http://www.warintek.ristek.go.id/pangan_kesehatan/tanaman_obat/depkes/1-206.pdf

tambahan Nikotin

Daun Nicotiana tabacum mengandung alkaloida, saponin. flavonoida dan politenol

Hasil yang ditunjukkan pada uji mayer, dragendorff dan wagner adalah hasil yang positif

adanya kandungan alkaloid pada daun tembakau

KOPI

Kafein

Kafein merupakan senyawa alkaloid yang bersifat merangsang. Kafein berfungsi untuk

merangsang aktivitas susunan saraf dan meningkatkan kerja jantung, sehingga jika

dikonsumsi dalam jumlah berlebihan akan bersifat racun dengan menghambat mekanisme

susunan saraf manusia (Hodgson dan Levi, 1987).

MERICA

Buah lada hitam mengandung bahan aktif seperti amida fenolat, asam fenolat, dan

flavonoid (termasuk polifenol) yang berkhasiat sbg antioksidan kuat. Juga mengandung

piperin yang diketahui berkhasiat sebagai obat analgesik, antipiretik, anti inflamasi, serta

memperlancar proses pencernaan (Meghwal dan Goswami, 2012). Kandungan kimia lain dalam

lada hitam adalah saponin, minyak atsiri, kavisin, resin, zat putih telur, amilum, piperilin, piperolein,

poperanin, piperonal, dihdrokarveol, kanyofillene oksida, kariptone, trans piocarrol, dan minyak

lada. Kandungan lada hitam sangat beranekaragam dan piperin merupakan kandungan utama

(Gambar 2) serta kavisin yang merupakan isomer dari piperin.

Piperin adalah senyawa alkaloid (Evan, 1997) yang paling banyak terkandung dalam

lada hitam dan semua tanaman yang termasuk dalam famili Piperaceae. Senyawa amida

(piperin) berupa kristal berbentuk jarum, berwarna kuning, tidak berbau, tidak berasa, lama-

kelamaan pedas, larut dalam etanol, asam cuka, benzena, dan kloroform (Amaliana, 2008).

Piperin memiliki manfaat sebagai anti-inflamasi, antiarthritik (Bang et al., 2009; Sudjarwo,

2005), analgesik (Sudjarwo, 2005), depresan sistem safaf pusat dan anticonvulsan (Deepthi et

al., 2012)..Piperin memiliki banyak efek farmakologi yaitu sebagai antiinflamasi,

antimikroba, hepatoprotektor, antikanker dan meningkatkan efek antioksidan sel.

Flavonoid merupakan golongan metabolit sekunder yang terbesar dalam dunia tumbuhan

dan termasuk golongan polifenol. Senyawa flavonoid adalah senyawa polifenol yang mempunyai 15

atom karbon, terdiri dari 2 cincin benzena yang dihubungkan menjadi satu oleh rantai yang terdiri

dari 3 atom karbon yang juga dapat ditulis sebagai sistem C6 – C3 – C6.