Penggunaan obat yang tidak berperskripsi pada pasien kanker adalah hal yang umum di seluruh dunia. Informasi saat ini menunjukkan bahwa ekstrak herbal dapat menunjukan efek biologis baik melalui sitotoksik atau mekanisme imunomodulator. Satu dari senyawa aktif yang bertanggung jawab atas efek kekebalan dalam produk-produk herbal adalah dalam bentuk polisakarida kompleks yang dikenal sebagai β-glukan. Berdasarkan pada penelitian in vitro, β-glukan bertindak pada beberapa reseptor imun termasuk Dectin-1, komplemen reseptor (CR3) dan TLR-2/6 dan memicu sekelompok sel kekebalan termasuk makrofag, neutrofil, monosit, sel-sel pembunuh alami dan sel dendritik.

Herbal dengan fungsi imunomodulator telah dianjurkan oleh sektor komersial dan kebanyakan dari mereka dapat dibeli langsung. Dalam beberapa tahun terakhir, salah satu yang aktif bahan bertanggung jawab atas modulasi imun dari banyak dari herbal ditemukan dalam bentuk kompleks polisakarida yang dikenal sebagai "β-D-glucan", atau hanya disebut beta-glucan. Sejak β-glukan dikenal murah dan telah mendapat margin yang baik bagi keselamatan berdasarkan track record, nilai terapi potensialnya pantas untuk diselidiki lebih lanjut. Sifat fisik dan kimia dari β-glukan β-glukan adalah salah satu bentuk yang paling berlimpah dari polisakarida yang ditemukan di dalam dinding sel bakteri dan jamur, oat, barley. Fungsi β-glukan yang terkait dengan kekebalan tubuh tampaknya tergantung pada kompleksitas bentuk. Tingkat kompleksitas struktural yang lebih tinggi mempengaruhi immunmodulatory menjadi lebih kuat dan menimbulkan efek anti-kanker. Studi HewanSelanjutnya, Beras PJ et al. Dalam penelitiannya pada hewan tikus menunjukkan bahwa β-glukan larut seperti laminarin dan scleroglucan bisa langsung terikat dan diinternalisasi oleh sel epitel usus dan usus terkait sel limfoid jaringan (GALT). Dectin 1 dan TLR-2 bertanggung jawab untuk penyerapan β-glucan larut oleh sel GALT. Temuan lain yang signifikan dari penelitian ini adalah bahwa β-glukan yang diserap dapat meningkatkan ketahanan tikus untuk tantangan infeksi bakteri.Dalam penelitian hewan, setelah pemberian oral, kebanyakan β-glukan memasuki proksimal kecil usus halus dan beberapa ditangkap oleh makrofag. Mereka diinternalisasi dan terfragmentasi dalam sel, kemudian diangkut oleh makrofag ke sumsum dan sistem endotel reticular. Fragmen β-glukan kecil akhirnya dirilis oleh makrofag dan diambil oleh sel kekebalan lain yang mengarah ke berbagai respon imun. Studi manusia β-glukan dengan dosis yang berbeda (100 mg / hari, 200 mg / hari atau 400 mg / hari) telah diberi masing-masing untuk 4 hari berurutan berturut-turut. Tidak ada efek samping terkait suplemen yang diamati. Pengukuran berulang telah dilakukan pada β-glukan dalam serum, namun terbukti tidak ada penyerapan sistemik dari pemberian oral. Meskipun demikian, konsentrasi immunoglobulin yang terdapat dalam air liur meningkat signifikan untuk pemberian 400 mg / hari dan menunjukkan efek kekebalan sistemik. Singkatnya, berdasarkan sebagian besar dari data penelitian pada hewan, β-glukan masuk dalam usus kecil proksimal secara cepat dan ditangkap oleh makrofag setelah pemberian oral. β-glukan akan dibawa ke sumsum dan sistem endotel reticular kemudian fragmen β-glukan kecil kemudian dirilis oleh makrofag dan diambil oleh granulosit, monosit dan sel dendritik

yang beredar sehingga respon imun dapat timbul. Data saat ini menunjukkan bahwa β-glukan adalah imunomodulator ampuh dengan efek pada kekebalan adaptif dan bawaan. Efek anti-kanker β-glukan β-glukan tidak memiliki efek sitotoksik langsung. Kebanyakan penelitian lebih menilai profil toksisitas atau perubahan kekebalan yang mendasari pasien kanker tanpa mengatasi pada perubahan status kanker. Selain itu, sebagian besar studi terkait yang digunakan baik ekstrak herbal mentah atau sebagian kecil dari ekstrak β-glukan yang dimurnikan. Dalam percobaan klinis prospektif pada efek kekebalan jangka pendek pemberian β-glukan oral, telah ditemukan bahwa meskipun jumlah sel putih awal relatif rendah, namun pemberian β-glucan oral dapat merangsang proliferasi dan aktivasi perifer darah monosit pada pasien dengan kanker payudara lanjut. Uji klinis mengenai efek anti kanker telah dilakukan pada produk alami dengan β-glucan KesimpulanPerbedaan intrinsik dari β-glukan yang berasal dari berbagai sumber akan menimbulkan variasi tanggapan dari kekebalan tubuh dan anti-kanker. β-glukan herbal terkait yang sering digunakan adalah ekstrak mentah dan sedikit dari senyawa murni.

Godfrey Chi-Fung Chan, Wing Keung Chan and Daniel Man-Yuen Sze. The Effects of β-glucan on Human immune and Cancer Cells. Journal of Hematology & Oncology. 2009 2:25 doi:10.1186/1756-8722-2-25

Penggunaan imunostimulan sebagai suplemen diet dapat meningkatkan pertahanan bawaan pada hewan dan memberikan perlawanan terhadap patogen selama periode stres yang tinggi. Glukan adalah polimer dengan berat molekul tinggi glukosa, β-Glucans memiliki struktur umum yang terdiri dari rantai utama β- (1,3) - dan / atau β - (1,4) -D-glucopyranosyl.Glukan adalah banyak ditemukan di bakteri, ganggang, jamur dan tanaman sperti oat dan barley. β-glukan dapat memodulasi respon imun bawaan meskipun efeknya tergantung pada berat molekul. Bahkan, perbedaan struktural dapat mempengaruhi ekstraksi proses beberapa β-glukan, dan pada gilirannya, hal ini dapat mempengaruhi aktivitas imunostimulan. Berat molekul β-Glukan yang lebih besar dapat mengaktifkan leukosit, merangsang fagositosis, sitotoksik dan kegiatan antimikroba.Analisis imunologiPenelitian ini menunjukkan bahwa pertumbuhan secara signifikan meningkat dengan memberi makan makanan suplemen β-glukan. Mengonsumsi diet yang dilengkapi dengan 0,2% dan 0,3% β-glukan menunjukkan secara signifikan jumlah leukosit yang lebih tinggi. Kesimpulannya, penelitian ini menunjukkan bahwa β-glukan adalah salah satu zat pangan fungsional yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh bawaan, kinerja respon dan pertumbuhan.

Mohammad Sadegh Aramli, Behzad Kamangar, Rajab Mohammad Nazari. Effects of dietary b-glucan on the growth and innate immune response of juvenile Persian sturgeon, Acipenser persicus. Fish & Shellfish Immunology 47 (2015) 606e610