identifikasi glikosida
TRANSCRIPT
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 1/15
Oleh : Ni Nyoman
Yuliani,S.Si,S.Farm,Apt,M.Si
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 2/15
Glikosida adalah Senyawa tdk mereduksi,yg apabila terhidrolisis menghasilkan
gugus aglikon dan molekul gula. Bagian
gula ada yg tdk spesifik (misalnyaglukosa) dan gula spesifik (misalnya
digitoksosa, sarmentosa).
Molekul gula yg sering terdapat padaglikosida lazimnya adalah -D-glukosa.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 3/15
1. Sbg pengatur tumbuhan2. Sbg protektif
3. Fungisida
4. Pemacu dan Penghambat kerja enzim
Aktivitas Biologik pada manusia
a. Mempengaruhi kerja otot jantung, cthglikosida jantung yg terkandung dlm
digitalis folium, strophanti semen, Nerii
folium.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 4/15
Bersifat laksantif (pencahar), misal :
glikosida emodin dan antrakinon yg
terkandung, Rhei Radix, Rhamni FrangulaCortex
Bersifat lokal iritan, spt glikosida sinigrin
yg terkandung dlm Sinapsis semenBersifat analgetikum, spt gaulterin dari
tumbuhan Gaulthria Sp, yg pada hidrolisis
secara enzimatik akan menghasilkan metilsalisilat yang bersifat analgetikuma
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 5/15
A. Glikosida Antrakinon
Senyawa ini memiliki efek purgatif,misalnya Emodin (dlm Rhei Radix Folium),
Sennoside A, Sennoside B (dlm Sennsidae
Folium)
B. Glikosida Saponin
Terdiri dari turunan triterpen dan sejumlah
kecil steroid. Kelompok gula yg terikat pd ggs
OH tunggal dari aglikon.contoh : saponin
Glycyrrhiza (pada Liquiritae Radix),
Sarsapogenin (pd smilax radix), Diosgenin (pd
Dioscorean bulbus)
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 6/15
C. Glikosida Flavonoid
Contoh Rutin (pada Citrus Fructi
Cortex)D. Glikosida Jantung
Mengandung glikosida steroid yg
mempengaruhi irama pergerakan kerjajantung. Contoh Glikosida Jantung (pd
Digitoksin Folium), Quadrin ( Nerri
Folium), Strophantosid (pd strophantisemen)
E. Glikosida sianogenin
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 7/15
Deteksi didasarkan pada keberadaan
gas HCN yg dibebaskan oleh :
hidrolisis glikosida sianogen.Glikosida sianogenin dapat
diisolasi dan dimurnikan untuk
menonaktifkan enzim glikosidaseyg ada bersama dg jaringan
tumbuhan. Cthx : Laurocerasin (pd
laucerasi Folium), Amigdalin(Amigdalae semen), Prunasin
(Prunus Sp), Kobis (Brassica
oleracea), Sawi (Brassica nigra)
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 8/15
F. Glikosida alil isotiosianat
Selalu dlm bentuk Glurosionate (S-Glukosides)
apabila sel dirusak/ jaringan destilasi uap,
maka seny akan pecah oleh enzim myrosine.
Cth : sinigrin (dlm sinigrin semen), alil sativi
bulbus.
G. Glikosida Fenolat
Cth : Arbutin (dlm Uvae-ursi Folium)
H. Glikosida alkohol
Cth : Salisin (Salix purpurea)
I. Glikosida lakton
Glikosida kumarin (dlm Anthoksanthum
odoratum
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 9/15
A. IDENTIFIKASI ANTR AKINON BEBAS
0,5 gram serbuk direndam dlm 50 mlair panas selama 5 menit, lalu diserkai
selagi msh panas dan filtrat
didinginkan. Filtrat disari dg eter 3 @
10 ml eter, kumpulkan sari eter dandicuci dg 5 ml air, selanjutx sari eter
direaksikan dgn larutan encer amonia,
NaOH,KOH. Timbul warna merah mudapada lapisan amonia, NaOH atau KOH
menunjukkan adanya antrakinon
bebas.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 10/15
0,5 gram serbuk direndam dg campuran FeCl3
dan HCl (2:1) sampai semua serbuk terendam,
kemudian dipanaskan dlm penangas air selama
10 menit lalu diserkai selagi msh panas dan
filtrat didinginkan. Filtrat disari dg eter 3 @ 10ml eter, kumpulkan sari eter dan dicuci dg 5 ml
air, selanjutx sari eter direaksikan dgn larutan
encer amonia, NaOH,KOH. Timbul warnamerah muda pada lapisan amonia, NaOH atau
KOH menunjukan adanya antrakinon bebas yg
berasal dari hasil hidrolisis glikosida antrakinon
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 11/15
Bahan yg diperiksa : Rhei Radix, Rhamni
Purshianae Cortex, Sennae Folium, Cassia Alata
Folium
Fase diam : Silika Gel GF254
Fase Gerak : Etilasetat-metanol-air (100 :
16,5 : 13,5) v/v
Deteksi :larutan KOH 10 % dlm metanol dan
dilihat dibwh UV 366.
Lart Percobaan : 0,25-0,5 g serbuk + 5 ml
metanol, panaskan 5 menit saring, filtrat
langsung ditotolkan.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 12/15
1. Pembuatan lart percobaan 0,5 g serbuk bahan disari dg 10 ml
metanol selama 10 menit, saring
encerkan filtrat dg 10 ml air dan 5 ml PE.
Uapkan fase metanol larutkan 5 ml etil
asetat. Ambil bagian yg jernih.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 13/15
Ambil lart percobaan, uap hingga kering
dilarutkan dg 2 ml etanol 95% + logam Zn, 2 mlHCl 2 N diamkanselama 1 menit + HCl pekat.
Jika dlm waktu 2-5 menit terjadi perubahan
warna, menunjukkan adanya glikosida -3-flavonol
UJI SINODA
Ambil lart 8tts uapkan hingga kering larutkandg etanol 95% + logam Mg dan 10 ml HCl pekat,
terjd warna merah sampai ungu.
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 14/15
Ambil lart percobaan uapkan hingga kering +
aseton + asam borat dan asam oksalat.Panaskan + eter trjd fluoresensi kuning
REAKSI WILSON UTK FLAVONOID
Ambil lart percobaan, uapkan + aseton + asamborat dan asam sitrat panaskan + aseton terjd
warna kuning
REAKSI LAIN UTK FLAVONOIDUapkan lart percobaan + etanol 95% lakukan
reaksi warna dan reaksi pengendapan
7/16/2019 IDENTIFIKASI GLIKOSIDA
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-glikosida 15/15
Lart FeCl3 2 % dlm air
Lart Pb Asetat 25 % dlm airLart Amonia/NaOH 0,2 N