manajemen risiko pada umkm air minum isi ulang

8/19/2019 manajemen risiko pada umkm air minum isi ulang

1/16

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sekarang ini banyak usaha-usaha kecil yang dapat berkembang dengan

baik jika dikelola dengan baik juga tentunya. Usaha-usaha kecil ini sering kali

tidak dianggap memiliki risiko yang berarti. Namun, saya akan mencoba

mengubah pandangan itu, dengan mengambil salah satu contoh yaitu usaha Air

Minum Isi Ulang. Usaha ini cukup umum di masyarakat, karena sangat berkaitan

dengan salah satu kebutuhan terbesar manusia yaitu air. Banyak pandanganmasyarakat tentang usaha ini, ada yang beranggapan positi dan juga negati.

Untuk mengubah predikat negati, saya akan mencoba melakukan suatu kegiatan

yang bertujuan untuk memenejemen risiko-risiko pada usaha kecil ini.

!isiko disini dapat ditinjau dari konsumen, seperti konsumen yang kurang

memperhatikan i"in layak atau tidaknya tempat isi ulang tersebut, karena

kurangnya kesadaran akan kesehatan. Atau risiko dari pihak air minum isi ulang.

!isiko yang disebabkan oleh pihak perusahaan biasanya berdampak terhadap

kinerja perusahaan, kepercayaan konsumen, dan kesehatan pega#ai maupun

konsumen. Untuk mengurangi dampak-dampak risiko saya akan membuat detil-

detil dari risiko-risikonya.

UM$M yang saya pilih untuk dijadikan penelitian adalah usaha air

minum isi ulang yang bernama %U-!o &ater' yang dikelola oleh Ibu Nuning

sejak tahun ()**. Usaha tersebut berlokasi di +erumahan +ondok ede /

0ember.

1.2 Rumusan Masalah

*. Bagaimana persiapan yang dilakukan untuk obser1asi di usaha air minum isi

ulang2

(. Apa saja kemungkinan dan konsekuensi dari risiko baik untuk pekerja

maupun konsumen2

3. Seperti apakah bentuk analisa semi kualitatinya2

4. Bagaimana e1aluasi risiko pada usaha air minum isi ulang2

5. Apa saja cara pengendalian risiko yang dapat dilakukan2

1


2/16

1.3 Tujuan Peneltan

*. untuk mengetahui persiapan yang dilakukan untuk obser1asi di usaha air

minum isi ulang.

(. Untuk mengetahui kemungkinan dan konsekuensi dari risiko baik untuk

pekerja maupun konsumen.

3. Untuk mengetahui bentuk analisa semi kualitati dari kemungkinan risiko.

4. Untuk mengetahui e1aluasi risiko pada usaha air minum isi ulang.

5. Untuk mengetahui cara pengendalian risiko yang dapat dilakukan.

6. Untuk memenuhi tugas Manajemen !isiko dari dosen pengampu Ibu Bayu

&ijayantini, S7. M.M

2


3/16

BAB II

LANDA!AN TE"RI

2.1 Manajemen Rsk#

• 8einisi Manajemen !isiko

Manajemen risiko adalah penerapan secara sistematis dari kebijakan

manajemen, prosedur dan akti1itas dalam kegiatan identiikasi bahaya,

analisa, penilaian, penanganan dan pemantauan serta re1ie# risiko.

• 9ujuan Management !isiko

*: Meminimalkan kerugian dan meningkatkan produktiitas

(: Memotong mata rantai kejadian kerugian sehingga eeknya tidak terjadi

3: Mencegah terjadinya kerugian berupa cidera dan penyakit akibat kerja atau

hubungan kerja.

• Manaat Manajemen !isiko

*: +erusahaan memiliki ukuran kuat sebagai pijakan dalam mengambil

setiap keputusan, sehingga para manajer menjadi lebih berhati-hati dan

selalu menempatkan ukuran-ukuran dalam berbagai keputusan.

(: Mampu memberi arah bagi suatu perusahaan dalam melihat pengaruh-

pengaruh yang mungkin timbul baik secara jangka pendek dan jangka

panjang.

3: Mendorong para manajer dalam mengambil keputusan untuk selalu

menghindari risiko dan menghindari dari pengaruh terjadinya kerugian

khususnya kerugian dari segi inansial.

4: Memungkinkan perusahaan memperoleh risiko kerugian yang minimum.

• 9eknik ; 9eknik Manajemen !isiko

Beberapa alternati1e bisa dipilih untuk mengelola risiko yang

dihadapi, yaitu <

*. +enghindaran !isiko = Risk Avoidance :

!isiko yang tidak perlu, risiko yang bisa dihilangkan tanpa ada

pengaruh negati terhadap pencapaian tujuan, bisa dihindari. 8alam

kebanyakan situasi, risiko tidak bisa dihindari. +erusahaa secara sengaja

3


4/16

melakukan akti1itas bisnis tertentu untuk memperoleh keuntungan. 8alam

melakukan bisnis tersebut, perusahaan menghadapi risiko yang berkaitan

dengan akti1itas tersebut. $arena itu , risiko semacam itu tidak bisa

dihindari.

(. +enanggunggan Atau +enahanan !isiko = Risk Retention :

Alternati lain dari manajemen risiko adalah perusahaan menanggung

sendiri risiko yang muncul = menahan risiko tersebut atau risk retention :.

0ika risiko benar -benar terjadi, perusahaan tersebut harus menyediakan dana

untuk menanggung risiko tersebut.

3. +engalihan !isiko = Risk Transfer :Alternati lain dari manajemen risiko adalah memindahkan risiko ke

pihak lain = mentranser risiko ke pihak lain:. +ihak lain tersebut biasanya

mempunyai kemampuan yang lebih baik untuk mengendalikan risiko, baik

karena skala ekonomi yang lebih baik sehingga bisa mendi1ersiikasikan

risiko lebih baik.

4. +engendalian !isiko = !isk ontrol :

Untuk risiko yang tidak bisa dihindari,organisasi perlu melakukan

pengendalian risiko. 8engan menggunakan dua dimensi yaitu probabilitas

dan severity. +engendalian risiko bertujuan untuk mengurangi probabilitas

munculnya kejadian, mengurangi tingakt keseriusan = severity :, atau

keduanya.

• 9ahapan Management !isiko

*: +ersiapan

(: Identiikasi bahaya

3: Analisa risiko

4: 71aluasi risiko5: +engendalian risiko.

BAB III

PEMBAHA!AN

3.1 Persa$an

1% !uang >ingkup Management !isiko

Management risiko dilakukan di 8epot Air Minum Isi Ulang %U-!o &ater',

+erumahan +ondok ede /, yang telah beroperasi sejak tahun ()**.

4


5/16

2% +ersonil ?ang 9erlibat

+ersonil inti yang dinilai risikonya<

− +ega#ai U-!o &ater sejumlah 3 orang.

− +emilik U-!o &ater.

− $onsumen.

3% Standar penentuan $riteria !isiko

+enentuan !isiko diambil berdasarkan persentasi angka kejadian ataupun

angka prediksi kejadian rekuensi tertinggi yang sering terjadi serta tingkat

keparahan kejadian melalui analisa manajemen risiko.

&% 8okumen yang terkait

− @asil #a#ancara dengan ketua pemilik dan pega#ai.− 8okumentasi oto.

3.2 Da'tar kemungknan (an k#nsekuens (ar )aha*a $ekerjaan )ak untuk

$ekerja mau$un k#nsumen

+ens Baha*a Rsk# ,#nsekuens

-akt#r -sk

9empat pekerjaan licin

Banyak alat listrik

>alu lintas padat

+emadaman listrik

• $ecelakaan ringan, terpeleset

•$onsleting, sengatan listrik

• $ecelakaan lalu lintas

• Usaha tidak dapat beroperasi

• >uka ringan, pendarahan, tulang retak

•9ersetrum, lumpuh, cacat, pingsan,

kematian

• acat, luka ringan, luka berat,

kematian

• Menganggur atau toko ditutup

-akt#r B#l#gs

• $uman • angguan +encernaan • Sakit perut

-akt#r Erg#n#m/

• Memba#a benda berat

• 9erlalu lama

membungkuk • 9erlalu lama duduk

• angguan otot

• angguan pada tulang

• angguan persendian

• tot sobek, kram

• $elainan pada tulang, bungkuk, leher

kaku• Sakit pinggang, kaku pada persendian,

gangguan alat gerak, lumpuh.

-akt#r Psk#s#sal

• &aktu operasional tidak

teratur

• +erangai konsumen yang

bermacam-macam

• Stress

• Stress

• +using, sakit kepala, kelelahan

• 7mosi, pusing

,e/elakaan Tak Ter(uga

!aat "$eras#nal

5


6/16

9anki air pecah

alon pecah

• $ecelakaan ringan,

kecelakaan berat

• $ecelakaan ringan

• +endarahan, luka ringan, luka berat,

kematian

• >uka ringan

3.3 Bentuk analsa semkualtat'

9ingkat

$eparahan

0arang terjadi =*: $urang mungkin

terjadi =(:

Mungkin terjadi

=3:

Sangat

mungkin

terjadi =4:

@ampir

pasti

terjadi =5:

9idak ada

pengaruh =*:

+engaruh

sangat ringan

=(:

$uman =(: +erangai konsumen

yang bermacam-

macam =4:

alon pecah =4:

9empat pekerjaan

licin =6:

&aktu operasional

tidak teratur =6:

+engaruh

ringan =3:

9erlalu lama duduk

=3:

+emadaman listrik

=6:

9erlalu lama

membungkuk =:

+engaruh

serius =4:

>alu lintas padat =/:

Memba#a benda

berat =/:

+engaruh atal

=5:

Banyak alat listrik

=5:

9anki air pecah =5:

3.& E0aluas Rsk#

8ari tabel analisa semikualitati ditentukan prioritas risiko sebagai berikut<

N#. Haar( !k#r Ta'sran

* • 9erlalu lama membungkuk • Mungkin terjadi

• +engaruh ringan

( • >alu lintas padat

• Memba#a benda berat

/ • $urang mungkin terjadi

• +engaruh serius

3 • 9empat pekerjaan licin

• &aktu operasional tidak teratur

6 • Mungkin terjadi

• +engaruh sangat ringan

4 • +emadaman listrik 6 • $urang mungkin terjadi

• +engaruh ringan

5 • Banyak alat listrik

• 9anki air pecah

5 • 0arang terjadi

• +engaruh atal

6 • +erangai konsumen yang

bermacam-macam

• alon pecah

4 • $urang mungkin terjadi


C • 9erlalu lama duduk 3 • 0arang terjdi

• +engaruh ringan

6


7/16

/ • $uman ( • 0arang terjadi


3. Pengen(alan Rsk#

N#. Haar( Pengen(alan

* • 9empat pekerjaan licin

• Banyak alat listrik

• >alu lintas padat

• +emadaman listrik

• Berhati-hati, membersihkan lantai secara berkala

• Melakukan pemeriksaan berkala terhadap kabel

• Menaati peraturan lalu lintas

• Membeli alat untuk menghidupkan listrik =jenset:

( • $uman • Melakukan pensterilan alat dan galon

3 • Memba#a benda berat

• 9erlalu lama membungkuk

• 9erlalu lama duduk

• Memba#a benda berat dengan bantuan alat atau

dengan posisi yang baik

• Melakukan peregangan secara berkala, berhati-hati

dalam bergerak

• 8uduk dengan posisi yang baik dan tepat

4 • &aktu operasional tidak

teratur

• +erangai konsumen yang

bermacam-macam

• Menciptakan #aktu buka, tutup, dan pesan antar

• Mencegah masalah, hadapi dengan tenang

5 • 9anki air pecah

• alon pecah

• +emeriksaan secara berkala terhadap tanki air,

diganti jika diperlukan

• Berhati-hati dalam memba#a galon yang berisi air

7


8/16

BAB I

,E!IMPULAN

Setelah melakukan kegiatan ini, penulis mendapat sekurang-kurangnya *(

risiko yang memiliki tingkat kemungkinan dan tingkat pengaruh yang berbeda.

8engan pembedaan menjadi 5 tingkat. 8ari hasil data semikualitati, didapatkan

skor tertinggi dari maksimum (5, yang disebabkan oleh ha"ard aktor ergonomis

=aktor kemanusiaan:, dengan tasiran mungkin terjadi dan pengruh ringan. 8an skor

terendah yaitu ha"ard actor biologis dengan skor ( dari (5, dengan tasiran jarang

terjadi dan pengaruh sangat ringan.

8


9/16

DA-TAR PU!TA,A

Dahmi, Irham. ()*4. Manajemen !isiko 9eori, $asus, dan Solusi. Bandung <

A>DAB79A

http


10/16

!URAT ,ETERAN4AN

!ELE!AI "B!ERA!I

?ang bertanda tangan diba#ah ini <

Nama < Ibu Nuning

0abatan < +emilik UM$M Air Minum Isi Ulang %U-!o &ater'

Alamat < +erumahan +ondok ede /

8engan ini menerangkan dengan sebenarnya bah#a mahasis#a <

Nama < Ammatul @asanah NIM < *4*)4**(/3

Dakultas < 7konomi

0urusan < Manajemen

Uni1ersitas < Muhammadiyah 0ember

9elah selesai melakukan obser1asi pada UM$M kami pada tanggal )/ 0anuari ()*6

untuk memperoleh data dalam rangka penyusunan tugas manajemen risiko.

8emikian surat keterangan ini dibuat dan diberikan kepada yang bersangkutan untuk

dipergunakan sebagaimana mestinya.

0ember, *) 0anuari ()*6

+emilik UM$M

IBU NUNIN

10


11/16

8$UM7N9ASI

11


12/16

12


13/16

13


14/16

14


15/16

15


16/16

16

manajemen risiko pada umkm air minum isi ulang

Documents