multikausa masalah gizi
TRANSCRIPT
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 1/18
MULTIKAUSA MASALAHMULTIKAUSA MASALAHGIZI MASYARAKATGIZI MASYARAKAT
11
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 2/18
Masalah gizi pada haMasalah gizi pada hak k ikatnyaikatnyaadalah masalah kesehatanadalah masalah kesehatanmasyarakat. enangg!langannyamasyarakat. enangg!langannyatidak dapat dilak!kan dengantidak dapat dilak!kan dengan
pendekatan medis dan pelayananpendekatan medis dan pelayanankesehatan sa"a.kesehatan sa"a.
enye#a# tim#!lnya masalah gizienye#a# tim#!lnya masalah giziadalah m!lti$%akt&r. Hal inilah ygadalah m!lti$%akt&r. Hal inilah ygdise#!t se#agaidise#!t se#agai multi-kausalmulti-kausalmasalah gizi masyarakat.masalah gizi masyarakat.
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 3/18
Masalah gizi dlm masy merupakan masalah yang terkait dengan lingkungan.
Hal inilah yg disebut ekologi malagizi.
Faktor2 yg terkait dgn masalah gizi:Faktor2 yg terkait dgn masalah gizi:
- Lingkungan fsik,- Lingkungan fsik,
- Lingkungan biologi,- Lingkungan biologi,
- Lingkungan sosial, dan- Lingkungan sosial, dan
- Lingkungan budaya- Lingkungan budaya
Masalah GiziMasalah Gizi
33
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 4/18
enye#a# Masalah Gizienye#a# Masalah Gizi
enye#a# tdk langs!ngenye#a# tdk langs!ng - Ekonomi- Ekonomi
- Prioritas politik- Prioritas politik
enye#a# langs!ngenye#a# langs!ng -- ketidakukupan konsumsi panganketidakukupan konsumsi pangan
- penyakit- penyakit
““Kedua faktor tersebut tidak serta-merta terjadiKedua faktor tersebut tidak serta-merta terjaditanpa adanya faktor penyebab lain yangtanpa adanya faktor penyebab lain yangmendahuluinya. Hal inilah yg disebut sbgmendahuluinya. Hal inilah yg disebut sbg
mmultikausa masalah gizi masyarakat.ultikausa masalah
gizi masyarakat.!!
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 5/18
Asupan pangan yang rendah
""
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 6/18
Kejadian penyakit pada balitadisebabkan
##
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 7/18
Kel&mp&k ra'an giziKel&mp&k ra'an gizi:: balita,balita,
ibu hamilibu hamil
ibu menyusui, danibu menyusui, dan
orang usia lan$utorang usia lan$ut
ContohContoh::
Kekurangan gizi pada balita (disebabkan olehKekurangan gizi pada balita (disebabkan olehrendahnya asupan pangan dalam jangka wakturendahnya asupan pangan dalam jangka waktu
tertentu atau oleh penyakittertentu atau oleh penyakit%%
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 8/18
((akt&r$%akt&r penye#a# maakt&r$%akt&r penye#a# masasalalahh
gizigizi )) *elli%e *elli%e++,--,-- /0/0
k&ndisi p&litikk&ndisi p&litik
#!daya#!daya
ek&n&miek&n&mi
pendidikanpendidikan
kesehatankesehatan
ge&gra1 dan iklimge&gra1 dan iklim
pertim#angan panganpertim#angan pangan
(ketersediaan(ketersediaan
pangan,akses, konsumsi, kecukupan, dan pangan,akses, konsumsi, kecukupan, dan pemanfaatan pangan) pemanfaatan pangan)
Is! dem&gra1Is! dem&gra1 (jumlah dan komposisi(jumlah dan komposisianggota keluarga, migrasi, dananggota keluarga, migrasi, dan
urbanisasi)urbanisasi) &&
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 9/18
Tiga tingkatan fTiga tingkatan faktor penyebabaktor penyebab
mama
sasa
lala
hh
gizigizi
((Onwale 1997)Onwale 1997)
::
''
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 10/18
Tingkat umah Tangga
Suplai Distribusi
Kuantitas pangan Sosioekonomi Kebiasaan Makan
Keluarga Kesadaran Ketersediaan sarana yankes)
1(1(
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 11/18
Tingkat !asyarakat
1111
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 12/18
Tiga aspek kesehatan yang dapatmempengaruhi keadaan gizi individu maupun
masyarakat, yaitu
$$ keadaan infeksi"keadaan infeksi"
# sanitasi keluarga" dan# sanitasi keluarga" dan
# ketersediaan fasilitas kesehatan# ketersediaan fasilitas kesehatan )*elli%e dan *elli%e+ ,--/)*elli%e dan *elli%e+ ,--/ (Lihat pada gambar 1)(Lihat pada gambar 1)
1212
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 13/18
1313
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 14/18
1!1!
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 15/18
IInteraksi antara penyakitnteraksi antara penyakit
in%eksi dengan stat!s giziin%eksi dengan stat!s gizi
)enurut )artorell *1''2+ penyakit ineksi)enurut )artorell *1''2+ penyakit ineksi
banyak ter$adi di negara miskin danbanyak ter$adi di negara miskin dan
berkembangberkembang
.al ini disebabkan oleh rendahnya daya.al ini disebabkan oleh rendahnya daya
tahan tubuh sebagai akibat dari rendahnyatahan tubuh sebagai akibat dari rendahnya
asupan zat giziasupan zat gizi
/ /inggi rendahnya asupan zat giziinggi rendahnya asupan zat gizi
dipengaruhi oleh tingkat pendapatandipengaruhi oleh tingkat pendapatan
masyarakatmasyarakat1"1"
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 16/18
Interaksi antara k!rang gizi dan in%eksiInteraksi antara k!rang gizi dan in%eksi
)Mas&n+ ,--2/)Mas&n+ ,--2/
1#1#
8/17/2019 Multikausa Masalah Gizi
http://slidepdf.com/reader/full/multikausa-masalah-gizi 17/18
1%1%