7/23/2019 Ghiboo PUDING PELANGI

http://slidepdf.com/reader/full/ghiboo-puding-pelangi 1/2

Ghiboo.com - Valentine sudah didepan mata, Anda ingin memberikan hidangan istimwa bagi

orang-orang yang Anda sayangi.

Kalau Anda ingin memberikan sajian spesial dan membuat sendiri dengan waktu singkat.

Cobalah membuat Puding ranbow, caranya tidak sulit dan bahannya mudah didapat.

Berikut resepnya

Bahan puding bening

- ! bungkus agar agar bubuk plain

- ! sdt jeli bubuk plain

- !"# gr gula pasir

- !$$$ ml air

- % lembar daun pandan, sobek sobek 

Bahan puding susu

- ! bungkus agar agar bubuk plain

- ! sdt jeli bubuk plain

- !"# gr gula pasir

- !$$$ ml susu cair

- !&% sdt 'anila bubuk 

Cara membuat

!. (asak bersamaan masing masing agar susu dan agar bening dalam panci terpisah. Aduk terus

sampai mendidih. )etelah mendidih kecilkan api paling kecil agar agar agar tetap panas dan tidak

mengeras. Aduk sesekali.

%. )iapkan cetakan puding yang telah dibasahi dengan air.

". Ambil !#$ ml adonan bening beri pewarna merah secukupnya *sekitar ! tetes saja+. uang ke

dalam cetakan puding. unggu sampai permukaannya mulai berkulit tapi tidak keras *jangan sampai

terlalu dingin nanti puding akan terpisah layernya+.

. Ambil !#$ ml adonan susu lalu beri pula pewarna merah. uang perlahan menggunakan sendok

sayur sesendok sesendok dan sedekat mungkin dengan adonan pertama supaya adonan tidak jebol

dan bercampur.

#. akukan berikutnya dengan # warna lagi sampai adonan habis. Perlu diingat sewaktu menuang.

7/23/2019 Ghiboo PUDING PELANGI

http://slidepdf.com/reader/full/ghiboo-puding-pelangi 2/2

)ebelum mencampur warna, ambil adonan panas dari panci sesaat sawaktu akan dituang ke cetakan.

Kalau terlalu cepat adonan akan dingin dan sewaktu dituang cairan agar tidak bisa terdistribusi

secara rata karena terlalu kental. Akan ada bagian yang tipis dan bagian yang tebal.

/. )etelah selesai melapis, simpan dalam kulkas hingga mengeras.