hotel le meridien jakarta dalam menghadapi …kc.umn.ac.id/5297/5/halaman awal.pdf · berhadapan...

Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP

Hak cipta dan penggunaan kembali:

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.

Copyright and reuse:

This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.

ANALISIS MARKETING COMMUNICATION

HOTEL LE MERIDIEN JAKARTA

DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN BISNIS PADA

KUARTAL I 2017

SKRIPSI

Diajukan Guna Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Komunikasi (S.I.Kom.)

Jessica Melissa

13140110288

PROGRAM STUDI ILMU KOMUNIKASI

KONSENTRASI MULTIMEDIA PUBLIC RELATIONS

FAKULTAS ILMU KOMUNIKASI

UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA

TANGERANG

2017

Analisis Marketing Communication..., Jessica Melissa, FIKOM UMN, 2017

iv

Halaman ini saya persembahkan kepada Tuhan Yesus yang selalu

ada di setiap waktu dengan situasi apapun. Atas kebaikanNya

dan kemurahan hatiNya, membimbing saya di setiap waktu

sampai saat ini selalu mengingatkan saya untuk menyebarkan

kasih kepada setiap orang.

Kepada orang tua saya yang selalu memberikan yang terbaik

bagi saya dengan seluruh jerih payah mereka, hanya ucapan

terima kasih yang tidak ada habisnya yang saya bisa ucapakan

untuk mereka.


v

KATA PENGANTAR

Tuhan menciptakan kita dengan akal budi yang membuat kita berbeda

dengan makhluk ciptaan Tuhan yang lainnya. Oleh karena itu, kita harus selalu

berterima kasih kepada-Nya karena dengan adanya akal budi, kita bisa

menganalisis suatu kejadian ataupun permasalahan sehingga dapat mencapai suatu

tujuan yang ingin dicapai. Begitu juga dengan peneliti yang berhasil

menyelesaikan penyusunan skipsi yang berjudul “Analisis Marketing

Commuunication Hotel Le Meridien Jakarta dalam Menghadapi Persaingan Bisnis

pada Kuartal I 2017”, rasa syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang

Mahabaik karena telah mampu menyelesaikan skripsi ini dengan tepat waktu.

Peneliti menyadari bahwa pada proses penyusunan skripsi ini, terdapat

orang-orang yang membantu dan mendukung peneliti sehingga peneliti dapat

menyelesaikan seluruh prosesnya dengan baik. Oleh karena itu, dengan

kesempatan ini peneliti juga ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Yudhie Setiawan, M.Si. selaku dosen pembimbing yang membimbing

peneliti dalam penelitian ini. Beliau dengan sabar dan cermat telah

membimbing peneliti dari awal pembuatan laporan hingga akhir.

2. Inco Hary Perdana, S.I.Kom., M.Si. selaku Ketua Program Studi Ilmu

Komunikasi Universitas Multimedia Nusantara.

3. Wildan Hakim, S.Sos., M.Si. selaku Ketua Sidang dan Asep Sutresna,

M.A. selaku Dosen Penguji Ahli.


vi

4. Kedua orang tua peneliti yang tidak henti-hentinya memberi semangat

bagi peneliti. Mereka selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik

kepada peneliti, termasuk dengan membiayai peneliti untuk menjalani

pendidikan di universitas. Tanpa mereka, peneliti tidak akan pernah

mendapat banyak kesempatan berharga yang didapatkan di universitas.

5. Adik peneliti, Gerald Nicholas Chandra, yang selalu ada untuk peneliti dan

memberi keceriaan bagi peneliti.

6. Seluruh narasumber dalam penelitian ini yang telah meluangkan waktunya

di tengah-tengah kesibukannya untuk dimintai informasi demi

terbentuknya penelitian ini. Untuk Arditiya Putra, Ismet Ismatulloh, Tomy

Sibarani, Cindy Ayu Agustin, terima kasih telah bersedia untuk

memberikan informasi yang peneliti butuhkan.

7. Geby, Melur, Nina, Dea, Priska, Ayu, sahabat peneliti yang selalu ada

untuk mendengar keluh kesah peneliti, serta menjadi pemberi semangat

bagi peneliti di kala peneliti tidak memiliki semangat lagi.

8. Seluruh teman-teman WABFAM yang sudah menjadi sahabat peneliti

sejak duduk di bangku SMA. Terima kasih atas segala semangat yang

diberikan untuk menyelesaikan skripsi ini.

Peneliti menyadari adanya keterbatasan pada penelitian ini, untuk itu

peneliti menerima adanya saran dan kritik yang dapat diberikan pada peneliti

untuk membangun penelitian yang lebih baik lagi. Peneliti juga berharap

penelitian ini dapat memberikan pengetahuan serta guna bagi para pembaca.


vii

ABSTRAK

ANALISIS MARKETING COMMUNICATION HOTEL LE MERIDIEN

JAKARTA DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN BISNIS PADA

KUARTAL I 2017

Oleh Jessica Melissa

Persaingan bisnis perhotelan di Jakarta pada kuartal I tahun 2017 tidak

dapat dihindari. Hal ini disebabkan karena tingginya tingkat pertumbuhan hotel,

namun okupansi rata-rata hotel berbintang, khususnya hotel bintang lima,

mengalami penurunan di Jakarta. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, selain

bertambahnya kompetitor, demand yang ada harus menurun karena adanya

pembatasan atau pemotongan budget untuk para perusahaan yang menjadi client

dari para hotel. Selain itu, di kuartal I tahun 2017, seluruh hotel di Jakarta juga

berhadapan dengan situasi politik yang kurang menguntungkan untuk pihak hotel.

Salah satu hotel yang berusaha untuk bertahan di tengah-tengah

persaingan di kuartal I tahun 2017 adalah Le Meridien Jakarta. Le Meridien

Jakarta merupakan salah satu hotel bintang lima di bawah Marriott International.

Salah satu usaha yang dijalankan oleh hotel adalah dengan memaksimalkan

kegiatan komunikasi pemasaran hotel yang secara umum disusun oleh Divisi

Marketing Communication yang berada di bawah Departemen Sales dan

Marketing

Untuk itu, penelitian ini berusaha untuk memaparkan kegiatan komunikasi

pemasaran Hotel Le Meridien Jakarta secara deskriptif dengan menggunakan

penelitian kualitatif. Pada penelitian ini, peneliti mengumpulkan data yang

dibutuhkan dengan melakukan wawancara dengan beberapa narasumber dan studi

kepustakaan untuk membantu penelitian.

Dari penelitian ini, peneliti berhasil menemukan bahwa kegiatan

komunikasi pemasaran yang dijalankan Le Meridien Jakarta memiliki beberapa

tahapan, yaitu context analysis, promotional goals, promotional strategy,

budgeting, shedulling, coordinated communication mix, dan juga control dan

evaluation. Selain itu, media promosi yang digunakan Le Meridien Jakarta dalam

melakukan aktivitas promosi terdiri dari public relations, sales promotion,

personal selling, advertising, direct marketing, dan juga interactive marketing.

Walaupun seluruh tahapan sudah dilakukan, Le Meridien perlu memperbaiki audit

perencanaan, terutama pada penentuan objektif. Tanpa objektif yang jelas, strategi

yang dijalankan menjadi tidak spesifik. Selain itu, evaluasi yang dilakukan Le

Meridien Jakarta juga tidak maksimal karena tidak ada tolak ukur yang

komprehensif.

Kata Kunci: marketing communication, promotion mix, Le Meridien Jakarta


viii

ABSTRACT

MARKETING COMMUNICATION ANAYLISIS OF LE MERIDIEN

JAKARTA HOTEL IN DEALING WITH BUSINESS COMPETITION IN

THE 1st QUARTER OF 2017

By Jessica Melissa

In the first quarter of 2017, the phenomenon of hospitality business

competition in Jakarta inevitably occurred. The phenomenon was spurred due to

the significantly increased in rate of hospitality industry. Otherwise, things

worked differently for five stars hotels in Jakarta ever since the average rate of

occupancy decreased. This was caused by several factors, not to mention that

there were increasing numbers of competitors. Moreover, the existing demand

was decreased because it was impacted by the limitations or budget cuts in the

companies which are the clients of the hotel. Thus, in the first quarter of 2017,

hotels in Jakarta needed to compromise with an externally unfortunate political

situation.

One of the examples out of hundreds of hotels in Jakarta which needed to

stand in the midst of the tough competition is Le Meridien Jakarta. Le Meridien

Jakarta is one of the five star hotels registered under Marriott International. One

of the efforts that was done in order to overcome this issue was maximizing the

marketing communications activities. This solution was strategically planned by

Marketing Communication Division, which was listed under the Sales and

Marketing Department.

Therefore, this research is trying to describe Le Meridien Jakarta’s

marketing communication activities descriptively. Qualitative research method

was used in order to analyze the data. In this research, data was collected

through interviews with several informants and literature study to help the

research.

Eventually, researcher found that marketing communication activities run

by Le Meridien Jakarta was developed through several step, there were context

analysis, promotional goals, promotional strategy, budgeting, scheduling,

coordinated communication mix, and control and evaluation. In addition, the

promotion media that used by Le Meridien Jakarta as the platform to promote the

brand consisted of public relations, sales promotion, personal selling, advertising,

direct marketing, and interactive marketing. Although all the stages had been

done, Le Meridien need to improve the audit planning, especially in setting the

objective. Without a specific objective, the strategy became not specific. In

addition, Le Meridien Jakarta's evaluation was not optimal because there was no

comprehensive measurement.

Keywords: marketing communication, promotion mix, Le Meridien Jakarta


ix

DAFTAR ISI

Halaman Judul .............................................................................................. i

Halaman Pengesahan .................................................................................... ii

Halaman Pernyataan ..................................................................................... iii

Halaman Persembahan .................................................................................. iv

Kata Pengantar .............................................................................................. v

Abstrak .......................................................................................................... vii

Daftar Isi ....................................................................................................... ix

Daftar Tabel .................................................................................................. xii

Daftar Gambar dan Bagan............................................................................. xiii

Bab I Pendahuluan ..................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah.......................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 10

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 10

1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 10

1.5 Fokus Penelitian ...................................................................................... 11

1.6 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 13

Bab II Kerangka Teori ............................................................................... 15

2.1 Penelitian Terdahulu ............................................................................... 15

2.2 Teori dan Konsep yang Digunakan ......................................................... 23

2.2.1 Komunikasi Pemasaran .................................................................. 23

2.2.2 Segmentation, Targeting, Positioning ............................................ 31

2.2.2.1 Segmentation ......................................................................... 31

2.2.2.2 Targeting ............................................................................... 32

2.2.2.3 Positioning ............................................................................ 33

2.2.3 Marketing Communication Tools .................................................. 35

2.2.3.1 Public Relations .................................................................... 36

2.2.3.2 Direct Marketing ................................................................... 39


x

2.2.3.3 Sales Promotion .................................................................... 41

2.2.3.4 Personal Selling .................................................................... 43

2.2.3.5 Advertising ............................................................................ 45

2.2.3.6 Pemasaran Interaktif ............................................................. 47

2.2.4 Marketing Communication Planning Framework ......................... 48

2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................................ 57

Bab III Metodologi Penelitian .................................................................... 59

3.1 Sifat Penelitian ........................................................................................ 59

3.2 Metode Penelitian ................................................................................... 60

3.3 Informan .................................................................................................. 62

3.4 Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 64

3.4.1 Data Primer .................................................................................... 64

3.4.2 Data Sekunder ................................................................................ 65

3.5 Teknik Analisis Data ............................................................................... 66

3.6 Teknik Keabsahan Data .......................................................................... 67

Bab IV Hasil Penelitian dan Pembahasan ................................................ 70

4.1 Objek Penelitian ...................................................................................... 70

4.1.1 Profil Perusahaan ........................................................................... 70

4.1.2 Sejarah Le Meridien Jakarta .......................................................... 73

4.1.3 Core Values Marriott International ................................................ 74

4.1.4 Core Values Le Meridien ............................................................... 75

4.1.5 Logo Perusahaan ............................................................................ 76

4.1.6 Tagline Le Meridien Jakarta .......................................................... 76

4.1.7 Struktur Organisasi Le Meridien Jakarta ....................................... 76

4.2 Hasil Penelitian ....................................................................................... 77

4.2.1 Persaingan bisnis hotel di Jakarta .................................................. 78

4.2.2 Komponen Pemasaran Hotel Le Meridien Jakarta ........................ 80

4.2.3 Segmentation, Targeting, Positioning ............................................ 83

4.2.4 SWOT Analysis .............................................................................. 85

4.2.5 Perencanaan Komunikasi Pemasaran............................................. 86

4.2.6 Penggunaan Bauran Pemasaran ..................................................... 95


xi

4.3 Pembahasan ............................................................................................. 107

4.3.1 Context Analysis ............................................................................. 107

4.3.2 Communication Objectives/Promotional Objectives ..................... 111

4.3.3 Promotional Strategy ..................................................................... 113

4.3.4 Schedulling ..................................................................................... 115

4.3.5 Resources ....................................................................................... 116

4.3.6 Coordinated Communication Mix .................................................. 117

4.3.6.1 Public Relations .................................................................... 118

4.3.6.2 Personal Selling .................................................................... 122

4.3.6.3 Direct Marketing ................................................................... 124

4.3.6.4 Sales Promotion .................................................................... 125

4.3.6.5 Advertising ............................................................................ 127

4.3.6.6 Interactive Marketing ............................................................ 129

4.3.7 Control and Evaluation .................................................................. 132

BAB V KESIMPULAN .............................................................................. 134

5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 134

5.2 Saran ................................................................................................. 138

5.2.1 Saran Akademis ....................................................................... 138

5.2.2 Saran Praktis ............................................................................ 139

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 143

LAMPIRAN

RIWAYAT HIDUP


xii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Pertumbuhan Hotel Bintang Lima ................................................ 2

Tabel 1.2 Okupansi Hotel Bintang Lima ...................................................... 4

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 19

Tabel 2.2 Hubungan antara Komunikasi dan Pemasaran ............................. 27

Tabel 2.3 Pembagian Segmentasi Pasar ........................................................ 32

Tabel 2.4 Marketing Communication Strategy Options ............................... 55

Tabel 3.1 Daftar Informan ............................................................................ 63

Tabel 4.1 Kegiatan Komunikasi Pemasaran Le Meridien Kuartal I ............. 132


xiii

DAFTAR GAMBAR DAN BAGAN

Bagan 2.1 Marketing Communication Planning Framework ....................... 49

Bagan 2.2 Kerangka Pemikiran .................................................................... 58

Gambar 4.1 Brands di bawah Marriott International .................................... 71

Gambar 4.2 Logo Le Meridien Jakarta ......................................................... 76

Bagan 4.1 Struktur Organisasi Le Meridien Jakarta ..................................... 77

Bagan 4.2 SWOT Le Meridien Jakarta ......................................................... 86

Gambar 4.3 Media MNC Meliput Executive Chef Le Meridien ................... 96

Gambar 4.4 New Perspective Event: Family Staycation .............................. 97

Gambar 4.5 Iklan Chinese New Year Celebration ........................................ 98

Gambar 4.6 Pengumuman Pembukaan Booth Le Meridien Jakarta ............. 100

Gambar 4.7 Bentuk Sales Promotion Le Meridien Jakarta .......................... 101

Gambar 4.8 Website Le Meridien Jakarta ..................................................... 102

Gambar 4.9 Instagram Le Meridien Jakarta.................................................. 104

Gambar 4.10 Facebook Le Meridien Jakarta ................................................ 105

Gambar 4.11 Twitter Le Meridien Jakarta .................................................... 106


hotel le meridien jakarta dalam menghadapi …kc.umn.ac.id/5297/5/halaman awal.pdf · berhadapan...

Documents