KONTAMINASI BAHAN-BAHAN KIMIA PADA MAKANAN

TujuanUmum : Untuk mengetahui kontaminasi Bahan-Bahan Kimia pada makanan

TujuanKhusus:

1. Untuk mengetahui kontaminasi Bahan kimia pada produk olahan roti

Sasaran Pengamatan :

1. Bahan baku olahan roti

Kegiatan Pokok :

1. Mengetahui bahan kimia utama didalam daging olahan roti2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kontaminasi bahan-bahan kimia pada

produk olahan roti3. Pencegahan kontaminasi bahan kimia pada produk olahan roti