indonesia ditinjau dari kemandirian energy dan kemandirian pangan

8/10/2019 Indonesia Ditinjau Dari Kemandirian Energy Dan Kemandirian Pangan

1/11

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Ketahanan pangan adalah sebuah kondisi yang terkait dengan ketersediaan bahan pangan

secara berkelanjutan. Kekhawatiran terhadap ketahanan pangan telah ada dalam sejarah.

Sejak 10 ribu tahun yang lalulumbungtelah digunakan di China dengan kekuasaan

penggunaan secara terpusat di peradaban diChina Kuno danMesir Kuno. Mereka

melepaskan suplai pangan di saat terjadinya kelaparan. Namun ketahanan pangan hanya

dipahami pada tingkat nasional, dengan definisi bahwa negara akan aman secara pangan jika

produksi pangan meningkat untuk memenuhi jumlah permintaan dan kestabilan harga.

Definisi baru mengenai ketahanan pangan dibuka pada tahun 1966 di World Food Summit

yang menekankan ketahanan pangan dalam konteks perorangan, bukan negara.

Kemandirian energi adalah kemampuan negara dan bangsa untuk memanfaatkan keaneka

ragaman energi dengan memanfaatkan alam, manusia, sosial, ekonomi dan kearifan lokal

secara bermartabat. Sedangkan kedaulatan energi adalah hak negara dan bangsa untuk secara

mandiri menentukan kebijakan pengelolaan energi untuk mencapai ketahanan dan

kemandirian energi.

1.2 Rumusan Maslah

1. Apa yang dimaksud ketahanan pangna dan energi?

2.

Bagaiana ketahanan pangan dan kemandirian pangan Indonesia?

3. Bagaiana ketahanan pangan dan kemandirian energi Indonesia

1.3

Tujuan Penulisan

1. Memahami mengenai ketahanan pangan dan energi

2. Memahami tentang ketahana pangan dan energi Indonesia
http://id.wikipedia.org/wiki/Lumbunghttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=China_Kuno&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Mesir_Kunohttp://id.wikipedia.org/wiki/Mesir_Kunohttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=China_Kuno&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lumbung


2/11

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Ketahanan Pangan

Salah satu masalah serius yang dihadapi bangsa kita adalah kemandirian dan ketahanan

pangan. Sebagai negara yang dikaruniai sumberdaya alam pertanian yang subur, bangsa kita

justru menghadapi persoalan ketahanan dan kemandirian pangan.

2.1.1Pengertin Ketahana Pangan

Ketahanan pangan adalah ketersediaan pangan dan kemampuan seseorang untuk

mengaksesnya. Sebuah rumah tangga dikatakan memiliki ketahanan pangan jika penghuninya

tidak berada dalam kondisi kelaparan atau dihantui ancamankelaparan.Ketahanan pangan

merupakan ukuran kelentingan terhadap gangguan di masa depan atau ketiadaan suplai

pangan penting akibat berbagai faktor sepertikekeringan, gangguanperkapalan,

kelangkaan bahan bakar, ketidak stabilanekonomi,peperangan, dan sebagainya. Penilaian

ketahanan pangan dibagi menjadikeswadayaan ataukeswasembadaanperorangan (self-

sufficiency) dan ketergantungan eksternal yang membagi serangkaian faktor risiko. Meski

berbagai negara sangat menginginkan keswadayaan secara perorangan untuk menghindari

risiko kegagalan transportasi, namun hal ini sulit dicapai di negara maju karena profesi

masyarakat yang sudah sangat beragam dan tingginya biaya produksi bahan pangan jika tidak

diindustrialisasikan. Kebalikannya, keswadayaan perorangan yang tinggi tanpa perekonomian

yang memadai akan membuat suatu negara memiliki kerawanan produksi.

World Health Organization mendefinisikan tiga komponen utama ketahanan pangan, yaitu

ketersediaan pangan, akses pangan, dan pemanfaatan pangan. Ketersediaan pangan adalah

kemampuan memiliki sejumlah pangan yang cukup untuk kebutuhan dasar. Akses pangan

adalah kemampuan memiliki sumber daya, secara ekonomi maupun fisik, untuk mendapatkan

bahan pangan bernutrisi. Pemanfaatan pangan adalah kemampuan dalam memanfaatkan

bahan pangan dengan benar dan tepat secara proporsional.FAO menambahkan komponen

keempat, yaitu kestabilan dari ketiga komponen tersebut dalam kurun waktu yang panjang.
http://id.wikipedia.org/wiki/Kelaparanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kekeringanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Perkapalanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekonomihttp://id.wikipedia.org/wiki/Peranghttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Swadaya&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Swasembada&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/World_Health_Organizationhttp://id.wikipedia.org/wiki/FAOhttp://id.wikipedia.org/wiki/FAOhttp://id.wikipedia.org/wiki/World_Health_Organizationhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Swasembada&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Swadaya&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Peranghttp://id.wikipedia.org/wiki/Ekonomihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakarhttp://id.wikipedia.org/wiki/Perkapalanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kekeringanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kelaparan


3/11

Kebijakan sebuah negara dapat mempengaruhi akses masyarakat kepada bahan pangan,

seperti yang terjadi diIndia. Majelis tinggi India menyetujui rencana ambisius untuk

memberikan subsidi bagi dua pertiga populasi negara itu. Rancangan Undang-Undang

Ketahanan Pangan ini mengusulkan menjadikan pangan sebagai hak warga negara dan akan

memberikan lima kilogram bahan pangan berharga murah per bulan untuk 800 jutapenduduk

miskinnya.

2.1.2Pilar ketahanan pangan

1.

Ketersediaan

Kambing dapat menjadi sebuah solusi permasalahan ketahanan pangan global karena mudah

dipelihara. Ketersediaan pangan berhubungan dengan suplai pangan melalui produksi,

distribusi, dan pertukaran. Produksi pangan ditentukan oleh berbagai jenis faktor,

termasukkepemilikan lahan dan penggunaannya; jenis danmanajemen tanah; pemilihan,

pemuliaan, dan manajemen tanaman pertanian; pemuliaan dan manajemen hewan ternak;

danpemanenan. Produksi tanaman pertanian dapat dipengaruhi oleh perubahan temperatur

dan curah hujan. Pemanfaatan lahan, air, dan energi untuk menumbuhkan bahan pangan

seringkali berkompetisi dengan kebutuhan lain. Pemanfaatan lahan untuk pertanian dapat

berubah menjadi pemukiman atau hilang akibatdesertifikasi,salinisasi,danerosi tanah karena

praktek pertanian yang tidak lestari.

Produksi tanaman pertanian bukanlah suatu kebutuhan yang mutlak bagi suatu negara untuk

mencapai ketahanan pangan.Jepang danSingapura menjadi contoh bagaimana sebuah negara

yang tidak memiliki sumber daya alam untuk memproduksi bahan pangan namun mampu

mencapai ketahanan pangan. Distribusi pangan melibatkan penyimpanan, pemrosesan,

transportasi, pengemasan, dan pemasaran bahan pangan. Infrastruktur rantai pasokan

dan teknologi penyimpanan pangan juga dapat mempengaruhi jumlah bahan pangan yang

hilang selama distribusi. Infrastruktur transportasi yang tidak memadai dapat menyebabkan

peningkatan harga hingga ke pasar global. Produksi pangan per kapita dunia sudah melebihi

konsumsi per kapita, namun di berbagai tempat masih ditemukan kerawanan pangan karena

distribusi bahan pangan telah menjadi penghalang utama dalam mencapai ketahanan pangan.
http://id.wikipedia.org/wiki/Indiahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kepemilikan_lahan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Panenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Desertifikasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Salinisasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Erosihttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Singapurahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Distribusi_pangan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Godfray_2010-9http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Godfray_2010-9http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Distribusi_pangan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Singapurahttp://id.wikipedia.org/wiki/Jepanghttp://id.wikipedia.org/wiki/Erosihttp://id.wikipedia.org/wiki/Salinisasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Desertifikasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Panenhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kepemilikan_lahan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/India


4/11

2.

Akses

Akses terhadap bahan pangan mengacu kepada kemampuan membeli dan besarnya alokasi

bahan pangan, juga faktor selera pada suatu individu dan rumah tangga. PBB menyatakan

bahwa penyebabkelaparan danmalnutrisi seringkali bukan disebabkan oleh kelangkaan

bahan pangan namun ketidakmampuan mengakses bahan pangan karena

kemiskinan. Kemiskinan membatasi akses terhadap bahan pangan dan juga meningkatkan

kerentanan suatu individu atau rumah tangga terhadap peningkatan harga bahan

pangan. Kemampuan akses bergantung pada besarnya pendapatan suatu rumah tangga untuk

membeli bahan pangan, atau kepemilikan lahan untuk menumbuhkan makanan untuk dirinya

sendiri. Rumah tangga dengan sumber daya yang cukup dapat mengatasi ketidakstabilan

panen dan kelangkaan pangan setempat serta mampu mempertahankan akses kepada bahan

pangan.

Terdapat dua perbedaan mengenai akses kepada bahan pangan. (1) Akses langsung, yaitu

rumah tangga memproduksi bahan pangan sendiri, (2) akses ekonomi, yaitu rumah tangga

membeli bahan pangan yang diproduksi di tempat lain. Lokasi dapat mempengaruhi akses

kepada bahan pangan dan jenis akses yang digunakan pada rumah tangga tersebut. Meski

demikian, kemampuan akses kepada suatu bahan pangan tidak selalu menyebabkan seseorang

membeli bahan pangan tersebut karena ada faktor selera dan budaya. Demografi dan tingkat

edukasi suatu anggota rumah tangga juga gender menentukan keinginan memiih bahan

pangan yang diinginkannya sehingga juga mempengaruhi jenis pangan yang akan

dibeli. USDA menambahkan bahwa akses kepada bahan pangan harus tersedia dengan cara

yang dibenarkan oleh masyarakat sehingga makanan tidak didapatkan dengan cara

memungut, mencuri, atau bahkan mengambil dari cadangan makanan darurat ketika tidak

sedang dalam kondisi darurat.

3. Pemanfaatan

Ketika bahan pangan sudah didapatkan, maka berbagai faktor mempengaruhi jumlah dan

kualitas pangan yang dijangkau oleh anggota keluarga. Bahan pangan yang dimakan harus

aman dan memenuhi kebutuhan fisiologis suatu individu. Keamanan pangan mempengaruhi

pemanfaatan pangan dan dapat dipengaruhi oleh cara penyiapan, pemrosesan, dan

kemampuan memasak di suatu komunitas atau rumah tangga. Akses kepada fasilitas
http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Gregory_2005-7http://id.wikipedia.org/wiki/Kelaparanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Malnutrisihttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-UN_1999-12http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/USDAhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-autogenerated8-15http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Keamanan_pangan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Gregory_2005-7http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Gregory_2005-7http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Gregory_2005-7http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Keamanan_pangan&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-autogenerated8-15http://id.wikipedia.org/wiki/USDAhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Garrett_and_Ruel_1999-14http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-UN_1999-12http://id.wikipedia.org/wiki/Malnutrisihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kelaparanhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Gregory_2005-7


5/11

kesehatan juga mempengaruhi pemanfaatan pangan karena kesehatan suatu individu

mempengaruhi bagaimana suatu makanan dicerna. Misal keberadaan parasit di dalam usus

dapat mengurangi kemampuan tubuh mendapatkan nutrisi tertentu sehingga mengurangi

kualitas pemanfaatan pangan oleh individu. Kualitassanitasijuga mempengaruhi keberadaan

dan persebaran penyakit yang dapat mempengaruhi pemanfaatan pangan sehingga edukasi

mengenai nutrisi dan penyiapan bahan pangan dapat mempengaruhi kualitas pemanfaatan

pangan.

4. Stabilitas

Stabiitas pangan mengacu pada kemampuan suatu individu dalam mendapatkan bahan

pangan sepanjang waktu tertentu. Kerawanan pangan dapat berlangsung secara transisi,

musiman, ataupun kronis (permanen). Pada ketahanan pangan transisi, pangan kemungkinan

tidak tersedia pada suatu periode waktu tertentu. Bencana alam dan kekeringan mampu

menyebabkan kegagalan panen dan mempengaruhi ketersediaan pangan pada tingkat

produksi. Konflik sipil juga dapat mempengaruhi akses kepada bahan

pangan. Ketidakstabilan di pasar menyebabkan peningkatan harga pangan sehingga juga

menyebabkan kerawanan pangan. Faktor lain misalnya hilangnya tenaga kerja atau

produktivitas yang disebabkan oleh wabah penyakit. Musim tanam mempengaruhi stabilitas

secara musiman karena bahan pangan hanya ada pada musim tertentu saja. Kerawanan

pangan permanen atau kronis bersifat jangka panjang dan persisten.

2.1.3Ketahanan Pangan Indonesia

Ditinjau dari kondisi global, konsumsi pangan akan cenderung meningkat di seluruh dunia.

Proyeksi PBB menyebutkan populasi penduduk dunia di tahun 2050 mencapai lebih dari 9

miliar jiwa, memerlukan tambahan pangan sebesar 70% dibandingkan sekarang. Di masa

depan diprediksi akan terjadi kelangkaan pangan yang diakibatkan oleh beberapa hal seperti

kerusakan lingkungan, konversi lahan, tingginya harga bahan bakar fosil, pemanasan iklim

dan lain-lain. Hal ini mengakibatkan negara produsen pangan akan mengamankan

produksinya untuk kebutuhan dalam negeri dan bahkan meningkatkan impor pangan untuk

mengamankan stok dalam negerinya.

Namun dengan keragaman sumberdaya dan kondisi lingkungan yang berbeda-beda maka

setiap negara memiliki cara sendiri untuk mewujudkan ketahanan pangan nasionalnya.
http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Sanitasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Bencana_alamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Bencana_alamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Ecker_and_Breisinger_2012-13http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8http://id.wikipedia.org/wiki/Sanitasihttp://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-Tweeten_1999-11http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan#cite_note-FAO_1997-8


6/11

Penelitian Zoelick (former President World Bank) yang mengamati progress pertumbuhan

ekonomi di 101 negara pada tahun 1960 dan 2012, menunjukkan, bahwa hanya negara-negara

yang konsisten membangun ketahanan pangannya, menyediakan infrastruktur yang

mengkoneksi antar wilayah dan memberikan perlindungan sosial bagi warga negaranya yang

mampu terlepas dari jeratan "middle income trap".

Indonesia tidak akan terjebak sebagai negara middle income trap karena politik pangan yang

dilaksanakan oleh pemerintah tetap konsisten di jalurnya. Sektor pertanian/pangan menjadi

prioritas dalam pembangunan. Produksi pangan dalam negeri terus ditingkatkan untuk

memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat yang terus tumbuh baik jumlah maupun

keragaman jenis pangannya.

Golongan menengah di Indonesia juga meningkat, ini berarti konsumsi bahan pangan lebih

banyak lagi. Saat ini Indonesia memiliki 45 juta pangsa klas konsumen dan pada tahun 2030,

akan tumbuh menjadi 135 juta. Demikian pula market opportunities dari 0,5 miliar menjadi

1,8 miliar di tahun 2030.

Sistem logistik dan distribusi pangan menjadi perhatian pemerintah dalam politik pangan

nasional untuk memastikan bahwa ketahanan pangan dinikmati oleh setiap orang di Indonesia

hingga ke pulau terdepan dan di daerah yang sulit terjangkau sekalipun. Untuk

menghubungkan antar wilayah dan mempersingkat waktu tempuh bahan pangan, pemerintah

memfokuskan pada pembangunan infrastruktur dan konektivitas antar wilayah Indonesia.

Menyadari pentingnya penataan sistem logistik dalam persaingan domestik dan internasional,

Indonesia telah menyusun blueprint pengembangan logistik yang menelaah jarak geografis

antara kota-kota besar di Indonesia dan Singapura. Hal ini dilakukan agar biaya translaut dan

kontainer dari sentra produksi ke sentra konsumen tidak lebih mahal jika dibandingkan

pengiriman ke Singapura.

Kekuatan Indonesia

Indonesia diuntungkan oleh bonus demografi dengan tingginya jumlah angkatan muda dan

mulai dirasakan pengaruhnya pada perekonomian nasional. Arus urbanisasi menyebabkan

pertumbuhan daerah perkotaan sehingga menambah pangsa kelas konsumen. Indonesia juga

terbukti mampu mengendalikan laju inflasi, menurunkan tingkat kemiskinan dan angka


7/11

pengangguran. Untuk mengimbanginya, maka pemenuhan pangan harus dilakukan dengan

cara meningkatkan produksi dan produktivitasnya melalui intensifikasi (bukan

ekstensifikasi), diversifikasi konsumsi melalui pengembangan pangan lokal, peningkatan

daya saing, dan menurunkan kehilangan paska panen dan value-chain.

Pangan lokal dikembangkan karena Indonesia memiliki keragaman hayati yang

sangat kaya dan belum dimanfaatkan secara optimal. Keanekaragaman tersebut mencakup

tingkat ekosistem, tingkat jenis, dan tingkat genetik, yang melibatkan makhluk hidup beserta

interaksi dengan lingkungannya.

Produsen pangan nasional sudah saatnya menghidupkan kembali sumber-sumber pangan

lokal untuk menghentikan kemerosotan keragaman varietas jenis pangan yang dibudidayakan

oleh petani. Apabila kondisi ini terus dikembangkan di seluruh wilayah nusantara, maka

kemampuan nasional untuk meningkatkan produksi pangan pasti akan meningkat sekaligus

menghindarkan ketergantungan terhadap jenis pangan tertentu.

Kekuatan lain yang dimiliki oleh Indonesia adalah konsumen domestik yang besar menjadi

pasar dalam negeri yang potensial untuk mendukung pertumbuhan ekonomi. Disamping itu

pemerintah telah berhasil dalam melakukan pengendalian tingkat inflasi, penurunan tingkat

kemiskinan dan pengangguran. Di sisi lain, situasi dunia akibat perubahan iklim dan faktor-

faktor yang lain, seringkali menyebabkan supply pangan global terganggu sehingga

menimbulkan fluktuasi harga secara cepat.

Perdagangan bebas dan Free Trade Area akan menciptakan global economic

connectivity danborderless state. Asia menjadi pusat pertumbuhan ekonomi di dunia sehingga

posisi Indonesia yang strategis akan mendapatkan keuntungan. Dependency ratio negara

maju meningkat seiring dengan majunya pertumbuhan ekonomi negara Asia. Situasi ini

mengharuskan Indonesia memenuhi kecukupan pangannya diutamakan dari produksi dalam

negeri. Potensi sumber pangan yang beragam dan letak geografis Indonesia di jalur

khatulistiwa menyebabkan Indonesia relatif aman dari dampak global climate change,

merupakan opportunity yang tidak boleh dilewatkan. Diperkuat dengan meningkatnya

kesadaran terhadap green economy memberikan peluang Indonesia khususnya sebagai negara

penyuplai pangan dunia (feed the world).


8/11

Kemampuan memproduksi pangan nasional diimbangi dengan keberadaan lembaga

pemerintah yang menjalankan fungsi sebagai stabilisator harga pangan strategis di pasar

dalam negeri sekaligus mengelola sistem logistik pangan pemerintah. Pemerintah saat ini

telah menetapkan Perum BULOG menjalankan fungsi tersebut, agar harga pangan tidak

berfluktuasi dan cadangan pangan untuk kondisi darurat tetap terjaga. Bulog diharapkan

mampu menjaga harga pangan di pasar lokal sehingga petani menerima harga jual yang tetap

memberikan keuntungan bagi usaha taninya dan konsumen dapat membeli pangan dengan

harga terjangkau. Setidaknya untuk beberapa produk pangan strategis seperti beras, jagung,

kedelai, gula, daging sapi dan minyak goreng.

2.2 Ketahanan Energi

Ketahanan energi adalah ketersediaan (availability) dengan indikator sumber pasokan,

kemampuan untuk membeli (affordability) yakni daya beli yang dikorelasikan dengan

pendapatan nasional per kapita, dan adanya akses (accessibility) bagi pengguna energi untuk

menggerakkan kehidupan dan roda ekonomi. Kemandirian energi adalah kemampuan negara

dan bangsa untuk memanfaatkan keaneka ragaman energi dengan memanfaatkan alam,

manusia, sosial, ekonomi dan kearifan lokal secara bermartabat. Sedangkan kedaulatan energi

adalah hak negara dan bangsa untuk secara mandiri menentukan kebijakan pengelolaan

energi untuk mencapai ketahanan dan kemandirian energi.

Suatu negara boleh miskin sumber daya alam atau sumber daya energi, namun memiliki

cadangan penyangga energi yang memadai, dapat dibeli masyarakat pada harga yang tidak

harus murah, serta mampu menunjang demand masyarakat dan industri untuk menggerakkan

pertumbuhan dan perkembangan ekonomi. Kemampuan membeli karena subsidi yang masif

adalah ibarat doping masal ketahanan energi yang semu, ilutif dan meracuni.

Energy Information Administration mengeluarkan secara berkala indeks ketahanan energy

(energy security index) yang mengorelasikan antara konsumsi energi per kapita dengan

produk domestik bruto per kapita. Singapura atau Hong Kong misalnya adalah contoh negara

yang memiliki indeks ketahanan energi yang baik dikaitkan dengan stabilitas dan

diversifikasi pasokan serta kemampuan daya beli. Sebaliknya, Bangladesh tidak terlalu

tergantung kepada energi konvensional, karena hampir 50 persen kebutuhan energi rumah

tangga dipenuhi dari kayu bakar, rerumputan dan kotoran binatang (animal waste).


9/11


10/11

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Ketahanan pangan adalah ketersediaan pangan dan kemampuan seseorang untuk

mengaksesnya. Pangan lokal dikembangkan karena Indonesia memiliki keragaman hayati

yang sangat kaya dan belum dimanfaatkan secara optimal. Keanekaragaman tersebut

mencakup tingkat ekosistem, tingkat jenis, dan tingkat genetik, yang melibatkan makhluk

hidup beserta interaksi dengan lingkungannya.

Kemandirian energi adalah kemampuan negara dan bangsa untuk memanfaatkan keaneka

ragaman energi dengan memanfaatkan alam, manusia, sosial, ekonomi dan kearifan lokal

secara bermartabat.


11/11

DAFTAR PUSTAKA

http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan

http://www.setkab.go.id/artikel-6833-politik-pangan-indonesia-ketahanan-pangan-berbasis-

kedaulatan-dan-kemandirian.html

http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-

energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-

partowidagdo/
http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_panganhttp://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://ahmadsamantho.wordpress.com/2012/04/27/kedaulatan-kemandirian-dan-ketahanan-energi-republik-indonesia-pesan-perjuangan-dari-seorang-prof-widjajono-partowidagdo/http://id.wikipedia.org/wiki/Ketahanan_pangan

indonesia ditinjau dari kemandirian energy dan kemandirian pangan

Documents