Tinjauan Pustaka

Tinjauan Pustaka

TERAPI NUTRISI PADA PASIEN DI RUANG RAWAT INTENSIF

Oleh:

Dr. Selly Marisdina

Pembimbing:

Dr. Billy Indra Gunawan, SpS(K)

Dr. H. Zulkifli, SpAn, M.Kes

BAGIAN/DEPARTEMEN NEUROLOGI

FK UNSRI RSUP DR. M. HOESIN PALEMBANG

2011Dipresentasikan pada hari Selasa, 7 Juni 2011 Pkl. 12.00 WIB

KATA PENGANTAR

Alhamdullillah, Saya panjatkan puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan hidayah kepada saya sehingga dapat menyelesaikan penulisan tinjauan pustaka ini.

Tinjauan pustaka dengan judul TERAPI NUTRISI PADA PENDERITA SAKIT KRITIS ini dibuat sebagai tugas menjalani Program Pendidikan Dokter Spesialis Neurologi di Bagian/Departemen Neurologi FK UNSRI/RSUP Dr. M. Hoesin Palembang.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada : Dr. Billy Indra Gunawan, SpS(K) dan Dr. Zulkifli, SpAn, M.Kes yang telah membimbing saya dalam pembuatan tinjauan pustaka ini.

Penulis menyadari, Tinjauan Pustaka yang dibuat ini masih jauh dari sempurna, untuk kritik dan saran yang membangun sangat diperlukan dalam penulisan selanjutnya.

Semoga tulisan yang sedikit ini dapat berguna bagi sejawat sekalian atau siapapun yang membacanya dalam hal memahami Terapi Nutrisi.

Palembang, Juni 2011

Penulis

Dr. Selly MarisdinaDAFTAR ISI

HalamanHALAMAN JUDUL

iKATA PENGANTAR

ii

DAFTAR ISI

iii

DAFTAR GAMBAR

ivDAFTAR TABEL

v

BAB I. PENDAHULUAN

1

BAB II. MANAJEMEN NUTRISI PENDERITA SAKIT KRITIS

4

II.1 PENILAIAN KEBUTUHAN NUTRISI

4

II.2 PERKIRAAN KEBUTUHAN NUTRISI

8

A. Menilai Kebutuhan Energi

8

B. Perkiraan Kebutuhan Protein

11

II.3 MAKRO DAN MIKRO NUTRIEN DALAM NUTRISI

13

A. Makronutrien

13

B. Mikronutrien

17

C. Nutrisi Tambahan

18

II.4 WAKTU DAN RUTE NUTRISI

20

A. Nutrisi Oral

21

B. Nutrisi Enteral

21

C. Nutrisi Parenteral

24

II.5 KOMPLIKASI TERAPI NUTRISI

25

II.6 MONITOR TERAPI NURISI

26

BAB III.PENUTUP

28

DAFTAR PUSTAKA

29

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Algoritme rute terapi nutrisi

22

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Evaluasi Berat Badan

6

Tabel 2Rekomendasi kebutuhan vitamin pada diet untuk dewasa sehat

25 50 tahun

17

Tabel 3Rekomendasi diet trace elements pada dewasa sehat

25 50 tahun

18PAGE ii