gkm masalah gizi di indonesia

Upload: ballqis

Post on 09-Mar-2016

257 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

masalah gizi di indonesia perlu di perhatikan...

TRANSCRIPT

  • Oleh :Balqis Robi Attamimi

  • Kekurangan GiziKurang Energi Protein (KEP)Anemia GiziKurang Vitamin A Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI)

  • Pelayanankesehatan

    ASUPANGIZI

    INFEKSIPENYAKIT

    Perilaku/asuhanIbu dan Anak

    KetersediaanPangan tingkatRumah Tangga

    KEMISKINAN, PENDIDIKAN RENDAH,KETERSEDIANAN PANGAN, KESEMPATAN KERJA

    KRISIS POLITIK DAN EKONOMI

    PENYEBAB MASALAH GIZI

    STATUS GIZI

  • DAMPAK KURANG GIZISumber : FKM UI & Unicef, 2002Gizi kurang & infeksiOtak Kosong bersifat permanen Tak terpulihkanMUTU SDM RENDAHBEBANGizi cukup & sehatAnak cerdas dan produktifMUTU SDM TINGGIASET

  • I. KLASIFIKASI :Status gizi normalStatus gizi AbnormalStatus gizi AbnornalMalnutrisi :Starvation : Kekurangan intake yg banyakUndernutrition : Intake yg tdk adekuatSpecific deficiencyImbalance : Ketdk cocokan dari zat giziOvernutrition

    2. Toxicity Konsekuensi patologis dari kelebihan intake

  • Cadangan zat gizi dlm tubuh menurunDefisiensi pada jaringan & serum pembentukan BiokimiaTimbul gejala klinis tdk khas / daya tahan tubuh Biologis & fisiologis gejala klinis khas pembentukan FisikPerubahan anatomis pembentukan AntropometriGejala defisiensi nyata & khas

  • III. PENYEBABPrimer Pola konsumsiDistribusi makanan ditingkat family ( RT )Pola makanKetersediaan pangan di RT & pasar

  • DigestionAbsorpsionTransportationUtilizationStorage excretionPeningkatan kebutuhan

  • Kurang Kalori ProteinGizi Kurang/Gizi BurukMalnutrisi : Marasmus Kwashiorkor

  • Program UPGK: penimbangan balita KIE/promkespemanfaatan pekarangan PMT oralit kapsul vit A Posyandu

  • Terbanyak: defisiensi zat besi

    Akibat: Kemampuan intelektualProduktifitas kerjaMorbiditas anakMortality ibuBBLR dan keguguran

  • Jumlah Fe tidak cukup dalam makananAbsorbsi Fe rendahKebutuhan naikKehilangan darah

  • Wanita dewasa: 30 40%Wanita hamil: 50 70%Anak balita: 30 40%Anak sekolah: 25 35%Pria dewasa: 20 30%

  • Pemberian tablet besi pada ibu hamil (Posyandu dan Puskesmas)KIE (penyuluhan gizi)Fortifikasi makanan: dalam taraf penelitianGaram dan mie diproduksi dibanyak produsen

  • Prevalensi : 0.7%Akibat KVA :Tingkat mortalitas tinggiAnak rentan infeksiBiaya kesehatan tinggiPerkembangan mental tergangguPenyakit degeneratif menyerang usia dini

  • Klinis: xerophthalmiaKVA: gangguan epitelisasi gampang infeksi ( diare dan ISPA )

  • Bila tidak segera diobati dapat menyebabkan kebutaan

  • 250 juta anak pra sekolah menderita kekurangan vit A subklinik3 juta menunjukkan gejala klinik kekurangan vit A300.000 anak buta karena kekurangan vit A (10% dari seluruh kebutaan pada anak)Indonesia: ~ 50% anak pra sekolah kekurangan vit A subklinik ~ 34% wanita hamil keku rangan vit A subklinik

  • Sebab:Keadaan sosial ekonomiKetidaktahuanAkibat infeksiKekurangan ASI

  • Distribusi kapsul vitamin A pada anak-anak kematian berkurangFortifikasi makanan: dalam taraf penelitianPerubahan warna makanan

  • Akibat GAKI:Pembesaran kelenjar gondokGangguan pertumbuhan (cebol, bisu, tuli)Gangguan mentalGangguan neuro motor

  • Program iodisasi garamProgram penyuntikan preparat beriodiumPenyuluhan Program lain (taraf penelitian)Iodisasi airTetes iodium

  • Gizi kurangGizi lebihMasalah gizi gandaDI INDONESIA TAHUN 2002,165.000 ANAK BALITA DENGANGIZI BURUK TINGKAT BERAT

  • Gizi Lebih memiliki resiko diantaranya sbb:

    PJKKankerdiabetes melitushipertensiAngkanya meningkat tajam setelah tahun 1992