ES KRIM JAMBU MERAH

ALAT DAN BAHAN

Alat : 1 baskom plastik + Kocokan adonan ( Rp. 30000)

1 gelas ukur ( Rp. 3000)

1 wadah + sendok es krim (25pcs) ( Rp. 10000)

1 Blender ( Rp. 200000)

1 Freezer ( Rp. 2000000)

2 Loyang ( Rp.10000)

Bahan: ½ Kg Jambu Merah (masak) ( Rp. 5000)

5sdm Susu Bubuk Full Cream ( Rp. 5000)

150 gram Bubuk Es Krim (Rp. 20000)

400cc Air Es

Cara Membuat :

1. Siapkan jambu merah yang sudah dikupas2. Blender Jambu Merah tersebut, dengan 100cc air dingin3. Saring Jambu Merah yang telah di blender tadi4. Campur bubuk es krim dengan 300cc air es5. Kocok adonan bubuk es krimdan air es 100cc dalam 5-10 menit

pada kecepatan tinggi dengan kocokan tangan6. Masukkan Jambu Merah yang sudah halus dan 5sdm susu bubuk

full cream kedalam adonan bubuk us krim7. Aduk hingga mengental adonan tersebut hingga mengembang

dan kental8. Tuangkan adonan pada wadah yang telah disiapkan9. Beku kan dalam frezer selama 3-5jam10. Es Krim Siap disajikan