Isolasi dan Identifikasi Bakteri Aerob Pendegradasi Protein Pada Sampah Organik di TPS (Tempat Pembuangan

Sementara) Benteng Surabaya

Nama Mahasiswa : Shinta Ayu Wardhani NRP : 1504.100.019 Jurusan : Biologi FMIPA-ITS Dosen Pembimbing : Ir. Sri Nurhatika, M.P.

Tutik Nurhidayati, S.Si., M.Si. Abstrak

Kota Surabaya memproduksi sampah 60% sampah organik yang tersusun atas serat kasar, lemak, protein, abu, amonia, & N organik. Bakteri mempunyai kemampuan untuk mendegradasi bahan organik tersebut. Penelitian bertujuan untuk mengetahui bakteri aerob pendegradasi protein apa saja yang terdapat pada sampah organik di TPS Benteng Surabaya.

Isolasi bakteri dengan menggunakan medium protein hidrolizers, Identifikasi dilakukan dengan menggunakan pewarnaan Gram, pewarnaan spora dan uji biokimia dengan IMViC (Indol, Methyl Red, Voges-Proskauer, Citrat), oksidase, katalase, motilitas, uji fermentasi karbohidrat (laktosa, glukosa dan sukrosa) dan TSIA (Triple Sugar Iron Agar). Hasil isolasi ditemukan 31 isolat bakteri pendegradasi protein yang tergolong dalam 5 genus yaitu Staphylococcus, Bacillus, Erwinia, Streptococcus dan Neisseria. Genus paling banyak adalah genus Staphylococcus dengan besar prosentase keberadaan adalah 32,25% .

Kata kunci : sampah organik, degradasi protein, identifikasi

bakteri

iv

TA LENGKAP.pdflengkap.pdfcover - daftar isi.pdfABSTRAK.doc