KLIPINGMEDIA

BAOIN IIIJMA$ SIIDA PtlRBA[il{OOA

Radaf BanyUmaS . Minggu Legi 13 Desember 2015

ptHffi[R KPU Persilahkan"& c-S-

ryry Sugeng ke MK

. prosedur seiak

PURBALINGGA- Tudingan ten-

tang banyaknya kecurangan Pilkada

Purbalingga yanB diSulirkan pasa-

nsan Sugeng- CiPto d I lta n88aPr

dingin Komisi Pemilihan UmumtKPU) KabuPaten Purbalingga'

Kerua KPU KabuPal en PurbalinSSa

Sri Wahvuni A](S mengalakan' Pi-haknva memPersi)ahkan Sugeng'

Cipto untuk menggugal ke Mahla-mah Konstilusj [MK), jika me-

nemukan adanya pelanSSaran dalam

PilLada." lru hakmereLa, iadikami memPer

silahLan saja. Yang jelas, kami sudah

menialanLan lugas sesuai denga n

prosedur sejal awal," ujarnf'a ketilad ihubungi via relePon selularnya'

Itu hak me.eka,iadi kamimempeasilahkansala. Yang ielas,kami sudahmenialankantugas sesuaidengan

\?tsri wahyuniil-- tr"::;tr#,

kemarin (12l12). > kehalT

Panwas Tunggu Laporan Sugengr Klu o9$#,1x'ffi*,nn"-0,

fltllilloiijlt#ii$i-Sambungan dari hal 1 atas putihnya. Kalau me- langgaran. "Sementara ma-

malrf ada gugatan dari pa- sih berjalan aman dan lan-

Dia men.ielaskan, seha- slon, kamisiap. Kami sudah carl'katalya.rusnya jika teriadi peng- memiliki buktinya, bahwa Seperti diberitakan se-

gelembungan suara, sudah kami sudah menjalankan !ef-u1n1a, suhu panas po-

6isa diketahui sejak awal. prosedur dengan baik dan litik di Purbalingga nam-

Sebab, sudah ada pengawas tenar sesuai dengan aturan, paknya belum reda Timmulai dari tingkit tempat sejakawali'jelasnya. ' - pasangan calon Sugeng-pemungutas.jera..{T-PS}.- ierpisah- Ketua Panitia Sucipto menuding banyak

'selain-itr, juga ada saksi Pengawas Pemilu (Panwas- pelanggaran Pilkada yang

darikeduapisloq jadi katau lu) Kabupaten Purbalingga dilakukan pasangan Tasdi-memang ada kesalahan, Dewi Palupi CW menga- Tiwi.pasti suaah ada protes di takan, pihaknya dengan Mereka juga menyatakaniingkat Iapangani katanya. tangan terbuka menerima akan mempersoalkan du-ferkait penggelembungan laporan dari paslon nomor gaan-dugaan pelanggaial

suara, menuiutnya tidak dua. "Dengan syarat, la- yangada. Hal tersebut lang-mungkin terjadi. Sebab, poran tersebut harus di- sung dikatakan Sugeng SH

pemilih yang mencoblos senai bukti. Kalau tidak ada MSi usai menggelar rapa!iemua berdisarkan atas buki, atau sebatas dugaan bersama tim relawan, na-daftar pemilih tetap (DPT) sesuai dengan aturan kami sionalis dan partisiPanlain-dan daftar pemilih tam- tidak bisa memporsesnya," nya di kediaman Cendana,

bahan (BPTb). Sehingga, ujarnya. Kecamatan Kutasari, lumatuntuk melakukan pengge- .Dia menambahkan, se- (11/I2) siang hingga petang

lembungan suarisangat lama pemungutan suara kemarin. (tya/dis)

BAGI,\N Ht'!tAS SETD]\ KABirP\rEN PtiRBALlNCi(iA

KIIPINGMEDIABAGIN IIUlllAI $[tDA PIfiBAIil{GOA

Satnr-,trtrrrlrsTII,IINGGU LEGI,.I3 DESEMBER 2OI5

lnqp| rqsi Kop1i'q"rpa!!ryqqe

enalkanCtitarasaenganKoprd

r ?? Skripsi saya setesaiI di warung kopi, karena itu

saya memilih namalnspirasi KopiPurbalingga. Kopimemberi saya inspirasidan ide kreatif untukmenyelesaikan skripsi.??

SLAMET RIADIPendiri lnspiasi KopiPurbalingga

ngenal kopi lebih mendalam saaimasih dud uk di bangku kutiah. Lu-lusan Falultas Prndidikan tPS Lni-tersitas Negeri Yogyakarta ini kePin-cut dengan cara Penyaiian koPi alattalia, cafe latte art. Sebelumnya, Adihanya menikmati kopi hitam biasa-

"Sejak saya masih kuliah, saYamemang sering nongkrong di wa-rung kopi rame-rame, karena me-mang suka minum kopi," ujar dia.

Kechtaanya pada koPi membuatAdi nekat mendirikan cof{ee shoP.Bermodal Rp 20 juta dari Piniamanadiknva, Adi menyewa sebuai g.r-

rasidiJl Pu'owiyot,o, depan SD lur-balingga Lor 1 . Melalui coffe shop ini,ia inBin membuka ladang insPirasibagipenitmat kopi lain sama sePertiyang Adi dapat dari s'ecanglir kopr'

"Skripsi saya selesai di warungkopi, karcna itu saya memilih namalnspjrasi Kopi PurbaljnSSa. KoPimemberi sala inspirasi dan ideLreatiI untuk menvelesaikan skri'psi," kata sulung dui bersaudara ini.- KehPrrniannva mendirikan coffeeshop bermula 'dari perjumpaannyadengan Ibnu Bahtiar, seorang baristahandal iebolan Rerolver BoutiqueCoffee Horrse yang berpusat di Bali.Adi bertemu dengan Ibnu di warungkopi milik Ibnu di kampung hala-

WEDANG kopi menjadi sajian yangfamiliar untuk masyarakat, tekterkecuali masyarakat Pubalingga.Umumnya segelas kopi disajikan de-ngan menyeduhnya secara langsungbersama gula pasir atau biasa dise-but kopi tubruk. Namun, dengan ca-ra penyajian yang berbeda, ternyatakopi menawarkan citarasa yangjauhberbeda dari sekadar kopi tubruk.

Adalah SIamet Riadi, seorangpenikmat kopi yang kemudian ter-gerak mendirikan Inspirasi- KopiPurbalingga, wadah bagi Para Pecin-ta kopi. Adi, sapaan akrabnya, me-

I3AGIAN I Ifi\'IAS SETD,\ XABtiP.\l !N !liRBAI Ir'iCiC,\

mannya di Desa Bojong, Kecamatan muda Purbal ingga, minum kopisudah menjadi gaya hidup. Merekanongkrong rame-rame sambil mi-num kopi," kata dia.

Melihat peluang ini, ia meFkini kedepan cof{ee shop puya masa depanyang cerah. Untuk memberi nilaitambah, secara bertalnp ia akan mema-sang ornamen khusus urtuk meng-hidupkan kesan klasik Tak hanya.itr:,Adi juga membul<a diri bag pengun-jung mernalumi kopi dan sisi lainnyadengan cara berkomunikasi hteraktif."Tidak hanya menyajikan hal yangberbeda kami juga ingin pengunjunglebihmorgernikopi dan semua misteri-ny4" urar dia. (afgan86@yahoorom)

Mrebet. Meskipun ada di desa,namul lbnu menggulakan mesinespresso dalam penyaiian kopinya.' "Saya kagum, di desa kok adabarista yang handal bikin latte art.Saya tawari bikin coffee shop disini ," katanya .

Di coflee shop-nya, ia menyajikanberbagai varian minuman berb'ahandasar espresso, seperti cafe latte art,capucino, flat white dan variallainnya. la mengakui di Purbalinggatak banyak penikmat kopi denganvadan yang berbeda ini, namun iamelihat trennya terus meningkat.

"Bahkan, bagi sebagian kecil anak

BAGIA]{ HUI{AS SETDA KABUI. lTEr'- n rlu:1,{,ir'-t iGA

Penikmat Kopi Sejatir lllenggapail(enikmatan diliap letes l(opi

KOPI bagi penikmabxya bu- akan menentukan citarasakan sekadar penawar rasa kopi. Hasil grinder fine, me-kantuk, namun lebii iauh dium dan kasar berdampakadalah filosofi hidup. Layak- pada rasa yang berbeda.'Se-nya kopi, hidup kadang me- makin halus, rasa pahit sema-nyaiikan rasa pahit namun kin kuat. "Untuk membuattetap bisa dinikmati. Kopi espresso yang baik, hasiljuga menyugu}ltan keinda- gilingan harus fine ahu haius.han, kehangatan, cinta bah- Grinier penting karena hasil-kan pengfuanatan. Setidak- nya kons-tan, rata. Kalauhalusnya i.nilah yang dimaknai ya halus semua, jadi rasanyaHendra Permana (33), se- bisa mal<simal," ujar pegawaiorang penikrnat kopi sejati. di departemen sosiaLini

D,i sudut nunahnya di Cri- Usai menghasilkan bubukya Perwira Asri, ada minibar kopi, tahapielaniutva kopilengkap dengan peralatan diekstrak dengan me6in pres.membuat kopi. Layaknya Dalam hal ini, Hendra meng-s_ebuah coffee shop, di din- , gunakan mesin pres manu"alding-dindingnya tergdntung aokpresso. Selainhasii artistik,ornamen bertema kopi. Di rokpressojuga mudah dibawasudut lain ada rok presso, ke mara-mara. Berbeda de-grinder, hand presso, dan ngan mesin espresso elek-tumpukan cartkir yang disu- tronik yang mimbutuhJcansun rapi di atds mEa bar kecil- listrik besar dan tidak fleksibel.nya. Ada pula toples-toples Tak berselarg larna, espressobe4eier berisi biii kopi dari menetes ke dalam secangkirberb_agai penjuru nusantara setengah lingkaran berwinalengkap dmgan sirup dengan putih. "Espiesso yang baikvarian rasa- yang beragam. terlihat dari cremariya. erema

Bapak dua pulra ini tak juga menuniuk-kan liopi masihhanya menikmati kopi, tetapi segar dan kadar aimya terlalujuga seni peracikannya. Ia encer atau tidak,"'katanyamenyempatkan diri menun- sambil menunjukkal cremafukkan_ bakatnya menyajil<an yang mengambang di permu-secangkir espresso dan hazel- kaan espresso.nut cafe latte. Mu]anya, ia Espresso merupalan intisa-menawarkar jenis biji kopi. ri kopi yarrg menjadi bahanMauyangman4tinggalAceh dasarmembuatcafucino,latte

Cayo, Toraja, sama Papua," dan varian lairuiya. Untukkata dia sambil menurjukkan membuat [ate, Hendra ke-koleksi biji kopinya yarg di- mudian membuatsteam milk.simpan rapi di toples di atas Usai dipanaskar, ia membuatrak. foam dengan aldt k}rusus.

Setelah ihr, dipililrtah kooi Setelah bu;a halus mensem-Aceh Gayo. Pertima, pengge- bang, Hendra menuangnla kemarbatu akik ini menakarbiji dalam cangkir berisi6b mlkopi menggurnkan alat tim- espresso. Sijurus kemudianbangelekhonik. Setelah pas di sirup rasa halehut dituangkana-ngka 10 gram, biji kopi ke- deogan takaran. Teralihir,mudian dimasukkan ke da- bubut coklat ditaburkan kelam mesin grinder elektronik. atas foam sebagai gamis. ,la-Grinder menurutnya sangat dilah Hazelnui Cife Latte,,,penting karena hasil grlingan katanya. (rudal afghari)

BAGI;T,'N HUI{AS SETDA KABUP.{TEN I,LIRBALING(;A

+Lukman Bahtiar, Barista

Inspirasi KoPi Purbalinggar Belaiar Meracik l(opi ke l{egeri Kanguru

TUBUHNYA kurus. Kulimya sawo matars Ram-

i,*ri lrrrt. Linqkar matanya kehitaman sePerli

[.ui" t"*"a-q pY"ngan tampilar ala kadarnya' tak

aia flra-"sat aiapun-saat k;li Perlama bertemui"""r"ttuu.,qira'usi membayangkan dirinya adalah

.os&vane diliaru.iiai bakat samPai membuat orang

lain b6rfikJr atangkah beruntungn\ a dir-inva''-irr-* r.a

"anE "t sea*itpun ier'linas aaiam benak

i"i tilu-tiUu .i"r,iidi nvata setetah bertemu Lukman

Bahtiar, pria gf iuhu"'aati Desa Bojonp Kecamatan

ur"ber irk^an -e"t"mpuhpengalaman yang mengu-

bahnva dari pemuda desa menjadi sosok lain

vane'penuh Lakat aan insPiratiI' r",rti.-utt adalah anak kedua dari tigatrersaudara. Perubahan jalan hidupnyadimulai saat ayah satu putri ini hijrah ke

Dulau Dewata; mengikuti Lakaknya yangiebih dulu merantau. Di Bali, ia mengenallinskr.mean baru ' Ia memr.rlai dari komunitaskafaknia vang bekeria sebagai manajermarketineiebiah brand pakaian rlalam '

Dari sini] ia mengenal dunia selancar'"sempat sava menladi anak pantai, saya

menia'di eurlu setancar pribadi Saya bela)ar

bers;lan;r sendiri di pintai Legiaa sampai

akhirnva bisa melatih," uiar dia.or"it rnia set*"ar, ia mij.lai mengeial koPi'

Kebiasaannya minum koPi bersama teman

..t.r-r.urnvi membuat Ibnu makin akrabderrean mjnuman beacitarasa khas pahit ini lakem"udian diaiak Caw Allaq teman selancar

asal Neeeri Kanguru,"belajar meracik kopi dilustrali. Cattv irerupakan pemilik Revolver

Soutioue Coff;e Ho";e. "Saya rbulan 'lilathmembuat e"ptesto dan menyajikan meniadi

berbagai varian koPi, " kata dia,Usi sebulan b&latih, Lukman kemudian

meniadi barista di Revolver' Di sinilahLeoiiwaiamva diasah. Dengan tuntulanstindar yanl tinggi, Lukman dituntutmemertra'tl .ui detall-sefap ptoses pengola-nun aari Uiii topi, masuk ke mesin grinder'memeras inti iari kopi meniadi tetesan-tetesan espresso, sampai penyajian yangJikombina'sikan dengan stiamed milk dan

[J- f.i".yu. "ftprisso yang baik itu katau

pada lima ietesan pertaha seperti madu'

ladi seDerti tetesan madu, kental Terus ciri lain yang'i"ir'r-Jiu.r iJ u . r"rnu (b u sa) di pe rm uka an esPresso"'

kata Lukman va'ng lulusan SMP ini''-ri"on"n ttriraui yang ketat, Lulman mengaku

i.r-ane;;nemui keiuha"n pelanggan yang kebanya-

ffi&i;;;x"l;rp,- iau r"i'it''*, ta[a dia,lebih

.,rJu o"r*inirun pelinggan yarg ingin bergegas'i oiri tu-ttr'- turniaiani[ pindah ke comer House'

S"IJ* air""torrn lr,i, ia memutuskan menikah dan

[iau ai t"-p*g halaman bersama keluarga Dlr-i.-n n"r"i"rt] ia tak bisa berPisai dengan kopi

6i"Juuufl ."to t"a"rhana, ia membul"a warung kopi'g"r-"J.f mesin espresso slandar rumahan' ia

-.-Ur*u t uaiti U*ir penl ajian kopi ke Purbaling-qa. "Purbalingga seperti di temPat lain' Punya tradlsr

itr u m t .o pi. iidi mlmgenalkan trad isi baru hd a k be-

Jt" toii, tu"vu trtu.f, mengenatkan saja"' 'jg 9i.u'" fit LrLui, u"keriasama dengan anak muda lam

-"-Urt, coffee shop di Pr-rrbabn-gga.DenganDeralatan seadanya ia memulai langkah kecll menulu

imoian besarnyi. Ia punya mimPi besar -mema-." Jr*."*". f."i'i dan 'menghadirkan "Revolver" di

F*'O"f-eq".'T'l=f *-pelan,"karena ini bukan sekadar

^"-u^[i* U*g"t; fisiJ<, tetapi iuga membangun

tradisi," kata dia. (gan)

vBAGIAT.* HU\{-{S SETDA LABUPATEN ptrl{B,\LINGGA

BAGI,AN HLMAS SETDA KABUPATEN PL]I{BAIINGGA