kue lapis kanji
TRANSCRIPT
7/24/2019 Kue Lapis Kanji
http://slidepdf.com/reader/full/kue-lapis-kanji 1/2
Kue lapis kanji
Setoran pertama :) udah cocok dgn resep ini, hasil copas di hesti kitchen
+
Bahan-bahan
1. 300 gr tapioca
2. 150 gr terigu
3. 400 gr gula pasir
4. 1200 ml santan kanil (saa pake kara)
5. 1 sdt garam
!. 30 gr coklat "u"uk ( saa 15 gr)
7/24/2019 Kue Lapis Kanji
http://slidepdf.com/reader/full/kue-lapis-kanji 2/2
+
Langkah
1. #ampur tepung kan$i, tepung terigu, garam dan gula. %duk rata.
+
&uang santan kanil sedikit'sedikit sam"il diaduk menggunakan hisk hingga rata.
+
agi 2 adonan. Satu "agian ditam"ahkan dengan coklat "u"uk. #arana: am"il sedikit
adonan lalu campur dengan coklat "u"uk %duk hingga "etul'"etul rata. *alau perlu saring.
Setelah itu "aru dicampur dengan sisa adonan.
+
Siapkan loang g di oles minak tipis sa$a, gunakan takaran g sama untuk setiap
lapisan adonan. &uang 1 takar arna putih, kukus dgn api sedang selama 5 menit di dandang
g telah dipanaskan se"elumna, lalu tuang 1 takar arna coklat kukus 5 mnt ulangi langkah
diatas hingga ha"is. apisan terakhir saa "eri arna hi$au, lalu kukus 15 mnt dgn api sedang
+
otong setelah dingin a, -oto g ini saa potong selagi hangat karna si kecil g ga
sa"ar $d agak "erantakan
+
&ips memotong dari m"a hesti: gunakan "enang atau pisau g dioles minak.kalau
saa pakai pisau g pan$angna mele"ihi kue
+
1