EMULSI

EMULSISUB POKOK BAHASAN

I a. DEFINISI SEDIAAN EMULSI b. PERSYARATAN SEDIAAN EMULSI c. MACAM SEDIAAN EMULSI d. PEMAKAIAN SEDIAAN EMULSIII. TUJUAN PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN EMULSIIII FAKTOR-FAKTOR YANG DAPAT MEMPENGARUHI STABILITAS FISIKA SEDIAAN EMULSI IV CARA PERACIKAN SEDIAAN EMULSI a. FORMULA UMUM b. CARA PERACIKANV. WADAH, ETIKET DAN LABEL SEDIAAN EMULSI

1PUSTAKAAnonim,Farmakope Indonesia ed.III,1979Anonim,Farmakope Indonesia ed.IV,1995Anonim,Farmakope Indonesia ed.V,2014Moh.Anif,Ilmu Meracik Obat, Gadjah Mada University press,2005 Nanizar Zaman-Joenoes,Ars Prescribendi ed.2, Airlangga University press,2006Howard C. Ansel,Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi, Universitas Indonesia press,1989.C.F. Van Duin,Ilmu Resep,Soeroengan

2DefinisiEmulsi adalah sediaan yang homogen mengandung minyak atau lemak, terdispersi dalam vehikulum, distabilkan dengan emulgator atau surfaktan yang cocok. (ars prescribendi)Emulsi adalah suatu dispersi dimana fase terdispers terdiri dari bulatan-bulatan kecil zat cair yang terdistribusi ke seluruh pembawa yang tidak bercampur. (pengantar bentuk sediaan farmasi) 3

wateroilemulsionHydrophobemediator hydrophileOily phasesurfactantswateremulsifiersstabilizers 4definisiMenurut F I ed. IIIEmulsi adalah sediaan yang mengandung bahan obat cair atau larutan obat, terdispersi dalam cairan pembawa, distabilkan dengan zat pengemulsi atau surfaktan yang cocok.Menurut F I ed. IVEmulsi adalah sistem dua fase, yang salah satu cairannya terdispersi dalam cairan yang lain dalam bentuk tetesan kecil.5Menurut FI ed V: Emulsi adalah sistem dua fase, yang salah satu cairannya terdispersi dalam cairan yang lain, dalam bentuk tetesan kecil.Emulsi ~ mengandung 2 zat yang tidak bercampurFase terdispers ~ fase dalam : emulgendumFase pendispers ~ medium dispersi ~ fase luar ~ fase kontinu : menstruumBahan pengemulsi : emulgens ~ emulgatorUkuran partikel: 0,25-25 mikron, umumnya > 1 mikron

7Persyaratan EmulsiSediaan emulsi yang baik harus :Stabil dan homogenFase dalam mempunyai ukuran partikel yang kecil dan sama besar mendekati ukuran partikel koloidTidak terjadi creaming atau crackingWarna, bau dan rasa menarik

8Macam Macam EmulsiMenurut konsistensinya dan maksud pemakaiannya: - emulsi cair : pemakaian oral, topikal, parenteral mis : emulsi ol.iecoris aselli, balsamum papilare, intralipid injeksi - emulsi semisolid : pemakaian topikal mis : vanishing cream

9Macam Macam Emulsi 2. Menurut asal bahan pembuat emulsi a. Emulsi alam / emulsi vera (emulsa naturalia) Dibuat dari bahan dasar biji-bijian yang mengandung emulgendum & emulgens, dengan penambahan air dari luar akan terbentuk emulsi. b. Emulsi buatan / emulsi spuria dibuat dari bahan cair yang umumnya berupa minyak dengan penambahan emulgator dan air dari luar akan terbentuk emulsi

10Macam Macam Emulsi 3. Menurut tipe emulsi / jenis emulsi a. Tipe minyak dalam air = m/a = o/w - fase dalam : minyak/bahan serupa minyak. - fase luar : air b. Tipe air dalam minyak = a/m = w/o - fase dalam : air - fase luar : minyakJenis/ tipe emulsi yang terbentuk umumnya tergantung dariemulgator yang digunakan11Cara Penentuan Tipe Emulsi :Tes pengenceran = drop dilution testBerdasarkan pengenceran fase luar emulsidilakukan dengan cara : - meneteskan air atau minyak pada sejumlah tertentu emulsi. - bila emulsi dapat diencerkan dengan air (tetap homogen) tipe emulsi adalah m/a. - bila emulsi dapat diencerkan dengan minyak (tetap homogen) tipe emulsi adalah a/m.

12Cara Penentuan Tipe Emulsi :2. Tes kelarutan zat warna = Dye Solubility Test Berdasarkan kelarutan zat warna dalam air atau minyak (fase pendispers). dilakukan dengan cara: - meneteskan larutan zat warna pada sejumlah tertentu emulsi. - bila larutan zat warna dalam air, ditambahkan pada suatu emulsi dan didapat :warna yang homogen tipe emulsi minyak dalam air (m/a).warna yang heterogen tipe emulsi air dalam minyak (a/m).

13Cara Penentuan Tipe Emulsi :3. Tes Konduktivitas / Conductivity Test Berdasarkan sifat air yg dapat menghantarkan aliran listrik. Test ini akan lebih sensitif bila ditambah sedikit NaCl. dilakukan dengan cara : - dibuat suatu rangkaian listrik, media penghantar arus digunakan emulsi yang ingin diketahui tipenya. - adanya arus akan ditunjukkan dengan menyalanya lampu yg dipasang pada rangkaian tersebut.14Cara Penentuan Tipe Emulsi :ad. 3. Tes Konduktivitas / Conductivity Test

Bila emulsi dapat menghantarkan listrik lampu menyala fase luar emulsi adalah air tipe emulsi adalah minyak dalam air (m/a)Bila emulsi tidak dapat menghantarkan aliran listrik lampu tidak menyala fase luar emulsi adalah minyak tipe emulsi air dalam minyak (a/m).Perlu diperhatikan emulsi dengan emulgator ionik dapat memberi reaksi positif.15Cara Penentuan Tipe Emulsi :4. Tes Flouresensi / Flourescence test Berdasarkan sifat beberapa minyak yang berflouresensi pada sinar ultraviolet. dilakukan dengan cara : - emulsi yang ingin diketahui tipenya disinari dengan sinar ultraviolet. - bila fluoresensi merata di seluruh bagian tipe emulsi adalah air dalam minyak (a/m). - bila fluoresensi bintik-bintik tipe emulsi adalah minyak dalam air (m/a).16PEMAKAIAN SEDIAAN EMULSISediaan emulsi dapat dipergunakan untuk obat dalam maupun obat luar.Untuk obat dalam, lebih disukai emulsi tipe m/a karena :- rasa atau bau minyak yang tidak enak dapat tertutup/dikurangi. - minyak dalam butir-butir halus lebih mudah dicerna. Co: emulsi minyak ikan untuk p.o17TUJUAN PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN EMULSISuatu bahan obat bentuk cair (minyak) yang tidak tercampurkan dengan pembawa cair dibuat dalam bentuk sediaan emulsi dengan tujuan / alasan :1. Untuk menutupi rasa yang kurang enak2. Untuk mempermudah proses pencernaan3. Untuk memudahkan pemakaian - memudahkan pengolesan emulsi tipe a/m - memudahkan pencucian emulsi tipe m/a4. Memberi efek emolient.5. Memperlama khasiat

18Faktor2 Yang Dapat Mempengaruhi Stabilitas Fisika Sediaan Emulsi1. Ukuran fase terdispersi/dalam Suatu emulsi stabil, jika butir yang terdispersi berada dalam keadaan terbagi halus dalam waktu yang lama, bila fase terdispersi makin mendekati keadaan koloidal maka emulsi tersebut makin stabil.2. Konsentrasi fase dalam Adalah salah satu faktor penyebab terjadinya creaming. Butir-butir yang besar dan dapat bergerak dengan cepat akan menubruk butir-butir yang kecil dengan pergerakan yang lambat.19Faktor2 Yang Dapat Mempengaruhi Stabilitas Fisika Sediaan EmulsiBila konsentrasi fase dalam > , shg butir-butir yg berada pada dasar sampai permukaan bersentuhan maka gerakan dari butir-butir tidak memungkinkan lagi krn alasan ruang geometriknya.

3. Viskositas fase luar Makin besar viskositas emulsi , maka makin kurang gerakan/tumbukan butir-butir fase dalam, dengan demikian menghalangi bersatunya fase dalam dan menghindari terjadinya creaming.Sesuai dengan hukum Stokes d2 ( t - o ) g V = --------------------------- 18 20Ketidak stabilan emulsi secara fisis dapat ditunjukkan dengan terjadinya :

a. creamingBila fase dalam menjadi lebih pekat dan mendorong fase luar yang cenderung naik ke atas atau turun ke bagian bawah sediaan, tergantung dari berat jenis kedua fase tersebut.Keadaan ini dapat diperbaiki dengan pengocokan.

b. crackingBila fase dalam dan fase luar memisah secara menyeluruh yang umumnya disebut pecahnya sistem emulsi.Keadaan ini tidak dapat diperbaiki dengan pengocokan.21

22Fase dalam dan fase luar cenderung memisah adanya tegangan permukaan pada kedua cairan. bila gaya ini tidak dihilangkan , butir-butir fase dalam akan bersatu dan emulsi akan pecah.

Efek dari gaya ini dapat diatasi dg cara :1. Menambah bahan yang dapat menurunkan tegangan permukaan / surfaktan.2. Menambah bahan yg dapat menempatkan diri pada permukaan antara kedua fase dan mengikat kedua fase dengan kekuatan besar.3. Menambah bahan yg membentuk suatu film / selaput tipis di sekeliling butiran-butiran fase dalam yang secara mekanis mencegah kedua fase tersebut bersatu.23Terbntknya emulsi tipe m/a atau a/m tergantung :

a. Kelarutan selektif emulgator yg digunakan. - bila emulgator larut dalam air terbentuk emulsi tipe m/a - bila emulgator larut dalam minyak terbentuk emulsitipe a/mb. Perbandingan jumlah fase minyak dan fase air.24CARA PERACIKAN SEDIAAN EMULSIFORMULA UMUM SEDIAAN EMULSI R/ Bahan obat Bahan pengemulsi Bahan tambahan Pembawa25CARA PERACIKAN SEDIAAN EMULSIa.Bahan obat.Bahan obat dalam sediaan emulsi dapat berasal dari minyak yang dikandung dlm biji-bijian atau bahan cair yang umumnya berupa minyak atau yang menyerupai minyak yang tidak dapat tercampurkan dengan pembawa umumnya air.b.Bahan pengemulsi = emulgator.Untuk menstabilkan suatu emulsi, agar fase dalam dan fase luar tidak memisah dapat ditambahkan bahan pengemulsi / surfaktan.26MACAM-MACAM BAHAN PENGEMULSIBhn pengemulsi dibdkan berdsrkan:Kelarutan emulgator- emulgator larut air mis: gom arab, tragakan,tween- emulgator larut minyak mis: sabun kalsium stearat, spanMuatan emulgator a. anionik mis : gom arab, sabun natrium stearat b. kationik mis : benzalkonium klorida27MACAM-MACAM BAHAN PENGEMULSIc. Non ionik- bersifat lipofil * alkohol lemak stearil alkohol * ester-ester asam lemak dg alkohol tinggi: -dg as. lemak jenuh span 20, 40, 60 -dg as. Lemak tdk jenuh span 80, 85- bersifat hidrofil mis : ester asam lemak * dengan polietilenglikol PEG 4000 monostearat * dengan polioksietilen tween

d. amphoter misal : protein

28Bahan Pengemulsi Pada Pembuatan Sediaan Emulsi1.Golongan karbohidrat : gom arab, tragakan, metilselulosa, karboksimetil selulosa2.Golongan protein : gelatin = pharmagel3.Golongan sabun dan alkali : TEA4.Golongan alkohol : setil alkohol, stearil alkohol, oleil alkohol, gliseril monostearat, PEG5.Golongan pembasah : Natrium lauril sulfat, Span, Tween291. Gol. Karbohidrat : Gom arab

dapat digunakan untuk mengemulsikanminyak lemak dan minyak menguap- Jumlah gom arab yang dibutuhkan : menurut pustaka(Van Duin) untuk : * minyak lemak : digunakan x minyak * minyak menguap : digunakan sama banyak * minyak jarak : digunakan 1/3 x minyak30Gom Arab

Emulsi dengan gom arab stabil pada pH 2-11Dapat digunakan sebagai musilago atau dalam bentuk kering hasil yang lebih baik.Emulsi dengan gom arab viskositasnya agak rendah agak cepat terjadi creaming atau sedimentasi.Emulsi dengan gom arab OTT dengan: - alkohol konsentrasi > 35%, - larutan FeCl3 - larutan pekat Natrium borat31Tragakan

Sebagai emulgator, tragakan kurang efisien tidak menurunkan tegangan antar permukaan secara nyata. Diameter butiran-butiran minyak agak besarPembuatan yang baik dengan homogenizer.Jumlah tragakan yang dibutuhkan :1/10 bagian dari Gom Arab32Tragakan

Stabil dalam media asam dan netralUmumnya digunakan sebagai mucilago tragakan digerus dengan air 20kalinya ditambah bergantian sejumlah kecil minyak dan air.- Viskositas lebih besar dari gom arab sukar dituang.Bila tragakan dikombinasi dengan gom arab (0,1 g tragakan ditambah 1 g gom arab) gom arab membuat diameter butir-butir minyak lebih kecil tragakan memperbesar viskositas.

33Metilselulosa = MC

Merupakan semisintetis selulosa, jenis tergantung viskositasnya.Jumlah MC yang digunakan : umumnya dalam kadar 1 10%, tergantung jenisnya.Stabil pada pH 2 12- Digunakan sebagai musilago, cara : mencampur minyak dengan musilago MC34Karboksimetil selulosa = CMC

Sifat hampir sama dengan MCDigunakan sebagai musilago, cara : mencampur minyak dengan musilago CMC352. Golongan ProteinGelatin = PharmagelAda 2 jenis yaitu Gelatin A dan Gelatin BGelatin A : - mempunyai titik isoelektrik pada pH 8 - pada pH 3,2 : sangat mudah terhidrasi, bermuatan positif dan berfungsi baik sebagai stabilitas emulsi. - untuk membuat pH 3,2 ditambahkan asam tartrat.36Gelatin B

- mempunyai titik isoelektrik pada ph 4,7 - pada pH 8 : sangat mudah terhidrasi, bermuatan negatif. - untuk membuat pH 8 ditambahkan natrium bikarbonatEmulsi yg dibuat dg gelatin viskositasnyaakan turun krn hidrolisa dari gelatin.

37Gelatin

Perubahan ini dapat dikurangi sampai minimum menggunakan lar.gelatin yg dipanaskan dekat dengan titik didihnya selama 15-20 menit untuk menghidrolisa gelatin. Sebelum digunakan larutan gelatin didinginkan terlebih dahulu sampai 50C. - Emulsi dengan gelatin akan didapat hasil yang baik bila digunakan homogenizer.383. Golongan Sabun Dan AlkaliSabun jenis monovalen dari asam lemak tinggi menghasilkan emulsi yang baik dalam sediaan lotion atau linimen.Untuk obat luar rasa tidak enak dan efek laxansnya shg dihindari penggunaannya untuk emulgator obat dalam. - Emulsi dg sabun dari logam alkali polivalent menghasilkan emulsi type a/m.39Trietanolamin = TEATrietanolamin + asam lemak bebas membentuk sabun bersifat basa lemah.Menghasilkan emulsi stabil tipe m/a utk penggunaan luar.Bila kandungan asam lemak dari suatu minyak terlalu rendah, dpt ditambahkan asam stearat /asam oleat tergantung jumlah minyak yg diemulsikan.40TEAMembuat emulsi dengan emulgator TEA + asam stearat dengan cara : 1. Asam stearat dicairkan dengan minyaknya, TEA dilarutkan dalam air panas. 2. Tambahkan fase air pelan-pelan ke fase minyak pada suhu yg sama denganpengadukan konstan sampai dingin.414. Golongan Alkohol Sejumlah alkohol BM tinggi dlm sistem emulsi utk daya stabilisasi.Yang umum digunakan adalah setil alkohol, stearil alkohol, oleil alkohol dan gliseril monostearat.Dalam pembuatan emulsi dikombinasi dg sabun-sabun atau zat pembasah utk mendapatkan emulsi yg stabil.42Polietilen Glikol Ester = PEGMempunyai gugus etilenoksid dengan satu atau dua radikal asam lemak. Macam PEG berdsrkn BM Perbandingan gugus hidrofil-lipofil yg berbeda-beda dan membentuk emulsi tipe m/aUmumnya digunakan untuk penggunaan luar (kulit)435. Golongan PembasahBahan surfaktan sintetis mengurangi tegangan antar permukaan antara dua cairan yg tidak tercampurkan. Mengandung gugus hidrofil dan lipofil, dan dalam emulsi dapat digunakan sebagai emulgator atau penstabil emulsi.Contoh : Natrium lauril sulfat, ester sorbitol dan derivat polioksi etilen44Derivat Sorbitol EsterSpan : bersifat lipofilik, mempunyai harga HLB yg rendah dan merupakan emulgator tipe a/mTween : bersifat hidrofilik, mempunyai harga HLB yang tinggi dan cenderung membentuk emulsi tipe m/aKombinasi antar Span dan Twen untuk mendapatkan harga HLB tertentu dari fase minyak akan menghasilkan emulsi yang mudah dan stabil baik emulsi tipe m/a atau a/m

45Untuk membuat emulsi dengan emulgator span dan tween dilakukan dengan cara : - Span dilarutkan dalam fase minyak - Tween dilarutkan dalam fase air - Campur kedua fase dalam botol bermulut lebar, kemudian kocok beberapa menit.46Nilai HLBTipe Sistem 3-6A/M emulgator 7-9Zat pembasah 8-18M/A emulgator 13-15Zat pembersih 15-18Zat penambah pelarutan47HLB 1,8 8,6 lipofil tipe A/MHLB 8,7 16,7 hidrofil tipe M/AContoh :R/ Tween 80 70 %HLB: 15 Span 80 30 %HLB: 4,3Perhitungan:Tween 80: 70% x 15 = 10,5Span 80 : 30% x 4,3 = 1,3 HLB campuran : 11,848Cara Peracikan1. Emulsi vera / emulsi alamEmulsi alam dibuat dari bahan dasar biji-bijian yang mengandung minyak dan emulgator (protein). Dengan penambahan air dari luar akan terbentuk emulsi.Apabila tidak disebut lain,emulsi alam dibuat dari 10 bagian bahan dasar untuk 100 bagian emulsi.Untuk biji kacang tanah, biji amigdalae dulces, maka kulit biji harus dihilangkan dg merendam biji dlm air panascompany name49Cara pembuatan :Biji kacang tanah disiram dg air panas shg kulitnya dapat dg mudah dilepas.Biji kacang tanah tanpa kulit digerus kuat-kuat dalam mortir, kmdn + air kali berat kacang gerus sampai menjadi bubur.(+) kan air kira-kira dari seluruh air yg tersedia, gerus sampai berwarna putih, kmdn diserkai dg kain flanel.Ulangi lagi 2 kali proses tersebut dg sisa air yg tersedia.company name50Emulgator/putih telur yang ada dalam bahan dasar, dapat mengemulsikan lebih banyak minyak dari pada minyak yang terdapat dalam bahan dasar.Emulgator tsb masih dapat mengemulsikan minyak seberat bahan dasar tsb, dan dibuat bersama-sama pada pembuatan emulsi alam.Apabila minyak yang ditambahkan > jumlah bahan dasar perlu penambahan gom arab.Penambahan Pada Emulsi Alamcompany name51Jumlah gom arab yg di + kan adlh kali minyak yg belum dapat diemulsikan oleh protein biji.Penambahan gom arab dalam jumlah besar dapat mengendapkan protein dari biji, sehingga apabila dalam pembuatan emulsi alam ditambahkan gom arab dari luar, perlu penambahan gom arab ekstra sejumlah 2 g untuk setiap 10 g bahan dasar untuk menggantikan protein biji yang mengendap.company name52Emulsi spuria / emulsi buatanDalam pembuatan emulsi yang baik, perlu suatu tata cara urutan pencampuran fase minyak, fase air, dan emulgator .Dalam pembuatan emulsi dapat dilakukan dalam mortir atau dengan bantuan alat mis. Homogenizer.Bila dibuat dalam mortir, penggerusannya tidak memerlukan tekanan tetapi memerlukan gerakan yang cepat dan konstan.company name53Untuk pembuatan emulsi dengan emulgator gom arab ada beberapa cara yg dapat digunakan :Cara gom kering = cara kontinentalcorpus emulsi dibuat dengan perbandingan : - menurut ANSELminyak : air : gom arab = 4 : 2 : 1 - menurut Van Duin minyak : air : gom arab = 2 :1,5 : 1company name54Cara Pembuatan :Minyak dan gom arab yang telah dihaluskan digerus dalam mortir kering sampai homogen.Tambahkan air sekaligus gerus secara cepat dan konstan sampai terbentuk corpus emulsi yang berwarna putih.Bahan-bahan lain seperti sirup, gliserin ditambahkan ke corpus emulsi sedikit-sedikit sambil digerus.Tinctura, cairan alkoholis dan lar.elektrolit ditambahkan setelah pengenceran Hasil lebih baik / cepat daripada cara basah.company name55b. Cara gom basah / cara InggrisPerbandingan minyak, gom arab, dan air untuk pembuatan corpus emulsi sama seperti cara kering.Cara pembuatan :1. gom arab ditambah air, gerus ad terbentuk musilago2.Tambahkan minyaknya sedikit demi sedikit dengan digerus secara cepat. Bila terlalu kental, sebelum seluruh minyak ditambahkan, dapat diencerkan dengan sedikit air, kemudian ditambah sisa minyak sedikit-sedikit ad terbentuk corpus emulsi.company name56c. Cara BotolCara ini umumnya baik untuk pembuatan emulsi yang mengandung minyak menguap.Corpus emulsi dibuat dengan perbandingan minyak : air : gom arab = 2 : 2 : 1Cara pembuatan :1. Gom arab dan minyak menguap dimasukkan ke dalam botol kering, kemudian dikocok kuat-kuat sampai tercampur merata.2. Tambahkan air sedikit-sedikit, kemudian kocok kuat-kuat ad terbentuk corpus emulsi. Cara botol ini tidak bisa digunakan untuk minyak lemak, karena emulsi yang terbentuk hasilnya kurang baik. Hal ini disebabkan karena kekentalan yang terbentuk menghalangi pencampuran.company name57Emulsi dengan jumlah gom arab kurang dari setengah jumlah minyakR/ Parafin liquidi 20 Gummi arabici 7,5 Aqua ad 50Cara pembuatan :Parafin liq. 15 + gom arab 7,5 gerus ad hom(1) + air 1,5 kali gom arab (11 ml) sekaligus gerus ad corpus emulsi(+) kan sisa Parafin liq. (5 g) sedikit-sedikit ke corpus emulsi gerus ad emulsi.58b. Emulsi dari lemak padatPembuatan emulsi dengan lemak padat harus dilakukan pada suhu tinggi sehingga lemak padatnya mencair.Jumlah gom arab yang digunakan sama banyak dengan jumlah lemak padatnya.Cara pembuatan :1. Lemak padat dilebur di atas penangas air, kemudian + gom gerus/aduk ad merata.2. (+) segera air panas gerus ad corpus emulsi59c. Emulsi minyak atsiriJumlah gom arab yang digunakan sama banyak dengan jumlah minyak atsirinya.Cara pembuatan :1. sama seperti pada pembuatan emulsi dengan minyak lemak.misal : Benzoas Benzylicus, Kreosot60d. Emulsi minyak atsiri bersama-sama dengan minyak lemakJumlah gom yang digunakan :Untuk minyak lemak : digunakan gom arab kali minyakUntuk minyak atsiri : digunakan gom arab sama banyak dg minyakCara pembuatan :Sama seperti pada pembuatan dengan minyak lemak.61e. Emulsi dengan balsemJumlah gom arab yang digunakan adalah sama banyak dengan jumlah balsem, tetapi dengan gom arab sejumlah 2 kali balsem akan didapat hasil yang lebih baik seperti pada sediaan Balsamum papilare.Cara pembuatan :Seperti pada minyak lemak62f. Emulsi dari balsem bersama-sama dengan minyak lemak.Jumlah gom yang digunakan : - untuk minyak : digunakan gom arab jumlah minyak - untuk balsem: digunakan gom arab sama banyak balsemCara pembuatan :Dibuat corpus emulsi dari minyak dan seluruh gom arab, kemudian + kan balsem ke dalam corpus emulsi.63Bahan-bahan pembantu / tambahan yang umumnya ditambahkan dalam sediaan emulsi1. PengawetEmulsi yang menggunakan emulgator gom atau zat organik lainnya ,mudah sekali terurai baik oleh jamur, ragi atau bakteriEmulsi yang disimpan tanpa pendinginan, agar tidak rusak atau pecah harus ditambah pengawet.Agar efektif, pengawet harus larut dalam air karena umumnya mikroorganisme tsb tumbuh dalam fase air.64Pengawet yang dapat digunakan a.l. :Alkohol, konsentrasi 12 15 % dari fase airAsam benzoat, konsentrasi 0,2 %Parahidroksi benzoat, konsentrasi 0,1 0,2 %Asam sorbat, konsentrasi 0,2 %Senyawa amonium kuarterner Cth : Seny. alkaloid (berberin,palmatin) 652. CorrigensPenambahan corrigens ditujukan untuk menutupi rasa dan bau dari minyak agar emulsi menjadi lebih enak.Untuk minyak ikan dapat diberi : - ekstrak glicyrrhizae - kopi - vanili - coklat - minyak atsiri66Corigens sering ditambahkan pada fase minyak sebelum diemulsikan untuk memberi rasa enak pada fase dalam.Umumnya corrigens ditambah ke fase dalam dan fase luarKonsentrasi minyak atsiri yang digunakan 0,1 0,5 %Sebagai pemanis dapat digunakan sirup, gula atau sakarin.67V. WADAH, LABEL DAN PENYIMPANAN SEDIAAN EMULSISediaan Emulsi, kecuali dinyatakan lain, disimpan dalam wadah tertutup baik di tempat sejuk, dalam botol atau pot sesuai dengan viskositas emulsi/sediaan.Sediaan emulsi harus diberi label kocok dahulu karena sebelum digunakan sediaan harus dikocok untuk menjamin distribusi fase dalam yang merata dalam pembawa.68