jalur glikolisis bakteri thiobacillus sp

5/13/2018 Jalur Glikolisis Bakteri Thiobacillus Sp - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/jalur-glikolisis-bakteri-thiobacillus-sp 1/8

Tugas Mikrobiologi Umum

Jalur Glikolisis, Komposisi Media

Dan Sumber Energi Dari Bakteri

Thiobacillus sp

Disusun Oleh :

Nia Sasria

(F1C1 09 042)

PRODI KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS HALUOLEO

KENDARI



2011

A. Jalur Glikolisis Bakteri Thiobacillus sp ( Phosphorylated Entner Doudoroff Pathway)

Proses glikolisis di sitoplasma berlangsung anaerob dengan menghasilkan

senyawa 2 , 2, 2 (Asam Piruvat , ATP,NADH )dengan bahan glukosa (hasilfotosintesa)

Tahap glikolisis di atas melibatkan banyak enzim, uraian lebih lengkapnya di bawah ini:

1. Heksokinase

Tahap pertama pada proses glikolisis adalah pengubahan glukosa menjadi glukosa

6-fosfat dengan reaksi fosforilasi. Gugus fosfat diterima dari ATP dalam reaksi. Enzim

heksokinase merupakan katalis dalam reaksi tersebut dibantu oleh ion Mg++

sebagaikofaktor. Heksesokinase merupakan katalis pada reaksi pemindahan gugus fosfat dari



ATP tidak hanya kepada glukosa tetapi juga kepada fruktosa, manosa, glukosamina.

Dalam otak, otot, dan hati terdapat enzim heksesokinase yang multi substrat ini.

2. Fosfoheksoisomerase

Reaksi berikutnya ialah isomerasi, yaitu pengubahan glukosa-6-fosfat menjadi

fruktosa-6-fosfat, dengan enzim fosfoglukoisomerase. Enzim ini tidak memerlukan

kofaktor dan telah diperoleh dari ragi dengan cara kristalisasi. Enzim

fosfuheksoisomerase terdapat jaringan otot.

3. Fosfofruktokinase

Frukrosa-6-fosfat diubah menjadi fruktosa-1,6-difosfat oleh enzim

fosfofruktokinase dibantu oleh ion Mg2+ sebagai kofaktor. Dalam reaksi ini gugus fosfat

dipindahkan dari ATP kepada fruktosa-6-fosfat dari ATP sendiri akan berubah menjadiADP. Fosfofruktokinase dapat dihambat atau dirangsang oleh beberapa metabolit, yaitu

senyawa yang terlibat dalam proses metabolisme ini. Sebagai contoh, ATP yang berlebih

dan asam sitrat dapat menghambat, dilain pihak adanya AMP, ADP, dan fruktosa-6-fosfat

dapat menjadi efektor positif yang merangsang enzim fosfofruktokinase.

4. Aldose

Reaksi tahap keempat dalam rangkaian reaksi glikolisis adalah penguraian

molekul fruktosa-1,6-difosfat membentuk dua molekul triosa fosfat, yaitu dihidroksi

aseton fosfat dan D-gliseraldehida-3-fosfat. Enzim ini terdapat dalam jaringan tertentu

dan dapat bekerja sebagai katalis dalam reaksi penguraian beberapa ketosa dan

monofosfat, misalnya fruktosa-1,6-difosfat, sedoheptulose-1,7- difosfat, fruktosa-1-fosfat,

eritulosa-1-fosfat.

5. Triosafosfat Isomerase

Dalam reaksi penguraian oleh enzim aldolase terbentuk dua macam senyawa,

yaitu D-gliseraldehida-3-fosfat dan dihidroksi-aseton fosfat. Yang mengalami reaksi lebih

lanjut dalam proses glikolisis adalah D-gliseraldehida-3-fosfat. Dalam sel terdapat enzim

triofosfat isomerase yang dapat mengubah dihidrokasetonfosfat menjadi D-

gliseraldehida-3-fosfat sehingga dihidrosiasetonfosfat tidak akan bertimbun di dalam sel.

6. Gliseraldehida-3-fosfat Dihidrogenase

Enzim ini bekerja sebagai katalis pada reaksi gliseraldehida-3-fosfat menjadi 1,3

difosfogliserat. Dalam reaksi ini digunakan koenzim NAD+. Sedangkan gugus fosfat

diperoleh dari asam fosfat. Reaksi oksidasi ini mengubah aldehida menjadi asam

karboksilat. Enzim ini adalah suatu tetramer yang terdiri atas empat subunit yang masing-

masing mengikat suatu molekul NAD+, jadi pada tiap molekul enzim terikat empat

molekul NAD+.



7. Fosfogliseril Kinase

Reaksi yang menggunakan enzim ini ialah reaksi pengubahan asam 1,3-

difosfogliserat menjadi asam 3-fosfogliserat. Dalam reaksi ini terbentuk satu molekul

ATP dari ADP dan ion Mg2+ diperlukan sebagai kofaktor. Oleh karena ATP adalah

senyawa fosfat berenergi tinggi, maka reaksi ini mempunyai fungsi untuk menyimpan

energy yang dihasilkan oleh proses glikolisis dalam bentuk ATP.

8. Fosfogliseril Mutase

Fosfogliseril mutase bekerja sebagai katalis pada reaksi pengubahan asam 3-

fosfogliserat menjadi asam 2-fosfogliserat. Enzim ini berfungsi memindahkan gugus

fosfat dari suatu atom C kepada atom C lain dalam suatu molekul.9. Enolase

Reaksi berikutnya ialah pembentukan asam fosfofenol piruvat dari asam 2-

fosfogliseral dengan katalis enzim enolase dan ion Mg2+ sebagai kofaktor. Reaksi

pembentukkan asam fosfofenol piruvat ini ialah pembentukan asam fosfofenol piruvat

dari asam 2-fosfogliserar dengan katalis enzim enolase dan ion Mg2+ sebagai kofaktor.

Reaksi pembentukkan asam fosfofenol piruvat ini ialah reaksi dehidrasi. Adanya ion

F- dapat menghambat kerja enzim enolase, sebab ion F- dengan ion Mg2+dan fosfat dapat

membentuk kompleks magnesium fluoro fosfat. Dengan terbentuknya kompleks ini akan

mengurangi jumlah ion Mg2+ dalam campuran reaksi dan akibat berkurangnya ion Mg2+

maka efektivitas reaksi berkurang. Enzim ini menggunakan enzim laktat dehidrogenase

ini ialah reaksi tahap akhir glikolisis, yaitu pembentukan asam laktat dengan cara reduksi

asam piruvat. Dalam reaksi ini digunakan NAD sebagai koenzim (Anna Poedjiadi, 1994).



B. Siklus Krebs



C. Sumber Energi

Bakteri ini memiliki sumber energy dari senyawa anorganik dengan jumlah energi

yang diperoleh dari fermentasi dan respirasi dari satu molekul glukosa adalah sebagai

berikut :

Glikolisis Anaerob /

Phosphorylated Entner Doudoroff Pathway : 2 ATP + 2 NADH

: 2 ATP + 2 (3 ATP): 8 ATP

Siklus TCA

• Metabolisme asetil KoA : 6 ATP

• Metabolisme suksinil KoA : 2 ATP

• Oksidasi 6 NADH : 18 ATP

• Oksidasi 2 FADH : 4 ATP

Total Energi TCA : 32 ATP

Energi TCA + Energi Glikolisis Anaerob : 40 ATP



D. Komposisi Media

Mikroba (Thiobacillus sp.) yang digunakan dikembangkan pada media sulfur

(Tabel 1) sebanyak 10% (v/v)

1. Sumber Carbon = Glukosa sebagai

bahan dasar polisakarida.

2. Sumber Nitrogen = N berupa

(NH4)2SO4 yang terkandung dalam

ragi sebagai bahan dasar protein.

3. Sumber Garam mineral =

•Sulfur (SO42-) berupa

MgSO4.7H2O berperan dalam transfer elektron dalam reduksi sulfat.

• Fosfor (PO43-) berupa KH2PO4 sebagai komponen ATP, As. Nukleat dan koenzim,

seperti NAD, NADF dan Flafin.

• Aktivator enzim seperti ion besi berupa FeCl3.6H2O sebagai koenzim sitokrom dan

peroksidase, ion Ca berupa CaCl2 untuk komponen dinding sel Gram positif.

jalur glikolisis bakteri thiobacillus sp

Documents