DESAIN PRODUK DAN JASA

2

DESAIN PRODUK

APA YANG DIMAKSUDKAN DENGAN PRODUK ?

• Produk bisa diartikan sebagai kepuasan yang ditawarkan produsen (perusahaan) kepada konsumen.

• Untuk dapat mencapai maksud tersebut maka perusahaan memfokuskan diri pada pengembangan keunggulan bersaing melalui strategi bisnis, diantaranya :

- pembedaan (diferensiasi),

- biaya rendah (kepemimpinan biaya) ,

- respon cepat (rapid respon) atau

- kombinasi diantara ketiga strategi tersebut.

Pemilihan Produk dan Jasa

• Pemilihan produk adalah proses pemilihanproduk atau jasa untuk dapat disajikan kepadapelanggan atau klien.

Contoh : rumah sakit melakukan spesialisasipada berbagai jenis pasien dan prosedurkesehatan. Beberapa rumah sakit dapatmemutuskan untuk mengoperasikan rumahsakit umum, rumah sakit bersalin, dll.

Banyak pilihan dalam pemilihan, penetapan,dan perancangan produk.

Strategi Toyota dalam merespon dengan cepatdalam melayani pelanggannya. Denganmelakukan proses desain mobil tercepatdalam industri otomotif. Waktu desain yanglebih singkat memungkinkan Toyotamemasarkan mobil sebelum selera pelangganberubah dan melakukan proses desain dgnteknologi dan inovasi terbaru.

Siklus hidup produk (product life-cycle) terdiri atas 4 fase :

– Pengenalan (Introduction)

– Pertumbuhan (Growth)

– Kedewasaan (Maturity)

– Penurunan (Decline)

Siklus hidup berbeda-beda antar produk :

– Beberapa jam saja : Koran

– Satu minggu : Tabloid

– Beberapa bulan : mode

– Beberapa tahun : modifikasi mobil

– Tak terbatas : Coca cola

• Tugas Manajer Operasi : mendesain sistem yg dapat

membantu mengenalkan produk baru dengan sukses.

KEHIDUPAN SUATU PRODUK

Tahap Pengenalan (Introduction)

Penjualan masih rendah

Volume pasar berkembang lambat

Persaingan masih relatif kecil

Tingkat kegagalan relatif tinggi

Masih melakukan modifikasi produk

Biaya produksi dan pemasaran sangat tinggi

Distribusi yang masih terbatas

Tahap Pertumbuhan (Growth)

Penjualan dan laba meningkat dengan cepat

Promosi mulai dikurangi , karena produksudah dikenal masyarakat

Persaingan menjadi ketat, karena pesaingmulai memasuki pasar

Strategi yang digunakan untuk meningkatkansaluran distribusinya adalah menurunkan hargajual

Tahap Kedewasaan (Maturity)

Ditandai dengan tercapainya titik tertinggi dalampenjualan perusahaan. Contoh : PenjualanHandphone

Penjualan sangat sensitif terhadap perubahanperekonomian. Pasar semakin tersegmentasi , sehingga masing-masing segmen diperlukanpromosi yang berbeda dengan lainnya.

Strategi pemasaran kreatif digunakan untukmemperpanjang daur hidup produk disebutinnovative maturity.

Tahap Penurunan (Decline)

Penjualan perusahaan semakin menurun. Disebabkan oleh faktor2 seperti perubahanselera pasar, perubahan teknologi

Contoh : produk elektronik yg mengalamipenurunan adalah CPU atau personal computer yg saat ini sudah hampir terlibasoleh laptop.

Contoh Perusahaan yg berhasilmemperpanjang PLC nya

Rinso, memperpanjang PLC nya denganmemperkenalkan Rinso Baru, Rinso Ultra, Rinso Formula Plus, Rinso warna

Pepsodent, memperkenalkan pepsodentherbal, pepsodent khusus memeliharakesehatan gusi

Teknik Memperpanjang PLC

Meningkatkan produk dengan membujukkonsumen. Contoh : Apapun makanannyaminumnya teh botol sosro, memakai samposetiap hari membuat rambut sehat.

Mencari fungsi lain produk dari biasanya. Contoh : teh strawbery

Mengganti kemasan. Contoh : Pepsodent ygmengganti kemasan agar selalu tampil barudan segar

Tahapan dalam Pengembangan Produk

1. Ide : bersumber dari perubahan lingkungan teknologi, demografi, ekonomi, politik, dsb

2. Persyaratan yang harus dipenuhi di pasar : pendekatan yang diperlukan untuk memuaskan konsumen

3. Spesifikasi fungsional : bagaimana cara kerja produk tersebut

4. Spesifikasi produk : bagaimana produk akan dibuat

5. Ulasan desain : bagaimana produk akan dibuat secara ekonomis dan kualitas

6. Pengujian pasar : apakah produk memenuhi keinginan pasar

7. Pengenalan produk : produk diantar ke konsumen

8. Evaluasi : berhasil atau tidak

Desain Yang Ramah Lingkungan1. Menggunakan bahan baku yang dapat didaur ulang. Contoh :

Kemasan teh botol dengan plastik, kemasan kecap, sausdengan plastik, mobil BMW bagian2nya menggunakanplastik buangan yg dapat didaur ulang

2. Menggunakan komponen yg tidak membahayakan. Contoh : industri percetakan standard register mengganti tinta ygberbahaya bagi lingkungan dengan tinta yg berasal darikedelai yg mengurangi polusi udara dan air

3. Menggunakan komponen yg lebih ringan. Contoh : industrimobil menggunakan komponen aluminium dan plastik untukmengurangi berat. Membuat mobil lebih ramah lingkungandengan meningkatkan jarak tempuh.

4. Menggunakan bahan baku lebih sedikit. Contoh : Hotel Park Plaza di Boston mengurangi sabun dan botol shampo denganmemasang pompa dispenser pada kamar mandinya. Menghemat kebutuhan botol plastik 1 juta pertahun.

Penerapan Pohon Keputusan PadaDesain Produk

Pohon keputusan digunakan untuk membuatkeputusan produk baru, juga permasalahanmanajemen lainnya.

Menganalisis masalah dengan menggunakanpohon keputusan ada 5 langkah :1. Mendefinisikan masalah

2. Menggambar pohon keputusan

3. Menentukan peluang

4. Memperkirakan imbalan bagi setiap alternatif

5. Menyelesaikan masalah dengan menghitung EMV

Pohon keputusanSebuah perusahaan sedang mempertimbangkan

untuk menambah kapasitasnya. Alternatif pertama tidakmelakukan pembangunan, membangun pabrik kecil,membangun pabrik sedang, atau membangun pabrik besar.Jika pabrik besar dibangun akan memberikan keuntungan$100.000, dan jika tidak menguntungkan akan menghasilkanrugi $90.000. Pabrik berukuran sedang akan menghasilkanlaba $60.000 jika tidak menguntungkan akan menghasilkanrugi $10.000. Pabrik kecil jika dibangun akan mengjhasilkanlaba $40.000 dan jika tidak menguntungkan akanmenghasilkan rugi $5000.

Hasil penelitian memperkirakan akan terdapat kemungkinansebesar 0,4 pasar menguntungkan yang berarti 0,6 pasartidak menguntungkan.

Dari informasi ini buat pohon keputusan dan alternatif manayang akan dipilih yang menghasilkan nilai uang yangdiperkirakan (expected monetary value, EMV).

EMV pabrik besar = (0,4)($100.000) + (0,6)($-90.000)= -$14.000EMV pabrik sedang = (0,4)($60.000) + (0,6)($-10.000)= +$18.000EMV pabrik kecil = (0,4)($40.000) + (0,6)($-5.000)= +$13.000EMV (tidak membangun) = $0

Berdasarkan nilai EMV, perusahaan harus membangun pabrik berukuran sedang

DESAIN JASA

Banyak pembahasan yg memusatkan perhatianpada yg disebut dengan produk nyata yaitu barang. Di sisi lain terdapat produk yg tidak nyata yaitu jasa. Contoh industri jasa adalah : perbankan, asuransi, transportasi, komunikasi.Produk yg ditawarkan oleh perusahaan jasamisalnya : pencucian dan pemotongan rambut disalon, sebuah senyuman di lobby hotel, kecepatandan keramahan customer service di bank, kenyamanan dalam memberikan pelayanan diperjalanan dengan kereta api.

Produk jasa

Kunci dari desain produk jasa adalah mendefinisikan secara tepat barang-barang yang terikat dalam jasa. Dalam merancang jasa, manajemen harus secara seksama membaca harapan-harapan pelanggan.