Pancake atau panekuk merupakan kue dadar yang dibuat dari campuran tepung terigu, susu, telurdan gula dan diolah dengan cara digoreng di atas wajan datar yang telah diolesi sedikit minyak.Biasanya pancake dihidangkan bersama dengan sirup mapel, selai, madu dan sebagainya, agarrasanya menjadi lebih enak dan nikmat. Selain itu, pancake juga dapat dibuat dengan tambahantopping dengan beraneka rasa, seperti rasa coklat, strawberry, kacang, keju dan sebagainya.Resep pancake sangat mudah, sehingga anda tidak memerlukan banyak biaya dan bahan dalammembuatnya.

Sebenarnya cara membuat pancake sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama dalamproses membuatnya. Terlebih lagi anda dapat mengkreasikan sendiri pancake buatan andadengan menambahkan waffle atau crepes dalam penyajiannya. Untuk itu bagi yang inginmengetahui dan mencoba membuat pancake sendiri di rumah, silahkan simak pembahasannya dibawah ini :

Resep PancakeResep Pancake Sederhana

Bahan : 250 ml susu cair 100 gram tepung terigu 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya Margarin untuk olesan Garam sedikit

Topping : Es krim Sirup Mapple

Cara Membuat :

Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadahatau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatanyang paling rendah hingga adonan rata.

Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkanadonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga denganmenggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu,aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu kedalam putih telur.

Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api. Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada

sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis. Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake

yang telah disiram dengan sirup. Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.