jurnal penelitian meniran sekadau

8/10/2019 Jurnal Penelitian Meniran SEKADAU

http://slidepdf.com/reader/full/jurnal-penelitian-meniran-sekadau 1/5

1

MINUMAN KESEHATAN EKSTRAK RUMPUT MENIRAN BAWAS

SEKADAU SEBAGAI PENANGKAL RADIKAL BEBAS

Edi Siswanto1

Abstrak

Penelitian tentang pembuatan minuman kesehatan ekstrak rumput meniran bawasSekadau sebagai penangkal radikal bebas dilakukan sebagai bentuk nyata kecintaanterhadap obat-obatan tradisional daerah Sekadau. Masyarakat daerah mempercayakan

rumput meniran sebagai obat yang ampuh menangkal penyakit akibat sampar (radikalbebas). Radikal bebas merupakan senyawa yang terbentuk akibat dari proses oksidasi,

metabolisme sel, kendaraan bermotor, industri, asap rokok, mesin fotokopi, AC danmakanan yang tidak sehat. Berdasarkan penggunaan obat tradisional minumankesehatan daun meniran bawas Sekadau yang telah turun-temurun dilakukan oleh

masyarakat Sekadau tersebut, menunjukkan bahwa kemampuan tanaman meniran dalammenangkal dan menyembuhkan berbagai penyakit akibat sampar (radikal bebas)tergolong berhasil dan hingga sekarang masyarakat Sekadau masih menggunakan obattradisional tersebut.

Kata kunci: Ektrak meniran,Minuman kesehatan, Radikal bebas

Abstract

Research on the health of grass extract brewing meniran bawas Sekadau as free-radical

scavengers done as a form of real love of traditional medicines Sekadau area. Society entrusts the

grass meniran as a powerful medicine to ward off illness caused by pestilence (free radicals). Free

radicals are compounds that are formed as a result of oxidation processes, cell metabolism, motorvehicles, industry, cigarette smoke, copiers, air conditioning and unhealthy food. Based on the use

of traditional medicine health drink bawas Sekadau meniran leaves that have been passed downthrough generations performed by the Sekadau society, indicating that the plant's ability to deter

and meniran in curing various diseases caused by pestilence (free radicals) and until now

relatively successful Sekadau community still uses the traditional medicine .

Keywords: Extract meniran, Health drinks, Free radical

1 Mahasiswa Jurusan Kimia Fakultas Mipa Universitas Tanjungpura



MINUMAN KESEHATAN EKSTRAK DAUN MENIRAN BAWAS SEKADAU SEBAGAI PENANGKALRADIKAL BEBAS

(Edi Siswanto)

2

1. PENDAHULUAN

Kesehatan merupakan suatu

kebutuhan terpenting bagi umat manusia.Secara umum, manusia akan melakukan berbagai upaya untuk tetap memilikitubuh yang sehat. Namun, seiring perkembangan dan kemajuan teknologi pada kota-kota besar di dunia akan

sekaligus membawa efek negatif untukterbentuknya radikal bebas yang dapatmenyebabkan penurunan angkakesehatan (Tarigan, 2009). Kehidupan dikota-kota besar tidak akan terlepas dari pencemaran udara, sehingga jumlah

radikal bebas yang ada di dalam tubuhsemakin meningkat (Sukmana, 2011).Radikal bebas merupakan senyawa yangterbentuk akibat proses oksidasi,metabolisme sel, kendaraan bermotor,industri, asap rokok, mesin fotokopi, ACdan makanan yang tidak sehat. Radikal

bebas dalam jumlah berlebih dapatmenyebabkan kerusakan jaringanterutama jaringan hati (Wrasiati, 2011).

Tumbuhan rumput meniran( Phyllanthus sp.) merupakan salah satutanaman yang berpotensi untukdigunakan sebagai penangkal efek

radikal bebas. Tumbuhan rumputmeniran mengandung flavonoid padadaunnya. Mengkonsumsi minuman ataumakanan yang mengandung senyawaflavonoid (antioksidan) akan dapatmenghambat dan menghilangkan radikal bebas dalam tubuh (Wardoyo, dkk,

2009). Pengobatan terhadap penyakituntuk daerah Sekadau masih banyak

dilakukan dengan cara trsdisional, yaitudengan menggunakan berbagai minumandari rumput meniran bawas Sekadau

sebagai obat tradisional khas KabupatenSekadau. Masyarakat sekadau, secaraturun-temurun hingga sekarang masihmempercayakan minuman rumputmeniran bawas sekadau sebagai obattradisional yang mampu mengobati berbagai penyakit akibat sampar (radikal bebas). Berdasarkan penelitian (Junievadan Yazid, 2006) menggunakan 27

sampel tikus Wistar , terbukti tidak ada

tikus Wistar yang mati selama perlakuandan penelitian tersebut menghasilkan

data kesembuhan untuk tikus Wistar yangdiberikan ekstrak meniran. Oleh karenaitu, tumbuhan meniran memiliki potensiyang baik untuk dijadikan minumankesehatan dengan berdasarkan pendekatan studi literatur.

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1

MeniranMeniran ( Phyllanthus niruri L)

adalah tanaman semak yang memilikitinggi antara 30-100 cm ini memiliki

daun majemuk yang berseling berbentuk bulat telur dengan ujung tumpul dan pangkal membulat (Gambar 1). Bunga berwarna putih menggantung dekattangkai anak daun dengan buah

berbentuk bulat berwarna hijaukeunguan. Akar tunggang dengan batang berdiameter 3 mm berwarna hijau danlicin tak berambut (Harborne , 1987).

Gambar 1. Tumbuhan meniran(sumber gambar)

2.2

Kandungan Kimia MineranRumput meniran ( Phyllanthus sp.)

merupakan tumbuhan yang mengandungflavonoid pada daun sebagai antioksidanyang dapat menghambat terbentuknyaradikal bebas. Flavonoid berupa senyawafenol, karena itu warnanya berubahapabila ditambah basa atau amoniak.Flavonoid umumnya terdapat dalamtumbuhan terikat pada gula sebagaiglikosida dan aglikon. Flavonoid juga

merupakan bentuk kombinasi glikosida,

http://myasiaoutletindonesia.wordpress.com/2012/12/04/manfaat-tanaman-meniran-untuk-kesehatan/meniran/




(Edi Siswanto)

3

terdapat dalam semua tumbuhan berpembuluh. Beberapa senyawa turunan

flavonoid terdapat pada tumbuhan tingkattinggi dan hanya terdapat pada organ-organ tertentu dari tumbuhan sepertiakar, batang, daun, bunga, biji dan kulitkayu (Harborne, 1987).

Tabel 1. Kandungan Kimia TanmanRumput Meniran

No Nama Senyawa Kimia

1 Flavonoid

2 Saponin 3 Tanin

4 Ligan

5 Alkaloid

Saponin dapat bekerja sebagai anti-

mikroba. Kelarutan saponin dalam airdan etanol tetapi tidak larut dalam eter

(Robbinson, 1995). Alkaloid merupakangolongan zat tumbuhan sekunder yang

terbesar. Alkaloid termasuk senyawa bersifat basa yang mengandung satu atomnitrogen. Tanin merupakan senyawa

kompleks, biasanya merupakancampuran polifenol yang sukar untuk

dipisahkan karena tidak dalam bentukkristal. Tanin dapat meringankan diaredengan menciutkan selaput lendir usus.Lignan terkadang dijumpai sebagaiglikosida. Lignan digunakan sebagai

antioksidan dalam makanan. Selain itulignan juga merupakan kandungan kimiayang aktif dalam tumbuhan obat tertentu.

3. METODOLOGI

3.1 Alat dan BahanAlat-alat yang digunakan adalah

blender, vacuum evaporator (Bunch),timbangan analitik, hot plate(Thermoline), gelas beaker, gelas kimia,kertas saring, labu ukur, batang pengaduk, pisau, corong pisah dan ketaswrapping. Bahan tumbuhan yang terdiri

dari sampel berupa batang, daun, bunga, dan buah meniran Bahan-bahan kimiadan media yang digunakan adalah etanol

dan akuades.

3.2 Prosedur KerjaLangkah pertama, pada bagian

batang, daun, dan bunga menirandibersihkan lalu diangin-anginkan sampaikering, dengan kadar air yang sedikit.Meniran yang telah kering dipotong- potong dengan pisau dan diblendersampai terbentuk serbuk. Sebanyak 300 g

serbuk dalam labu ukur 2000 mlditambahkan dalam etanol 96% sampaiseluruh serbuk terendam (1500 ml).Terus dibiarkan selama kurunag lebih 6 jam sambil digoyang menggunakan shaker dengan kecepatan 40 rpm.

Rendaman serbuk meniran direfluksselama 3 jam dan disaring menggunakankertas saring. Kumudian dilakukan penguapan terhadap etanol agarmendapatkan serbuk murni dengan caramenggunakan desikator selama 6 jamagar semua etanol dalam serbuk meniran

benar-benar hilang, sehingga yangdihasilkan berupa serbuk meniran murni.

Meniran

Dibersihkan dan dianginkan

agar kering

Dipotong-potong dan diblender

Ditambahkan dengan etanol

selama ± 6 jam

Dishaker

Direfluks selama 3 jam

Diuapkan dengan desikator

Serbuk Ektrak Meniran




(Edi Siswanto)

4

4. HASIL DAN PEMBAHASAN

Rumput meniran ( Phyllanthus sp.)

merupakan suatu jenis tanaman yangmemiliki kandungan utama berupa

flavonoid pada daunnya, dimana

senyawa flavonoid tersebut berfungsi

sebagai antioksidan. Senyawa yang

tergolong antioksidan memiliki fungsi

khusus dalam dunia kesehatan, karena

dapat menghambat terbentuknya

radikal bebas dalam tubuh. Flavonoid

berupa senyawa fenol, karena itu

warnanya berubah apabila ditambah

basa atau amoniak. Selain flovanoid,

tanaman rumput meniran juga

mengandung senyawa lain yang juga

tergolong penting untuk kesehatan.

Adapun nama-nama senyawa tersebut

adalah lignin, tannin, alkaloid dan

saponin.

Aktivitas sebagai antioksidan

yang dimiliki oleh sebagian besar

flavonoid pada meniran disebabkan

oleh adanya gugus hidroksi fenolik dalam struktur molekulnya juga

melalui daya tangkap terhadap radikal bebas serta aktivitasnya sebagai

pengkelat logam. Sesuai dengan

mekanisme kerjanya, antioksidan

memiliki dua fungsi utama, yaitu

sebagai pemberi atom hidrogen dan

memperlambat laju autooksidasi

reaksi yang dapat untuk menghambat

terbentuknya radikal lipid dalam

tubuh. Memberikan suatu senyawaantioksidan pada radikal lipid, maka

radikal lipid tersebut akan berubah

menjadi bentuk lebih stabil dan tidak

mengakibatkan kerusakan yang lebih

berat.Beberapa sumber literatur terbaru

juga menunjukkan bahwa tanamanmeniran memiliki potensi yang baiksebagai imunomodulator, sehinggatanaman meniran mampu meningkatkan

sistem kekebalan tubuh dan mampumenangkal serangan virus, bakteri atau

mikrobia lainnya (Suhirman dan Winarti,2010). Selain itu, menurut Tjandrawinata,

dkk (2005), juga telah melakukan uji pra-klinis untuk menguji aktivitas ekstrakdaun meniran dan terbukti meniran dapatmeningkatkan kekebalan tubuh.

5. PENUTUP

5.1 KesimpulanKesimpulan yang didapat dari

penulisan jurnal ini adalah daun menirandapat digunakan sebagai obat-obatanyang sangat berguna bagi duniakesehatan, karena pada tanaman meniran banyak mengandung senyawa flavonoid,

lignan, tanin, alkaloid, dan saponin.Terutama Flavonoid sebagai antioksidanyang dapat menyembuhkan radikal bebas. Tanaman yang biasa masyarakatkenal sebagai rumput pengganggu,

teryata bisa dibuat sebagai minumankesehatan, mengingat kandungan yang

terdapat pada tanaman meniran adalahzat-zat yang berguna bagi kesehatan.

Selain itu, tanaman meniran juga mudah

dibudidayakan pada lingkungan rumahmaupun perkebunan.

5.2 SaranPerlu untuk dilakukan penelitian

lebih lanjut tentang mineran dengan

penambahan herba lain yang mempunyai

efek sinergis dengan meniran. Selain itu,

perlu dilakuakan sosialisasi lebih lanjut

tentang manfaat dan keuntungan dari

tanaman meniran kepada masyrakat

umum.

Daftar Pustaka

Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia.Bandung: Institut TeknologiBandung.

Janieva, P.N dan Yazid, A.D. 2006.Pengaruh Pemberian EkstrakMeniran Terhadap GambaranMikroskopik Paru Tikus Wistar yangDiinduksi Radikal Bebas. Semarang.

Fakultas Kedokteran UniversitasDiponogoro.




(Edi Siswanto)

5

Robinson, T. 1995. Kandungan OrganikTumbuhan Tinggi. Bandung: ITB

Suhirman, S.S and Winarti, H, J.R. 2010. Inventaris Tanaman Obat Indonesia, edisi kedua. Jakarta:Departemen Kesehatan.

Sukmana, EY. 2011. Ilmu Obat Alam(Farmakognosi) Jilid 1. Jakarta:

Penebar Swadaya.

Tarigan, B. 2009. Estimasi Emisi

Kendaraan Bermotor dibeberapa

Ruas Jalan Kota Medan. Medan:

Universitas Sumatra Utara.

Tjandrawinata, Tjontaya. H & Rahardja,K. 2005. Obat-obat Penting Khasiat

dan Penggunannya untuk dilakukan Proses Pengujian Secara langsung .Jakarta: PT. Elex MediaComputindo.

Wardoyo, S.T, Soetjipto H dan Sihasale

L. 2009. Skrining fitokimia dan ujitoksisitas ekstrak daun meniran.

dengan Berdasarkan Prinsip kerjaobat antimikroba. Jakarta:Kedokteran EGC.

Wrasati, SR. 2011. Obat Tradisional Indonesia. Bogor: Trubus Agriwidya.

jurnal penelitian meniran sekadau

Documents