makalah asam basa

10

Click here to load reader

Upload: irsan-septian

Post on 11-Jul-2015

91 views

Category:

Education


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: makalah asam basa

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan Kehadirat ALLAH SWT yang senantiasa

memberikan rahmat dan hidayahnya kapada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan tugas

pembuatan laporan ini.

Penyusunan tugas Kelompok ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas dari mata

mata pelajaran KIMIA. Namun terdapat banyak kesulitan yang dihadapi oleh kami seperti

sulitnya menyisihkan waktu untuk menyelesaikan laporan ini.

Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan sikap rendah hati kami mengucapkan

terimakasih kepada Ibu Guru pembimbing dan juga meminta maaf yang sebesar – besarnya

apabila dalam pembuatan laporan ini masih terdapat kesalahan.

Untuk itu kami sangat mengharapkan segala kritik dan saran yang membangun dari

Ibu Guru, demi sempurnanya pembuatan laporan ini. Alhamdulillah pembuatan laporan ini

dapat terselesaikan, namun masih jauh dari kesempurnaan.

Cililin, februari 2013

Created

Page 2: makalah asam basa

BAB I

Penentuan Asam Basa Dengan Indikator Tunggal (Lakmus Merah-

Lakmus Biru)

A. Tujuan

Untuk mengetahui keasam-basaan suatu larutan.

B. Alat dan Bahan

Plat tetes

Pipet

Lakmus merah dan biru

Beberapa larutan :

- Air suling

- Cuka

- Air kapur

- Air jeruk

- Air sabun

- Garam dapur

- Alcohol

- Gula pasir

- Ammonia

- Natrium hidroksida

- Hydrogen klorida

- Asam nitrat

C. Langkah-Langkah

Sediakan alat dan bahan yang diperlukan,

Teteskan masing-masing larutan ke plat tetes dengan menggunakan pipet,

Masukkan lakmus merah, amati dan catat perubahan warna lakmus yang terjadi

Lakukan hal sama, pada lakmus biru

Tentukan sifat larutan tersebut berdasarkan hasil pengamatan.

Page 3: makalah asam basa

D. Data Hasil Pengamatan

E. Kesimpulan

Jika larutan bersifat asam maka lakmus merah akan tetap berwarna merah, dan

lakmus biru akan berubah menjadi warna merah.

Jika larutan bersifat basa maka lakmus biru akan tetap berwarna biru, dan lakmus

merah akan berubah menjadi warna biru.

Jika larutan bersifat netral maka lakmus merah akan tetap berwarna merah, dan

lakmus biru akan tetap berwarna biru.

No Jenis Larutan Rumus Percobaan

Warna Lakmus

Sifat Daya Hantar Listrik Ion-Ion

Merah Biru Nyala

Lampu

Gelembung

1 Air Suling H2O Merah Biru Netral - - -

2 Cuka CH3CO

OH

Merah Merah Asam - Sedikit

3 Air Kapur Ca(OH)2 Biru Biru Basa Banyak

4 Air Jeruk Merah Merah Asam - Sedikit

5 Air Sabun Biru Biru Basa Banyak

6 Garam Dapur NaCl Merah Biru Netral Banyak

7 Alkohol C2H5OH Merah Biru Netral - -

8 Gula Pasir C12H22O1

1

Merah Biru Netral - - -

9 Ammonia NH3 Biru Biru Basa - Sedikit

10 Natrium

Hidroksida

NaOH Biru Biru Basa Banyak

11 Hydrogen Klorida HCl Merah Merah Asam - Banyak

12 Asam Nitrat NO3 Merah Merah Asam Sedikit

Page 4: makalah asam basa

BAB II

Penentuan Asam Basa Dengan Indikator Bahan Alam

A. Tujuan

B. Alat dan Bahan

Plat tetes

Pipet

Mortal & alu

Spatula

Eksta tumbuh-tumbuhan:

- Bunga melati

- Daun merah

- Leunca

- Lengkuas

- Bunga krisan kuning

C. Langkah-Langkah

Haluskan setiap bagian tumbuhan yang akan di teliti menggunakan mortal dan alu,

Tambahkan sedikit air,

Ambil setiap ekstak tumbuhan dalam plat tetes masing-masing tiga tempat,

Di tempat A tanpa di beri apa-apa lagi, di tempat B beri larutan asam (cuka), dan di

tempat C beri larutan basa (NaOh),

Amati setiap perbedaan warna ekstrak tumbuhan setelah di beri larutan asam/basa

D. Data Hasil Pengamatan

No Bahan

ekstrak

Indikator

Asli Ekstrak Ekstrak +

asam

Ekstrak +

basa

1 Bunga melati Putih Putih

keruh

Putih bening Kuning

pekat

Ya

2 Daun merah Merah Merah Jingga Merah gelap Ya

3 Leunca Hitam Hijau Hijau Hitam Bukan

4 Lengkuas Pink Pink Pink tua Kuning Ya

5 Bunga krisan Kuning Coklat Krem Krem Bukan

Page 5: makalah asam basa

E. Pertanyaan

tentukan bagian tumbuhan yan dapat dijadikan sbagai indicator asam basa?

Bunga, daun, kulit, batng, dan umbi

Jelaskan mengapa ekstrak tumbuhan dapat dinyatakan sebagai indicator asam

basa?

Karena warnanya berbeda dalam asam dan dalam basa

F. Kesimpulan

Indicator asam basa aami adalah suatu zat yang dapat memberikan warna yang

berbeda didalam`asam maupun basa

Warna bahan yang mencolok lebih bisa dijadikan sebagai indicator asam basa

Page 6: makalah asam basa

BAB III

Penentuan Asam Basa Dengan Indikator Universal Stick

A. Tujuan

Menentukan pH larutan asam, basa dan netral menggunakan universal stick

B. Alat Dan Bahan:

Indikator universal stick

Pipet

Gelas ukur

Bebarapa larutan:

- CH3COOH

- HCl

- NaOH

- NH3

- Air Suling

- Shampo

- Sabun

- Detergen

- Susu Ultra Full Cream

- Yoghurt

- Pembersih Lantai Lemon

- Obat Maag

- Air Jeruk Lemon

C. Langkah-Langkah

masukan setiap bahan kedalam gelas ukur.

celupkan bagian yang berwarna dari indikator universal stik kedalam masing-

masing larutan.

amati perubahan warnanya dan sesuaikan dengan warna pH indicator universal stik

tersebut dan catat hasilnya dalam tabel pengamatan.

Page 7: makalah asam basa

D. Data Hasil Pengamatan

Larutan Konsentrasi [H+] pH Sifat larutan

HCl

0,1M 1

Asam kuat 0,01M 2

0,001M 3

CH3COOH 0,1M 3 Asam lemah

NaOH 0,1M 13 Basa kuat

NH3 0,1M 10 Basa lemah

air suling 7 Netral

Shampo 6 Asam lemah

Sabun 7 Netral

Detergen 11 Basa lemah

susu ultra full cream 7 Netral

Yoghurt 5 Asam lemah

pembersih lantai lemon 5 Asam lemah

obat maag 8 Basa lemah

Air jeruk lemon 2 Asam kuat

E. Pertanyaan

Berapa harga pH air, larutan asam dan basa pada percobaan?

pH air = 7 ; pH larutan asam < 7 ; pH larutan basa > 7 <14

Apakah pH larutan asam atau basa lemah sama dengan pH asam atau basa kuat?

Tidak, karena pH larutan asam kuat yaitu menjauhi 7, sedangkan pH larutan asam

lemah, mendekati 7. pH larutan basa kuat, menjauhi 14, sedangkan pH basa lemah

mendekati 14.

F. Kesimpulan

Berdasarkan percobaan tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa untuk pH netral

yaitu = 7, pH asam yaitu <7, dan pH basa yaitu >7 <14.

Pada konsentrasi yang sama pH asam kuat lebih kecil dari asam lemah dan basa

kuat lebih besar dari basa lemah

Page 8: makalah asam basa

BAB IV

Penentuan Asam Basa Dengan Indikator Asam – Basa (LAB)

A. Tujuan

Untuk mengetahui perkiraan besarnya pH dari masing masing larutan.

B. Alat dan bahan

Plat tetes

Pipet

Indikator MJ, MM, BTB,PP, Lakmus Merah. Lakmus Biru.

Larutan A, B, C, dan D.

C. Langkah-Langkah

Sediakan alat dan bahan yang diperlukan.

Teteskan larutan A, B, C, dan D ke plat tetes dengan menggunakan pipet.

Teteskan indikator MJ, MM, BTB, PP, lakmus merah, dan lakmus biru pada platetes yang

telah diisi larutan secara berurutan.

Amati perubahan warna yang terjadi, lalu cocokkan dengan trayek pHnya.

Buatlah bilangan dari tiap larutan dan tentukan harga pHnya.

D. Data Hasil Pengamatan

Page 9: makalah asam basa

Indikator

larutan

Warna

dan

pH

MJ

MM

BTB

PP

LM

LB

Perkiraan

harga pH

Sifat

larutan

A

Warna Kuning Kuning Biru Tidak

Berwarna

Ungu Ungu

7-8

Basa

Lemah

pH ≥5 ≥7 ≥5 ≤4,5 4,5-

8,3

4,5-

8,3

B

Warna Kuning Kuning Biru Merah

Ungu

Biru Biru

≥7

Basa

Lemah

pH ≥5 ≥7 ≥8 ≥10 ≥8,3 ≥8,3

C

Warna Merah Merah Kuning Tidak

Berwarna

Merah Merah

≤3

Asam

Kuat

pH ≤3 ≤4 ≤6 ≤8 ≤4,5 ≤4,5

D

Warna Merah Merah Kuning Tidak

Berwarna

Merah Merah

≤3

Asam

Kuat

pH ≤3 ≤4 ≤6 ≤8 ≤4,5 ≤4,5

LARUTAN

“A”

LARUTAN

“B”

Page 10: makalah asam basa

LARUTAN

“C”

LARUTAN

“D”