KELOMPOK ASCOMYCOTA

FAUZIAH ALVIANTI (13)HELDA SUNDARI (17)KARIMA WIDYAPUSPA (19)KHAIRUNNISA FAJRIYANTI (21)NINGRUM HANDAYANI (28)NURUL HASANAH (29)

Ukuran : mikroskopis (satu sel),

makroskopik (dapat dilihat oleh mata) Bentuk askokarp bervariasi antara lain

berbentuk botol, bola dan mangkok Hifa : memiliki sekat dan berinti banyak Sel : uniseluler dan multiseluler Habitat di laut, air tawar dan darat Membentuk suatu badan penghasil spora,

disebut Askus

DIVISI ASCOMYCOTA

Saprofit bahan organik terutama dari

tumbuhan atau sisa organisme di dalam tanah dan di laut.

Ascomycota uniseluler (ragi) hidup pada bahan makanan yang mengandung gula dan karbohidrat

Beberapa jenis ada yang parasit dan juga simbiosis mutualisme membentuk mikorhiza dan lichenes

CARA HIDUP ASCOMYCOTA

1. Aseksual Dengan cara membentuk tunas dan spora aseksual. Pembentukan tunas => jamur uniseluler

Dilakukan dengan membentuk kuncup. Kuncup terbentuk pada sel induk yang kemudian akan lepas. Kadang-kadang kuncup tetap melekat pada induk selnya membentuk rantai sel yang disebut ‘hifasemu’ atau ‘pseudohifa’.

Spora aseksual => jamur multiseluler Spora aseksual terbentuk pada ujung hifa khusus yang

disebut konidiofor dan sporanya disebut konidia. Konidia merupakan spora yang dihasilkan secara eksternal yaitu di luar kotak spora atau sporangium

REPRODUKSI ASCOMYCOTA

2. Seksual

Jamur uniseluler Diawali dengan konjugasi atau penyatuan dua

sel haploid (n) yang berbeda jenis. Hasil penyatuan menghasilkan zigot yang diploid (2n). Zigot membesar menjadi askus yang diploid. Inti (nukleus) diploid membelah secara meiosis menghasilkan 4 inti yang haploid. Disekitar empat inti terbentuk dinding sel sehingga terbentuk 4 askospora yang haploid. Bila askus sudah masak, maka askus akan pecah mengeluarkan askuspora. Askospora tumbuh menjadi sel jamur baru yang haploid.

Jamur multiseluler secara seksual1) Hifa (+) dan hifa (-) yang masing-masing berkromosom haploid

berdekatan. Hifa (+) membentuk askogonium (alat reproduksi betina) sedangkan hifa (-) membentuk anteridium (alat reproduksi jantan)

2) Askogonium membentuk saluran menuju anteridium disebut trikogin. Trikogin terjadi proses plasmogami (peleburan sitiplasma). Askogonium menerima nukleus dari anteridium sehingga askogonium mempunyai kumpulan inti (dikariotik)

3) Askogonium tumbuh menjadi dikariotik yang bercabang-cabang, bergabung dalam askokrap

4) Ujung-ujung hifa pada askokrap membentuk askus dikariotik.5) Di dalam askus terjadi kariogami dan terbentuk inti diploid6) Inti diploid di dalam askus membelah meiosis dan menghasilkan 4

inti haploid.7) Masing-masing inti haploid membelah mitosis menjadi delapan

nukleus/inti. Disekitar nukleus terbentuk dinding sel dan askospora yang haploid

8) Bila askus matang, askospora tersebar serentak karena jika satu askus pecah berakibat pada pecahnya askus lain

9) Askospra jatuh ditempat cocok akan berkecamba menjadi hifa baru haploid dan tumbuh bercabang jadi miselium.

Aspergillus wentii• Berperan dalam pembuatan kecap, tauco, sake, asam

sitrat, asam oksalat, asam format serta menghasilkan enzim pro tease

Penicillium cememberti• Memberi cita rasa atau mengharumkan keju serta

menurunkan kadar kasein

Neuriospora crassa• Digunakan untuk pembuatan oncom

PERANAN DAN CONTOHMENGUNTUNGKAN

PERANAN DAN CONTOHMERUGIKAN

Aspergillus flavus• Jamur ini berasal dari proses fermentasi kecap

yang tidak mengindahkan kebersihan• Jamur ini menghasilkan racun aflatoksin yang

dapat menyebabkan kanker

Aspergillus fumigatus• Menyebabkan penyakit kanker pada paru-paru

burung

Aspergillus oryzae, untuk melunakkan

adonan roti. Membentuk tubuh buah 1. Xylaria sp. dan Nectaria sp. , tubuh

buah besar, hidup saprofit pada kayu  yang membusuk.