MAKNA INTERAKSI SOSIAL NGOPI DI RUANG PUBLIK

(Studi pada Pengguna Media Sosial di Warung Kopi Gapuro)

Diajukan kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Persyaratan Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana (S-1)

Ilmu Komunikasi

SKRIPSI

Oleh :

Sathi’ul Burhan

201110040311290

JURUSAN ILMU KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

KATA PENGANTAR

Bismillahirahmanirrahim,

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur kehadiran Allah SWT berkat limpahan rahmat dan karunia-

Nya, sehingga peniliti dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul

“ MAKNA INTERAKSI SOSIAL NGOPI DI RUANG PUBLIK (Studi Pada

Pengguna Media Sosial di Warung Kopi Gapuro)”. Sebagai salah satu syarat

dalam memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi.

Shalawat dan Salam Semoga dilimpahkan kepada Nabi Muhammad

SAW, yang telah membimbing manusia menuju kehidupan yang penuh dengan

ridhaNYA

Perjalan panjang dan berliku akhirnya mendapatkan titik terang. Setelah

sekian lama menjalani tahapan demi tahapan penyelesaian skripsi ini. Semua ini

tentunya adalah sebuah proses yang tidak berdiri sendiri, tetapi melibatkan

berbagai pihak yang telah memberikan sumbangsih serta kontribusi.

Sejatinya, keberhasilan seseorang tidak terlepas dari bantuan, bimbingan,

inspirsi serta doa dari setiap orang dibelakangnya. Ucapan terimakasih, peneliti

sampaikan kepada :

1. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

2. Bapak DR. Asep Nurjaman, M.Si selaku Dekan FISIP UMM. Bapak

Sugeng Winarno, M.A selaku Ketua Prodi Ilmu Komunikasi UMM

sekaligus wali kelas Ilmu Komunikasi kelas F 2011

3. Ibu Dra. Frida Kusumastuti, M.Si dan Bapak Nurudin, Msi selaku dosen

pembimbing yang senantisa memberikan arahan, masuka, serta rela

meluangkan waktunya hingga terselesaikan penelitian ini.

4. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Ilmu Komunikasi yang telah

mentransformasikan ilmunya

5. Kedua orang tua yang selalu mendukung, mendoakan , serta memberikan

semangat ketika mengerjakan penelitian ini. Atas kerja keras kalian

akhirnya ini bisa terjadi.

6. Mas Heru dan Mbak Eka serta Segenap crew Warung Kopi Gapuro yang

telah memberikan izin penelitian

7. Uun Maghfuroh Siradj yang selalu mendukung, menemani, serta

memberikan doa dan semangat dengan tiada bosan.

8. Teman-Teman terbaik Dicky, Renata, Ryan, Coy, Uup, Ujang, Mbak

Naqiyah, Arif, Ridho, Putra, Misbah, Sevty, Fina, Tomat, Ika, Mas

Dimas, Mas Gilang yang selalu memberikan motivasi agar terus

semangat dalam mengerjakan penelitian ini. Semoga kita tetap selalu

bersahabat

9. Seluruh Anggota PRIDEA consultant PR Fidya, Aryka, Arina, Syol

Indra, M Tri, dan SiShol yang telah memberikan semangat agar

praktikum dan penelitian selesai secepatnya.

10. Seluruh Keluarga Cemara Kece, Keluarga BEM FISIP UMM 2013/2014,

dan Keluarga HMI Komisariat ISIP UMM yang tak bisa peneliti

sebutkan namanya satu persatu.

11. Seluruh pihak yang membantu yang membantu yang tidak bisa

disebutkan oleh peneliti satu persatu. Terimakasih kontribusi yang luar

biasa untuk kemajuan penelitian. Semoga Allah SWT yang

membalasnya. Aamin...Aamin

Sepenuh hati peneliti sadar atas banyaknya kekurangan karya ini dan jauh dari

kesempurnaan. Karenanya penulis dengan kesungguhan dan kerendahan hati

memohon kritik, saran, dialektika, dan teguran. Peneliti juga memohon maaf yang

sebesar-besarnya kepada semua pihak atas kesalahan, kekhilafan, kekurangan serta

pelanggaran selama mengemban amanat sebagai Mahasiswa Ilmu Komunikasi

Fakultas Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.

Malang, 3 Oktober 2016

Peneliti

Sathi’ul Burhan

DAFTAR ISI

COVER ..............................................................................................................

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ..............................................................................iii

PERNYATAAN ORISINILITAS ................................................................... iv

BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ................................................... v

ABSTRAK ........................................................................................................ vi

ABSTRACT....................................................................................................... vii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... x

DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .............................................................................. 6

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 6

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................. 7

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Makna ............................................................................................... 8

2.2 Interaksi Sosial

2.2.1 Pengertian Interaksi Sosial ..................................................... 9

2.2.2 Syarat Terjadinya Interaksi Sosial .......................................... 9

2.2.3 Ciri-Ciri Interaksi Sosial ........................................................ 13

2.3.4 Warung Kopi Sebagai Media Interaksi Sosial ....................... 14

2.3. Sejarah Kopi .................................................................................. 16

2.4 Ruang Publik

2.4.1 Pengertian Ruang Publik ....................................................... 17

2.4.2 Peran dan Sifat Ruang Publik ............................................... 20

2.4.3 Masyarakat dalam Ruang Publik Virtual .............................. 22

2.4.3 Warung Kopi Sebagai Ruang Publik .................................... 24

2.5 Media Sosial

2.5.1 Pengertian Media Sosial ....................................................... 26

2.5.2 Media Sosial Sebagai Media Baru.......... ............................. 27

2.5.3 Pengguna Media Sosial .........................................................29

2.5.5 Perkembangan Media dan Teknologi Komunikasi ...............30

2.6 Determinasi Teknologi ................................................................... 33

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Pendekatan Penelitian . ................................................................... 35

3.2 Tipe Penelitian ................................................................................ 36

3.3 Waktu dan Lokasi Penelitian .......................................................... 36

3.4 Penentuan Subjek ........................................................................... 36

3.5 Fokus Penelitian ............................................................................. 38

3.6 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 38

3.7 Teknik Analisa Data ....................................................................... 39

3.8 Keabsahan Data ............................................................................... 41

BAB IV GAMBARAN UMUM

4.1 Sejarah Warung Kopi Gapuro ......................................................... 43

4.2 Lokasi ............................................................................................. 44

4.3 Karyawan dan Jam Kerja ................................................................ 45

4.4 Menu dan Harga .............................................................................. 48

4.5 Fasilitas ........................................................................................... 50

BAB V PENYAJIAN DAN ANALISA DATA

5.1 Deskripsi Identitas Subjek .............................................................. 52

5.2 Deskripsi Hasil Penelitian............................................................... 56

5.2.1 Ruang Publik Ada di Warung Kopi ............................................ 56

5.2.2 Makna Ngopi di Warung Kopi ................................................... 59

5.2.3 Konsistensi Ngopi ...................................................................... 72

5.2.3 Interaksi Sosial di Ruang Publik Setelah Adanya........................ 87

5.2.4 Era Ngopi Tanpa Media Sosial ................................................... 91

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ..................................................................................... 95

6.2 Saran ............................................................................................... 96

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR LAMPIRAN

Gambar Lampiran 1

Gambar Lampiran 2

Gambar Lampiran 3

Gambar Lampiran 4

Gambar Lampiran 5

Gambar Lampiran 6

Gambar Lampiran 7

Gambar Lampiran 8

Gambar Lampiran 10

Gambar Lampiran 11

Transkip Wawancara

Daftar Pustaka

Bungin, Burhan.2009.Sosiologi Komunikasi:Teori, Paradigma, dan Diskursus

Bungin Teknologi Komunikasi di Masyarakat. Jakarta: Kencana

Budi Hardiman, F.1993. Menuju Masyarakat Komunikatif : Ilmu Masyarakat,

politik dan posmodernisme Jurgen Habermas. Yoyakarta: Kanisius

Fisher, Aubrey.1986. Teori-Teori Komunikasi (edisi Terjemahan Soerjono) .

Bandung: Remaja Rosdakarya

Habermas, Jurgen. 2012. The Structural Transformation of The Public Sphere :

An Inquir into a Category of Bourgeois Society (edisi bahasa).

Yogyakarta : Kreasi Wacana

Haris, Herdiansyah. 2010. Metode Penelitian Kualitatif untuk Ilmu-Ilmu Sosial.

Jakarta: Salemba Humanika

Idrus, Muhammad.2009.Metode Penelitian Ilmu Sosial ; edisi kedua. Jakarta :

Erlangga

Kuper, Adam, &Kuper, J.1999. The Social Science Encyclopedia, London

:Routledge-Taylor Francis.

Liliweri, Alo. 2003. Makna Budaya dalam Komunikasi Antar Budaya.

Yogyakarta: LkiS

______ . 2015. Komunikasi Antar Personal. Jakarta: kencana

McQuail, Denis.2011.Teori Komunikasi Massa Edisi 6 buku 1 & 2. Jakarta :

Salemba Humanuka

Moleong, Lexy J. 2015. Metode Penelitian Kualitatif (Edisi Revisi). Bandung:

Remaja Rosdakarya.

Maryani, eni. 2011.Media dan perubahan sosial. Bandung : Remaja

Rosdakarya

Mulyana, Deddy.2010. Ilmu Komunikasi Suatu Pengantar . Bandung : Remaja

Rosdakarya

Mulyana, Deddy.2004.Metodologi Penelitian Kualitatif, Bandung:Remaja

Rosdakarya.

Narwoko, Bagong. 2010.Sosiologi Teks Pengantar dan Terapan. Jakarta

Kencama

Noegroho, agung.2010.Teknologi Komunikasi. Yogyakarta : Graha Ilmu

Nurudin.2007, Pengantar Komunikasi Massa.Jakarta : RajaGrafindo

Saputra, Eka.2009. Kopi: Dari Sejarah, Efek bagi Kesehatan Tubuh dan Gaya

Hidup. Yogyakarta; Harmoni

Sobur, alex.2004.Semiotika Komunikasi.Bandung: Remaja Rosdakarya

Suprapto,Tommy.2009. Teori dan Manajemen Komunikasi. Yogyakarta :

Media Presindo

Soekanto.1999. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta: RajaGrafindo

Yesmil anwar, adang. 2013. Sosiologi untuk Universitas. Bandung : Refika

aditama

Jurnal dan Lain-lain :

Al Fairusy, Muhajir.2014. Public Sphere dalam Secangkir Kopi (meneropong

ruang publik dan produksi wacana dalam kopi aceh) Jurnal online aceh

institute

Anita dkk, 2012. Kajian Terhadap Ruang Publik Sebagai Sarana Interaksi

Warga di Kampung Muararajeun Lama, Bandung

Ayu, sri. 2013. Media Sosial Sebagai Ruang Publik kanal Volume 1 no 2

maret. Sidoarjo :Hukum UMS

Hidayat, Dedy N.2006, Jurnal Penelitian Ilmu Komunikasi, Volume V/No. 3,

September-Desember, Jakarta:Departemen Ilmu Komunikasi UI.

Mahendra, david.2014.Media jejaring sosial dalam dimensi self disclosure.

Yogyakarta:Ilmu Komunikasi UIN Kalijaga

Mulyadi, urip.2015. Gerakan Sosial di Media Sosial. Tesis Megister Ilmu

Komunikasi UNDIP

Saleh, Rahmat, 2004, Potensi Media sebagai Ruang Publik, Jurnal Thesis

Volume III/No. 2, Mei – Agustus , Jurnal Penelitian Ilmu Komunikasi

Departemen Ilmu Komunikasi UI

http://fandom.id/feature/kultur/2015/06/ruang-publik-dan-kopi-di-warkop-

pitulikur/) V diakses Minggu, 1/05/2016 20:35

http://www.inspirasiluqi.com/2016/03/ngopi.html diakses 2/05/2016 00:55

http;//sosialmediarocstar.com/the-evolutionary-role-of-sosial-media

https://id.techinasia.com/talk/statistik-pengguna-internet-dan-media-sosial-

terbaru-di-indonesia diakses 4/05/2016 00:35