Latar Belakang Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang sangat populer saat ini. Bahan baku pembuatannya yang murah dan mudah didapat serta dapat diperbaharui membuat biodiesel banyak diproduksi. Dalam produksi biodiesel dibutuhkan suatu katalis yang diperlukan suatu katalis yang berperan dalam reaksi untuk menghasilkan biodiesel. Katalis yang saat ini banyak digunakan adalah katalis kimia dan katalis biokimia (enzimatis). masing. Katalis kimia memiliki kelebihan antara lain mudah penanganannya, harganya yang murah, mudah dipisahkan, dan dapat digunakan dalam konsentrasi relatif rendah. Walaupun begitu penggunaan katalis kimia memiliki beberapa kekurangan antara lain terjadinya variasi produk yang beragam karena gugus asil terdistribusi dengan acak. Selain itu produk hasil sintesis secara kimiawi memiliki rendemen yang rendah dan warna yang kurang baik. Sedangkan katalis enzimatis, dalam hal ini adalah enzim lipase, memiliki keunggulan antara lain produk yang dihasilkan tidak memiliki keragaman yang besar. Hal ini disebabkan enzim lipase yang digunakan memiliki kespesifikan tertentu artinya enzim ini akan memotong ikatan antara gliserol dan asam lemak pada titik tertentu. Keuntungan lain pada penggunaan lipase sebagai katalis adalah dalam hal selektifitas substrat, efisiensi katalitik dan kondisi proses yang mild. Kelemahan dari metode ini adalah harga katalis enzimatis murni saat ini umumnya cukup mahal. Hal tersebut saat ini mulai bisa diminimalkan dengan dikembangkannya pembuatan enzim dengan harga yang tidak berbeda jauh dengan katalis kimia. Lipase sebagai katalis dalam proses gliserolisis dapat diperoleh dari berbagai organisme seperti tanaman, hewan, dan mikroorganisme. Lipase komersial yang tersedia saat ini terutama diperoleh dari mikroorganisme seperti kapang, bakteri dan khamir disamping juga diperoleh dari pankreas hewan. Dalam percobaan kali ini akan dilakukan produksi ethyl ester dengan menggunakan crude lipase dari Aspergillus niger. Sel Aspergillus niger tersebut menghasilkan enzim lipase dari proses Solid State Fermentation yang menggunakan medium padat tanpa adanya aliran air. Dengan melakukan percobaan ini diharapkan Kedua katalis tersebut mempunyai kelebihan dan kekurangan masing

dikenalkan tentang Solid State Fermentation yang dilakukan oleh Aspergillus niger untuk menghasilkan lipase dan reaksi esterifikasi dalam produksi ethyl ester (biodiesel). Tujuan percobaan Mengenalkan tentang Solid State Fermentation yang dilakukan oleh Aspergillus niger untuk menghasilkan lipase dan reaksi esterifikasi dalam produksi ethyl ester (biodiesel).