karbohidrat dan protein.pptx

PENINGKATAN KETERAMPILAN MEMBACA PEMAHAMAN CERITA DONGENG SISWA KELAS V SD NEGERI 24 PALEMBANG MELALUI PENDEKATAN PAKEM

OLEH :

PUTRI AGUSTIA 2KD

061430401262

Dosen : Adi Syakdani, S.T,.M.T

KaRAKTERISTIK LIMBAH CAIR PADA KARBOHIDRAT DAN PROTEIN

PUTRIAGUSTIA

Teknologi pengolahan limbah

1

Latar Belakang

Air limbah (waste water) adalah air buangan dari masyarakat, rumah tangga, industri, air tanah, air permukaan serta buangan lainnya (Sutapa DAI, 1999). Di dalam limbah cair terkandung zat-zat pencemar dengan konsentrasi tertentu yang bila dimasukkan ke bahan air dapat mengubah kualitas airnya. Kualitas air merupakan pencerminan kandungan konsentrasi makhluk hidup, energi, zat-zat, atau komponen lain yang ada dalam air. Limbah cair mempunyai efek yang mengganggu keseimbangan lingkungan dan kehidupan makhluk hidup yang terdapat didalamnya.

PUTRIAGUSTIA


PUTRIAGUSTIA


Alkalintas dan Asiditas

Oksigen terlarut

Nitrogen

Clorida

karbohidrat

Protein

Phosfat

Lemak dan Minyak

Dll

Karakteristik kimia limbah cair

PUTRIAGUSTIA


Karbohidrat antara lain : gula, pati, sellulosa dan benang-benang kayu terdiri

Dari unsur C, H, dan O. Gula dalam limbah cair cenderung terdekomposisi oleh enzim dari bakteri-bakteri tertentu dan ragi menghasilkan alkohol dan gas CO2 melalui proses fermentasi. Fermentasi merupakan proses peruraian metabolik dari bahan organik oleh mikroorganisme yang menghasilkan energi dan gas, yang berlangsung dalam kondisi anaerobik. Metabolisme merupakan peristiwa Membentukan dan peruraian zat di dalam diri makhluk hidup yang memungkinkan berlangsungnya hidup

karbohidrat

4

PUTRIAGUSTIA


Pati merupakan salah satu karbohidrat yang relatif lebih stabil, tetapi dapat diubah menjadi gula oleh aktivitas bakteri. Sedang sellulosa merupakan salah satu karbohidrat yang paling tahan terhadap dekomposisi atau peruraian bakteri karena banyak sekali terdapat pada buangan. Beberapa jenis jamur terutama dalam suasana asam dapat menguraikan selulosa.

Karbohidrat ini keberadaannya dalam limbah cair mengakibatkan bau busuk dan turunnya oksigen terlarut, sehingga dapat mengganggu kehidupan biota air.

Protein

PUTRIAGUSTIA


Protein merupakan bagian yang penting dari makhluk hidup, termasuk di

dalam tanaman, dan hewan bersel satu. Protein mengandung karbon, hidrogen,

dan oksigen yang mempunyai bobot molekul sangat tinggi. Struktur kimianya

sangat kompleks dan tidak stabil serta mudah terurai, sebagaian ada yang larut

dalam air, tetapi ada yang tidak. Susunan protein sangat majemuk dan terdiri darI beribu-ribu asam amino dan merupakan bahan pembentuk sel dan inti sel

PUTRIAGUSTIA


Semua buangan yang berasal dari hewan dan

Makanan mengandung protein, yang kandungannya

bervariasi dari sedikit sampai tinggi. Di dalam

limbah cair, protein merupakan unsur penyebab bau, karena protein bersama-sama dengan urea merupakan sumber N pada buangan bila terurai menghasilkan bau yang khas. Dan adanya proses pembusukan dan peruraian oleh bakteri.

PUTRIAGUSTIA


Limbah cair domestik menghasilkan senyawa organik berupa protein, karbohidrat, dll. Pada musim kemarau saat debit air Kali Mas turun hingga 300% maka masukan bahan organik kedalam badan air akan mengakibatkan penurunan kualitas air.

PUTRIAGUSTIA


Limbah Cair Domestik

Air Cucian

Kaskus

Sabun, diterjen, minyak dan pestisida

Sabun, shampoo, tinja dan air seni

PUTRIAGUSTIA


Dampak limbah organik ini umumnya disebabkan oleh dua jenis limbah cair yaitu deterjen dan tinja. Deterjen sangat berbahaya bagi lingkungan karena dari beberapa kajian menyebutkan bahwa detergen memiliki kemampuan untuk melarutkan bahan bersifat karsinogen, misalnya 3,4 Benzonpyrene, selain gangguan terhadap masalah kesehatan, kandungan detergen dalam air minum akan menimbulkan bau dan rasa tidak enak. Sedangkan tinja merupakan jenis vektor pembawa berbagai macam penyakit bagi manusia.

Pencemaran air akibat limbah industri tahu

PUTRIAGUSTIA


Jika ditinjau dari komposisi kimianya, ternyata air limbah tahu mengandung nutrien-nutrien (protein, karbohidrat, dan bahan-bahan lainnya) yang jika dibiarkan dibuang begitu saja ke sungai justru dapat menimbulkan pencemaran. Tetapi jika dimanfaatkan akan menguntungkan pemilik mitra tahu atau masyarakat yang berminat mengolahnya. Whey tahu mempunyai prospek untuk dimanfaatkan sebagai media fermentasi bakteri. Menurut Darsono (2007) Limbah cair yang dihasilkan oleh industri tahu merupakan limbah organik yang degradable atau mudah diuraikan oleh mikroorganisme secara alamiah.

PUTRIAGUSTIA


Limbah cair ini di perairan selain berpotensi

menimbulkan bau busuk karena proses anaerob pada perombakan

protein dan karbohidrat oleh mikroorganisme, juga

menambah beban pencemaran air (Supriyanto, 1997).

Berikut Proses kerja dari limbah karbohidrat dan protein

Proses kerja dari limbah karbohidrat dan protein

PUTRIAGUSTIA


SAVE OUR EARTH

PUTRIAGUSTIA


karbohidrat dan protein.pptx

Documents