Lampiran 3. Deskripsi dan Tanggung Jawab Manajemen Pabrik Teh Hitam PT. Perkebunan

Nusantara IX Kebun JolotigoElemenJabatanPersyaratan SDMLingkungan Tugas dan Tanggung jawab

Personil Yang Bertanggung JawabPersonil Yang Melaksanakan

Tg. Jawab ManajemenAdministratur Min SLTA

Min Gol IV B Penanggung jawab tertinggi terhadap mutu produk.

Menetapkan sasaran, komitmen & kebijakan mutu, tinjauan sistem mutu secara berkala.

Menetapkan struktur organisasi, tg jawab, kewenangan dan hubungan antar personil di perusahaan, pengembangan perusahaan.

Menyediakan sumber yang akan diverifikasi dan personil yang akan memverifikasi.

Tinjauan manajemen.

Penunjukan Wakil Manajemen.

Tg. Jawab ManajemenWakil ManajemenSinder Kepala Min SLTA

Min Gol IV A Membantu tugas administratur dalam menyusun pelaksanaan sekaligus pengaplikasiannya yang mengacu pada ISO 9001:2008 Mempersiapkan dan membuat semua dokumen sistem mutu

Tg. Jawab ManajemenSinder Tehnik/PengolahanSinder Tehnik/ Pengolahan

Mandor kepala, mandor kendaraan, mesin listrik tehnik, bangunan, terima pucuk, pelayuan, giling, dryer, sortasi dan pengepakan, bahan bakar kayu, juru tulis Min SLTA

Min Gol III A Melaksanakan dan memelihara pedoman mutu, prosedur sistem mutu, Instruksi Kerja, peralatan SDM & catatan Mutu.

Tinjauan manajemen

Menetapkan prosedur identifikasi produk mulai dari bahan baku dalam proses, produk jadi dan bahan pembantu pengolahan.

Menetapkan prosedur pengendalian proses untuk setiap tahap proses pengolahan.

Menetapkan prosedur inspeksi & pengujian untuk bahan baku, proses dan produk jadi.

Bertanggung jawab terhadap setiap prosedur verifikasi di bidang pengolahan.

ElemenJabatanPersyaratan SDMLingkungan Tugas dan Tanggung jawab

Personil Yang Bertanggung JawabPersonil Yang Melaksanakan

Tg. Jawab ManajemenMandor BesarMandor :

Terima Pucuk, Pelayuan, giling, enzimatis, dryer, sortasi, pengepakan Min Gol IIB Membantu tugas Sinder Tehnik dan mengkoordinir mandor mandor

Tg. Jawab ManajemenMandor Kendaraan Karyawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan tugas dibidang kendaraan dan transportasi.

Memelihara dan memperbaiki kendaraan.

Bertanggung jawab atas pelaksanaan dan hasil pekerjaan.

Tg. Jawab ManajemenMandor mesin listrik/TehnikKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan tugas dibidang sarana dan prasarana pabrik untuk menunjang processing.

Memelihara dan memperbaiki sarana dan prasarana pabrik selama processing.

Bertanggung jawab atas pelaksanaan dan hasil pekerjaan.

Tg. Jawab ManajemenMandor BangunanKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Memelihara dan memperbaiki bangunan perusahaan.

Bertanggung jawab atas pelaksanaan pekerjaan.

ElemenJabatanPersyaratan SDMLingkungan Tugas dan Tanggung jawab

Personil Yang Bertanggung JawabPersonil Yang Melaksanakan

Tg. Jawab ManajemenMandor Terima PucukKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan dan mencatat pelaksanaan penerimaan pucuk.

Membuat catatan-catatan untuk laporan kepada atasannya.

Bertanggung jawab atas pelaksanaan pekerjaan.

bertanggung jawab atas

Tg. Jawab ManajemenMandor PelayuanKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan pekerjaan pelayuan pucuk.

Mencatat data-data mengenai pelayuan.

bertanggung jawab atas kebenaran laporan.

Bertanggungjawab atas pelaksanaan kerja pelayuan dengan tercapainya kualitas yang baik

Tg. Jawab ManajemenMandor PenggilinganKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan proses penggilingan. Mencatat laporan-laporan tentang hasil, temperatur ruang penggilingan.

Membuat catatan untuk laporan pada atasannya.

Melakukan pengawasan dan mengevaluasi hasil pekerjaan.

Melaksanakan kebersihan alat-alat dan ruangan setelah selesai pengolahan.

Tg. Jawab ManajemenMandor DryerKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan proses pengeringan. Membuat laporan hasil pengeringan dan pemakaian bahan bakar.

Melakukan pengawasan dan mengevaluasi pekerjaan.

Mencatat dan mengamatitemperatur pada ruang pengeringan.

Membuat catatan untuk laporan kepada atasannya.

ElemenJabatanPersyaratan SDMLingkungan Tugas dan Tanggung jawab

Personil Yang Bertanggung JawabPersonil Yang Melaksanakan

Tg. Jawab ManajemenMandor Dryer Bertanggungjawab atas kebenaran laporan.

Melaksanakan kebersihan ruang pengeringan.

Tg. Jawab ManajemenMandor Sortasi dan PengepakanKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan pekerjaan sortasi dan pengepakan.

Mencatat hasil produk jadi dan merencanakan pengepakan.

Melaksanakan inspeksi terhadap hasil sortasi dan pengepakan.

Melaksanakan stok produksi.

Bertanggung jawab atas hasil pekerjaan sortasi dan pengepakan.

Bertanggung jawab atas kebenaran laporan.

Tg. Jawab ManajemenMandor Bahan Bakar KayuKaryawan Min Gol I B

SD

SLTP

SLTA

Pengalaman min 5 th

Melaksanakan pekerjaan menyediakan kayu bakar untuk proses produksi. mencatat jumlah kayu bakar.

Membuat catatan-catatan untuk laporan kepada atasannya.

Bertanggung jawab atas kebenaran laporan.

Tg. Jawab ManajemenJuru Tulis Min Gol IA

Melaksanakan pekerjaan administrasi, produksi, barang bahan, dan laporan-laporan lainnya. Membuat catatan-catatan untuk membuat laporan kepada atasannya. Bertanggung jawab atas kebenaran laporan administrasi.

Tg. Jawab ManajemenAuditor Internal Min SLTA

Melaksanakan proses Audit Internal sesuai dengan PSD-JOL-AMI

PAGE 4