7/26/2019 Evaluasi sensori.docx

1/4

Evaluasi sensoriadalah suatu metode ilmiahyang digunakan untuk mengukur, menganalisis, dan

menginterpretasikan responterhadap suatu produkberdasarkan yang ditangkap

oleh inderamanusia, seperti penglihatan, penciuman,perasa, peraba, dan pendengaran.[1]

Pada evaluasi sensori, segala macam faktoryang dapat mengganggu proses penilaian ditekan

seminimal mungkin.[2]Hal ini dapat dilakukan dengan memisahkan setiap perserta evaluasi sensori

agar tidak saling berkomunikasi sehingga penilaian yang dihasilkan benar-benar murni berasal dari

pendapat pribadi masing-masing individu.[1]

Daftar isi

[sembunyikan]

1egunaan

2!etode

o 2.1"#i $iskriminatif

o 2.2"#i $eskriptif

o 2.%"#i &fektif

%$iskusi kelompok terarah

'(eferensi

)Pranala *uar

Kegunaan[sunting+ sunting sumber]

valuasi sensori dapat digunakan untuk [2]

menilai adanya perubahan yang dikehendaki atau tidak dikehendaki dalam produk atau

bahan-bahan formulasi

mengidentifikasi area untuk pengembangan

menentukan apakah optimasi telah diperoleh

mengevaluasi produk pesaing

mengamati perubahan yang ter#adi selama proses atau penyimpanan

memberikan data yang diperlukan bagi promosi produk

https://id.wikipedia.org/wiki/Metode_ilmiahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Metode_ilmiahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Responhttps://id.wikipedia.org/wiki/Responhttps://id.wikipedia.org/wiki/Produkhttps://id.wikipedia.org/wiki/Produkhttps://id.wikipedia.org/wiki/Inderahttps://id.wikipedia.org/wiki/Penglihatanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Penciumanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Penciumanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Perabahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Faktor&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Individuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensorihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensorihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensorihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Kegunaanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Metodehttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Diskriminatifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Deskriptifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Afektifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Diskusi_kelompok_terarahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Referensihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Pranala_Luarhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Responhttps://id.wikipedia.org/wiki/Produkhttps://id.wikipedia.org/wiki/Inderahttps://id.wikipedia.org/wiki/Penglihatanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Penciumanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Perabahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Faktor&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Individuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensorihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Kegunaanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Metodehttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Diskriminatifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Deskriptifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Uji_Afektifhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Diskusi_kelompok_terarahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Referensihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#Pranala_Luarhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Metode_ilmiah

7/26/2019 Evaluasi sensori.docx

2/4

penerimaan dan kesukaan atau preferensi konsumen

pengukuran korelasi sensori dan kimiaataufisik

Metode[sunting+ sunting sumber]

erdapat berbagai metode evaluasi sensori. [1]Para peneliti harus mengetahui dengan #elas

keuntungan dan kerugian metode-metode tersebut.[1]Peneliti dapat memilih metode yang paling

cocok dan efisien untuk kasus yang dihadapi. [1]idak ada metode yang dapat digunakan secara

umum atau untuk semua kasus.[2]Para peneliti harus memformulasikan dengan #elas tu#uan dari

pengu#ian dan informasi yang ingin diperoleh dari pengu#ian tersebut. [2]

valuasi sensori memiliki tiga #enis metode, yaitu [%]

1. "#i $iskriminatif

2. "#i deskriptif

%. "#i &fektif

Uji Diskriminatif[sunting+ sunting sumber]

"#i deskriminatif dilakukan untuk mengu#i secara statistikaada tidaknya perbedaan dari produk-

produk yang diu#i, yang mengukur kemampuan panelis untuk mendeteksi suatu sifat sensori. [2]"#i ini

dapat berfungsi misalnya untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan rasa suatu produk #ikabahan

bakunyadiganti dengan #enis yang lain.[2]/ontohnya adalah "#i segitiga, u#i duo-trio, dan u#i

pasangan.[']

"#i segitigadigunakan apabila akan dilakukan penggantian #enis produk dengan tu#uan produk

pengganti tidak berbeda secara signifikan terhadap produk standar.[2]0iasanya u#i ini dilakukan

oleh panelisyang terlatih.[']

"#i pasangan adalah u#i dimana para panelis diminta untuk menyatakan apakah ada perbedaan

antara dua contohyang disa#ikan.[%]"#i duo-trio adalah u#i dimana ada % #enis contoh dua sama,

satu berbeda disa#ikan dan para penelis diminta untuk memilih contoh yang sama dengan standar.[%]

&da pula u#i rangking yang meminta para panelis untuk merangking sampel-sampel berkode sesuai

urutannya untuk suatu sifat sensori tertentu.[2]"#i sensitivitas terdiri atas u#i treshold, yang

menugaskan para penelis untuk mendeteksi ukuran batas deteksi suatu 3at atau untuk mengenali

suatu 3at pada level batas deteksinya. [2]"#i lainnya adalah u#i pelarutan yang mengukur dalam

bentuklarutan#umlah terkecil suatu 3atdapat terdeteksi.[2]edua #enis u#i di atas dapat

menggunakan u#i pembedaan untuk menentukan batas deteksi. [2]

Uji Deskriptif[sunting+ sunting sumber]

https://id.wikipedia.org/wiki/Konsumenhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kimiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Kimiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Fisikhttps://id.wikipedia.org/wiki/Fisikhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=3https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=3https://id.wikipedia.org/wiki/Statistikahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Segitigahttps://id.wikipedia.org/wiki/Segitigahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Panelis&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Contohhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Zathttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=4https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=4https://id.wikipedia.org/wiki/Konsumenhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kimiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Fisikhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-a-1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=3https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=3https://id.wikipedia.org/wiki/Statistikahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_bakuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Segitigahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Panelis&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Contohhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Larutanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Zathttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=4https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=4

7/26/2019 Evaluasi sensori.docx

3/4

"#i deskripsi didesain untuk mengidentifikasi dan mengukur sifat-sifat sensori.[2]$alam kelompok

pengu#ian ini dimasukkan ratingatribut mutudimana suatu atribut mutu dikategorikan dengan suatu

kategori skalasuatu uraian yang menggambarkan intensitas dari suatu atribut mutu atau dapat

#uga besarnya suatuatributmutu diperkirakan berdasarkan salah satu sampel, dengan

menggunakan metode skala rasio.[2]

"#i deskriptif merupakan u#i yang membutuhkan keahlian khusus dalam penilaiannya karena dalam

u#i ini panelis harus dapat men#elaskan perbedaan antara produk-produk yang diu#i. [']"ntuk

melakukan u#i ini, dibutuhkan pengu#i yang terlatih.[']

"#i deskriptif terdiri atas "#i Pemberian skor atau pemberian skala.[2]edua u#i ini dilakukan dengan

menggunakan pendekatan skala atau skor yang dihubungkan dengan deskripsi tertentu dari atribut

mutu produk.[2]$alam sistem pemberian skor, angka digunakan untuk menilai intensitas produk

dengan susunan meningkat atau menurun.[2]

Uji Afektif[sunting+ sunting sumber]

u#i hedonik dilakukan untuk mengetahui apakah produk disukai atau tidak oleh konsumen.

"#i afektif merupakan u#i yang dilakukan untuk mengetahui produk-produk mana yang disukai

pengu#i dan produk-produk mana yang tidak disukai.[)]4alah satu contoh u#i afektif adalah "#i

hedonik.[)]

"#i hedonik dapat dilakukan oleh pengu#i baik yang terlatih ataupun konsumen biasa. [)]u#uan dari

metode ini adalah untuk mengukur tingkat kesukaan konsumenatau pengu#i terhadap suatu produk.

[%]4kalayang tersedia pada u#i hedonik adalah mulai dari sangat tidak suka sampai sangat suka

terhadapsampelyang diberikan.[)]Pengu#i diminta untuk mengevaluasi setiap sampel produk dan

menentukan skala kesukaan mereka terhadap sampel produk tersebut. [)]"#i ini biasanya dilakukan

oleh panelis umum, yang sudah maupun yang belum terlatih.[']

Diskusi kelompok terarah[sunting+ sunting sumber]

https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Rating&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Rating&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Mutuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Skalahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Atribut&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Atribut&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=5https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=5https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Uji_hedonik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Uji_hedonik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Konsumenhttps://id.wikipedia.org/wiki/Konsumenhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Skalahttps://id.wikipedia.org/wiki/Sampelhttps://id.wikipedia.org/wiki/Sampelhttps://id.wikipedia.org/wiki/Sampelhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=6https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=6https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Rating&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Mutuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Skalahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Atribut&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-h-2https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=5https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Uji_hedonik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Uji_hedonik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Konsumenhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-e-3https://id.wikipedia.org/wiki/Skalahttps://id.wikipedia.org/wiki/Sampelhttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-b-5https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-d-4https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&veaction=edit&vesection=6https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Evaluasi_sensori&action=edit&section=6

7/26/2019 Evaluasi sensori.docx

4/4

$iskusielompok erarah atau Focus Group Discussion56$ merupakan salah satu

bentuk7a7ancaradalam grup.[8]0iasanya dilakukan dengan #umlah panelis 9-12 orang dengan

latar belakang relatif sama, seperti asal daerah, status sosial, dan usia.[:]

$alam metode ini #uga dibutuhkan seorangmoderatoratau fasisitatoruntuk memimpin

#alannya diskusi.[:]$iskusi ini dapat berlangsung selama 1-2 #am.[:];nformasiyang didapatkan dari

metode ini dapat digunakan untuk mengevaluasi pengemasan produk, tema iklanyang digunakan,

dan untuk pengembangan produk lainnya seperti rasa, penya#ian produk, perkiraanharga,dan lain-

lain.[8]

https://id.wikipedia.org/wiki/Diskusihttps://id.wikipedia.org/wiki/Wawancarahttps://id.wikipedia.org/wiki/Wawancarahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Grup&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-c-6https://id.wikipedia.org/wiki/Usiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Moderator&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Moderator&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fasisitator&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Diskusihttps://id.wikipedia.org/wiki/Diskusihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Informasihttps://id.wikipedia.org/wiki/Informasihttps://id.wikipedia.org/wiki/Iklanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Rasahttps://id.wikipedia.org/wiki/Hargahttps://id.wikipedia.org/wiki/Hargahttps://id.wikipedia.org/wiki/Hargahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-c-6https://id.wikipedia.org/wiki/Diskusihttps://id.wikipedia.org/wiki/Wawancarahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Grup&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-c-6https://id.wikipedia.org/wiki/Usiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Moderator&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fasisitator&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Diskusihttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-g-7https://id.wikipedia.org/wiki/Informasihttps://id.wikipedia.org/wiki/Iklanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Rasahttps://id.wikipedia.org/wiki/Hargahttps://id.wikipedia.org/wiki/Evaluasi_sensori#cite_note-c-6