metabolisme_mikroba

7/23/2019 METABOLISME_MIKROBA

http://slidepdf.com/reader/full/metabolismemikroba 1/21

METABOLISMEMIKROBA

I



PETA KONSEP

Proses Metabolisme:

Anabolisme

Katabolisme

Karbohidrat, Lemak,

Protein

Proses sintesis sel danenzim, memelihara steadystate sel, en!eraan"ns"r hara, ekskresisen!a#a, er$erakan sel

Reaksi enzimatik,Reaksi Red"ksi%

Oksidasi

Ener$i



– &e'nisi Metabolisme, Katabolisme

dan Anabolisme – Metabolisme seba$ai rosesrod"ksi ener$i "nt"k kehid"ansel

– Sen!a#a emba#a ener$i, ATP danA&P

&E(INISI METABOLISME

Sem"a roses kimia#i !an$ dilak"kan oleh

or$anisme ata" sem"a reaksi !an$melibatkan trans)ormasi ener$i kimia didalam mahl"k hid"



Anabolisme: Pembent"kan sen!a#a !an$memerl"kan ener$i *Rekasi ender$onik+:

(OTOSINTESIS: MEMBENTK -./01O2 &ARI -O1

&AN 31O

Katabolisme:Pen$"raian sen!a#a !an$ men$hasilkanener$i *Reaksi ekser$onik+:

RESPIRASI MEN/RAIKAN KARBO3I&RATMEN4A&I ASAM PIR5AT &AN ENER/I



MEN/APA MIKROBA MEMERLKAN ENER/I 6

• S!nthesa ba$ian sel

*dindin$ sel, membransel, dan s"bstansi sel

lainn!a+

• S!nthesis Enzim, Asam

N"kleat, Pol!sakarida,

Phosholiids, ata"

komonen sel lainn!a

• Memertahankan kondisisel *otimal+ dan

memerbaiki ba$ian sel

!an$ r"sak

• Pert"mb"han dan

Perban!akan

•Pen!eraan hara danekskresi sen!a#a !an$

tidak dierl"kan ata"

#aste rod"7ts

• Per$erakan *Motilitas+



ENER/I KIMIA

Komonen kimia berener$i tin$$i:Adenosin &ihoshate *A&P+ dan Adenosine

Trihoshate *ATP+ !an$ dibent"k dari

Adenosine Monohoshate

A&P adalah AMP 8 P dan ATP adalah AMP 8

P8 P

Ener$i kimia 9"$a daat disiman dalam

komonen den$an ikatan thioester seerti

A7et!l%S%-oenz!m A *A7et!l S-oA+

REAKSI BIOKIMIA &IKATALIS OLE3 ENIM:

Bereran entin$ dalam setia reaksi

metabolisme



• Karaktersitik enzim

• (aktor !an$ memen$ar"hi ker9aenzim

• Pen$at"ran sistem enzim

• Penamaan enzim

ENIM



&E(INISI &AN KARAKTERISTIK KER4AENIM

Protein den$an akti;itas katalitik !an$memer7eat reaksi kimia tana ik"t dalam

reaksi terseb"tTeori K"n7i%Anak k"n7i

Pen"r"nan

ener$i akti;asi

k"ran molek"lenzim < s"bstrat

Reaksidier7eat

ada s"h"alami



KO(AKTOR ENIM

Ada enzim yang mengandung komponen

kimia lain selain protein. Komponen ini disebutko)aktor, s"at" komonen !an$ b"kanrotein Kofaktor berupa :

Molekul anorganik seperti Fe2+, Mn2+, Cu2+, a+

atau molekul organik ke!il yang disebutkoenzim misalnya "itamin #, #$, dan #2 Koenzim yang terikat kuat se!ara ko"alen

pada protein enzim disebut $"$"s rostetik= %nzim yang strukturnya sempurna dan aktifmengkatalisis, bersama&sama koenzim ataugugus logamnya disebut holoenzim=



(AKTOR >AN/ MEMPEN/AR3I KER4A ENIM

3 dan s"h"

KonsentrasiS"bstrat



PEN/ATRAN ENIM

Pen$hambatkometiti) *competitiveinhibitor): molek"linhibitor

berkometisiden$an s"bstrat"nt"k menematisisi akti) enzim=Pen$hambat nonkometiti)

*allostericinhibition+ Molek"len$hambatber$ab"n$ den$anenzim di l"ar sisiakti), men!ebabkan

kon)ormasi enzimber"bah



Pen$hambatan "man balik *FeedbackInhibition+

'enumpukan produk ak(ir meng(ambat ker)aenzim pertama dalam rangkaian reaksi tersebut

se(ingga produksi enzim selan)utnya ditunda



PENAMAAN ENIM

• O?idored"7tases *%C$

• Trans)erases *%C2

• 3!drolases *%C• L!ases *%C-

• Isomerases *%C

• Li$ases *%C/

E-0 sd E-.: s"b7lass dalam enamaan enzim *enzymenomenclature+



TIPE METABOLISME MIKROBA

• 3eterotro)

• Ototro)

• (otosintesis



Metabolisme Sumber C Sumber N Sumber

energi

Sumber H+

Heterotrof/Kemoorganotrof

Organik Organik Atauanorganik

Oksidasisenyawa organik

-

Ototrof/

kemolitotrof

CO2

anorganik Oksidasi

Senyawaanorganik

-

Fotosintesis Fotolitotrof Bakteri

Sianoakteri Fotoorganotrof Bakteri

CO2

CO2

CO2

Anorganik

Anorganik

Anorganik

Ca!aya mata!ari

Ca!aya mata!ari

Ca!aya mata!ari

H2S atau H

2

Fotolisis H2O

Ba!anorganik



METABOLISME3ETEROTRO(

• 0amur dan bakteri tertentu

• mendapatkan energi dari oksidasisenya1a organik.

• enya1a organik mengandung karbondan nitrogen yang digunakan se!araaerob atau anaerob untuk

meng(asilkan tenaga pereduksiseperti ni!otinamide adeninedinu!leotide tereduksi *A34 + 4+,dan energi *A5'



6espirasi *7ksidasi aerob "s anaerob

• Resirasi aerob: Katabolisme bahan or$anikden$an aksetor elektron terminal ber"a

O1@ dan donor elektron ber"a bahan

or$anik, misaln!a katabolisme $"la

-.301O. .O1 .-O1 .31O ener$i

E'siensi resirasi aerob 22 C

• Resirasi anaerob: Katabolisme den$an

aksetor elektron terminal ber"a NOD, SO,

sen!a#a or$anik )"marate, dan -O1@ dan

donor elektron ber"a bahan or$anik,

misaln!a, bakteri metano$en31 -O1 -3 13 O



• #akteri yang tumbu( lambat dengan

keberadaan senya1a anorganik *ionmineral tanpa menggunakan sinarmata(ari sebagai sumber energi

• umber karbon: C72

• umber : 4, 7&, atau 2

METABOLISME OTOTRO(

*kemotro), kemoototro),kemolitotro)+



Tipe kemosintetis Oksidasisenyawa anorganiksebagai sumber energi

Famili, Genus, spesiespewakil

Pengoksidasi NH

!aerob"

"H# dioksidasi men$adi "O

2"itroa%teria%eae&Nitrosomonas,Nitrosococcus, Nitrospira'

Pengoksidasi NO#

!aerob"

"O2 dioksidasi men$adi "O

#"itroa%teria%eae&Nitrobacter, Nitrococcus'

Pengoksidasi sul$ur !aerob" dan besi!aerob"

S2

dioksidasi men$adi SO() dan

Fe2* dioksidasi men$adi Fe#*+

Thiobacillus thiooxidansThiobacillus ferrooxidansFerrobacillus,

Leptothrix

Pengoksidasisenyawa sul$ur danpereduski NO

!denitri$ikasi"

S2O

# dioksidasi) "O

# direduksi Thiobacillus denitrificans

#akteri 7totrof



• Mikroba prokaryotik: bakteri dansianobakteri *cyanobacteria

• Memerlukan sinar mata(ari *fotondan pigmen

• Fototrof: membuat gula di dalam seluntuk respirasi8energi

• 4eterotrof: mengambil gula di luar seluntuk respirasi8energi

METABOLISME (OTOSINTESIS*(otoototro), (otoor$anotro)+



(otosintesis bakteri "n$" non beleran$-O1 1-3D-3O3-3D *-31O+ 31O

1-3D-O-3D (otosintesis bakteri hi9a"beleran$

-O1 131S *-31O+ 31O 1S

(otosintesis Anoksi$enik: TidakMen$hasilkan O1

(otosintesis Oksi$enik:Men$hasilkan O1

(otosintesis Sianobakteri

.-O1 .31O -.301O. .O1

metabolisme_mikroba

Documents