isolasi dan identifikasi fungi mikoriza arbuskula di …repository.ump.ac.id/8040/1/cover.pdf ·...

i

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA

DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN

KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES

USULAN SKRIPSI

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana (S1)

Oleh

Amalia Saputri

1404020017

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2018

ii

HALAMAN PERSETUJUAN





Oleh:

Amalia Saputri

1404020017

Telah disetujui dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima

pada tanggal 31 Juli 2018

Pembimbing I, Pembimbing II,

Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P.

NIK. 2160180

Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.

NIP. 19650506 199003 1 004

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Ir. Bambang Nugroho, M.P.

NIK. 2160154

Isolasi Dan Identifikasi Fungi…, Amalia Saputri, Fakultas Pertanian, UMP, 2018

iii

HALAMAN PENGESAHAN





Amalia Saputri

1404020017

Telah dipertahankan didepan panitia ujian skripsi Pada tanggal 31 Juli 2018

Ketua

Ir. Bambang Nugroho, M.P

NIK. 2160154

Sekretaris

Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP.

NIK 2160180

Penguji I

Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP.

NIK 2160180

Penguji II

Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.

NIP. 19650506 199003 1 004

Penguji III

Ir. Aman Suyadi, MP.

NIP. 19651010 199303 1 004

Mengetahui,

Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Ir. Bambang Nugroho,MP.

NIK. 2160154


iv

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, penulis:

Nama : Amalia Saputri

NIM : 1404020017

Program studi : Agroteknologi

Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya penulis

sendiri dan bukan hasil penjiplakan dan hasil karya orang lain.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur

penjiplakan, maka penulis bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 31 Juli 2018

Yang menyatakan,

Amalia Saputri

NIM. 1404020017


v

Motto “ Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai

dengan kesanggupannya”

(Qs. Al-Baqarah 286)

Percayalah bahwa kita bisa untuk melewatinya, dengan senyum

yang tak akan pernah redup, dengan semangat yang tak akan

pernah kering, dan dengan lelah yang kelak akan menjadi

lillah. Sebab kita tengah berusaha untuk mendapatkan nilai

akhir yang istimewa hanya dari-Nya. Karena yang kita

lakukan? Hanya semata-mata untuk mendapatkan rahmat dan

ridha Allah. Jadikanlah hal itu prinsip kita dalam setiap

langkah ikhtiar ini, agar engkau dapat melihat jalan dengan

kebenaran & kebaikan.

“Pelangi datang hanya ditujukan bagi mereka yang sabar

menunggu”


vi

Persembahan

Dengan Mengucap Puji Syukur Kehadirat Allah SWT Ku

Persembahkan Karya Kecilku Ini Untuk

Ayahanda Dan Ibunda Tercinta Yang Selalu Memberikan Semangat,

Do’a Yang Tiada Henti-Hentinya, Kasih Sayang, Serta

Dukungannya, Baik Secara Moral Maupun Spiritual.

Kepada Teman-Teman Satu Angkatan Atas Kenangan Yang Telah

Kita Alami Bersama, Canda Tawa, Keluhan, Dan Kesah Di Setiap

Langkahku.

Terimakasih untuk kenangan yang tak terlupakan.

Terutama Kepada Almamater Tercintaku fakultas pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto


vii

Amalia Saputri : 1404020017. ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI

MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium

ascalonicum L.) TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN

WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES

. Pembimbing : Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi,

MP.

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman Fungi Mikoriza Arbuskula

pada rizosfer bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada lahan tercemar logam berat Pb

di Kecamatan Wanasari dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes. Penelitian ini

dilaksanakan di 3 tempat, yaitu Green House, Program Studi Agroteknologi, Fakultas

Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto di Desa Karangsari, Laboratorium

Dasar Agroteknologi, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas

Muhammadiyah Purwokerto dan Laboratorium Silvikultur, Seameo Biotrop, Bogor, Jawa

Barat. Penelitian berlangsung selama sekitar 5 bulan dimulai bulan Oktober 2017 sampai

Maret 2018. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan pengambilan sampel

yaitu dengan cara disengaja atau Purposive Random Sampling yang berdasarkan

homogenitasnya. Data diperoleh dianalisis secara deksriptif kualitatif dengan

mengidentifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula. Variabel yang diamati berupa warna spora,

bentuk spora, jumlah dan tebal dinding spora, ada tidaknya struktur khas dan bentuk

spora.Hasil penelitian menunjukan terdapat 5 genus Fungi Mikoriza Arbuskula yaitu

Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.

Kata Kunci : Fungi Mikoriza Arbuskula, Rizosfer Bawang Merah, Kadar Logam Berat Pb


viii

Amalia Saputri : 1404020017. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF

ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI IN THE FIELD OF SHALLOTS

(Allium ascalonicum L.) CONTAMINATED BY HEAVY METAL Pb IN

WANASARI DISTRICT AND LARANGAN DISTRICT OF BREBES

REGENCY.

Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.

SUMMARY

This research aimed to figure out the diversity of arbuscular mycorrhizal in

shallots rhizosphere (Allium ascalonicum L.) contaminated by heavy metal Pb in

Wanasari district and Larangan district of Brebes regency. It has been done in 3 places,

such as Green House, Agrotechnology study program, Agriculture faculty,

Muhammadiyah University of Purwokerto in Karangsari village, Agrotechnology

laboratory, Agrotechnology study program, Agriculture faculty, Universitas

Muhammadiyah Purwokerto and laboratoty of silviculture, Seameo Biotrop, Bogor, West

Java. The research was conducted for five months started from October 2017 to March

2018. It used survey method with Purposive Random Sampling based on its homogeneity.

The data obtained was analyzed using descriptive qualitative by identifying Arbuscular

Mycorrhizal Fungi. The variables observed were the color of spore, the shape of spore,

the number and thickness of spore walls, the presence or absence of a typical structure

and spore shape. The research result showed that there are 5 genus Fungi Mychorriza

namely Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.

Keywords: Arbuscular Mycorrhizal Fungi, shallots rhizosphere, heavy metal Pb.


ix

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat

Allah S.W.T, yang telah melimpahkan berkat, rahmat, serta karunia-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Isolasi

dan Identifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula Di Lahan Bawang Merah (Allium

ascalonicum L.) Tercemar Logam Berat Pb Di Kecamatan Wanasari Dan

Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes”.

Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas akademis di Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto sebagai prasyarat untuk

mencapai derajat strata tingkat I (S1). Penulis berterima kasih kepada semua pihak

yang telah mendukung dan membantu baik dalam material maupun imaterial.

Serta kepada semua pihak yang sudah memberikan bimbingan dan pengarahan

dalam penyusunan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, dengan baik.

diantaranya kepada :

1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi izin untuk

melaksanakan skripsi yang diberikan.

2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. selaku Ketua Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian sekaligus dosen pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi ini.


x

3. Bapak Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. selaku dosen pembimbing II yang

telah memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi ini.

4. Seluruh staff pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah

Purwokerto, yang telah bersedia memberikan ilmu dan nasehatnya kepada

penulis sehingga penulis memperoleh tambahan ilmu dan pengetahuan dan

bisa menyelesaikan penulisan skripsi dengan baik.

5. Orang tua penulis Bapak Salimin dan Ibunda Sutirah yang telah memberikan

kesempatan untuk melanjutkan kuliah, terimakasih banyak atas dukungan dari

segi moral maupun materi kepada penulis yang tidak pernah terganti dengan

apapun.

6. Kepada teman-teman Cocepy Desi, Amach, Anggun, Mbatut, Nita, Devi,

Arif, Bahryan, Udien, Imron, Nurul, Rofik dan Fikri terimakasih telah

memberikan dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi

dengan baik.

7. Kepada teman-teman Agroteknologi 2014 terimakasih telah memberikan

dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.

8. Kepada kakak tersayang Wiwit Pratiwi terimakasih telah memberikan


9. Kepada Mba Siti, Sutir, Desi, Mba Unul, Aas, Septi, Fenia, Myus, Uus, Ida

dan Wati selaku penghuni kost Green House terimakasih telah memberikan



xi

10. Kepada Murotal Muzammil, album Maher Zain, Ebiet G ade dan Koes Plus

yang telah menemani penulis dalam menyelesaikan skripsi dengan baik.

11. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga segala

bantuan dan dukunganya yang diberikan kepada penulis dapat menjadi bekal

untuk melangkah kedepan. Semoga Allah SWT akan selalu melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah membantu hingga

terselesaikannya penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun

dari semua pihak.

Purwokerto, 31 Juli 2018

Penulis


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv

Motto ...................................................................................................................... v

Persembahan ........................................................................................................ vi

RINGKASAN ...................................................................................................... vii

SUMMARY ........................................................................................................ viii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix

DAFTAR ISI ........................................................................................................ xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................................... 5

C. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 5

D. Manfaat penelitian ........................................................................................ 5

E. Hipotesa........................................................................................................ 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 7

A. Klasifikasi dan Morfologi Bawang Merah ................................................... 7

1. Klasifikasi bawang merah ........................................................................ 7

2. Morfologi bawang merah ......................................................................... 8

B. Syarat Tumbuh Bawang Merah ................................................................... 9


xiii

C. Fungi Mikoriza Arbuskula ......................................................................... 11

1. Definisi dan Penggolongan..................................................................... 11

2. Manfaat Fungi Mikoriza Arbuskula ....................................................... 14

3. Ekologi Fungi Mikoriza Arbuskula ........................................................ 15

D. Hubungan Logam Berat dengan Fungi Mikoriza Arbuskula ..................... 16

E. Logam Berat Pb.......................................................................................... 17

1. Toksisitas Logam Timbal ....................................................................... 19

2. Timbal (Pb) Pada Tanaman .................................................................... 19

3. Dampak Timbal (Pb) Terhadap Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan .... 21

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 23

A. Alat dan Bahan ........................................................................................... 23

1. Alat ......................................................................................................... 23

2. Bahan ...................................................................................................... 23

B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................... 23

1. Waktu ..................................................................................................... 23

2. Tempat .................................................................................................... 24

C. Metode Penelitian....................................................................................... 24

D. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis ...................................................... 25

E. Variabel yang Diamati ............................................................................... 25

F. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................... 26

1. Pembuatan Kultur Penangkaran. (Nusantara, dkk., 2012) ...................... 26

2. Ekstraksi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ............................................... 28

3. Identifikasi Morfologi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ........................... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 35

A. HASIL ........................................................................................................ 35


xiv

1. Karakteristik Lahan ................................................................................ 35

2. Fungi Mikoriza Arbuskula pada Rhizosfer Bawang Merah Di Kecamatan

Wanasari Dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes ............................... 42

B. PEMBAHASAN ........................................................................................ 49

1. Pengaruh Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari dan

Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ................................ 49

2. Pengaruh Beberapa Karakteristik Lahan di Kecamatan Wanasari dan

Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ................................ 54

BAB V KESIMPULAN ...................................................................................... 58

A. Kesimpulan ................................................................................................ 58

B. Saran ........................................................................................................... 58

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 59

LAMPIRAN ......................................................................................................... 65


xv

DAFTAR TABEL

1.1 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Kupu

Kecamatan Wanasari .................................................................................. 36

1.2 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Sigentung


1.3 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Wanasari


1.4 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Karangbale

Kecamatan Larangan .................................................................................. 39

1.5 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Slatri


1.6 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Larangan


1.7 Klasifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula ...................................................... 43

1.8 Hasil Analisis Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari

dan Kecamatan Larangan ........................................................................... 50


xvi

DAFTAR GAMBAR

1.1 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Acaulospora ............................. 44

1.2 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Scutellospora ........................... 45

1.3 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Gigaspora ................................ 46

1.4 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Glomus ..................................... 47

1.5 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Entrophospora ......................... 48


xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................ 65

Lampiran 2 Pembuatan Kultur Penangkaran ................................................. 67

Lampiran 3 Ekstraksi Spora .............................................................................. 69


isolasi dan identifikasi fungi mikoriza arbuskula di …repository.ump.ac.id/8040/1/cover.pdf ·...

Documents