AC

PBOPOSAT[Usaha Budtdaya lkan leieJ

1*''t*"');'""'

"

\.\

.li

KELOMPOKUSAITAMENUJU PAHING DrA"tU (MPM)

DUST,'N PAHING NT. oo3 RW. oo2I'ESA KAPANDAYANKECAI}IA,TAITT CIAWIGEBANG - KI.JNINGA}T

BAB IPENDAHUTUAN

1.1 Latar belakangSetiap manusia ingin hidup sehat dan sejahtera, manusia akan memiliki produKifitas

yang tinggi untuk mencapai tujuan hidupnya- Untuk mendapatkan kehidupan yang demikianmanusia membutuhkan makanan yang bergizi baik.

Makanan bergizi dapat diperoleh dari berbagai sumber, salah satunya adalah ikan lele.Permintaan konsumen terhadap ikan lele semakin meningkat di berbagai daerah. Budidayaikan konsumsi ini sangat potensial dan prospek pengembangannya sangat bermanfaat untukmeningkatkan protein yang dibutuhkan masyarakat.

Dalam usaha budidaya ikan lele, perlu dilakukan secara intensif dan profesional baikmulai dari pemilihan bibit, pembesaran dan sampai ikan siap dipasarkan. Dimana ketiga halini merupakan mata rantai yang saling berhubungan, namun bisa berdiri sendiri apabiladiusahakan.

Kami sebagai pembudidaya sangat berharap adanya bantuan dana penguatan modaldalam usaha ini. Desa, masyarakat dan pihak-pihak yang berkompeten diharapkan memberibantuan kepada kami sehingga dapat mengembangkan segala aspek menyangkut tujuan daripembudidayaan ikan lele tersebut.

1.2 TujuanSecara sederhana maKud dan tujuan dari pengajuan proposal ini adalah untuk menjadi

bahan pertimbangan dalam pengajuan dana pengembangan usaha. Sangat disayangkan jikapeluang usaha yang ada tidak dioptimalkan karena kurangnya modal.

Keinginan kami untuk mengembangankan usaha budidaya lele sangatlahbesar. Kami berusaha menjadi pengusaha yang tumbuh sehat, tangguh dan mandiri jikapermodalan ini ada atau diberikan. Yang tentunya akan berdampak pada lingkunganmasyarakat sekitarnya antara lain yaitu:1. Sebagai bahan makanan.2. Ikan lete juga dapat dimanfaatkan sebagai ikan pajangan atau ikan hias.3. Ikan lele yang dipelihara di sawah dapat bermanfaat untuk memberantas hama padi

berupa serangga air, karena merupakan salah satu makanan alami ikan lele.4. Ikan lele juga dapat diramu dengan berbagai bahan obat lain untuk mengobati penyakit

asma, menstruasi (datang bulan) tidak teratur, hidung berdarah, kencing darah dan lain-lain.

1.3 ProspekBudidaya ikan lele mempunyai prospek yang cukup baik. Permintaan konsumen akan

keberadaan ikan lele semakin meningkat. Di Kabupaten Badung-Bali misalnya, produksinya telahmencapai 22,t ton peftahun, tetapi sebagian permintaannya masih belum bisa terpenuhi.labotabek meminta tak kurang 100 ton lele perhari. Sementara Yogyakarta menghasilkan 7,902ton, sedangkan yang dibutuhkan perhari adalah antara 12-16 ton.

BAB IIACUAN TEKNIS USAHA

1 Persyaratan Lokasi1. Tanah yang baik untuk kolam pemeliharaan adalah jenis tanah liat/lempung, tidak

berporos, berlumpur dan subur. Lahan yang dapat digunakan untuk budidaya lele dapatberupa: sawah, kecomberan, kolam pekarangan, kolamkebun, dan blumbang.

2. Ikan lele hidup dengan baik di daerah dataran rendah sampai daerah yang tingginyamaksimal 700 m dpl.

3. Elevasi tanah dari permukaan sumber air dan kolam adalah 5-10yo.4. Lokasi untuk pembuatan ko[am harus berhubungan langsung atau dekat dengan sumber

air dan tidak dekat dengan jalan raya.5. Lokasi untuk pembuatan kolam hendaknya di tempat yang teduh, tetapi tidak berada di

bawah pohon yang daunnya mudah rontok.6. Ikan lele dapat hidup pada suhu 200 C, dengan suhu optimal antara 25-280 C.

Sedangkan untuk peftumbuhan larva diperlukan kisaran suhu antara 26-300C dan unturcpemijahan 24-280 C.

7. Ikan lele dapat hidup dalam perairan agak tenang dan kedalamannya cukup, sekalipunkondisi airnya jelek, keruh, kotor dan miskin zat O2.

8. Perairan tidak boleh tercemar oleh bahan kimia, Iimbah industri, merkuri, ataumengandung kadar minyak atau bahan lainnya yang dapat mematikan ikan.

9. Perairan yang banyak mengandung zat-zat yang dibutuhkan ikan dan bahan makananalami. Perairan tersebut bukan perairan yang rawan banjir.

10. Permukaan perairan tidak boleh tertutup rapat oleh sampah atau daundaunan hidup,sepefti enceng gondok.

11. Mempunyai pH 6,5-9; kesadahan (derajat butiran kasar ) maksimal 100 ppm danoptimal 50 ppm; turbidity (kekeruhan) bukan lumpur antara 30-60 cm; kebutuhan 02optimal pada range yang cukup lebar, dari 0,3 ppm untuk yang dewasa sampai jenuhuntuk burayak; dan kandungan CO2 kurang dari 12,8 mg/liter, amonium terikat I47,29-157,56 mg/liter.

12. Persyaratan untuk pemeliharaan ikan lele di keramba :a. Sungai atau saluran irigasi tidak curam, mudah dikunjungi/dikontrol.b. Dekat dengan rumah pemeliharaannya,c. Lebar sungai atau saluran irigasi antara 3-5 meter.d. Sungai atau saluran irigasi tidak berbatu-batu, sehingga keramba mudah dipasang.e. Kedalaman air 30-60 cm.

Pemeliharaan Pembibitan1. Pemupukan

a. Sebelum digunakan kolam dipupuk dulu. Pemupukan bermaksud untuk menumbuhkanplankton hewani dan nabati yang menjadi makanan alami bagi benih lele.

b. Pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang (kotoran ayam) dengan dosis 500-700gram/mZ. Dapat pula ditambah urea l5 gram/m2, TSP 20 gram/m2, dan amonium nitrat15 gram/m2. Selanjutnya dibiarkan selama 3 hari.

c. Kolam diisi kembali dengan air segar. Mula-mula 30-50 cm dan dibiarkan selama satuminggu sampai warna air kolam berubah menjadi coklat atau kehijauan yangmenunjukkan mulai banyak jasad-jasad renik yang tumbuh sebagai makanan alami lele.

d. Secara bertahap ketinggian air ditambah, sebelum benih lele ditebar.Pemberian Pakana. Makanan Alami Ikan Lele

r Makanan alamiah yang berupa Zooplankton, Iarua, cacing-cacing, dan serangga air.. Makanan berupa fitoplanKon adalah Gomphonema spp (gol. Diatome), Anabaena spp

(gol. Cyanophyta), Navicula spp (gol. Diatome), ankistrodesmus spp (gol.Chlorophyta).

. Ikan lele jugn menyukai makanan busuk yang berprotein.r Ikan lele juga menyukai kotoran yang berasal dari kakus.

b. Makanan Tambahano Pemeliharaan di kecomberan dapat diberi makanan tambahan berupa sisa-sisa

makanan keluarga, daun kubis, tulang ikan, tulang ayam yang dihancurkan, usus ayam,dan bangkai.

. Campuran dedak dan ikan rucah (9:1) atau campuran bekatul, jagung, dan bekicot(2 :1:1) .

c. Makanan Buatan (Pellet)o Komposisi bahan (o/o berat): tepung ikan=27,00; bungkil kacang kedele=20,00; tepung

terigu=10,50; bungkil kacang tanah=18,00; tepung kacang hijau=9,00; tepungda rah = 5,00; dedak=9,00; vitam in = 1,00; mineral =0, 500;

t. Proses pembuatanDengan cara menghaluskan bahan-bahan, dijadikan adonan seperti pasta, dicetak dandikeringkan sampai kadar airnya kurang dari 10o/o. Penambahan lemak dapat diberikandalam bentuk minyak yang dilumurkan pada pellet sebelum diberikan kepada lele.Lumuran minyak juga dapat memperlambat pellet tenggelam.

l. Cara pemberian pakan:r Pellet mulai dikenalkan pada ikan lele saat umur 6 minggu dan diberikan pada ikan lele

10-15 menit sebelum pemberian makanan yang berbentuk tepung.. Pada minggu 7 dan seterusnya sudah dapat langsung diberi makanan yang berbentuk

pellet.o Hindarkan pemberian pakan pada saat terik matahari, karena suhu tinggi dapat

mengurangi nafsu makan lele.

mberian Vaksinasira-cara vaksinasi sebelum benih ditebarkan:

a. Untuk mencegah penyakit karena bakteri, sebelum ditebarkan, lele yang berumur 2minggu dimasukkan dulu ke dalam larutan formalin dengan dosis 200 ppm selama 10-15menit. Setelah divaksinasi lele tersebut akan kebal selama 6 bulan.

b. Pencegahan penyakit karena baKeri juga dapat dilakukan dengan menyutik denganterramycin 1 cc untuk 1 kg induk.

c. Pencegahan penyakit karena jamur dapat dilakukan dengan merendam lele dalam larutanMalachite Green Oxalate 2,5-3 ppm selama 30 menit.

4. Pemeliharaan Kolam/Tambaka. Kolam diberi perlakuan pengapuran dengan dosis 25-200 gram/m2 untuk memberantas

hama dan bibit penyakit.b. Air dalam kolam/bak dibersihkan I bulan sekali dengan cara mengganti semua air kotor

tersebut dengan air bersih yang telah diendapkan 2 malam.c. Kolam yang telah terjangkiti penyakit harus segera dikeringkan dan dilakukan pengapuran

dengan dosis 200 gramlm2 selama satu minggu. Tepung kapur (CaO) ditebarkan meratadi dasar kolam, kemudian dibiarkan kering lebih lanjut sampai tanah dasar kolam retak-retak.

2.3 PanenBeberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemanenan:1. Lele dipanen pada umur 6-8 bulan, kecuali bila dikehendaki, sewaKu-waKu dapat

dipanen. Berat rata-rata pada umur tersebut sekitar 200 gram/ekor.2. Pada lele Dumbo, pemanenan dapat dilakukan pada masa pemeliharaan 3-4 bulan dengan

berat 200-300 gram per ekornya. Apabila waKu pemeliharaan ditambah 5-6 bulan akanmencapai berat 1-2 kg dengan panjang 60-70 cm.

3. Pemanenan sebaiknya dilakukan pada pagi hari supaya lele tidak terlalu kepanasan.4. Kolam dikeringkan sebagian saja dan ikan ditangkap dengan menggunakan seser halus,

tangan, fambit, tangguh atau jaring.5. Bila penangkapan menggunakan pancing, biarkan lele lapar lebih dahulu.6. Bila penangkapan menggunakan jaring, pemanenan dilakukan bersamaan dengan

pemberian pakan, sehingga lele mudah ditangkap.7. Setelah dipanen, piaralah dulu lele tersebut di dalam tang/bak/hapa sefam a L-2 hari tanpa

diberi makan agar bau tanah dan bau amisnya hilang.8. Lakukanlah penimbangan secepat mungkin dan cukup satu kali.

2.4 PembersihanSetelah ikan lele dipanen, kolam harus dibersihkan dengan cara:1. Kolam dibersihkan dengan cara menyiramkan/memasukkan larutan kapur sebanyak 20-

200 gram/m2 pada dinding kolam sampai rata.2. Penyiraman dilanjutkan dengan larutan formalin 40olo atau larutan permanganat kalikus

(PK) dengan cara yang sama.

BAB IIIRANCANGAN USAHA

3.1 Lokasi usahaLokasi usaha bertempat di RT. 003 RW" 002 Dusun Pahing, Desa Kapandayan, KecamatanCiawigebang, Kabupaten Kuningan Kode pos 45591

3.2 Sarana dan PrasaranarWermes 10 buah.Jaring 1 buahoEmber 10 buah.Gayung 10 buahrSelangrDrum plastic 5 buaho Bibit. Pakan

3.3 Manajemen1. SDM ( Tenaga Kerja )

Tenaga kefra terdiri dari saya selaku pemilik lokasi dan dua orang penduduk sekitar sesuaidengan fungsi dan tugasnya.

2. Manajemena. Permodalan

Modal terdiri dari modal sendiri dan sebagian dari pinjaman yang akan dikembalikandengan cara kredit.

b. PemasaranPemilihan pasar dilakukan terlebih dahulu suruei pasar guna melihat potensi pasar dankeinginan konsumen serta pengambilan dan pengumpulan data terus menerus yangbersifat ringan hingga berat. Disamping itu untuk melihat perasingan usaha sejenissehingga dapat menentukan kebijakan harga jual dengan perhitungan biaya.

c. Upah karyawanUpah karyawan akan disesuaikan dengan tingkat kesulitan pekerjaannya.

BAB VPENUTUP

Demikian pengajuan proposal bantuan Hibah yang dapat kami sampaikan danbesar harapan kami kiranya Bapa(Ibu berkenan dapat mengabulkan permohonan kami, sehinggabantuan tersebut benar-benar dapat bermanfaat guna meningkatkan pendapatan danpenghasilan para pembudidaya ikan lele beserta keluarganya.

Kapandayan, Agustus 2018

YANO SUHARTO

hui,Kapandayan

BAB IVANGGARAN BIAYA

Biaya ProduKi

a. Lahan

. Sewa Lahan 10 tahun @ Rp. 1.000.000,-

. Wermes 20 buah @ Rp. 500.000,-

b. Bibit

Bibit Sebanyak 10 paket x Rp. 1.500.000,-

c. Pakan

. Pakan lkan 1.000. kg x Rp. 8.000,-

. Pakan Tepung udang 200 kg @ Rp. 17.000,-

d. Peralatan. Jarlng 10 buah @ Rp. 50.000,-. Ember 10 buah @ Rp. 20.000,-. Gayung 10 buah @ Rp. 15.000.-. Selang 5 buah @ Rp. 90.000,-r Drum palstik 5 @ Rp. 100.000,-o Terpal 10 buah @ Rp.475.000,-o Pompa Sedot Air. Pompa Air Sanyo. Mesin Gelembunga Air. Pipa Paralon 20 Btng @ Rp. 25.000,-. Pipa Faralon 20 Btng @ Rp. 40.000-

e. Perawatan Alat

f. Tenaga Kerja 5 @ Rp. 750.000,-

g. Lain - Lain

Rp. 10.000.000,-

Rp. 10.000.000,-

Rp. 15.000.000,-

8.000.000,-

3.400.000,-

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

Rp

RP

Rp

500.000,-

200.000,-

150.000,-

450.000,-

500.000,-

4.750.000,-

3.500.000,-

1.650.000,-

s00.000-

500.000,-

800.000-

500.000,-

3.750.000,-

600.000,-

TOTAL Rp. 64.750.000-

SUSUNAN PENGURUSKELOMPOK MENUJU PAHTNG MA'U (MJM)

DESA KAPANDAYAN KECAMATAN CIAWIGEBANG KAB. KUNINGAN

Ketua

Sekretaris

Bendahara

Anggota

: GUGUN RISMET GUMELAR

: YANO SUHARTO

: EMAN SULAEMAN

1. M. A]ID MULYADI

2, NANA MULYANA

3. URI SAHURI

4. OOS ROSADI

5. ONI SAHRONI

6. HERI

L

PROVINSIJAWA BARATI, . KAB[JPA'TENKUNINGAN

l e 0 & l ' i l l , 5 8 \ ? e n I n - lYAN\) St.,llAF f ()

Kttl,llNc,/\tl. rS04;197?1'll{l-LAKI (-;ol uaraft

i Dt,StilrJ Frlltlt{G

: 003VI)02KAPT,NOAY^N

.CIAWIGqNANG' l s L A t l

: x^wlt l' B I J F I I I ] H A R I A T I I . F P A S

wNls E l J M i J n | l l D i l f '

. . : J ! - l * . . . . . ' . i " ' . . "o - . . ' ; . .1 1 '*

FHo\flNSFJAWAF^hAT,kneuPnteH KUNIr\GAN'

ge0g10 l ,50a?0Bt l03NAtrU ' M' AJIO MULYAI)Ir JinpuriTgt Lahr' K!,NINGAN. 15'02'1970

.,.-,'trfi"d." .llxt't-lxt Gol oarah : o

ArhrIEl TDUSUN PAHINGB f / f l w ' . : 0 0 4 1 0 0 3I\CvDOSA .'-^ KAPANOAYANiie€ttlalan C|AWlGEilNC

Aqatm .. :ISLAMSiatus Perliawrtan: IAWINpeierEan :WIRASWASTA

KewaiJanegaraan: WNIBe.atJ xrngga : l5{2'2017

r i ; r $

PROVINSJAWABAFAYiJiaLiFrisl KuNltlFAN

,l EegaIogqolfrFlgBsl

N I K :w

ffiffiI-Im

ffimmrnsril-

:ljlii;iii,'

fr*

lLahtr

h

tEO

liran

trraal

0a

i.{4il1':IiEEOASillc: lll,lt:-r SttUdrF HIOUP

lrtHh

KUf,lrHGAf,r3Gq-}efi8

I'br'

; , rl r

Atind!=:,'.:.:: ,Rt/Br{-:::,

..'r.: . KofDrr!-:n, |(**fitan. -

AgEmSt,iE P*ks-nrnpcqashKd{gdrltn aanE.lduHi|d0a

. - :7 a .a laa ., . , . : : : . a ' , 1

1 : . : a

-EETwtrHG;TGfil

KUIIII{GAN*tvzo17

l a, f f i

f ' lIK :N!t!tT.rnpaUTgl LahirJcnb lolrmilAlamai

RT/RWK6YO6nXtgamelan

A0amaSlalur PorkawinanPskqiasnKewarganoghraanBorleku Hingga

: KI#ll ' ' :r:

: etOrCrOE,, '.:$11

. . .

: SEUIIURH|BI}P

PFOVINSJ JAWA BARATKABUPATEN KUNINGAN

3e0g L01 ,LB30b00Be: GUGUN RISMETGUMELAE: KL'NINGAN, 01.0i-1900:LAKI -LAKI Go l -Dr r ih :AB: oUSUN PAHINC:009@g: KAPANOAYAN: CIAWIGEBANG: lSLAl,: KAWIN: PEDAGANG: WNI: SEUMUR HIDUP

ffitru

ilE-t-

IKUNINGAN1r-06.m18

M