data pengamatan fix bingo

2
BAB 4. HASIL PENGAMATAN 4.1 Tekstur No. Perlakuan Suhu 150ºC Suhu 130ºC 1. Keras dan rapuh Lengket (sticky) dan ulet 4.2 Warna No. Nama Perlakuan Suhu 150ºC 130ºC 1. Rizqi Ridha Jawara 4 2 2. Moh. Afton Nadir 4 3 3. Mawar 4 2 4. Dessy R. 4 3 5. Yusuf Ali Fauzi 4 2 6. Amelia Robby 5 3 7. Ikhwan Samsul Hadi S. 4 2 8. Moh. Mardiyanto 4 3 9. Novila Santi L. 4 2 10. Melati 3 2 TOTAL 40 24 4.3 Aroma No. Nama Perlakuan Suhu 150ºC 130ºC 1. Rizqi Ridha Jawara 4 3 2. Moh. Afton Nadir 3 4 3. Mawar 3 4

Upload: furqoni-nurul-ummah

Post on 20-Dec-2015

221 views

Category:

Documents


3 download

DESCRIPTION

Data Pengamatan Fix Bingo

TRANSCRIPT

Page 1: Data Pengamatan Fix Bingo

BAB 4. HASIL PENGAMATAN

4.1 Tekstur

No.Perlakuan

Suhu 150ºC Suhu 130ºC

1. Keras dan rapuh Lengket (sticky) dan ulet

4.2 Warna

No. Nama Perlakuan Suhu

150ºC 130ºC

1. Rizqi Ridha Jawara 4 2

2. Moh. Afton Nadir 4 3

3. Mawar 4 2

4. Dessy R. 4 3

5. Yusuf Ali Fauzi 4 2

6. Amelia Robby 5 3

7. Ikhwan Samsul Hadi S. 4 2

8. Moh. Mardiyanto 4 3

9. Novila Santi L. 4 2

10. Melati 3 2

TOTAL 40 24

4.3 Aroma

No. Nama Perlakuan Suhu

150ºC 130ºC

1. Rizqi Ridha Jawara 4 3

2. Moh. Afton Nadir 3 4

3. Mawar 3 4

4. Dessy R. 3 4

5. Yusuf Ali Fauzi 3 3

6. Amelia Robby 2 4

7. Ikhwan Samsul Hadi S. 4 3

8. Moh. Mardiyanto 3 4

9. Novila Santi L. 2 3

Page 2: Data Pengamatan Fix Bingo

10. Melati 4 2

TOTAL 31 34

4.4 Rasa

No. Nama Perlakuan Suhu

150ºC 130ºC

1. Rizqi Ridha Jawara 3 4

2. Moh. Afton Nadir 4 2

3. Mawar 4 1

4. Dessy R. 4 3

5. Yusuf Ali Fauzi 5 4

6. Amelia Robby 3 4

7. Ikhwan Samsul Hadi S. 3 2

8. Moh. Mardiyanto 5 4

9. Novila Santi L. 4 3

10. Melati 4 4

TOTAL 39 31