MESIN EKSTRAKSI

SUPERKRITIS

Mesin Ekstraksi super Kritis

Teknologi bersih

Cairan atau CO2 superkritis efficient dan

pelarut yang selektif

Degradasi Product minimum dan residu

pelarut dapat dieliminasi

Digunakan untuk ekstraksi murni minyak atsiri,

bahan farmasi dan pigmen

Ekstraksi Fluida Super Kritis

TUJUAN

Ekstraksi yang efisien dan selektif

pada molekul tertentu dari tumbuhan

dengan pemurnian pasca ekstraksi

minimum

Digunakan gas CO2

Murni, stabil, pelarut non polar

Tak berwarna, tak berbau, tak ada rasa

Mudah dibuang, tanpa residu

Aman : tak beracun; tak terbakar.

Ramah Lingkungan

Tersedia di mana-mana

Bila ada residu, mudah penanganannya

Extraksi dengan CO2

Keuntungan

Degradasi molekul tak stabil minimum

Selektivitas tinggi

Dengan pengaturan tekanan dan temperatur kemampuan

pelarut dapat dikontrol

Kekentalan rendah, ekstraksi cepat

Kerugian

Investasi sangat tinggi

Biaya operasi tinggi

Operator dengan skill tinggi

Diagram Fase Tekanan-temperature CO2

0

50

100

150

200

250

300

350

400

-70 -60 -50 -40 -30 -20 -10 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Tekanan

(bar)

Temperature (oC)

Garis leleh

Padat

Gas

Cair

Garis didih

CP

Fluida Superkritis

Pc = 73.8 bar

Tc = 31.06oC

Sangat Larut Larut Tidak Larut

Molekul Non Mol organik <500MW Gula, Protein

Polar dan pol. lemah atu dgn polaritas tinggi Tannins, waxes,

<250 MW Chlorophyll,

A.amino

Examples Pesticida

Terpenes,thiols Oleic acid, decanol, lipids <C18

esters, short chain

organic acids, alcohols

and ketones

Ekstraksi dengan dengan CO2 cair

Sangat Larut Larut Tidak Larut

Non-polar dan Chlorophyll, waxes Gula, protein

moderately polar molecules dan carotenoids Tannins, Asam amino

<500 MW Pestisida

Contoh :

Triterpenoids, alkaloids

lipids <C22

Extraksi CO2 Superkritis

Faktor yang Mempengaruhi efisiensi

ekstraksi :

Temperature

Tekanan

Kelarutan Produk

Struktur dan ukuran partikel bahan

Massa CO2 per massa bahan mentah

Skema Ekstraksi CO2 Cair

CO2 tank

Preheater

Extract

CO2

Chiller

Aftercooler

RecompressorKolom Ekstraksi

Ekstraksi dengan CO2Superkritis

CO2 tank

Extract

CO2

Kolom Ekstraksi

Extract

Pompa

Heat exchanger

Reducing valve

Heat

exchangers

SeparatorChiller

Industri Extrasi dengan CO2

Decaffeinasi teh dan kopi: LCO2 and SCO2

Defatting bubuk coklat : SCO2

Extraksi minyak : SCO2

Extraksi tanaman rempah, obat dan

aromatic : LCO2 and SCO2

Ekstraksi Lemak dengan CO2

0

5

10

15

20

25

50 100 200 300

10C

25C

55C

P(bar)

S(g/kg)