Sarapan Sehat sebagai Pilar

Gizi Seimbang pada Remaja

GIZI

Gizi adalah proses menggunakan makanan oleh manusia melalui proses

– proses (digesti, absorpsi, transportasi, penyimpanan,

metabolisme dan pengeluaran zat – zat yang tidak digunakan) untuk

proses pertumbuhan perkembangan dan mempertahankan kesehatan. 

Gizi SeimbangGizi seimbang adalah keseimbangan

antara zat-zat penting yang terkandung di dalam susunan makanan sehari–hari,

yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan

kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan prinsip keanekaragaman

atau variasi makanan, aktivitas fisik, kebersihan, dan berat badan (BB) ideal

PEDOMAN UMUM GIZI SEIMBANG

Apa yang dimaksud dengan Pedoman Umum

Gizi Seimbang?Pedoman umum Gizi seimbang ini

merupakan penyempurnaan dari konsep 4 sehat 5 sempurna yang

sudah kita kenal lebih awal. Pedoman umum gizi seimbang berisi 13 pesan

yang harus dilakukan untuk memperoleh manfaat dari konsumsi

gizi seimbang.

Pedoman Umum Gizi Seimbang

1. Makanlah aneka ragam makanan2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan

energi5. Gunakan garam beryodium6. Makanlah makanan sumber zat besi7. Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI

sesudahnya8. Biasakan makan pagi9. Minumlah air bersih yang aman dan cukup jumlahnya10. Lakukan aktifitas fisik secara teratur11. Hindari minum minuman beralkohol12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan13. Bacalah label pada makanan yang dikemas

Tumpeng Gizi Seimbang

Sarapan

Mengapa Sarapan Menjadi Penting?

Setiap harinya, kita makan sebanyak lima kali, yaitu tiga kali makan utama; makan pagi, makan

siang, dan makan malam dan dua kali makan selingan. Kegiatan makan pagi  umum kita sebut dengan sarapan.  Saking pentingnya, salah satu isi  pedoman umum gizi seimbang pada poin 8

disebutkan untuk membiasakan sarapan.

Manfaat Sarapan1. Meningkatkan metabolisme tubuh2. Meningkatkan konsentrasi dan

produktivitas3. Mencegah kegemukan4. Menanamkan kedisiplinan dan

perilaku sehat

Banyak orang menyebutkan bahwa makan sepotong roti, sepotong pisang goreng, segelas susu, bahkan hanya secangkir kopi sudah dianggap sebagai sarapan.

Padahal, sarapan seharusnya memenuhi kebutuhan kalori tubuh.

Rata-rata kebutuhan kalori untuk orang dewasa kurang lebih sekitar 2.000 kalori, sedangkan kebutuhan kalori untuk anak-anak sekitar 1.800 kalori. Sarapan pagi setidaknya mampu memenuhi sekitar 300 – 600 kalori atau ¼ dari total kebutahan sehari

Gizi Seimbang Pada SarapanUntuk memenuhi gizi seimbang saat sarapan, ada beberapa hal yang perlu kita ketahui:1. Sarapan dilakukan pada saat pagi hari

sebelum jam 9 pagi, sebelum Anda memulai aktifitas

2. Sarapan terdiri dari makanan dan minuman sarapan yang memenuhi gizi seimbang harus mengandung 5 zat gizi utama, yaitu: karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.

3. Sarapan harus memenuhi 15-30 % kebutuhan gizi harian.

Sarapan yang HARUS DIHINDARIHindari menu sarapan yang terlalu berat dan berlebihan. Sarapan yang tinggi serat dan porsi yang berlebihan akan menyebabkan kantuk. Glukosa merupakan bahan bakar bagi otak. Glukosa didistribusikan keseluruh tubuh melalui aliran darah. Jika aliran darah yang mengalir ke otak kecil, maka asupan glukosa yang diterima otak juga kecil. Akibatnya otak tidak dapat bekerja dengan baik.

CONTOH SARAPAN PAGI SEIMBANG

NASI KUNING KOMPLIT + Air mineralEnergi : 630 kkalProtein : 12%Lemak : 7%Karbohidrat: 81%

SOTO AYAM1 mangkuk lengkapEnergi: 312 kkalProtein: 24,1 gLemak: 14, 92 gKarbohidrat: 19,55 g

Bubur Ayam1 mangkuk komplit (1 porsi 240 gram) Energi: 372 kkalProtein: 27,56 gLemak: 12,39 gKarbohidrat: 36,12 g

Sandwich1 tangkup (2 lembar roti)Energi: 340 kkalProtein: 15,61 gLemak: 19,42 gKarbohidrat: 25,93 g

Sarapan sehat merupakan pilar gizi seimbang, dan dampaknya terhadap kehidupan tidak main-main. Selain kesehatan, juga memberi efek positif terhadap produktifitas. Namun tak semua orang menyempatkan waktu untuk melakukan kegiatan menghabiskan makanan yang satu ini. Mari kita menjadikan sarapan sebagai salah satu kebiasaan makan untuk mewujudkan terbentuknya generasi sehat dan cerdas.