karakterisasi dan potensi minyak nyamplung …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/a.6.pdf · si pembuatan...

6
( Jurusa Caloph biodiese buah ny metano kandun untuk k kasar (c (NFE) kandun 3,36 pp antara Kata ku 1. PEN melindu memilik sangat l hampir Alam L tahun 2 (Hartini melaku ada, seh yang le sehingg melesta dimanfa Tanama nyampl tumbuh berhada menyiri majemu SEMINAR KARAKT (CALOPH Fajar S an Teknik K Penelitian in yllum inophyl el yang dihasi yamplung dan l untuk konve gan dari bera kandungan air crude fiber) se sebesar 3,90- gan tembaga ( pm; kandungan 34,055 – 35,46 unci : biji nyam NDAHULUAN Mangrove m ungi daerah p ki manfaat yan luas, berdasark 70% nya dalam Laut (PSSDAL 2006-2009, 19 i et al., 2010). ukan reklamasi hingga dibutuh ebih efektif ya ga memunculk arikan hutan m aatkan oleh ma Calophyllum an ini tumbuh lung, sedangka han ini antara apan, bulat m ip, panjang 10 uk, berbentuk NASIONAL Program Stu TERISAS HYLLUM PE Singgih Kurn Kimia, Fakult Sura Koresponde Ala ni bertujuan u llum (nyamplu ilkan. Penelitia Inductively Co ersi biodiesel. at total biji ad berkisar antar ebesar 8,89-9,4 -4,50%. Sedan (Cu) berkisar a n besi (Fe) be 6 ppm. Yield bi mplung, biodie N memiliki pera pesisir dari ge ng besar. Indon kan Kementria m keadaan rus L)-Bakosurtana 90 scenes), me Salah satu cara . Tetapi karena hkan cara yang ang dapat dilak kan kesadaran mangrove yan asyarakat sekit m inophyllum a di pesisir pant an di Kalimant lain, batang emanjang atau -21 cm, lebar tandan, memp L TEKNIK KI udi Teknik K Surabay I DAN PO INOPHY EMBUAT nia P , Findra tas Teknolog abaya, Kamp ensi: Tel.: + amat email: untuk mempel ung), mengetah an menggunak oupled Plasma Dari hasil p dalah sebagai ra 21,99 – 22, 45%; kandunga ngkan kandun antara 14,505 erkisar antara iodiesel dari cr esel, crude oil anan yang san elombang air nesia merupak an Kehutanan l sak (Hartini et al dengan men engestimasi lu a untuk menge a mahalnya bia g lain untuk m kukan adalah d n bagi masy g ada. Hutan ar, salah satuny adalah salah sa tai hampir di s tan biasa diseb berkayu, bula u bulat telur, 6-11 cm, tang punyai buah be IMIA SOEBA imia UPN “V ya, 21 Juni 20 A.6-1 OTENSI M YLLUM) S TAN BIOD a Ahmad Fal gi Industri, I pus ITS Suk 62 31 59462 gunawan@c Abstrak lajari komposi hui konversi t kan metode sta a untuk penguji enelitian uji k berikut, kandu 50%; kandung an abu 0,51-0, ngan mineral -16,04 ppm; k a 7,99 – 12,88 rude oil menca ngat penting laut, mangrov kan salah satu luas hutan man al., 2010). Dat nganalisis data uas mangrove embalikan kond aya reklamasi meningkatkan k dengan menem yarakat di da mangrove m ya adalah Calo atu spesies tan seluruh Indone but bintangur, at dan berwarn ujung tumpul gkai 1,5-2,5 cm erbentuk bulat ARDJO BRO Veteran” Jawa 012 MINYAK N SEBAGAI DIESEL lsafi dan Set Institut Tekn kolilo 60111 240; Fax: +6 chem-eng.its isi (karakteris otal minyak b andar AOAC u ian mineral ser komposisi biji ungan lipid be gan protein seb ,55%; dan kan yang didapat andungan man 8 ppm; dan ka apai 83-86%. bagi ekosiste ve memiliki b negara yang m ngrove Indone ta hasil pemeta a citra Landsa di Indonesia disi hutan man dan efek buruk kondisi hutan m mukan manfaat aerah pesisir emiliki berbag ophyllum inoph naman mangrov esia, di Pulau J dan biasa dise na cokelat, be l, pangkal mem m, mempunyai t seperti peluru TOHARDJO a Timur NYAMPL BAHAN tiyo Gunawa nologi Sepulu 62 31 599928 s.ac.id tik) dari biji biji nyamplung untuk pengujia rta menggunak buah nyampl erkisar antara besar 0,81%; k ndungan Nitrog tkan adalah s ngan (Mn) ber andungan kaliu em di daerah berbagai jenis memiliki hutan sia adalah 7.75 aan Pusat Surv at ETM (akum saat ini adala grove Indones knya terhadap mangrove Indo t dari produk untuk menge gai jenis tanam hyllum. ve dari famili Jawa tanaman ebut hatau di A entuk daun tu mbulat, tepi r bunga yang m u, diameter 2,5 ONO IX LUNG BAKU an* uh Nopembe 82. buah mangro g dan kompos an komposisi b kan larutan BF lung didapatka 62,96 – 63,1% kandungan ser gen Free Extra sebagai beriku rkisar antara 3 um (K) berkis pesisir. Sela tumbuhan yan n mangrove yan 58.410 ha, teta ey Sumber Da mulasi data cit ah 3.244.018 ia adalah deng p ekosistem yan onesia. Cara la hutan mangro embangkan d man yang bia Calophyllacea ini biasa diseb Ambon. Ciri-c unggal, bersilan rata, pertulang merupakan bun 5-3,5 cm, war er ove sisi biji F 3 - an %; rat act ut, 3 sar ain ng ng api aya tra ha gan ng ain ve dan asa ae. but ciri ng gan nga rna

Upload: trantram

Post on 09-Aug-2019

217 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

(

Jurusa

Calophybiodiesebuah nymetanokandunguntuk kkasar (c(NFE) kandung3,36 ppantara

Kata ku

1. PEN

melindumemiliksangat lhampir Alam Ltahun 2(Hartinimelakuada, sehyang lesehinggmelestadimanfa

Tanamanyampltumbuhberhadamenyirimajemu

SEMINAR

KARAKT(CALOPH

Fajar S

an Teknik K

Penelitian inyllum inophylel yang dihasiyamplung dan l untuk konvegan dari bera

kandungan air (crude fiber) se

sebesar 3,90-gan tembaga (

pm; kandungan34,055 – 35,46

unci : biji nyam

NDAHULUAN

Mangrove mungi daerah pki manfaat yanluas, berdasark70% nya dalam

Laut (PSSDAL2006-2009, 19i et al., 2010).

ukan reklamasihingga dibutuhebih efektif yaga memunculkarikan hutan mfaatkan oleh ma

Calophylluman ini tumbuh lung, sedangkahan ini antara apan, bulat mip, panjang 10uk, berbentuk

NASIONALProgram Stu

TERISASHYLLUM

PE

Singgih Kurn

Kimia, FakultSura

KorespondeAla

ni bertujuan ullum (nyampluilkan. PenelitiaInductively Co

ersi biodiesel. at total biji ad

berkisar antarebesar 8,89-9,4-4,50%. Sedan(Cu) berkisar an besi (Fe) be6 ppm. Yield bi

mplung, biodie

N

memiliki perapesisir dari geng besar. Indonkan Kementriam keadaan rusL)-Bakosurtana90 scenes), meSalah satu cara. Tetapi karenahkan cara yangang dapat dilakkan kesadaranmangrove yanasyarakat sekit

m inophyllum adi pesisir pant

an di Kalimantlain, batang

emanjang atau-21 cm, lebar tandan, memp

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

I DAN POINOPHYEMBUAT

nia P, Findra

tas Teknologabaya, Kamp

ensi: Tel.: +amat email:

untuk mempelung), mengetahan menggunakoupled Plasma

Dari hasil pdalah sebagai ra 21,99 – 22,45%; kandungangkan kandunantara 14,505erkisar antaraiodiesel dari cr

esel, crude oil

anan yang sanelombang air nesia merupak

an Kehutanan lsak (Hartini et al dengan menengestimasi lua untuk mengea mahalnya biag lain untuk mkukan adalah dn bagi masyg ada. Hutan ar, salah satuny

adalah salah satai hampir di stan biasa disebberkayu, bula

u bulat telur, 6-11 cm, tang

punyai buah be

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-1

OTENSI MYLLUM) STAN BIOD

a Ahmad Fal

gi Industri, Ipus ITS Suk

62 31 59462gunawan@c

Abstrak

lajari komposihui konversi tkan metode staa untuk pengujienelitian uji kberikut, kandu50%; kandungan abu 0,51-0,

ngan mineral -16,04 ppm; k

a 7,99 – 12,88rude oil menca

ngat penting laut, mangrov

kan salah satu luas hutan manal., 2010). Datnganalisis data

uas mangrove embalikan kondaya reklamasi

meningkatkan kdengan menem

yarakat di damangrove m

ya adalah Caloatu spesies tanseluruh Indonebut bintangur, at dan berwarnujung tumpul

gkai 1,5-2,5 cmerbentuk bulat

ARDJO BROVeteran” Jawa012

MINYAK NSEBAGAIDIESEL

lsafi dan Set

Institut Teknkolilo 60111

240; Fax: +6chem-eng.its

isi (karakteristotal minyak bandar AOAC uian mineral serkomposisi biji ungan lipid began protein seb,55%; dan kanyang didapat

kandungan man8 ppm; dan kaapai 83-86%.

bagi ekosisteve memiliki bnegara yang mngrove Indoneta hasil pemetaa citra Landsadi Indonesia

disi hutan mandan efek buruk

kondisi hutan mmukan manfaataerah pesisir emiliki berbagophyllum inophnaman mangrovesia, di Pulau J

dan biasa disena cokelat, bel, pangkal mem

m, mempunyai t seperti peluru

TOHARDJOa Timur

NYAMPL BAHAN

tiyo Gunawa

nologi Sepulu

62 31 599928s.ac.id

tik) dari biji biji nyamplunguntuk pengujiarta menggunakbuah nyampl

erkisar antara besar 0,81%; kndungan Nitrogtkan adalah sngan (Mn) berandungan kaliu

em di daerah berbagai jenis memiliki hutansia adalah 7.75

aan Pusat Survat ETM (akumsaat ini adalagrove Indonesknya terhadapmangrove Indot dari produk untuk menge

gai jenis tanamhyllum. ve dari famili Jawa tanaman ebut hatau di Aentuk daun tumbulat, tepi rbunga yang m

u, diameter 2,5

ONO IX

LUNG BAKU

an*

uh Nopembe

82.

buah mangrog dan komposan komposisi bkan larutan BFlung didapatka62,96 – 63,1%

kandungan sergen Free Extrasebagai berikurkisar antara 3um (K) berkis

pesisir. Selatumbuhan yan

n mangrove yan58.410 ha, tetaey Sumber Da

mulasi data citah 3.244.018 ia adalah deng

p ekosistem yanonesia. Cara lahutan mangroembangkan dman yang bia

Calophyllaceaini biasa disebAmbon. Ciri-c

unggal, bersilanrata, pertulangmerupakan bun5-3,5 cm, war

er

ove sisi biji F3-kan %; rat act ut,

3 – sar

ain ng ng api aya tra ha

gan ng ain ve

dan asa

ae. but ciri ng

gan nga rna

Page 2: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

hijau, kminyakTanama

Biodiesatau lemerupaPenelitiinophyltujuan inophylkompos 2. MET2.1 Pe

mangrodengan mangrodiperoledimasukhasil ya

2.2 Pen

protein kandunKemudyang dsebanyaHCl 1 Ndengan 30% ke(tak adaberubah

2.3 Pen

pefuditKePe

2.4 Pen

mhinde

SEMINAR

kering menjadk berwarna kunan ini biasa dip

C. inophyllusel adalah monemak hewani akan energi altian-penelitian llum. Sementardari penelitianllum serta posisi biodiesel d

TODOLOGI engukuran Cr

Kandungan ove sebanyak 5

solvent n-hexove sudah benaeh berupa camkkan botol yanang murni. Kem

ngukuran CruKandungan p

ditentukan denngan protein ddian hasilnya ddidapat itu meak 6 gram dimN dan beberaplabu Kjeidahl.

e dalam labu Ka aliran ke erleh menjadi kehij

nentuan kanduKandun

enentuan ash, urnace. Kemuditaruh dalam cemudian cawanersen ash dihitu

nentuan CrudeKandun

l H2SO4 dan bngga mulai m

engan kertas sa

NASIONALProgram Stu

i cokelat, bijinning, mempun

panen antara buum memiliki pnoalkil ester dar

untuk digunaternatif penggsebelumnya hara karakterisasn ini adalah mtensinya seba

dari C. inophyll

rude Lipid denlipid dalam b50 gram dibunxane teknis paar-benar tereks

mpuran lipid danng sebelumnyamudian ditimba

ude Protein deprotein ditentungan mengalikdilakukan denikonversi deng

erupakan kandmasukkan dalam

pa tetes indika. Dipanaskan pKjeidahl. Pemaenmeyer). Hasjauan. Persen p

ungan ash (abngan ash (abu)cawan kosongian didinginkacawan dan dipn didinginkan ung dengan rum

e Fiber dengangan fiber ditebeberapa tetes endidih. Kemuaring dan dicuc

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

nya berbentuknyai perakaranulan Juli-Desempotensi yang ri asam-asam l

akan sebagai bganti bahan baanya terfokus psi biji buahnyamengetahui komagai bahan balum ini juga dit

ngan Metode Aiji mangrove ngkus dengan ada suhu 75oCstrak semua sehn n-hexane dida telah ditimbaang hasilnya.

engan Metode ukan dengan kan jumlah nitrngan cara mengan mengalikandungan proteinm labu Kjeidahator mix dimaspada suhu 100o

anasan dihentiil larutan yangprotein dihitun

bu) dengan Me) dalam Calophg dan bersih dn dalam desikapanaskan di ddalam desikatomus:

an Metode AOentukan dengan

acetone sebagudian suhu dikci dengan aqua

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-2

k bulat, tebal, n tunggang , smber tiap tahuncukup besar

lemak rantai pabahan bakar makar fosil yangpada metode d

a sendiri belummposisi dan kaku pembuatateliti.

AOAC 2003 C. inophyllumkertas saring selama 4 jamhingga prosesndistilasi untuk mang. Dipanask

AOAC 2003analisa kandu

rogen dengan fnguji kadar Nn kadar nitrog

n dalam samphl. Ditambahkasukkan ke dalaoC. Setelah menikan apabila tig di erlenmeyeng dengan meng

etode AOAC 2hyllum inophyldipanaskan padator dan ditimbdalam muffle or dan ditimban

 

OAC 2003 n AOAC (200gai anti foaminkurangi menjadadest hingga b

ARDJO BROVeteran” Jawa012

keras, warna serta tinggi ponnya (Hargonosebagai bahan

anjang yang termesin diesel g keberadaanndan optimalisa

m ada yang mekandungan minan biodiesel. K

m ditentukan ddiletakkan di

m. Dengan 4 jnya dapat dihenmemisahkan k

kan lagi pada s

ungan nitrogenfaktor koreksi

Nitrogen dalamen yang didap

pel. Untuk mean air sebanyakam erlenmeyerndidih, tambahdak ada yang r dititrasi dengggunakan rumu

 

2003 llum ditentukanda suhu 600 0Cbang (W1). 1 gfurnace pada ng (W2).

   

03). Sampel 0,5ng. Campuran di 45 oC selamebas asam. Ke

TOHARDJOa Timur

cokelat, pada ohon bisa meno dan Kristinahn baku pembrkandung dalam(Krawczyk, 1

nya saat ini sesi pembuatan bngidentifikasi.neral dalam bKandungan as

dengan AOACdalam ekstrakam ekstraksi intikan. Selanjueduanya. Ekstrsuhu 80oC untu

n (AOAC, 200sebesar 6,25 (

m sampel (buat dengan 6,25

enguji kadar nk 150 mL kedar yang kemudihkan 23 mL (Vmenetes lagi p

gan HCl (V1) hus:

   

n dengan AOAC selama 1 ja

gram sampel (bsuhu 550 0C

5 gram (W1) dkemudian dip

ma 30 menit. Eemudian denga

ONO IX

intinya terdapncapai 20 meteh, 2010) buatan biodiesm minyak nab1996). Biodiesemakin menipbiodiesel dari Oleh karena i

biji mangrove sam lemak d

C (2003). Bubuktor dan diektrini, lipida dalautnya, hasil yanrak berupa lipiuk mendapatk

03). Jumlah totFAO, 2003). U

ubuk mangrove5. Hasil konvernitrogen, sampalamnya. 100 mian dihubungk

V2) larutan NaOpada erlenmeyhingga warnan

(

(2

AC (2003). Untum dalam muff

bubuk mangrovC selama 6 jam

(

ditambahkan 1panaskan 100 Endapan disarinan prosedur yan

pat er.

el. ati sel

pis. C. itu C.

dan

uk rak am ng ida kan

tal Uji e). rsi pel mL kan OH yer nya

1)

2)

uk ffle ve) m.

3)

50 oC ng ng

Page 3: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

sapadadi Pe

2.5 Pen

sadePe

2.6 Pro

OpSase600CsayaSa

2.7 Pen

CaNF

2.8 Kon

Kebediterdiuga

2.10 A

pldidi

3. HAS

3.1 Cal

cmint

SEMINAR

ama diulangi dada suhu 150 o

an kertas saringletakkan dalam

ersen crude fib

nentuan kanduKandun

ampel (serbuk mengan suhu 105ersen moisture

osedur Penguj

Pengujptical Emissioampel sebanyaelama 20 menit0 0C selama 20C sampai larutaring. Kertas sang didapat dieampel 5-10 ml

nentuan NitrogNitroge

allophylum inoFE = 100% - (%

nversi total m Crude o

emudian dipanerjalan sempurncuci dengan mrbentuk dipisauapkan sehing

as chromatogra

Analisa TLC (TKompon

late TLC berupgunakan mobillihat dari munc

SIL DAN PEM

llophylum innoCalloph

m, warna hijautinya terdapat

NASIONALProgram Stu

dengan mengguoC selama 1 jag diletakkan cam desikator daner dihitung den

ungan air (mongan air ditenmangrove) dic5 0C dipanaskacontent dihitun

ian Mineral ian mineral d

on Spectrometrak 2 gram dicat. Setelah itu la0 menit. Kemudtan berkurang aring dibilas bencerkan sampdianalisa deng

gen Free Extren Free Exact ophyllum. . NF% crude fat + %

inyak mentahoil (10 g) dannaskan pada suna (dilakukan menggunakan ahkan dengan gga hanya tertinaphy (GC).

Thin Layer Chnen di tiap sampa titik dan dimle phase yang bculnya warna d

MBAHASAN

ophyllum hylum innophyu, kering menjt minyak berw

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

unakan KOH. am, kemudian awan penguapn ditimbang (Wngan rumus:

oisture contentntukan dengancatat sebagai Wan hingga beratng dengan rum

apat dilakukanry (ICP-EOS).ampur dengan arutan ditambahdan ditambahk

setengah dariberulang kali pai 100 ml, kegan ICP.

ract (NFE) dihitun

FE dapat dihitu% crude protei

h ke FAME n BF3-in methuhu 60 oC denselama 24 jamcampuran hekmenggunakan

nggal ekstrak y

hromatographmpel diidentif

masukkan ke daberisi heksane dengan menggu

yllum mempunjadi cokelat, bwarna kuning(

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-3

Kertas saringdiletakkan dal

p dan dipanaskW3)

 

t) n menggunaka

W1. sampel dimt tetap (W2).

mus:

n dengan men. Sampel (bubasam nitrat 10hkan dengan H

kan aquadest sei volume awadengan aquadeemudian dienc

ng dari selisih ung dengan perin + % fiber + %

hanol (10 mL)ngan diaduk m

m). Dari reaksi ksane-air (1:1)

corong pemisyang berisi asa

hy) fikasi menggunalam mobile p/ etil asetat / aunakan uap iod

nyai buah berbbijinya berbent( Hargono dan

ARDJO BROVeteran” Jawa012

beserta endaplam desikator an dalam furn

an alat Halogmasukkan ke al

nggunakan alatbuk mangrove)0 ml kemudianHCl sebanyak 5ebanyak 100 mal. Setelah itu est sampai micerkan kembal

setelah analisasamaan dibawa% ash + % mo

) dituangkan pmenggunakan s

ini, akan terbe). Campuran bsah. Kemudian

am lemak. Prod

nakan standar hase atau mobsam asetat = 9dine.

bentuk bulat setuk bulat, teban Kristinah, 2

TOHARDJOa Timur

pannya dipanasdan ditimbangace selama 3-4

   

gen Moisture lat Halogen M

t Inductively ) didekstruksi n dipanaskan p5 ml dan dipan

ml dan dipanaskdisaring meng

ineral larut semi hingga 50 k

a semua kanduah ini (AOAC,

oisture)

pada botol bestirrer magnetientuk 2 lapisanberupa heksanen N-heksane dduk dianalisis d

murni. Sampbile heksan. Pad0:10:1, v/v/v. S

eperti peluru, al, keras, warn2010). Ampas

ONO IX

skan dalam ovg (W2). Endap4 jam, kemudi

           (4

Analyzer. Beroisture Analyz

(

Coupled Plasmterlebih dahul

pada suhu 60 0naskan pada suhkan pada suhu ggunakan kertmpurna. Larut

kali pengencera

ungan mangro, 2003).

(

rukuran 50 mik sampai reakn. Kedua lapise-biodiesel yandalam campurdengan TLC d

pel diletakkan da penelitian inSpot yang terja

diameter 2,5-3na cokelat, pas buahnya dap

ven an

ian

4)

rat zer

5)

ma lu. 0C hu 60 tas tan an.

ve

6)

mL. ksi san ng

ran dan

di ni, adi

3,5 ada pat

Page 4: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

dipe

12I. crunitlipKaka

kepr(Npemm

ba-1yam

SEMINAR

gunakan sebaenyubur rambu

Biji C. 2 jam untuk m

Diketahui bahude lipid (62,9trogen-free expid yang didaarena belum andungan crude

Kandunemudian dikalirotein pada C. Nzikou et al., enelitian sebeluenghasilkan eengindikasikan

Kompo

ahwa C. innoph2,880), dan ka

ang terbesar daineral dalam b

NASIONALProgram Stu

agai briket. Dut, obat rematik

innophyllum dmenghilangkan

hawa biji buah96 - 63,10%), cxtract (3,9-4,5)apatkan pada pada studi yane lipid, maka dngan protein dikan dengan fainnophyllum s2009) atau Xyumnya menunj

error protein sn bahwa C. inn

G

Tabel I

No.

1.

2.

3.

4.

5.

6. N

osisi mineral dhyllum menganalium (34,055-3an mangan meriji buah C. inn

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

Disamping itu k (Hadi, 2009).dikupas dari kumoisture konteh C. innophylcrude protein (. Data tersebupenelitian sebng meneliti tedata yang didapditentukan berdaktor pengali (sangat kecil (0ylocarpus molunjukkan bahwasebesar -2 hinnophyllum tidak

Gambar 1. bij

I. Komposisi b

Konstituen

Moisture

Lipid

Protein

Crude Fiber

Ash

Nitrogen-free ex

dalam biji buahndung tembaga35,460). Diantarupakan yang tophyllum.

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-4

nyamplung ju

ulitnya dan dipennya. Kompollum kering te(0,81 %), crudut didapatkan melumnya adalaentang kompopatkan belum ddasarkan kandu(6,25) untuk m

0,81%) dibandiuccensis sebes

a penggunaan ngga 9% (FAk dapat diguna

ji Callophylum

biji buah Callop

n

r

xtract

h C. innophylla (14,505-16,04ara mineral-miterkecil. Belum

ARDJO BROVeteran” Jawa012

uga termasuk

panaskan dalamosisi C. innopherdiri dari moide fiber (8,89-melalui tiga dah sebesar 65

osisi proksimadapat dibandingungan total nitrmendapatkan kingkan dengansar 10,14% (Gfaktor dalam m

AO, 2003). Kakan sebagai su

m innophyllum.

phylum innoph

Kadar (%be

21,99-22,5

62,96 - 63,1

0,81 %

8,89-9,45

0,51-0,55

3,90-4,50

lum ditunjukka40 ppm), mangineral tersebut,

m ada studi lain

TOHARDJOa Timur

tanaman oba

m oven pada suhyllum ditunjukisture content 9,45%), ash (0

data independe5% (Friday daat dari C. inngkan. rogen. Kandun

kandungan protn Jatropha curcGunawan et almetode total n

Kandungan prouplemen protein

hyllum.

erat)

50

10%

%

%

%

an pada Table gan (3,000 - 3,3, kandungan kan yang menunju

ONO IX

at yaitu sebag

uhu 80 oC selamkkan pada Tab(21,99-22,50%

0,51-0,55%), dn. Jumlah cru

an Okano,2006nophyllum sela

ngan nitrogen itein. Kandungcas sebesar 25.,2013). Namunitrogen tersebotein yang ken yang baik.

II. Ditunjukk360), besi (7,9alium merupakukkan kompos

gai

ma bel %), dan ude 6). ain

ini gan 5% un, but cil

kan 90

kan isi

Page 5: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

3.2

kuGakofatsemu17mo

koalChlempepe

mpaatamfremdiGaFAm

M

SEMINAR

2 Crude C. innKadar lip

ualitatif melaluambar 2 lane 1omposisi pada tty acid, dan t

ebagai bahan burah dan muda

7% lipid (Shiuoluccensis (ter

Asam lemomponen mem., 1994). Asamhuang, 2002). mak polyunsaterlindungan kuenggunaan luar

Crude C. engetahui kon

ada minyak hasas adalah FAMethanol. Berdaee fatty acid, onophosphoinogalactosyl glycas ChromatogAME dari C. ietil oleat lebih

Gamb

FAME

Trigliserida

FFA

Digliserida Monogliserida

Gum C

NASIONALProgram Stu

Tabel II. K

No.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Keterangan:

nophyllum oil pid biji C. innopui uji TLC den1 menunjukkan

spot berturut-trigliserida. Bijbaku biodieselah didapat, sepu et al., 2010rdiri dari 10,65–mak adalah kom

mbran, tempat pm lemak ini juSelain itu, asaturated seperti,ulit (Elias, 19r. Biasanya diginnophyllum dversi minyak tsil reaksi dengME dan spot lasarkan literatu

sterol ester, ositide, monoceride, and sph

graphy, yang hnnophyllum adbesar daripada

bar 2 Hasil ana

Crude Std TG

Line I Line II

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

Komposisi mine

Mineral

Cu

Ca

Zn

Mn

Fe

K

ND = Not det

dan konversiophyllum (ekstrngan menggunan hasil TLC un-turut dari bawji buah C. inn. Seperti halnyperti dedak pad0)), mikroalga–11.09% lipid mponen pokokpenyimpanan puga merupakanm lemak mem, linoleic, linol983). Lebih j

gunakan untuk direaksikan dentotal menjadi fan  BF3-in metlainnya merupur reagen ini bphosphatidyl ogalactosyl ghingomyelin (Mhasilnya ditunjdalah metil pala metil palmita

alisa TLC FAME

Line III

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-5

eral biji buah C

ected

i total minyakraksi hexan) paakan mobile phntuk crude oil dwah berupa phnophyllum jugaya penelitian sdi (terdiri dari a (terdiri dari

(Gunawan et ak dari semua sproduk, metabon nutrien pent

mainkan peranaenic, dan arachjauh, lauric amengontrol inngan BF3-in mfatty acid metithanol ditunjukakan pengotorbereaksi dengaethanolamine, glyceride,phospMorrison, 1964jukkan pada Glmitat (C16:0) at.

Gamb

ARDJO BROVeteran” Jawa012

Callophylum in

Kadar (%be

14,505 - 16,

ND

ND

3,000 - 3,3

7,990 - 12,8

34,055 - 35,

mentah ke FAada dry basis shase hexane: edari C. innophhospholipid, ma merupakan ssebelumnya ya13,5% lipid (G10–17% lipid

al., 2013)). el tumbuhan. Folisme, dan seting dalam kehan penting dalahidonic acid peacid merupakafeksi di rumah

methanol (140 gil ester (FAMEkkan oleh Gamr yang tidak tean triglyceride

phosphatidyl phatidal chol4). Komposisi Gambar 3. Ddan metil olea

bar 3 Hasil an

TOHARDJOa Timur

nophyllum.

erat)

,040

360

880

,460

AME sebesar 62,96 -etil asetat: asamhyllum, dari gammonogliserida, sumber minyakang menggunaGunawan et ald (Cha et al.,

Fungsi asam leebagai sumber hidupan organ

am berbagai fuenting dalam pan agen antim

h sakit (Kitaharg BF3 per liter E). Adanya ka

mbar 2 lane 3, Serkonversi olehe, diglyceride,serine, phosp

line (cholineFatty acid ini

Ditunjukkan baat (C18:1). De

nalisa GC produ

Metil Palmitat

ONO IX

- 63,10%. Secam asetat 90:10mbar didapatkdigliserida, fr

k yang potensakan bahan yan., 2011) dan 1, 2011), dan

emak ini sebagenergi (Wada

nisme (Chen anungsi kulit. Asapertumbuhan dmicrobial, untura et al., 2006).methanol) untu

andungan FAMSpot yang palinh larutan BF3-, monoglyceridphatidyl choline plasmalogendianalisa dengahwa kandungengan kandung

uk FAME

Metil Oleat

ara :1.

kan ree ial ng 6–X.

gai et

nd am dan uk uk

ME ng -in de, ne, n),

gan gan gan

Page 6: KARAKTERISASI DAN POTENSI MINYAK NYAMPLUNG …eprints.upnjatim.ac.id/4036/1/A.6.pdf · si pembuatan b ngidentifikasi. eral dalam b andungan as engan AOAC dalam ekstrak am ekstraksi

4. KE

daminnmpainn

DAFTA

A

Ch

FA

G

G

El

Fr

H

H

H

K

K

M

N

Sh

W

SEMINAR

ESIMPULANKomposi

an komposisi bemiliki kandunophyllum, kaacam fatty aci

almitat (C16:0nophyllum san

AR PUSTAKA

AOAC, 2003. “OMD, USA

hen, S.H., ChuActa 465,

AO, 2003. “FNutrition P1.09.10).

Gunawan, S., Mproduction

Gunawan, S., D“ProximatProducts 4

lias, P.M., 198Dermatolo

riday JB, Okan Trad

Hadi, Wahyudisebagai Ba

Hargono dan KMinyak NPengolaha

Hartini, S, GuriSensed DaPrefectural

Kitahara, T., AoH., HiguchantimicrobJournal of

Krawczyk, T., 1801-829.

Morrison, Willidimethylac

Nzikou, J.M., MSilou, LindOils, VarTechnolog

hiu, P., GunawBran By a

Wada, H., GomPhotosynthAcademy o

NASIONALProgram Stu

N si proksimat Cbiodiesel yang ungan lipid yandungan kaliud methyl ester

0) dan metil ngat berpotensi

A

Official Metho.

uang, Y.J., 200145–155.

Food energy: Paper 77. <htt

Maulana, S., An in Indonesia”Darmawan R.e composition

41, 107–112. 83. “Epiderma

ogy 80, 44–49. no D. Calophylditional treeinii Anggoro. 20ahan Bakar Min

Kristinah HaryaNyamplung denan Sumber Dayidno Bintar Saata for Mappinl University, Ja

oyama, Y., Hirhi, S., 2006. “Ibial agents agaAntimicrobial

1996. “Biodies

iam R. and Lcetals from lipiMatos, L., Mbder, M. and Driety Congo-Bgy 1(3): 154wan, S., HsiehTwo-Step in S

mbos, Z., Murahetic Machineof Sciences of

L TEKNIK KIudi Teknik K

Surabay

C. innophyllumdihasilkan tel

yang tinggi. Dum merupakan r (FAME) yangoleat (C18:1).dalam pembua

ods of Analysis

02. Analysis of

methods of atp://www.fao.o

Anwar, K., Wid”. Industrial Cro., Nanda Mir

n of Xylocarpu

al Lipids, Barr

llum inophylluitiative, www.t009. “Pemanfnyak Penggant

ani. 2010. “Penngan Metode Eya Alam Indoneaputro, M. Yulng Mangrove apan, 210-215.akata, Y., KamIn vitro activit

ainst methicillil Agents 27,51–sel - Alternativ

Llyod M. Smids with boron

bemba, F., NdaDesobry, S. 20Brazzaville”. R4-159 h, W.H., KasimSitu Process”. Bata, M., 1994. ery to Tolerathe United Sta

IMIA SOEBAimia UPN “Vya, 21 Juni 20

A.6-6

m beserta komplah ditentukanDiantara mineyang terbesar

g teridentifikas. Penelitian inatan biodiesel.

s”. 17th ed. (2

f fatty acids by

analysis and corg/es/ESN/nut

djaja, T., 2011ops and Produc

ranti, Setiyawus moluccensis

rier Function

um (kamani) sptraditionaltree.ofaatan Minyakti Solar”. Jurnangaruh Jenis SEkstraksi Koloesia. ISSN:169lianto, SuprajaIndonesia”. 6t

. mihira, S., Kohty of lauric aciin-resistant Sta–57. ve Fuel Makes

mith.1964. “Prfluoride-meth

angui, C.B., P009.” CharacteResearch Journ

m, N.S., Ju, YBioresource Te

“Contributionance Temperatates 91, 4273–4

ARDJO BROVeteran” Jawa012

posisi mineral . Diketahui baeral-mineral yr dan mangan si melalui Gasni juga menu

revision). AOA

column chrom

conversion factrition/requirem

1. “Rice bran, cts 33, 624–62wan A. Dhiks seeds and the

and Desquama

peciesprofiles forg; 2006. Haw

k Nyamplung al Riset DaerahSolvent dan Vom”. Pengemb93 – 4393. aka. 2010. “As

th WSEAS In

hno, S., Ichikawid or myristyla

aphylococcus a

s Inroads but H

reparation of anol”. Journal

Pambou-Tobi, eristics and Conal of Applie

Y.H., 2010. “Biechnology 101n of Membranture Stress”.4277.

TOHARDJOa Timur

yang terkanduahwa biji buahyang terkandumerupakan ya Chromatograp

unjukkan bahw

AC Internation

matography. An

ctors”. Report ments pubs en

a potential so28. ka, Fansuri eir oils”. Indu

ation”. Journa

for Pacific Islawaiiaccessed 1

(Calophyllumh Vol.III, Yogy

Variasi Tray paangan Teknolo

ssessing the Usnternational Co

wa, N., Nakashamine in combaureus (MRSA

Hurdles Remai

fatty acid meof Lipid ReseaN.P.G., Kimbomposition of ed Sciences, E

iodiesel Produ, 984–989.

ne Lipids to thProceedings o

ONO IX

ung di dalamnh C. innophylluung didalam ang terkecil. Dphy adalah me

wa biji buah

nal,Gaithersbur

nalytica Chimi

of a Technicn.htm> (access

ourceof biodies

Hamzah. 201ustrial Crops an

l ofInvestigati

and Agroforestr7/09/2007.

m inophyllumyakarta. ada Pengambilogi Kimia untu

sed of Remoteonference, Iwa

hima, M., Sasakbination with s

A)”. Internation

in”. INFORM

ethyl esters anarch. Vol.5. onguila, A., TJatropha curc

Engineering an

uction from Ri

he Ability of tof the Nation

nya um C. ua

etil C.

rg,

ica

cal ed

sel

13. nd

ive

ry.

L)

lan uk

ely ate

ki, six nal

7,

nd

Th. cas nd

ice

the nal