HUBUNGAN ANTARA DEFISIENSI VITAMIN B12 DENGAN

GANGGUAN METABOLISME ASAM NUKLEAT

Oleh :

Alivia Salma Lihayati

6411414164

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

Definisi Asam Nukleat

Klasifikasi Asam Nukleat Definisi Vitamin

Definisi Vitamin B12

Fungsi

Vitamin B12

Defisiensi Vitamin B12

Definisi Asam Nukleat

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

 

Asam nukleat adalah suatu polimer yang

terdiri atas banyak molekul nukleotida. Asam-

asam nukleat terdapat pada jaringan-jaringan

tubuh selain nukleoprotein, yaitu gabungan

antara asam nukleat dengan protein.

Klasifikasi Asam Nukleat

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

DNA ( Deoxyribonucleic Acid )

RNA ( Ribonucleic Acid )

DNA

Asam ini adalah polimer yang terdiri atas

molekul-molekul deoksiribonukleotida yang

terikat satu sama lain, sehingga membentuk

rantai polinukleotida yang panjang. Molekul DNA

yang panjang ini terbentuk oleh ikatan antara

atom C nomor 3 dengan atom C nomor 5 pada

molekul deoksiribosa dengan perantaraan gugus

fosfat. Alivia Salma L IKM UNNES 2015

RNA

Asam ribonukleat adalah suatu polimer yang

terdiri atas molekul-molekul ribonukleotida.

Seperti DNA, asam ribonukleat ini terbentuk oleh

adanya ikatan antara atom C nomor 3 dengan

atom C nomor 5 pada molekul ribose dengan

perantaraan gugus fosfat.

Alivia Salma L IKM UNNES 2015

Defini Vitamin

Vitamin adalah zat-zat organik kompleks yang

dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada

umumnya tidak dapat dibentuk oleh tubuh. Oleh

karena itu, harus didatangkan dari makanan.

Vitamin termasuk kelompok zat pengatur

pertumbuhan dan pemeliharaan kehidupan.

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

Definisi Vitamin B12

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

Vitamin B12 atau kobalamin terdiri atas cincin

mirip-porfirin seperti hem, yang mengandung

kobalt serta terkait pada ribose dan asam fosfat.

Bentuk sintetik siano-kobalamin, terdapat dalam

jumlah sedikit dalam makanan dan jaringan

tubuh. Bentuk utama vitamin B12 dalam makanan

adalah 5-deoksiadenosilkobalamin,

metilkobalamin, dan hidroksokobalamin.

Fungsi Vitamin B12

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

Vitamin B12 berfungsi sebagai koenzim pada reaksi

yang memerlukan 5 deoxyadenosine atau

berpartisipasi sebagai substrat pada reaksi metilasi

untuk membentuk metilkobalamin. Vitamin B12

diperlukan untuk sintesis purin dan pirimidin (asam

nukleat). Vitamin ini diperlukan juga untuk mengubah

folat menjadi bentuk aktif, dan dalam fungsi normal

metabolisme semua sel, terutama sel-sel saluran

cerna, sumsum tulang, dan jaringan saraf.

Defisiensi Vitamin B12

Defisiensi vitamin ini berupa gangguan sintesis

DNA menyebabkan gangguan perkembangbiakan

sel-sel, terutama sel-sel yang cepat membelah.

Sel-sel membesar (megaloblastosis), terutama

prekusor sel-sel darah merah dalam sumsum

tulang, dan sel-sel penyerap pada permukaan

usus.

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

DAFTAR PUSTAKA

• Poedjiadi, Anna, dkk. 2009. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Penerbit

Universitas Indonesia (UI-Press) 

• Almatsier, Sunita. 2010. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia

Pustaka Utama 

• Kusumawati, Rohana, dkk. 2013. BIOLOGI untuk SMA/MA Kelas XII. Klaten:

Intan Pariwara 

• Prosiding Seminar Nasional Rekayasa Kimia dan Proses 2004 ISSN: 1411 –

4216

• Jurnal Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas, September 2006, Vol. 1

No. 1, e-ISSN: 2442 – 6725

• Prosiding Angka Kecukupan Gizi dan Acuan Label Gizi WNPG VIII, 2004

Alivia Salma L IKM UNNES 2014

TERIMA KASIH

Alivia Salma L IKM UNNES 2014