makalah milk story
TRANSCRIPT
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Wirausaha adalah manusia yang bersifat atau bertindak secara kreatif yang
mampu mengkoordinir sumber alam, tenaga kerja manusia dan peralatannya
menjadi benda-benda dan jasa-jasa ekonomi.
Jadi parawirausaha adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan
melihat kesempatan bisnis, mengumpulkan sumber-sumber daya yangdi butuhkan
guna mengambil keuntungan dari padanya dan mengambil tindakan yang tepat
guna memastikan sukses.
Fungsi Wirausaha: :
a. Memasuki usaha-usaha baru yang belum pernah di coba oleh orang lain.
b. Memulai produksi suatu jenis barang atau jasa baru, atau jenis barang/jasa
yang sudah ada dengan cara-cara baru.
c. Membuka pasaran baru
d. Mengusahakan inopasi dan organisasi usahanya
e. Memnjadi stabilisator dan dinamisator pada masyarakat sekitar.
1.2 Rumusan masalah
Permasalahan dalam pembahasan study lapangan kami meliputi:
a. Bagaimana cara dalam mengatasi masalah-masalah yang timbul sebelum
berwirausaha sehingga usaha tersebut dapat terwujud.
b. Bagaimana cara dalam mengatasi masalah-masalah yang ada di dalam
kewirausahaan sehingga usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar.
1.3 Tujuan Penelitian
Dari pembahasan kami mempunyai tujuan yaitu:
a. Dalam makalah ini kita dapat mengetahui cara mengatasi masalah-masalah
yang timbul sebelum berwirausaha sehingga usaha tersebut dapat
terwujud.
b. Dalam makalah ini kita dapat mengetahui cara mengatasi masalah-masalah
yang ada di dalam kewirausahaan sehingga usaha tersebut dapat berjalan
dengan lancar.
1.4 Manfaat Penelitian
Ada pun manfaat yang dapat diambil dari pembahasan pada makalah ini yaitu:
1. Manfaat Akademis
- Sebagai kajian ilmiah sehingga dapat memberi sumbangan pemikiran
bagi kalangan akademis dalam bidang perencanaan pembangunan dan
ekonomi makro.
- Sebagai referensi yang mudah dipahami bagi peneliti di bidang yang
sama, sehingga dapat mengembangkan penelitian ini lebih lanjut.
2. Manfaat Praktis
Dapat memberikan masukan dan informasi terhadap pembuatan kebijakan
sebagai bahan pertimbangan dalam menentukan kebijakan yang sesuai
mengenai kewirausahaan.
BAB II
PEMBAHASAN
RENCANA USAHA
URAIAN SINGKAT MENGENAI USAHA
1.1 Nama Pengusaha : Ari Prayudhi
1.2 Alamat Rumah : Jln. Semeru 70 Malang
1.3 Jenis Usaha : Susu dan Yoghurt
1.4 Uraian Produk dan Jasa : Menjual makanan dan minuman olahan
susu
1.5 Alasan Pendirian Usaha : Penawaran kerjasama dari pemilik Milk
Story (membuka cabang baru)
1.6 Bentuk Usaha : Tetap
1.7 Nama Usaha : Milk Story
1.8 Alamat Lokasi yang di Pilih : Jln. Semeru 70 Malang
RENCANA PEMASARAN
2.1 Pasar :
2.1.1 Profil Pelanggan : Pelajar dan Mahasiswa
2.1.2 Motivasi membeli Pelanggan : Di karenakan produk tersebutadalah
makanan dan minuman sehat
2.2 Ukuran Pasar
2.2.2 Kecocokan dengan pencapaian pasar sasaran pasar dan alasan-alasan lain
pemilihan lokasi:
- Lokasi yang strategis akan mengakibatkan banyaknya pelanggan yang
datang. Alasan pemilihan lokasi karena memanfaatkan lahan rumah di
tempat yang strategis.
2.2.3 Bagaimana pemilihan lokasi akan menyumbang pada strategi pemasaran:
- Jika akan diadakan promo dan merencanakan untuk membuat spanduk,
maka dapat dipasang di depan toko. Sehingga tidak perlu
mengeluarkan biaya untuk pemasangan spanduk pada lahan-lahan
spanduk di tempat strategis.
2.2.4 Kedekatan dengan fasilitas dan sarana penunjang lain:
a. Fasilitas transportasi memadai (angkutan umum kota yang melewati
yaitu AL, ADL, GL)
b. Berdekatan dengan sekolah-sekolah
2.2.5 Kemungkinan pertumbuhan:
Produk pertumbuhan
Fresh milk Meningkat
Youghurt Meningkat
Milk shake Meningkat
Ice cream Meningkat
Frozen youghurt Meningkat
Macaroni panggang Meningkat
2.2.6 Volume penjualan:
Produk total volume
Fresh milk 700
Youghurt 200
Ice cream 60
Frozen youghurt 40
*rata-rata perminggu
2.3 Status Bidang / Unit Usaha
2.3.1 Identivikasi barang / unit usaha anda:
- Barang (minuman dan makanan)
2.3.2 Status bidang / unit usaha anda:
- Cabang / franchise
2.3.3 Kemungkinan perkembangan bidang/unit usaha anda :
- Menuju ke arah franchise
2.4 Persaingan
2.4.1 Daftar pesaing utama anda :
- PT. Cisarva Mountain Diary (Cimory)
2.4.2 Uraikan posisi anda sehubungan dengan para pesaing anda. (Buatlah ikhtisar
profil para pesaing) :
- PT. Cisarva Mountain Diary merupakan perusahaan yang bergerak di
bidang pengolahan susu. PT. Cisarua Mountain Diary juga merupakan anak
perusahaan dari Macro Group, yang bergerak di bidang pangan berbasiskan
4 protein alami yang terbaik yaitu: daging (PT. Macroprima Pangan Utama),
susu (PT.Cisarva Mountain Diary), telur (PT. Java Egg Specilalities) dan
kedelai (PT. Indosoya Sumber Protein). Cimory didirikan tanggal 30
September 2005 oleh Pak Bambang Sutanto. Namun produksinya baru
berjalan 6 Februari 2006.
2.4.3 Unggulan dalam persaingan :
- Dalam yoghurt Milk Story mengandung 8 jenis bakteri yang baik untuk
tubuh yaitu, lactobacillus acrodhipillus, streptococcus thermophilus,
bifidobacterium longum, lactoccous lactis, lactobacillus casei, lactobacillus
rhamnosus, lactobacillus plantarum, lactobacillus delb.buyar.
2.5 Strategi Pemasaran
2.5.1 Daftar pasar sasaran yang paling anda sukai :
- Mahasiswa, Siswa/siswi sekolah, dan masyarakat umum
2.5.2 Buatlah daftar metode yang akan anda gunakan untuk mempromosikan
produk/jasa anda dan perkirakan jumlah orang yang akan anda capai dalam
promosi tersebut :
- Metode promosi yang digunakan adalah melalui jejaring social facebook
dan twitter, kemudian menyebar pamphlet dan leaflet, serta promosi
pelanggan dari mulut ke mulut.
2.5.3 Tentukan harga jual untuk masing-masing produk/jasa anda : (Gunakan
lampiran 3 untuk membuat kalkulasi) :
Produk/Jasa Harga Jual
Fresh Milk, Yoghurt Rp 6.500,00
Ice Cream, Froyo Rp 6.000,00
Milkshake Rp 12.000,00
Pancake Rp 10.000,00
Makaroni panggang Rp 13.000,00
Smoked Chicken Burger Rp 16.000,00
2.5.4 Uraikan langkah-langkah yang akan anda ambil selama 2 bulan pertama
kegiatan usaha anda untuk menarik perhatian pelanggan membeli
produk/jasa anda :
- Pertama-tama kami akan membuat promosi melalui jejaring social yaitu
lewat facebook dan twitter, kemudian menyebarkan leaflet dan pamflet ke
masyarakat.
RENCANA ORGANISASI
3.1 Proses Produksi
3.1.1 Berikan penjelasan rinci mengenai bahan mentah ( jika di perlukan ) :
3.1.1.2 Pemasok :
Pemasok Milk Story berasal dari pusatnya,yaitu dari Kota Batu di
Jalan Panglima Sudirman dan pemiliknya bernama Ignatius
Atmajaja.
3.1.3 Uraikan mengenai karyawan yang dibutuhkan ( jika diperlukan ) :
Jenis usaha Jumlah
karyawan
Gaji bulanan Tanggal
dimulai
Total
biaya
tahunan
Kasir 1 Rp 750.000,00 Agustus 2011
Pelayan 3 Rp 650.000,00 4 Mei 2011
3.2.1 Buatlah rincian data pribadi orang – orang yang akan bertanggung jawab
pada manajemen usaha anda :
a. Nama lengkap : Ari Prayudhi
Tempat tinggal : Jalan Semeru 70 Malang
Status keluarga : single, belum menikah
Jenis kelamin : Laki – laki
Tanggal lahir : 11 Juli 1975
Jumlah tanggungan : Orang Tua
Alamat sebelumnya: Jalan Semeru 70 Malang
3.2.2 Uraikan mengenai kualifikasi dan keterampilan khusus anda yang relevan
dengan usaha anda :
Dapat memasak
Ramah
Cekatan
3.2.3 Riwayat pekerjaan
Masa
kerja
Bos / majikan Uraian pekerjaan Alasan keluar
3 tahun Event organizer Teman – teman tidak satu
komitmen lagi, berpencar
sendiri – sendiri.
7 tahun Warnet Tersambar petir
2 tahun Video shooting Masih sampai sekarang
3.2.5 Apakah yang meyakinkan anda bahwa manajemen anda akan menghantar
pada keberhasilan usaha anda?
- memiliki prospek bagus serta manajemen yang sangat baik. Dimana
tenaga kerja yang digunakan sesuai kebutuhan dan di dukung oleh lokasi
yang strategis serta dekat wilayah pendidikan dimana mahasiswa dan
pelajar sangat menyukai rasa susu serta yoghurt yang sehat bagi tubuh dan
pencernaan.
BAB III
PENUTUPAN
Usaha Milk Story merupakan usaha yang bergerak di bidang pengolahan
susu. Sebelumnya nama usha ini dinamakan Milk House tapi dikarenakan ada
masalah mengenai hak paten maka namanya diganti menjadi Milk Story. Milk
Story yang ada di Jalan Semeru ini merupakan franchise dari puasatnya yang ada
di Kota Batu. Milk Story yang ada di darah seneru ini memilki 4 karyawan.
Terdapat macam-macam produk utama yang dijual di Milk Story yaitu Fresh
milk, yoghurt, frozen yoghurt, ice crean, milkshake dan macaroni panggang.
Promosi Milk Story lebih melalui jejaring social yaitu via facebook dan twitter
serta promosi dari mulut ke mulut pelanggan yang datang. Kebanyakan pelanggan
yang dating berasal dari kalangan mahasiswa dan pelajar.
Lokasi dari Milk Story ini juga dapat dikatakan strategis, karena letaknya
yang ada di pinggir jalan raya, banyak angkutan umum yang juga melalui daerah
tersebut serta tempatnya yang mudah dijangkau. Selain lokasinya yang strategis,
Milk story juga memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh para pesaingnya
yaitu yoghurt dari Milk Story mengandung 8 jenis bakteri yang sangat baik untuk
kesehatan tubuh dan dapat membantu masalah pencernaan. Dan juga harga dari
Milk Story ini juga terjangkau oleh kalangan mahasiswa dan pelajar, sehingga tak
heran jika Milk Story memiliki banyak pelanggan.
Walaupun sudah memiliki banyak keunggulan setidaknya Milk Story juga
memperbanyak cara promosinya ke masyarakat. Tidak hanya melalui jejaring
social saja, tapi juga dapat melalui spanduk, pamflet serta leaflet yang di sebar ke
masyarakat. Sehingga diharapkan lebih banyak orang yang dapat menjadi
pelanggan Milk Story. Dan Milk Story jadi lebih dikenal oleh masyarakat di
Indonesia.
PRODUK MILK STORY
A. FRESH MILK DAN YOGHURT
B. ICE CREAM DAN FROYO
TUGAS KAPITA SELEKTA KEWIRAUSAHAAN
STUDI KASUS
USAHA MILK STORY
KELOMPOK 2 :
SABDA IMANI R. (0910210087)
TRIE ANIS ROSYIDAH (0910210091)
WINDA WAHYU W. (0910210094)
PUSPARANI RINANTI (0910213017)
AHLUL FAKHRULLAH (0810210024)
JURUSAN ILMU EKONOMI
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2011