kajian pustaka pengetahuan terapi diet dan sikap...
TRANSCRIPT
KAJIAN PUSTAKA
PENGETAHUAN TERAPI DIET DAN SIKAP TERHADAP PENDERITA
HIPERTENSI
Oleh :
Dessy Dwi Helmy Swastika
201210330311059
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2017
i
KAJIAN PUSTAKA
PENGETAHUAN TERAPI DIET DAN SIKAP
TERHADAP PENDERITA HIPERTENSI
KAJIAN PUSTAKA
Diajukankepada
UniversitasMuhammadiyah Malang
untukMemenuhi Salah SatuPersyaratan
dalamMenyelesaikan Program Sarjana
FakultasKedokteran
Oleh:
Dessy Dwi Helmy Swastika
201210330311059
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS KEDOKTERAN
2017
ii
LEMBAR PENGESAHAN
KARYA TULIS AKHIR
Telah disetujui sebagai hasil penelitian
Untuk memenuhi persyaratan
Pendidikan Sarjana Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang
Tanggal : 8 Agustus 2017
Pembimbing I
dr. Djaka Handaja, MPH
NIP. 0722124301
Pembimbing II
dr. Thontowi Djauhari, NS, M.Kes
Mengetahui,
Fakultas Kedokteran
Dekan,
dr. Irma Suswati, M.Kes
NIP. 0704116501
iii
LEMBAR PENGUJIAN
Kajian Pustaka oleh Dessy Dwi Helmy Swastika ini
telah diuji dan dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal : 7 Agustus 2017
Tim Penguji
dr. Djaka Handaja, MPH Ketua
dr. Thontowi Djauhari, NS. M.Kes Anggota
dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp. KJ Anggota
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Syukur Alhamdulillah sayapanjatkankepada Allah
SubhanahuWata’alaatasrahmatdanhidayah-
Nyasehinggapenulisdapatmenyelesaikankajian pustaka yang
berjudul“Pengetahuan Terapi Diet dan Sikap Terhadap Penderita Hipertensi” .
Penulisan ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk
mencapai gelar Sarjana Kedokteran Jurusan Pendidikan Dokter pada Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa penyusunan kajian pustaka ini jauh dari
sempurna, walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta
mendapatkan bantuan dan bimbingan dari dosen pembimbing dalam rangka
penyusunan. Tanpa bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, sangatlah tidak
mudah menjalani masa perkuliahan hingga pada penyusunan kajian pustaka ini.
Akhir kata penulis berharap adanya saran dan kritik yang membangun dan
semoga penulisan ini dapat menambah wawasan serta bermanfaat bagi semua
pihak.
Wassalamu’alaikumWr. Wb.
Malang, Agustus 2017
Penulis
v
UCAPAN TERIMAKASIH
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Pujisyukurpenulispanjatkankehadirat Allah Subhanahu
wata’alakarenaatasrahmat, danhidayah-
Nyasehinggapenulisdapatmenyelesaikankajian pustaka denganjudul“Pengetahuan
Terapi Diet dan Sikap Terhadap Penderita Hipertensi”
Denganterwujudnyakajianpustakaini,
penulisinginmenyampaikanucapanterimakasih yang takterhinggakepada:
1. Allah SWT, Berkat rahmat dan petunjuk-nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas akhir ini.
2. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Pembantu Dekan 1 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
4. dr. Rahayu, Sp.S selaku Pembantu Dekan 2 Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Malang.
5. dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp.KJ selaku Pembantu Dekan 3 Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
6. dr. Djaka Handaja, MPH selaku pembimbing 1 atas bimbingan, pelajaran,
dukungan, kesabaran, ketelitian dan saran yang diberikan dalam penulisan
karya tulis ini.
7. dr. Thontowi Djauhari, NS. M.Kes selaku pembimbing 2 atas kesabarannya,
saran, dan ketelitiannya dalam membimbing dan memberi saran dalam
penyusunan kajian pustaka ini.
8. dr. Iwan Sis Indrawanto, Sp. KJ selaku penguji atas saran, kritik dan
bimbingannya dalam penyusunan kajian pustaka ini.
9. Seluruh staf Tata Usaha (Bu Endah, Mbak Citra, Mbak Nuke, Pak Yon, Mas
Didit, Mas Joko). Teriakasih atas bantuan yang telah diberikan kepada
penulis.
vi
10. Orang Tua (Edi Purwanto dan Nukning Susilowati), Kakak (Octaviea), Adik
(Novendy dan Juan),dan Mas Yuan yang selalu melimpahkan kasih sayang,
perhatian, dorongan moril, materil, dan doa yang tak pernah putus mereka
panjatkan. Semoga Allah memberikan umur panjang, kesehatan, dan
kebahagiaan dunia akhirat.
11. Sahabat Penulis (Pujon, Ifa, Tiwi kitiw, Niha, mbok Fitria, Aila, Tasya,
Silvi, Fatimah, Kharis, Wahyu) yang telah menjadi teman diskusi dan sigap
membantu, serta telah memberi banyak dukungan dan do’a kepada penulis.
12. Semua teman ABDOMEN FK UMM angkatan 2012 yang telah mendukung
dan mendo’akan bagi terselesaikannya kajian pustaka ini.
13. Housemate di 317F, Echa, Celine, Evicha, Asmaul, Amel, Erika, Nana,
Mustika, Putri, Adiba yang menjadi teman setiaku di rumah, yang selalu
mendengar keluh kesah, memberi dukungan dan keceriaan dalam hidupku.
14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah
memberikan bantuan dalam penyelesaian kajian pustaka ini.
Kajian pustaka ini masih jauh dari kesempurnaan. Dengan kerendahan hati
penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya dan mengharapkan saran dan kritik
yang membangun. Semoga kajian pustaka ini dapat menamba wawasan dan
bermanfaat bagi semua pihak. Aamiin ya rabbal alamiin.
Malang, Agustus 2017
Penulis
ix
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL .................................................................................................. i
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................... ii
LEMBAR PENGUJIAN ....................................................................................... iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
UCAPAN TERIMAKASIH .................................................................................... v
ABSTRAK ........................................................................................................... vii
ABSTRACT ........................................................................................................ viii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Manfaat Penulisan .................................................................................. 3
1.2.1 Bagi Penulis .................................................................................. 3
1.2.2 Bagi Institusi ................................................................................. 3
1.2.3 Bagi Masyarakat............................................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Pengetahuan ............................................................................. 5
2.1.1 Pengertian Pengetahuan ............................................................... 5
2.1.2 Pengetahuan Formal dan Nonformal ........................................... 6
2.1.3 Tingkat Pengetahuan .................................................................... 6
2.1.4 Cara Memperoleh Pengetahuan ................................................... 8
2.1.5 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan ...................... 10
2.2 Sikap .................................................................................................... 14
2.2.1 Pengertian Sikap ......................................................................... 14
2.2.2 Ciri-Ciri Sikap ............................................................................ 15
2.2.3 Tingkatan Pada Sikap ................................................................. 16
2.2.4 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Sikap ................................. 17
2.2.5 Pembentukan Sikap .................................................................... 18
2.3 Hipertensi ............................................................................................ 20
2.3.1 Pengertian Tekanan Darah ......................................................... 20
2.3.2 Klasifikasi Tekanan Darah ......................................................... 21
x
2.3.3 Pengertian Hipertensi ................................................................. 21
2.3.4 Klasifikasi Hipertensi ................................................................. 22
2.3.5 Patogenesis Hipertensi ............................................................... 23
2.3.6 Faktor-Faktor yang Berkonstribusi Terhadap Peningkatan
Prevalensi Hipertensi ................................................................... 26
2.3.7 Gejala Hipertensi ......................................................................... 38
2.3.8 Pengelolaan Hipertensi ............................................................... 39
2.3.8.1 Penatalaksanaan Non Farmakologis atau Perubahan
Gaya Hidup ............................................................................... 39
2.3.8.2 Penatalaksanaan Farmakologis ..................................... 41
2.3.9 Diet Hipertensi ........................................................................... 51
2.4 Kerangka Teori .................................................................................... 57
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN
3.1 Kesimpulan .......................................................................................... 58
3.2 Saran ..................................................................................................... 58
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR PUSTAKA
Amiruddin M, Danes V, Lintong F. 2015.Analisis Hasil Pengukuran Tekanan
Darah Antara Posisi Duduk dan Posisi Berdiri. Jurnal e-Biomedik (eBm),
3, pp.125-129.
Aung, M. N., et al. 2012. Assesing Awarenessand Knowledge of Hypertension in
an at-Risk Population in the Karen Ethnic Rural Community,
Thasongyang Thailand. International Journal Ge, Med. 2012;5:553-61.
Azwar, Saifuddin. 2014. Sikap Manusia. Yogyakarta : Pustaka Belajar. Hal 4,
23-35, 87-89.
Bosu, W. K. 2015. The Prevalence, Awareness, and Control a Hypertension
among Workers in West Africa: A Systematic Review: Global Health
Action 2015, 8; 26227.
CDC. 2014. High Blood Pressure Risk Factors. Viewed 4 juli 2017,
www.cdc.gov/bloodpressure/risk_factors.htm
Departemen Kesehatan RI. 2013. Diet Hipertensi. Diakses 4 Agustus 2017.
http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2013/08/Brosur-Diet-
Hipertensi.pdf
Departemen Kesehatan RI. 2013.Masalah hipertensi di Indonesia. Diakses tanggal
4 Agustus 2017. http://www.depkes.go.id/index.php?vw=2&id
Dinas Kesehatan Kabupaten Malang. 2015. 10 Data Penyakit Terbanyak
Puskesmas Dinas Kesehatan Kabupaten Malang Tahun 2015.
Fisher NDL, Williams GH, 2010, Hypertension, Dalam : Kasper D, Braunwald E,
Fauci A, et al, Harrison’s Manual of Medicine, 16th edn, USA, pp. 616-
621.
Hartanto, W, 2013, Penggunaan Captopril [Angiotensin Converting Enzyme
(ACE) Inhibitor] pada Terapi Hipertensi, diakses 7 Agustus 2017,
http://yosefw.wordpress.com/?s=Penggunaan+Captopril+%5Bangiotensi
n+Converting+Enzyme+%28ACE%29+Inhibitor%5D
JNC VII (The Seven Report of The Joint National Committee on Prevention,
Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure). 2004.
Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood
Pressure. Viewed 7 August 2017.
https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/guidelines/jnc7full.pdf
Khaman, M. A., et al. 2015. Prevalence and Determinants of pre-Hypertension
and Hypertension among the Adults: Finding From A Community-Base
Study. Viewed 7 July 2017.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25880433
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). 2013. Pedoman
Teknis Penemuan dan Tatalaksana Hipertensi. Diakses 5 Juni 2017.
http://perpustakaan.depkes.go.id:8180/handle/123456789/742
Lin, P. H. dan Laura. 2012. Nutrition, Lifestyle Factors and Blood Pressure.
United State: Taylor and Francis Group. Viewed 10 July 2017.
http://daveslawnscaping.com/ebooks/download/asin=1439830754&type=
stream.
Lina, N. et al. 2013. Analisis Pengaruh Paparan Asap Rokok di Rumah Pada
Wanita Terhadap Kejadian Hipertensi. Jurnal Berkala Epidemiologi, Vol
1, No. 2 September 2013: 244-253.
Maimaris, W., et al. 2013. The Influence of HealthSystem on Hypertension
Awareness, Treatment and Control: A Systematic Literature.Review.
Viewed one May 2017.
http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.10
01490.
Moreira J. P., Moraes, J. R dan Luis, R. R.2013. Prevalence of self-Reported
Systemic Arterial Hypertension in Urban and Rural Enviroment in
Brazil: A Population-Based Study. Cad saude Publica, Rio de Janeiro, 29
(1):62-72.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2012. Pengantar pendidikan Kesehtan dan Ilmu Perilaku
Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta. pp. 20-26.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2012.Promosi Kesehatan. Jakarta :Rineka Cipta. pp. 43-
64.
Peer, N., et al. 2013. A High Burden of Hypertension in The Urban Black
Population of Cape Town: The Cardiovascular Risk in Black South
Africans (CRIBSA) Study. Vol. 8 Issue 11. Viewed one may 2017.
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0078567
Robertson, D. et al 2012. Primer on the Autonomic Nervous System. Third
Edition. USA: Elsevier. pp. 230-255.
Sundari, et al. 2013. Faktor Resiko Nongenetik dan Polimorfisme Promote Region
Gen CYP11B2 Varian T(-344)C Aldosterone Syntase Pada Pasien
Hipertensi Esensial di Wilayah Pantai dan Pegunungan. Jurnal
Kedokteran Brawijaya, Vol 27. No. 3.
Susalit E, E.J Kapojos, H.R. Lubis. 2001. Hipertensi Primer dan Hipertensi
Sekunder. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jakarta : Balai Penerbit
FKUI. pp. 45-63.
WHO. 2012Report of Hypertension, Geneva. Viewed 7 August
2017,.http://www.who.int/publications/
WHO. 2014.Raised Blood Pressure. Viewed 7 August 2017.
http://www.who.int/gho//ncd/risk_factors/blood_pressure_prevalence_te
xt/en/
Yogiantoro, M. 2014.Hipertensi Esensial, Dalam : Sudoyo AW, Setiyohadi B,
Alwi I, et al, Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam, 6th edn, Pusat Penerbitan
Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI, Jakarta, pp.610-614.