HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU TENTANG GIZITERHADAP STATUS GIZI BALITA DI DESA SINGARAJA

WILAYAH KERJA PUSKESMAS PONTANG KECAMATAN PONTANG

KABUPATEB SERANG

TAHUN 2006

SKRIPSI

Dianjurkan untuk menempuh ujian Sarjana pada Program Studi Ilmu KeperawatanSekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Faletehan Serang

Disususn Oleh :

Tuti alawiyah

Nim a.02.1.0078

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN FALETEHAN

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

SERANG BANTEN

2006

BAB III

KERANGKA KONSEP

3.1 Kerangka Konsep

Berdasarkan studi kepustakaan yang telah diuraikan pada Bab II, dapat disimpulkan dari berbagai sumber bahwa terdapat banyak faktor-faktor yang mempengaruhi status gizi balita yaitu sosial budaya, pengadaan dan distribusi pangan, bencana alam, kemiskinan, sosial ekonomi dan dari orang tua sendiri pengetahuan dan sikap ibu.

Berbagai literatur mengatakan bahwa gizi berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan bayi yang dapat menentukan status kesehatan pada balita.

Kerangka KonsepVariabel Independen

Variabel DependenFaktor-faktor yang

mempengaruhi :

3.2 Definisi Koseptual dan Operasional

3.2.1 Definisi Konseptual

3.2.1.1 Variabel Independen

Pengetahuan adalah merupakan hasil Tahu dan ini terjadi setelah orang melakukan pengindraan terhadap suatu objek tertentu (Notoatmodjo, 2003). Pengindraan terjadi melalui panca indera manusia, yakni indra penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga.

Sikap adalah merupakan reaksi atau respons seeorang yang masih tertutup terhadap suatu stimulus atau objek (Notoatmodjo, 2003).

3.2.1.2 Variabel Dependen

Sauatu gizi adalah ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam bentuk variabel tertentu atau perwujudan dari nutritive dalam bentuk nvariabel tertentu (Supariasa,2002).

3.2.2 Definisi Operasional

NoVariabelDefinisi OperasionalAlat UkurHasil UkurSkala

1Pengetahuan ibu tentang status gizi balitaSegala sesuatu yang diketahui oleh ibu (responden) tentang staus gizi balita meliputi Pengetian status gizi balita

Keuntungan dan manfaat zat gizi.

Sumber zat gizi

Dampak atau akibat kekurangan dan kelebihan gizi

Klasifikasi Status gizi.KuesionerSkor yang diperoleh dari jumlah soal yng dijawab Pertanyaan salah = 0

Pertanyaan Benar = 1

Dengan standarkriteria objektif jawabannya

Baik bila didapatkan (76-100%)

Cukup Baik bila didapatkan (56-75%)

Kurang baik bila dfidapatkan (< 55%)

Ordinal

2Sikap ibu terhadap status gizi balitaReaksi atau respon yang diberikan oleh ibu (responden) terhadap pemberian zat gizi pada balita.KuesionerSkor yang diperoleh dari jumlah soal yang dijawab : STS = 1

TS = 2

S = 3

SS = 4

Dengan kategori

Skor > 50 = Positif

Skor < 50 = NegatifOrdinal

3Status Gizi Berat badan saat penelitian dibagi denganumur yang dinyatakan dalam presentase-KMS Gizi buruk apabila indek BB/U < 60%

Gizi kurang apabila indek BB/U < 80 - 60 %

Gizi baik apabila indek BB/U 80 100%

3.2.3 Hipotesis

3.2.3.1 Ha 1:Ada hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi terhadap status gizi balita

3.2.3.2 Ho 1:Tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi terhadap status gizi baliata.

3.2.3.3 Ha:Ada hubungan antara sikap ibu tentang gizi terhadap status gizi balita

3.2.3.4 Ho 2:Tidak ada hubungan antara sikap ibu tentang gizi terhadap status gizi balita.