media pertumbuhan mikroalga

7/30/2019 MEDIA PERTUMBUHAN MIKROALGA

1/13

PEMBUATAN MEDIA PERTUMBUHAN MIKROALGA

Oleh :

Nama : Muh.Rezzafiqrullah R

NIM : B1J010231

Rombongan : II

Kelompok : 6

Asisten : Alkaf Ibrahim

LAPORAN PRAKTIKUM FIKOLOGI

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

FAKULTAS BIOLOGI

PURWOKERTO

2012


2/13

I. PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Mikroalga adalah mikroorganisme fotosintetik dengan morfologi sel yangbervariasi, baik uni-selular maupun multiselular (membentuk koloni kecil). Sebagian

besar mikroalga tumbuh secara fototroflk, meskipun tidak sedikit jenis yang mampu

tumbuh secara heterotrofik Mikroalga hidup diperairan (air tawar, payau maupun laut),

di tanah atau tempat-tempat basah dan lembap. Beberapa hidup teristerial, epifit dan

epizoie. Dapat juga berasosiasi dengan fungi membentuk lichen. Endofitic termasuk

dalam jaringan tumbuhan(Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995).

Mikroalga merupakan mikroba tumbuhan air yang berperan penting dalam

lingkungan sebagai produser primer, disamping bakteri dan fungia ada di sekitar kita.

Sebagian besar mikroalgae bersifat fotosintetik, mempunyai klorofil untuk menangkap

energi matahari dan karbon dioksida menjadi karbon organik yang berguna sebagai

sumber energi bagi kehidupan konsumer seperti kopepoda, larva moluska, udang dan

lain-lain. Selain perannya sebagai produser primer, hasil sampingan fotosintesa

mikroalgae yaitu oksigenjuga berperan bagi respirasi biota sekitarnya. Pengetahuan

tentang fikologi telah berkembang pesat setelah beragam jenis alga dengan

karakteristiknya masing-masing berhasil dikultur. Berbagai institusi di dunia telah

menyimpan koleksi kultur mikroalgae yang potensial dapat dimanfaatkan untuk

berbagai aplikasi (Panggabean, 2007).

Pertumbuhan suatu jenis mikroalga sangat dipengaruhi oleh ketersediaan zat

hara makro, zat hara mikro dan kondisi lingkungan pertumbuhan. Faktor lingkungan

yang berpengaruh meliputi cahaya, suhu, pH, medium dan aerasi. Selain faktor tersebut,

pertumbuhan mikroalga juga dipengaruhi oleh faktor internal berupa sifat genetik

(Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995).Pakan alami berupa alga dapat tumbuh subur pada perairan yang banyak

mengandung bahan-bahan organik dan anorganik serta menerima cahaya matahari

secara langsung. Tetapi pakan ini juga dapat ditumbuhkan pada tempat yang sempit,

tertutup dan didalam media yang terbatas asalkan memenuhi persyaratan untuk tumbuh,

seperti suhu, intensitas cahaya, nutrisi dan lain-lain. Beberapa pakan ikan alami yang

biasa diproduksi secara massal antara lain meliputi Infusoria, Kutu air, Diatomae,

Chlorella, Tetraselmis, Rotifera, artemia, dan cacing tubifek.


3/13


4/13

C.Tinjauan Pustaka

Mikroalga yaitu alga yang berukuran sangat kecil sehingga dibutuhkan alat bantu

untuk melihatnya. Berdasarkan cara hidupnya mikroalga dibedakan menjadi

fitoplankton, fitobentos, alga simbiotik, dan aeria alga. Mikroalga mempunyai peranan

penting antara lain untuk makanan hewan dan manusia, sumber kimia, treatment

limbah, tanah diatome, biofertiliser, pupuk, dan cadangan minyak. Selain itu mikroalga

juga dapat menimbulkan kerugian antara lain blooming sehingga akan mengakibatkan

kekurangan oksigen dan dapat menimbulkan keracunan (Isnansetyo dan Kurniastuty,

1995).

Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari

campuran zat-zat makanan (nutrisi) yang diperlukan mikroorganisme untuk

pertumbuhannya. Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi media berupa molekul-

molekul kecil yang dirakit untuk menyusun komponen sel. Dengan media pertumbuhan

dapat dilakukan isolat mikroorganisme menjadi kultur murni dan juga memanipulasi

komposisi media pertumbuhannya (Indra, 2008).Ketersediaan hara makro dan mikro

sangat erat kaitannya dengan pertumbuhan suatu jenis fitoplankton, selain itu juga

dipengaruhi oleh kondisi lingkungan. Penambahan pupuk Walne dimaksudkan untuk

memperkaya kandungan hara makro maupun mikro pada kultur. Menurut Isnansetyodan Kurniastuty (1995), pupuk yang digunakan dalam skala laboratorim harus

mengandung unsur hara lengkap, yaitu unsur hara makro yang terdiri dari N, P, K, S

,Na, Si, Ca dan unsur hara mikro berupa Fe, Mn, Cu, Zn, Mg, Mo, Si, Co, B dan lain-

lain tergantung fitoplanktonnya. Unsur N, P, dan S penting untuk pembentukan protein,

sedangkan unsur K berperan dalam metabolisme karbohidrat. Fe dan Na berperan dalam

pembentukan klorofil, sementara Si dan Ca merupakan bahan untuk pembentukan

dinding sel atau cangkang. Kalium merupakan salah satu dari beberapa unsur utama

yang diperlukan organisme fotosintesis dan sangat mempengaruhi tingkat produksinya.

Kalium sangat penting dalam setiap proses metabolisme dalam sel organisme tersebut

yaitu sebagai katalisator dalam sintesa protein (dari asam amino dan ion-ion amonium),

selain itu kalium sangat berperan dalam proses foosintesis sebab bila dikonversikan

menjadi senyawa organik. Alga akan memperoleh CO2 dari berbagai sumber antara lain:

(a) absorbsi dari udara, (b) respirasi aerobik dan anaerobik dari organisme heterotropik

dan (c) alkalinitas bikarbonat (Jenie dan Rahayu, 1993). Peranan CO2 dalam proses

fotosintesis menurut Wetzel (1983) adalah sebagai berikut :


5/13

6CO2 + 6H2O cahaya C6H12O6 + 6O2 +Energi.

Klorofil


6/13

II.MATERI MATEDOE

A.Materi

Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah beaker glass, pipet, corongpenyaring, dan pengaduk.

Bahan-bahan yang digunakan dalam larutan chlorin, natrium thiosulfat, air

sumur, media conway, media miquel-allen, dan media zarrouk.

B.Metode

Pembuatan media pertumbuhan mikroalga :

1. Sebanyak 8,4 g NaHCO3, 0,25 g K2HPO4, 1,25 g NaNO3, 0,1 g MgSO4, 0,5 g

K2SO4, 0,5 g NaCl, 20 mg CaCl2, 5 mg FeSO4 dan 80 mg EDTA ditambahkan satu

persatu ke dalam Erlenmeyer berisi 500 ml akuades.


7/13

B.Pembahasan

Definisi Media pertumbuhan merupakan bahan-bahan yang berguna sebagai

makanan bagi mikro alga untuk tubuh. Media pertumbuhan mengandung bahan-bahan

yang digunakan untuk metabolisme dari Mikroalga. Media pertumbuhan yang

digunakan dalam praktikum adalah Miguell Allen, Conway, Zarrouk. Air laut yang akan

digunakan sebagai medium dasar pertumbuhan Spirullina tersebut sebelumnya harus

disaring dan disterilisasi terlebih dahulu.Ketersediaan hara makro dan mikro sangat erat

kaitannya dengan pertumbuhan suatu jenis fitoplankton, selain itu juga dipengaruhi oleh

kondisi lingkungan. Penambahan pupuk Walne dimaksudkan untuk memperkaya

kandungan hara makro maupun mikro pada kultur. Menurut Isnansetyo dan Kurniastuty

(1995), pupuk yang digunakan dalam skala laboratorim harus mengandung unsur hara

lengkap, yaitu unsur hara makro yang terdiri dari N, P, K, S ,Na, Si, Ca dan unsur hara

mikro berupa Fe, Mn, Cu, Zn, Mg, Mo, Si, Co, B dan lain-lain tergantung

fitoplanktonnya. Unsur N, P, dan S penting untuk pembentukan protein, sedangkan

unsur K berperan dalam metabolisme karbohidrat. Fe dan Na berperan dalam

pembentukan klorofil, sementara Si dan Ca merupakan bahan untuk pembentukan

dinding sel atau cangkang(Baugis1979) .

Pada media pertumbuhan alga dibutuhkan zat-zat yang dapat memacupertumbuhan mikroalga agar dapat tumbuh dengan baik di media tersebut. Media

pertumbuhan harus memiliki nutrisi ynag tinggi contohnya adalah nitgen,fosfor dan

kalium (Toyub,2011).

Komposisi yang digunakan untuk pembuatan media Zarrouk adalah :

1. NaHCO3 : berfungsi untuk mempercepat fotosintesis mikroalga

2. K2HPO4 : sebagai buffer untuk menstabilkan pH

3. NaNO3 : dalam proses sintesis protein

4. MgSO4 : berfungsi dalam pembentukan klorofil

5. K2SO4 : sebagai katalisator yang mengaktifkan enzim yang berperan

dalam fotosintesis dan resirasi

6. NaCl : memacu pemecahan oksidasi H2O dalam fotosintesis dan

mengendalikan tekanan osmotik dalam sel.

7. CaCl2 : meningkatkan osmotik sel dan mencegah kehilangan sel yang tidak

Seimbang.

8. FeSO4 : berperan penting dalam pembentukan klorofil tetapi bukan bagian dari


8/13

molekul klorofil

9. EDTA : sebagai buffer lautan

Faktor-faktor yang dapat mendukung keberhasilan kultur alga berkualitas baik

dengan kepadatan yang diinginkan harus diperhatikan., faktor-faktor pendukung ini

antara lain faktor biologi, kimia, fisika, dan kebersihan lingkungan kultur. Faktor

biologi meliputi penyediaan bibit yang bermutu (termasuk kemurniaan) dan jumlahnya

yang mencukupi. Faktor fisika yang mempengaruhi antara lain suhu, salinitas, dan

intensitas cahaya. Faktor kimia disini adalah unsur hara dalam media pemeliharaan

harus sesuai dengan kebutuhan jenis fitoplankton yang akan dikultur. Selain faktor-

faktor tersebut ada faktor lain yang perlu diperhatikan, yaitu kebersihan dari alat-alat

kultur agar tidak terkontaminasi dengan organisme lain yang akan mengganggu

pertumbuhan. (Brotowidjoyo,1995)

Pertumbuhan mikroalga sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu faktor

eksternal dan faktor internal. Faktor internal berupa faktor genetik yang sangat

berpegaruh terhadap sifat-sifat pertumbuhannya. Faktor eksternal yang meliputi

ketersediaan unsure hara makro atau mikro, cahaya, suhu, tekanan osmose, pH air dan

salinitas. Alga ini dapat tumbuh pada salinitas 0-3 ppt. Salinitas 10-20 ppt merupakan

salinitas optimum untuk pertumbuhannya. Alga masih dapat bertahan hidup pada suhu

40

o

C tetapiu tidak mengalami pertumbuhan. Kisaran suhu 25-30

o

C (Isnansetyo danKurniastuty, 1995).

Teknik budidaya mikroalga memiliki beberapa tahapan yaitu :

1. Koleksi yang bertujuan untuk mendapatkan satu atau beberapa jenis mikroalga dari

alam untuk dikultur secara alami.

2. Isolasi

Metode yang digunakan untuk mengisolasi mikroalga tergantung pada ukuran dan

karakteristik mikroalga. Isolasi yang dapat dilakukan meliputi lima metode, yaitu :

a. Isolasi secara biologis

Metode ini dilakukan berdasarkan pergerakan mikroalga, yaitu menggunakan

pengaruh fototaksis positif organisme tersebut. Organisme akan bergerak

menuju ke sumber cahaya, sehingga dapat dikumpulkan dan dipindahkan ke

media air laut steril. Proses ini diulang beberapa kali sampai organisme

terkumpul.

b. Isolasi pengenceran berseri


9/13

Metode ini dilakukan apabila jenis organisme yang terkumpul sangat banyak dan

ada salah satu spesies yang dominan. Cara ini dapat dilakukan dengan cara

memindahkan sampel ke dalam tabung reaksi dengan komposisi hara, kondisi

suhu, dan cahaya yang cocok untuk pertumbuhan mikroalga yang akan diisolasi.

Biasanya spesies yang dominan akan terisolasi.

c. Isolasi pengulangan sub-kultur

Metode isolasi ini hampir sama dengan metode isolasi pengenceran berseri,

tetapi organisme yang terkumpul jumlah dan jenisnya sedikit sehingga dilakukan

kultur pada media dengan komposisi hara, kondisi suhu,dan intensitas cahaya

yang sesuai dengan pertumbuhan mikroalga yang akan diisolasi.

d. Isolasi pipet kapiler

Metode isolasi ini dilakukan dengan memindhkan sampel air pada salah satu

tetesan media dengan pipet kapiler steril. Pemindahan mikroalga terus dilakukan

dari tetesan media ke tetesan media berikutnya kemudian dilihat di bawah

mikroskop hingga diperoleh unit mikroalga tungga pada suatu tetesan. Unit

mikroalga tunggal tersebut kemudian dipindahkan ke media dan kondisi

lingkungan yang sesuai dengan pertumbuhannya.

e. Isolasi goresan

Metode ini sangat baik digunakan untuk mengisolasi mikroalga bersel tunggal.Metode ini menggunakan agar-agar sebanyak 1,5% yang dicampur dengan air laut pada

salinitas tertentu, kemudian dipanaskan hingga mendidih dan larut sempurna berwarna

kuning jernih(ilalqisney,2009)

3. Perbanyakan

Kultur murni ( monospesifik dimulai dari isolasi pengembangan secara

bertingkat media kultur : beberapa millimeter hingga berangsur/ meningkat ke

volume besar hingga ke skala missal, dikenal dengan kultur bertingkat

(berlanjut).

Secara umum pertumbuhan mikroalga dipengaruhi oleh parameter-parameter

sebagai berikut :

1. pH

Derajat keasaman atau pH digambarkan sebagai keberadaan ion hidrogen.

Variasi pH pada dapat mempengaruhi metabolisme dan pertumbuhan kultur mikroalga

antara lain mengubah keseimbangan karbon anorganik, mengubah ketersediaan nutrien


10/13

dan mempengaruhi fisiologi sel. Kisaran pH untuk kultur alga biasanya antara 7-9,

kisaran optimum untuk alga laut berkisar antara 7,8-8,5.

2. Salinitas

Kisaran salinitas yang berubah-ubah dapat mempengaruhi pertumbuhan

fitoplankton. Beberapa fitoplankton dapat tumbuh dalam kisaran salinitas yang tinggi

tetapi ada juga yang dapat tumbuh dalam kisaran salinitas yang rendah. Namun, hampir

semua jenis fitoplankton dapat tumbuh optimal pada salinitas sedikit dibawah habitat

asal. Pengaturan salinitas pada medium yang diperkaya dapat dilakukan dengan

pengenceran dengan menggunakan air tawar.

3. Suhu

Suhu merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan

mikroalga. Perubahan suhu berpengaruh terhadap proses kimia, biologi dan fisika,

peningkatan suhu dapat menurunkan suatu kelarutan bahan dan dapat menyebabkan

peningkatan kecepatan metabolisme dan respirasi mikroalga diperairan. Secara umum

suhu optimal dalam kultur mikroalga berkisar antara 20-24oC. Suhu dalam kultur diatur

sedemikian rupa bergantung pada medium yang digunakan. Suhu di bawah 16oC dapat

menyebabkan kecepatan pertumbuhan turun, sedangkan suhu diatas 36oC dapat

menyebabkan kematian. Beberapa mikroalga tidak tahan terhadap suhu yang tinggi.

Pengaturan suhu dalam kultur mikroalga dapat dilakukan dengan mengalirkan air dinginke botol kultur atau dengan menggunakan alat pengatur suhu udara (Taw, 1990).

4. Cahaya

Cahaya merupakan sumber energi dalam proses fotosintesis yang berguna untuk

pembentukan senyawa karbon organik. Intensitas cahaya sangat menentukan

pertumbuhan mikroalga yaitu dilihat dari lama penyinaran dan panjang gelombang yang

digunakan untuk fotosintesis. Cahaya berperan penting dalam pertumbuhan mikroalga,

tetapi kebutuhannya bervariasi yang disesuaikan dengan kedalaman kultur dan

kepadatannya. Kedalaman dan kepadatan kultur yang lebih tinggi menyebabkan

intensitas cahaya yang dibutuhkan tinggi. Intensitas cahaya yang terlalu tinggi dapat

menyebabkan fotoinhibisi dan pemanasan. Penggunaan lampu dalam kultur mikroalga

minimal dinyalakan 18 jam per hari, hal tersebut dilakukan sampai mikroalga dapat

tumbuh dengan konstan dan normal (Coutteau, 1996).

5. Karbondioksida

Karbondioksida diperlukan oleh mikroalga untuk membantu proses fotosintesis.

Karbondioksida dengan kadar 1-2 % biasanya sudah cukup digunakan dalam kultur


11/13

mikroalga dengan intensitas cahaya yang rendah. Kadar karbondioksida yang berlebih

dapat menyebabkan pH kurang dari batas optimum sehingga akan berpengaruh terhadap

pertumbuhan fitoplankton (Taw, 1990).

6. Nutrien

Mikroalga mendapatkan nutrien dari air laut yang sudah mengandung nutrien

yang cukup lengkap. Namun pertumbuhan fitoplankton dengan kultur dapat mencapai

optimum dengan mencapurkan air laut dengan nutrien yang tidak terkandung dalam air

laut tersebut. Nutrien tersebut dibagi menjadi makronutrien dan mikronutrien,

makronutrien meliputi nitrat dan fosfat. Makronutrien yang berupa nitrat dan fospat

merupakan pupuk dasar yang mempengaruhi pertumbuhan fitoplankton. Nitrat adalah

sumber nitrogen yang penting bagi fitoplankton baik di air laut maupun di air tawar.

Bentuk kombinasi lain dari nitrogen seperti amonia, nitrit, dan senyawa organik dapat

dapat digunakan apabila kekurangan nitrat. Mikronutrien organik merupakan kombinasi

dari beberapa vitamin yang berbeda-beda. Vitamin tersebut antara lain B12, B1 dan

Biotin. Mikronutrien tersebut digunakan fitoplankton untuk berfotosintesis (Taw, 1990).

7. Aerasi

Aerasi dalam kultur mikroalga digunakan untuk proses pengadukan medium

kultur. Pengadukan sangat penting dilakukan yang bertujuan untuk mencegah terjadinya

pengendapan sel, nutrien dapat tersebar sehingga mikroalga dalam kultur mendapatkannutrien yang sama, mencegah sratifikasi suhu, dan meningkatkan pertukaran gas dari

udara ke medium (Taw, 1990).


12/13

IV.KESIMPULAN

Berdasarkan hasil dan pembahasan sebelumnya dapat diambil kesimpulan

bahwa :

1. Cara/tahapan pembuatan media kultur untuk pertumbuhan mikroalga di

laboratorium menggunakan media Zarouk.

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroalga adalah cahaya, suhu, PH,

salinitas, aerasi, karbohidrat dan nutrient.


13/13

DAFTAR REFRENSI

Baugis, P. 1979. Marine Planton Ecology. American Elsevier Publishing Company,

New YorkBrotowidjoyo, M. D., D. Triwibowono dan E. Mulbyantoro. 1995. Pengantar

Lingkungan Perairan dan Budidaya Air. Liberty, Yogyakarta

Cotteau, P. 1996. Microalgae. In: Manual on Production and Use of Live Food for

Aquaculture. FAO Fisheries Technical Paper. Lavens, P and P. Sorgeloos

Edition. Rome. Italia. Pp : 8-47.

Insan, A. Ilalqisny, et al,. 2009. Petunjuk Praktikum Fikologi. Purwokerto. Fakultas

Biologi UNSOED.

Isnansetyo, A. Dan Kurniastuty. 1995. Teknik Kultur Phytoplankton dan Zoopankton.Kanisius, Yogyakarta.

Panggabean, L. M. G. 2007. Koleksi Kultur Mikroalgae.Jurnal Oseana Vol. XXXII. No.

211-20. Bidang Sumberdaya Laut, Pusat penelitian Oseanografi-LIPI, Jakarta.

Taw, N. 1990. Petunjuk Pemeliharaan Kultur Murni dan Massal Mikroalga. Proyek

Pengembangan Udang, United nations development Programme, Food and

Agriculture Organizations of the United Nations.

Toyub M. A, M. Z. Uddin, M. I. Miah, M. A. B. Habib.2011. Growth Performance and

Nutritional Analysis ofSpirulina platensis in Different Concentrations ofPapaya Skin Powder Media. Bangladesh J. Sci. Ind. Res. 46(3), 333-338.

media pertumbuhan mikroalga

Documents