugas-tugas di bidang pekerjaan tertentu.

7) Standar kompetensi lulusan adalah kualifikasi kemampuan lulusan yang

mencakup sikap, pengetahuan, dan keterampilan.

79

8) Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) adalah kerangka

penjenjangan kualifikasi kompetensi yang dapat menyandingkan,

menyetarakan, dan mengintegrasikan antara bidang pendidikan dan bidang

pelatihan kerja serta pengalaman kerja dalam rangka pemberian pengakuan

kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaaan di berbagai sektor.

9) Kualifikasi adalah penguasaan capaian pembelajaran yang menyatakan

kedudukannya dalam KKNI.

10) Nilai kredit adalah nilai yang menyatakan besar usaha untuk meyelesaikan

tugas-tugas yang ada dalam program perkuliahan, seminar, pratikum/studio,

praktik kerja maupun tugas-tugas lain.

11) Kuliah adalah kegiatan tatap muka yang dilakukan antara dosen dan mahasiswa

secara terjadual di kelas atau di tempat lain yang ditentukan.

12) Tugas terstruktur adalah kegiatan pembelajaran berupa pendalaman materi

untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai kompetensi dan waktu

penyelesaian tugas ditentukan oleh dosen

13) Tugas mandiri (tidak terstruktur) adalah kegiatan pembelajaran berupa

pendalaman materi untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai

kompetensi. Waktu penyelesaian penugasan ditentukan oleh mahasiswa.

14) Seminar adalah pertemuan ilmiah berkaitan dengan matakuliah yang

diselenggarakan oleh mahasiswa dengan bimbingan dosen yang bersangkutan.

15) Pratikum/kegiatan studio adalah kegiatan akademik terstruktur yang dilakukan

di laboratorium/studio atau di tempat lain yang ditentukan.

16) Kuliah Kerja Profesi (KKP) adalah kegiatan akademik terstruktur yang

dilakukan di perusahaan, proyek dan/atau instansi disetujui Ketua

Jurusan/Program Studi.

17) Tugas matakuliah adalah kegaiatan akademik terstruktur yang dilakukan oleh

mahasiswa dengan bimbingan dosen/asisten dan merupakan salah satu dari

komponen penilaian/evaluasi.

18) Ujian Tengah Semester (UTS) adalah kegiatan evaluasi yang dilaksanakan

selama masa perkuliahan berlangsung dalam semester yang bersangkutan.

19) Ujian Akhir Semester (UAS) adalah kegiatan evaluasi yang dilakukan pada

akhir semester.

80

20) Indeks Prestasi (IP) adalah suatu angka yang menunjukkan prestasi mahasiswa

dari matakuliah yang ditempuh dalam satu semester yang dihitung dengan

jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan bobot nilai yang

diperolh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.

21) Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) adalah suatu angka yang menunjukkan

prestasi mahasiswa dari seluruh mata kuliah yang ditempuh yang dihitung

dengan jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan bobot nilai

yang diperoleh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.

22) Ujian Akhir Program adalah ujian yang dapat berupa Ujian Tugas Akhir (TA)

atau Ujian Komprehenship.

BAGIAN II TUJUAN PROGRAM PENDIDIKAN DI POLBANGTAN MALANG

Pasal 2

1) Tujuan Umum Program Pendidikan di Program Diploma IV Polbangtan

Malang adalah untuk menyiapkan peserta didik menjadi warga Negara yang

beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berjiwa Pancasila,

memiliki integritas kepribadian yang tinggi terbuka dan tanggap terhadap

perubahan dan kemajuan ilmu, teknologi dan masalah pengembangan inovasi

pertanianyang dihadapi masyarakat, khususnya yang berkaitan dengan bidang

keahliannya dengan kualifikasi sebagai berikut :

a) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan terukur

dalam melaksanakan pekerjaan sebagai Penyuluh Pertanian dan Pelaku

usaha bidang pertanian;

b) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam

mengembangkan profesi penyuluh pertanian dan pelaku usaha pertanian;

c) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang

memperhatikan dan menerapkan metode spesifik dalam rangka

menghasilkan prototipe, prosedur baku, desain atau karya ilmiah dan

mengusulkan hasil kajiannya dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain,

atau esai seni, dan mengunggahnya dalam media;

81

d) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil

kerja sama didalam melakukan pengembangan profesi penyuluh pertanian

dan pelaku usaha pertanian;

e) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan

menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah

plagiasi dan kegiatan penelitian lingkup pengembangan ilmu penyuluhan

dan pelaku usaha pertanian;

2) Tujuan Khusus Pendidikan Vokasi Diploma IV Penyuluhan Pertanian (Level

6 KKNI) adalah sebagai berikut :

1. Menghasilkan lulusan yang profesional, kompeten dan kompetitif, serta

berkarakter dalam penguasaan dan pengembangan.

2. Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan produk pangan yang

relevan dengan tuntutan kebutuhan masyarakat dan perkembangan

IPTEK.

3. Mengembangkan sikap responsif dan inovatif untuk melakukan

pembaharuan dalam teknologi rekayasa pangan.

4. Meningkatkan kemandirian, budaya kerja, sikap dan perilaku yang baik

dan profesional sehingga mampu mengelola seluruh sumber daya yang

dimiliki serta efektif dan efisien dalam meningkatkan nilai tambah atas

pekerjaan yang dilakukan.

5. Menjadi partner masyarakat dalam pengembangan IPTEK khususnya

dibidang pertanian.

6. Membangun jejaring kerjasama lingkup lokal, regional, nasional dan

internasional dibidang teknologi penyuluhan pertanian.

BAGIAN III

SISTEM PENDIDIKAN

Pasal 3

Satuan Kredit Semester

Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran waktu kegiatan belajar yang

dibebankan pada mahasiswa per miggu per semester dalam proses pembelajaran

82

melalui berbagai bentuk pembelajaran atau besarnya pengakuan atas keberhasilan

usaha mahasiswa dalam mengikuti kegiatan kurikuler di suatu program studi.

Pasal 4

Beban Studi Mahasiswa

Beban Studi/belajar mahasiswa dinyatakan dalam besaran dalam Satuan Kredit

Semester (SKS). Satu semester setara dengan kegiatan pembelajaran tatap muka

paling sedikit 16 minggu. Satu SKS setara dengan 170 menit kegiatan belajar per

minggu per semester.

1) Satu SKS pada bentuk pembelajaran kuliah dan tutorial meliputi :

a. Kegiatan belajar dengan tatap muka 50 menit per minggu per semester;

b. Kegiatan belajar dengan penugasan terstruktur 60 menit per minggu per

semester;

c. Kegiatan belajar terstruktur mandiri 60 menit per minggu per semester.

2) Satu SKS dalam bentuk pembelajaran seminar atau bentuk pembelajaran lain

yang sejenis, meliputi:

a. Kegiatan belajar tatap muka 100 menit per minggu per semester;

b. Kegiatan belajar mandiri 70 menit per minggu per semester.

3) Satu SKS pada bentuk pembelajaran pratikum, praktik studio, praktik bengkel,

praktik lapangan, penelitian, pengabdian pada masyarakat dan/atau bentuk

pembelajaran lain yang setara, yaitu 170 menit per minggu per semester.

Beban studi program Diploma IV Polbangtan Malang paling sedikit 144 SKS

dengan masa studi terpakai 8 semester (4 tahun), dan paling lama 10 semester

(5 tahun).

Pasal 5

Pelaksanaan Pengajaran

1) Mahasiswa berhak mengikuti kegiatan perkuliahan pada semester yang

bersangkutan, apabiladinyatakan lulus semester sebelumnya melalui kegiatan

yudisum. Mahasiswa yang telah dinyatakan lulus dalam yudisium

selanjutnyamelakukan daftar ulang,serta mengisi Kartu Rencana Studi (KRS).

83

Kegiatan perkuliahan diselenggarakan sesuai dengan kalender akademik yang

disusun setiap tahun akademik oleh Polbangtan Malang.

2) Tata Tertib Perkuliahan

Tata tertib perkuliahan dilaksanakan mengikuti kaidah-kaidah sebagai berikut:

a) Pada awal semester dosen wajib menyapaikan rencana perkuliahan

meliputi Satuan Acara Perkuliahan, Satuan Acara Praktetikum,

selanjutnya melakukan kontrak belajar kepada mahasiswa;

b) Pada setiap perkuliahan dosen wajib melaksanakan pemeriksaan kehadiran

mahasiswa dan mengisi Berita Acara Perkuliahan (BAP);

c) Dalam mengikuti perkuliahan mahasiswa wajib mengikuti tata tertib yang

telah ditentukan oleh Polbangtan Malang;

d) Mahasiswa wajib mengikuti kegiatan perkuliahan selama satu semester,

kehadiran perkuliahan seorang mahasiswa per mata kuliah untuk teori

tidak boleh kurang dari 90% dari total tatap muka yang direncanakan

dalam satu semester, dankehadiran mahasiswa untuk kegiatan praktikum

tidak boleh kurang dari 100 % dari kegiatan tatap muka praktikum yang

telah direncanakan, dengan ketentuan konversi ketidakhadiran sebagai

berikut:

Tidak hadir karena Sakit : 0,25

Tidak hadir karena Ijin : 0,50

Tidak hadir karena Alpa : 1,00

3) Bimbingan Akademik

Bimbingan Akademik merupakan kegiatan konsultasi antara mahasiswa dan

pembimbing akademik (dosen wali) dalam menyusun rencana studi dan

membantu menyelesaikan masalah studi yang dialami. Bimbingan Akademik

dimaksudkan agar mahasiswa yang bersangkutan dapat menyelesaikan

studinya dengan baik dan tepat waktu.

4) Praktek Kerja Lapang (PKL)

PKL merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan capaian tujuan

pembelajaran dapat berupa magang, dan kegiatan terstruktur sesuai kompetensi

yang harus dicapai dalam proses pembelajaran di Polbangtan Malang.

Tujuannya agar mahasiswa mendapatkan informasi dari dunia usaha dan dunia

84

industry yang sesungguhnya, selain itu PKL berfungsi sebagai media praktek

bagi mahasiswa dalam mengimplementasi keilmuan yang telah diperoleh

melalui teori. PKL terdiri dari PKL I dan PKL II yang wajib diikuti oleh setiap

mahasiswa Polbangtan Malang dengan bobot masing-masing PKL 6 SKS.

Rincian pelaksanaan PKL lebih lanjut akan diatur pada pedoman PKL.

5) Praktek Lapangan Tematik

Praktek lapangan tematik merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan

capaian unit kompetensi pada satu atau lebih mata kuliah mengacu pada tema

keilmuan tertentu sesuai dengan satu atau kumpulan mata kuliah dalam satu

semester. Tujuannya agar mahasiswa memperoleh tambahan wawasan yang

dapat melengkapi kekurangan informasi dalam rangka pencapaian unit

kompetensi pengetahuan.

6) Teaching Factory/Teaching Farm

Teaching Factory atau Teaching Farm adalah model pembelajaran dalam

suasana sesungguhnya (tempat kerja) untuk penumbuhan kemampuan

kewirausahaan perserta didik yang dibutuhkan oleh DU dan DI untuk

menghasilkan produk yang sesuai dengan tuntutan pasar atau konsumen.

Pedoman penerapan Teaching Factory atau Teaching Farm diatur dalam

Peraturan Menteri Pertanian RI Nomer: 75/Permentan/SM.220/I/08/16 tentang

Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm pada Lembaga

Pendidikan Vokasi Pertanian di Lingkungan Kementerian Pertanian.

Pasal 6

Penilaian Hasil Studi Mahasiswa

1) Sistem Penilaian

a) Penilaian atas keberhasilan mahasiswa dalam kegiatan proses pembelajaran

didasarkan pada prinsip edukatif, autentik, akuntabel, dan transparanyang

dilakukan secara terintegrasi;

b) Prinsip edukatif merupakan penilaian yang memotivasi mahasiswa agar

mampu memperbaiki perencanaan dan cara belajar serta meraih capaian

pembelajaran lulusan;

85

c) Prinsip otentik merupakan penilaian yang berorientasi pada proses belajar

yang berkesinambungan dan hasil belajar yang mencerminkan kemampuan

mahasiswa pada saat proses pembelajaran berlangsung;

d) Prinsip objektif merupakan penilaian yang didasarkan pada standar yang

disepakati antara dosen dan mahasiswa serta bebas dari pengaruh

subjektivitas penilaian dan yang dinilai;

e) Prinsip akuntabel merupakan penilaian yang dilaksanakan sesuai dengan

prosedur dan kriteria yang jelas, disepakati pada awal kuliah, dan dipahami

oleh mahasiswa;

f) Prinsip transparan merupakan penilaian yang prosedur dan hasil

penilaiannya dapat diakses oleh semua pemangku kepentingan;

g) Penilaian menggunakan teknik observasi, partisipasi, unjuk kerja, tes

tertulis, tes lisan, dan angket/kuis. Penilaian sikap dapat menggunakan

teknik penilaian observasi yang akan diatur dalam pedoman tersendiri;

h) Instrumen penilaian terdiri atas penilaian proses dalam bentuk rubric

dan/atau penilaian hasil dalam bentuk portofolio atau karya desain;

i) Penilaian penguasaan pengetahuan, keterampilan umum, dan keterampilan

khusus dilakukan dengan memilih satu atau kombinasi dari berbagai teknik

dan instrument penilaian;

j) Hasil penilaian merupakan integrasi antara berbagai teknik dan instrumen

penilaian yang digunakan.

2) Penilaian Hasil Belajar

a) Penilaian dilakukan secara proporsional terhadap hasil pembelajaran

berdasarkan jumlah kredit teori dan atau praktik sebagaimana jumlah kredit

yang dimiliki oleh suatu mata kuliah;

b) Nilai akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori dan

praktik;

c) Penilaian akhir program pendidikan diperoleh dari penilaian Tugas Akhir

(TA) dan penilaian Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP);

d) Persyaratan mengikuti Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP) telah

menyelesaikanTA, dan lulus semua mata kuliah.

86

e) Penilaian Hasil Belajar

1. Sistem penilaian hasil belajar mahasiswa dalam kegiatan pembelajaran

dapat menggunakan Penilaian Acuan Kriteria (PAK) atau Penilaian

Acuan Norma (PAN).

2. Penilaian hasil keberhasilan mahasiswa dalam menempuh suatu mata

kuliah dinyatakan dalam huruf, angka dan kategori, sebagai berikut:

Huruf Angka Kategori

A 4,00 Sangat Baik

B+ 3,50 Baik Sekali

B 3,00 Baik

C+ 2,50 Cukup Baik

C 2 Cukup

D 1 Kurang

E 0 Sangat Kurang

3. Penialaian Acuan Kreteria (PAK) yaitu penilian hasil belajar

mahasiswa yang dilakukan berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan.

Kriteria pada skala nilai terhadap huruf mutu sebagai brikut:

Skala Nilai Huruf

80 – 100 A

76 – 79 B+

70 – 75 B

66 – 69 C +

60 – 65 C

45 – 59 D

< 45 E

4. Penilaian Acuan Norma (PAN) yaitu penilaian yang dilakukan dengan

membandingkan hasil belajar mahasiswa terhadap hasil belajar dalam

kelompoknya.

5. Nilai Akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori dan

praktek, dengan komposisi sebagai berikut:

87

ü Unsur Penilaian Teori diperoleh dari hasil

• Ujian Tengah Semester (35%)

• Penugasan (30%)

• Ujian Akhir Semester (35%)

ü Unsur penilaian praktek diperoleh dari

• Pelaksanaan praktek (40%)

• Laporan (30 %)

• Ujian laporan (30%)

ü Nilai Praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat diperoleh

dari hasil:

• Penugasan paper/karya tulis (70%)

• Ujian laporan/seminar/presentasi (30%)

6. Tata cara dan perolehan nilai kepribadian akan diatur pada peraturan

lain secara terpisah dari pedoman akademik ini.

7. Nilai Praktek Kerja Lapang (PKL) diperoleh dari:

• Pelaksanaan PKL (40%)

• Laporan (30%) dan

• Ujian (30%)

• Tata cara PKL akan diatur pada peraturan lain yang

terpisah dari pedoman akademik ini

8. Nilai Seminar diperoleh dari:

• Seminar proposal TA (40%)

• Seminar hasil TA (60%)

• Tata cara seminar akan diatur pada peraturan lain yang

terpisah dari pedoman akademik ini

9. Nilai TA diperoleh dari:

• Tata cara penilaian TA akan diatur pada peraturan lain

yang terpisah dari pedoman akademik ini

88

Pasal 7

Pedoman Penilaian

Tujuan

Tujuan penilaian hasil belajar mahasiswa adalah untuk mengeetahui tingkat

pencapaian hasil belajar mahasiswa, sekaligus pencapaian tujuan pembelajaran

yang telah ditetapkan.

Pasal 8

Jenis

1) Penilaian hasil belajar dilakukan secara proporsional, baik teori dan atau

praktek sesuai kredit yang dimiliki oleh suatu mata kuliah

2) Penilaian dilaksanakan pada akhir tatap muka teori/praktek tengah semester,

akhir semester dan akhir program pendidikan

3) Penilaian hasil pembelajaran teori yang mencakup kawasan kognitif dan afektif

dilaksanakan dengan ujian lisan/tulis dan atau penugasan yang dilakukan pada

tengah semester dan akhir semester

4) Penilaian hasil pembelajaran praktek diperoleh dari ujian formatif dan

penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti praktek (mulai dari persiapan,

pelaksanaan, dan hasil) dan pelaporan yang dilengkapi pembahasan (dikuatkan

dengan studi kepustakaan), serta ujian laporan

5) Penilaian hasil pembelajaran praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat

diperoleh dari penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti dan menyelesaikan

penugasan berupa karya tulis dan atau presentasi

6) Penilaian hasil program pendidikan diperoleh dari ujian Tugas Akhir (TA)

yang dilakukan secara lisan oleh Tim penguji yang terdiri dari Pembimbing

dan penguji luar pembimbing dan digabungan dengan komponen lain dalam

penialian Tugas Akhir (TA).

89

Pasal 9

Persyaratan Mengikuti Ujian Akhir Semester

Seorang mahasiswa diperbolehkan mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS) jika

memenuhi syarat sebagai berikut:

1) Nilai kepribadian minimal B pada semester saat dilaksanakan UAS

2) Telah mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS) pada semester saat

dilaksanakan UAS

3) Tingkat kehadiran dalam semester saat dilaksanakan UAS, perkuliahan Teori

90 % dan Praktek mencapai 100 %

4) Peraturan mengenai tata cara mengikuti Ujian Akhir Semester, akan diatur

pada peraturan secara terpisah dari Pedoman Akademik ini.

Pasal 10

Penghitungan Indeks Prestasi

Penghitungan Indeks Prestasi semester diatur sebagai berikut:

1) Hasil akhir penilaian dituangkan dalam Kartu Hasil Studi (KHS). Capaian hasil

belajar dinyatakan dalam Indeks Prestasi Semester (IPS). Penentuan IPS

berdasarkan rumus sebagai berikut:

IPS = X/Y

Keterangan :

X = jumlah perkalian antara nilai huruf setiap mata kuliah yang

ditempuh dan sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester

Y = jumlah total sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester

2) Mahasiswa dinyatakan lulus pada semester tertentu apabila telah menempuh

seluruh beban belajar yang ditetapkan dan memiliki capaian pembelajaran

dalam satu semester yang telah ditentukan oleh program studi dengan indeks

prestasi semester (IPS) lebih besar atau sama dengan 2,50 (dua koma lima nol)

tanpa nilai D dan E.

3) Bagi mahasiswa yang memiliki nilai IPS di atas 2,50 namun terdapat nilai D

dan E wajib melakukan perbaikan nilai.

90

4) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)

langsung diberhentikan

5) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS antara 1,70 (satu koma tujuh nol) – 2,49

(dua koma empat sembilan) wajib mengikuti perbaikan nilai mata kuliah yang

nilainya C, D, dan E

6) Perbaikan nilai dapat dilakukan maksimal 2 (dua) kali dengan nilai maksimal

B.

7) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS di bawah 2,50 (dua koma lima nol) setelah

melakukan perbaikan nilai, maka mahasiswa tersebut langsung diberhentikan.

Kecuali mahasiswa pada semester VII dan VIII diberikan kesempatan

mengulang pada tahun berikutnya.

Pasal 11

Pemutusan Studi

Pemutusan Studi dikenakan kepada mahasiswa yang mengalami kondisi sebagai

berikut:

1) Mahasiswa yang mendapatkan IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)

2) Mahasiswa semester I sampai VI yang telah mengikuti perbaikan nilai tetapi

masih belum mencapai IPS 2,50 (dua koma lima nol)

3) Mahasiswa yang masa studi kumulatif lebih dari 5 (lima) tahun

4) Mahasiswa yang telah diterminalkan lebih dari dua kali oleh sebab ketidak

hadirannya mengikuti perkuliahan

5) Mahasiswa yang tidak mengikuti program-program Polbangtan Malang yang

telah direncanakan, secara detail peraturan terkait dengan program akan diatur

secara terpisah.

6) Mahasiswa melakukan kegiatan yang tidak terpuji, kriminal, asusila, dan

mencemarkan nama baik intitusi.

7) Mahasiswa melanggar tatatertib penyelenggaraan pendidikan di Polbangtan

Malang, dan telah memperoleh peringatan 1 dan 2.

91

Pasal 12

Pejabat yang menetapkan Pemutusan Studi

Pejabat yang menandatangani Surat Penetapan Pemutusan Studi terhadap seorang

mahasiswa adalah Direktur Polbangtan Malang

BAGIAN IV ADMINISTRASI AKADEMIK

Pasal 13

Pelaksanaan Administrasi Akademik

1) Untuk melaksanakan kegiatan akademik diperlukan administrasi yang meliputi:

a. Melaksanakan daftar ulang di awal semester, khusus bagi mahasiswa

semester I, setelah daftar ulang wajib mengikuti program Ketarunaan, Masa

Bimbingan Dasar Mahasiswa Baru (MABIDAMA), Out Bound, Kursus

Mahir Dasar (KMD), dan Perilaku pertanian/Teaching Factory.

b. Penentuan rencana studi semester yang akan diikuti mahasiswa yang

bersangkutan

c. Kuliah, tugas, seminar, praktikum dan atau praktek kerja

d. Ujian Tengah Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS)

e. Pengisian dan pengesahan Kartu Hasil Studi (KHS)

f. Pengesahan hasil studi mahasiswa dalam Laporan Hasil Studi dalam bentuk

kartu kendali

2) Persyaratan lain sebagaimana pasal 13 ayat (1) poin a, akan diatur pada bagian

lain dari pedoman akademik ini.

Pasal 12

Pendaftaran Mahasiswa

1) Untuk dapat mengikuti kegiatan akademik, semua mahasiswa diwajibkan

mendaftarkan diri dalam bentuk pendaftaran adminitrasi dan akademik secara

tertib. Pendaftaran administrasi dan akademik mahasiswa diatur waktunya

sesuai dengan kalender akademik pada tahun yang bersangkutan.

92

2) Syarat-syarat pendaftaran administrasi yang harus dipenuhi oleh mahasiswa

mengikuti persyaratan yang ditetapkan oleh Polbangtan Malang

3) Mahasiswa yang tidak melakukan atau terlambat melakukan pendaftaran ulang

pada suatu semester tanpa keterangan, maka dinyatakan tidak aktif pada

semester tersebut.

4) Status tidak aktif diperhitungkan dalam penentuan masa studi mahasiswa secara

akumulasi.

Pasal 14

Pembimbing Akademik

1) Pembimbing akademik (PA) adalah dosen yang ditugaskan untuk membimbing

mahasiswa sesuai dengan homebase Program Studi.

2) Pembimbing akademik (PA) mempunyai tugas, wewenang dan tanggung

jawab sebagai berikut:

a) Memberi penjelasan dan petunjuk tentang rencana studi yang akan

ditempuh mahasiswa bimbingannya

b) Memberi bimbingan dan nasehat dalam mengikuti beberapa mata kuliah

yang sedang diikuti oleh mahasiswa bimbingannya

c) Memberi bimbingan dan nasehat dalam masalah akademik dan non

akademik terhadap mahasiswa bimbingannya

d) Memberi nasehat terhadap mahasiswa bimbingannya yang ditengarai

sering meninggalkan kegiatan perkuliahan

3) Pembimbing Akademik (PA) bertanggung jawab langsung kepada Ketua

Program Studi mahasiswa bimbingannya.

Pasal 15

Kartu Rencana Studi

1) Setiap mahasiswa yang terdaftar diwajibkan mengisi Kartu Rencana Studi

(KRS) tiap semester dengan bimbingan dan persetujuan Pembimbing

Akademik

93

2) Beban studi yang diambil mahasiswa untuk setiap semester diatur dan

ditentukan oleh Program Studi

Pasal 16

Ujian Akhir Semester

1) Penilaian Ujian Akhir Semester (UAS) merupakan tanggung jawab dosen

pengampu matakuliah yang bersangkutan

2) Penyelenggaran Ujian Akhir Semester (UAS) dilaksanakan oleh Program Studi

masing-masing sesuai dengan kalender akademik Polbangtan Malang

3) Jadual Ujian Akhir Semester (UAS) harus direncanakan dengan cermat dan

diumumkan kepada mahasiswa dan dosen bersamaan dengan pengumuman

jadual kuliah

4) Mahasiswa harus menunjukan semua persyaratan ujian akhir yang telah

disyaratkan ke Program Studi

5) Dosen pengasuh mata kuliah harus melakukan input nilai di Sistim Administrasi

Akademik (SIAKAD) sesuai dengan batas waktu yang telah ditentukan

6) Apabila dosen pengampu mata kuliah tidak menyerahkan nilai sampai batas

waktu yang telah ditentukan setelah Ujian Akhir Semester (UAS) dilaksanakan,

maka keputusan nilai akhir akan ditentukan oleh Direktur Polbangtan Malang

atas usulan Ketua Program Studi

7) Apabila mahasiswa tidak bisa mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS)

dikarenakan sesuatu hal yang dapat dipertanggungjawabkan dan mendapat

persetujuan Direktur Polbangtan Malang, maka dosen pengampu mata kuliah

dapat mengadakan ujian susulan dengan batas waktu yang telah ditentukan oleh

Ketua Program Studi.

Pasal 17

Kartu Hasil Studi

1) Dosen pengampu matakuliah setelah melakukan input nilai akhir untuk suatu

mata kuliah pada aplikasi SIAKAD, maka bagian akademik akan berkoordinasi

dengan Wakil Direktur I, Ketua Jurusan dan Ketua Program Studi untuk

melakukan rapat kelulusan baik tingkat jurusan maupun tingkat akademik

94

sebelum dilakukan penerbitan Kartu Hasil Studi (KHS) pada semester yang

bersangkutan, sehingga jadual akademik yang telah ditetapkan dapat dipenuhi

2) Kartu Hasil Studi (KHS) tiap semester dibuat rangkap 4 (empat). Satu lembar

diberikan kepada Pembimbing Akademik (PA) untuk digunakan dalam

bimbingan dan penyuluhan mahasiswa, satu lembar diberikan kepada

mahasiswa, satu lembar dikirmkan kepada orang tua/wali/atasan mahasiswa,

dan satu lembar lagi untuk disimpan oleh recording akademik.

Pasal 18

Sanksi Akademik

1) Jenis kecurangan administrasi akademik adalah:

a) Memalsu dokumen akademik dan tandatangan

b) Memalsu surat puas, menyuap, serta memalsu data dalam proses praktikum

dan pengerjaan tugas

c) Mengubah isi Kartu Rencana Studi (KRS) dan Kartu Hasil Studi (KHS)

secara tidak syah

2) Jenis kecurangan dalam kegiatan akademik adalah

a) Menyontek, mengambil pekerjaan peserta lain, kerjasama selama ujian

berlangsung

b) Menjiplak laporan PKL, praktikum, pengabdian masyarakat, pengerjaan

tugas, dan TA

3) Penentuan kecurangan ditetapkan dengan berita acara pada saat kejadian

berlangsung

4) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, maka

semua mata kuliah yang diprogram dalam semester yang bersangkutan dapat

digugurkan

5) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, yaitu kuis,

ujian, praktikum, pengerjaan hasil tugas, KKP, maka seluruh rencana studi

semester yang bersangkutan dapat dibatalkan,

6) Mahasiswa yang melakukan kecurangan pada mata kuliah yang dimaksudkan

untuk diperbaiki nilainya, maka yang digugurkan selain mata kuliah yang

diprogram dalam semester tersebut, juga mata kuliah yang akan diperbaiki.

95

7) Mahasiswa atau alumni yang terbukti melakukan kecurangan dalam TA

(termasuk) plagiasi, maka gelar akademiknya dibatalkan dan dikeluarkan dari

Polbangtan Malang

8) Mahasiswa yang melakukan dua kali kecurangan seperti pada pasal 17 ayat 1

dan 2, diberhentikan sebagai mahasiswa.

BAGIAN V

KURIKULUM, SILABUS DAN PERATURAN KHUSUS JURUSAN/PROGRAM STUDI

Pasal 19

Kurikulum, silabus dan peraturan khusus Program Studi, ditetapkan oleh Program

Studi, dan disampaikan pada bagian lain dari Pedoman Pendidikan ini.

BAGIAN VI TUGAS AKHIR DAN UJIAN AKHIR PROGRAM

TA merupakan penugasan akhir program yang menentukan berakhirnya program

pendidikan bagi seorang mahasiswa yang sedang menjalani studi di Polbangtan

Malang.

Pasal 20

TUGAS AKHIR (TA)

1) Tugas Akhir adalah suatu karya tulis ilmiah yang didasarkan atas perencanaan,

perancangan, pelaksanaan penelitian, implementasi, dan hasil yang disesuaikan

dengan program studinya.

2) Tugas Akhir merupakan karya yang wajib disusun/dilaksanakan oleh setiap

mahasiswa program diploma IV

3) Syarat pengambilan TA ditentukan oleh Program Studi

4) Topik TA dipilih oleh mahasiswa atau diberi oleh dosen, dan disetujui Ketua

Program Studi.

96

5) Format TA disusun menurut ketentuan yang ditetapkan oleh Polbangtan

Malang berupa Pedoman Penulisan TA.

Pasal 21

Tujuan TA

Tujuan Tugas Akhir untuk memberi bekal dasar kepada mahasiswa di dalam

menyusun suatu karya ilmiah tertulis untuk menuangkan daya kritis, analisis,

sintesis mahasiswa terhadap suatu fenomena atau masalah dengan memperhatikan

perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pada program studi yang

bersangkutan.

Pasal 22

Besaran Beban Studi dan Batas Waktu TA

1) TA mempunyai besaran beban studi 6 (enam) sks

2) Batas waktu penyelesaian dan penyerahan TA untuk diujikan adalah (enam)

bulan terhitung mulai tanggal diterbitkannya Surat Tugas. Perpanjangan hanya

diperkenankan atas persetujuan Ketua Program Studi dengan pertimbangan

dosen pembimbing.

Pasal 23

Kualifikasi, Penentuan, Hak dan Kewajiban Dosen Pembimbing

1) Dalam pembuatan TA mahasiswa dibimbing oleh dua orang dosen

pembimbing atau lebih.

2) Pembimbing TA sebagaimana pasal 23 ayat 1, adalah dosen tetap di

Polbangtan Malang dalam bidang ilmu yang sesuai atau rumpun keilmuan yang

sesuai dengan topik penelitian pada program studi dimana mahasiswa terdaftar

3) Tugas dosen pembimbing:

a) Membantu mahasiswa dalam mencari permasalahan yang dijadikan topik

TA

b) Membimbing mahasiswa dalam penyusunan TA

97

c) Memberi nilai TA terhadap mahasiswa bimbingannya

d) Mendampingi mahasiswa pada waktu ujian TA

3) Dosen pembimbing TA ditetapkan oleh Direktur Politeknik Pertanian

Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi

4) Penyimpangan terhadap pasal 23 ayat 2 harus melalui keputusan

DirekturPolbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi

Pasal 24

Penilaian Hasil Belajar untuk TA

1) Hasil belajar mahasiswa atas pelaksanaan TA dinilai mulai dari proses

penyusunan proposal, seminar proposal, pelaksanaan, seminar hasil, pelaporan

dan ujian

2) TA diuji oleh Majelis Dosen Penguji yang berjumlah minimal 3 (tiga) orang

termasuk dosen pembimbing

3) Kualifikasi anggota Majelis Dosen Penguji sekurang-kurangnya sama dengan

kualifikasi pembimbing.

Pasal 25

Kesetaraan Karya Kreatif Tertulis Mahasiswa dengan TA

1) Dalam hal substansi/materi TA yang ditulis mahasiswa menjadi satu artikel

dalam jurnal ilmiah nasional terakreditasi atau jurnal internasional (terindeks

Scopus, ISI Thompson Reuters, Microsoft Macro Media, atau lainnya yang

diakui oleh Kemendikbud RI dalam bidang ilmu yang sesuai, dapat diakui

setara dengan TA, maka mahasiswa tetap wajib menyusun TA tetapi tanpa

ujian komprehensif dan diganti dengan evaluasi hasil TA dan dinyatakan lulus

TA dengan nilai A.

2) Dalam hal mahasiswa memperoleh prestasi sebagai finalis dalam bentuk karya

ilmiah dibawah bimbingan dosen berkompeten yang dikompetisikan dalam

suatu seminar nasional/internasional dalam bidang ilmu yang sesuai dengan

Program Studi, dapat diakui setara dengan TA.

98

3) Karya ilmiah kreatifi dalam bidang ilmu yang sesuai dengan Program Studi

yang disusun mahasiswa, dibawah bimbingan dosen yang berkompeten, yang

disajikan dalam seminar nasional/internasional dapat diakui setara dengan TA

4) Dalam hal karya sebagaimana dimaksud pada pasal 25 ayat 1, 2, dan 3

merupakan hasil kerja kelompok mahasiswa, maka kesetaraannya dengan TA

dan hal-hal lain yang terkait lebih lanjut diputuskan oleh Program Studi.

Pasal 26

Ujian Akhir Diploma IV

1) Ujian akhir Diploma IV adalah ujian terakhir, berupa Ujian TA atau Ujian

Komprehensif yang wajib ditempuh mahasiswa sebagai syarat untuk

mendapatkan gelar kesarjanaan

2) Ujian akhir Program Diploma IV dilaksanakan secara lisan dan bertujuan untuk

mengevaluasi kemampuan, sikap dan unjuk kerja mahasiswa dalam penerapan

bidang keahliannya

3) Syarat-syarat untuk menempuh Ujian Akhir Diploma IV yaitu:

a) Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang bersangkutan

b) Telah mengikuti serangkaian program yang telah ditetapkan oleh

Polbangtan Malang, seperti Ketarunaan, MABIDAMA, Out Bound, KMD,

dst.

c) Lulus semua mata kuliah, tugas dan praktikum yang telah ditetapkan dengan

IPK = 2,50 (dua koma lima nol)

d) Telah menyelesaikan TA yang ditanda tangani oleh dosen pembimbing

sebagai tanda persetujuannya untuk menempuh Ujian Akhir Program

e) Telah melaksanakan Seminar proposal dan seminar hasil

f) Memenuhi syarat-syarat akademik lain yang telah ditetapkan program studi

g) Ketentuan lain-lain diatur dalam Pedoman Penulisan Tugas Akhir.

4) Permohonan Ujian Akhir Program diajukan oleh mahasiswa kepada bagian

administrasi akademik dengan persetujuan Prodi dengan dilampiri persyaratan

yang diperlukan.

5) Waktu pelaksanaan Ujian Akhir Program ditentukan oleh Progam Studi

6) Majelis Penguji

99

a) Majelis Penguji Ujian Akhir Program ditunjuk oleh Direktur Polbangtan

Malang atas usul Ketua Program Studi

b) Susunan Dewan penguji terdiri dari seorang Ketua, dan anggota.

c) Ketua Dosen Penguji adalah dosen yang ditetapkan oleh Direktur

Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi

d) Majelis Penguji adalah dosen yang memenuhi syarat sebagai berikut:

• Ketua penguji serendah rendahnya mempunyai jabatan lektor

dengan tambahan gelar mnimal Magister

• Penguji serendah-rendahnya mempunyai jabatan asisten ahli dengan

tambahan gelar Master

e) Penyimpangan terhadap pasal 26 ayat 6 ditentukan oleh Direktur

Polbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi

7) Tugas dan Kewajiban Majelis Dosen Penguji:

a. Ketua

• Memimpin sidang majelis penguji

• Bertanggung jawab kepada Direktur Polbangtan Malang atas

pelaksanaan ujian akhir program

b. Dewan Penguji

• Mengajukan pertanyaan pertanyaan sesuai dengan bidangnya

• Memberikan penilaian terhadap jawaban atas pertanyaan yang telah

diberikan

8) Waktu yang disediakan untuk Ujian Akhir Program paling lama 120 (seratus

dua puluh) menit

9) Penilaian Ujian Akhir Program:

a) Unsur-unsur yang dinilai dalam ujian akhir program meliputi penguasaan

materi TA dan penampilan selama ujian

b) Nilai angka yang diberikan oleh anggota penguji dan pembimbing berupa

nilai angka sebagaimana tercantum dalam pasal 6 ayat 2.

c) Penentuan nilai akhir dilakukan oleh Dewan Penguji secara musyawarah

dengan menggabungkan nilai dari anggota majelis penguji lainnya serta

menggabungkan dengan nilai komponen lain selama proses TA. Nilai akhir

dinyatakan dalam huruf A, B+, B, C+, C, dan D

100

d) Seorang mahasiswa dinyatakan lulus dan ujian akhir bila ia mendapat nilai

rata-rata minimum dari tim penguji >60

10) Kelulusan Ujian Akhir Program

• Jika seorang mahasiswa gagal dalam suatu ujian akhir program,

mahasiswa tersebut harus mengikuti Ujian Akhir Program ulangan

yang waktunya ditentukan oleh Program Studi

• Ujian akhir program dapat dilaksanakan sepanjang batas studi

mahasiswa belum/tidak terlampui

11) Revisi TA paling lama 3 (tiga) bulan terhitung sejak tanggal pelaksanaan ujian

akhir program dan

a) Apabila revisi melebihi 3 bulan, maka diadakan Ujian Akhir Program ulang

b) Apabila revisi melebihi masa studi, maka dikeluarkan dari Polbangtan

Malang

12) Seorang mahasiswa dinyatakan telah menyelesaikan revisi TA apabila para

dosen pembimbing dan penguji telah membubuhkan tanda tangan

persetujuannya.

Pasal 27

Kelulusan Program Diploma IV

Yudisium dan Peringkat Capaian Pembelajaran

1) Yudisium merupakan proses penentuan kelulusan yang menyangkut nilai dan

peringkat kelulusan mahasiswa dari seluruh proses akademik yang telah

ditempuh selama masa studi, serta pemberian predikat atas hasil pembelajaran.

2) Persyaratan dalam pemberian yudisium:

a) Lulus mata kuliah wajib umum dengan nilai lebih dari atau sama dengan C+

b) Dilaksanakan bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan seluruh mata

kuliah dengan beban studi paling sedikit 144 sks dengan IPK lebih dari atau

sama dengan 2,50 (dua koma lima nol)

c) Peringkat kelulusan mahasiswa didasarkan pada IPK dan ditentukan setelah

mahasiswa mengikuti Ujian Akhir Program

101

BAGIAN VII ATURAN TAMBAHAN DAN PENUTUP

Pasal 28

Aturan Tambahan

Peraturan-peraturan dan ketentuan-ketentuan akademik yang belum di atur dalam

peraturan ini, akan dibuatkan aturan tersendiri.

Pasal 29

Penutup

Hal-hal khusus yang diakibatkan oleh berlakunya Peraturan ini akan diatur secara

tersendiri dalam peraturan Program Studi.