dalam pengujian mutu dan keamanan obat, pangan, dan …repository.unair.ac.id/30817/7/pg.162-10 yuw...
TRANSCRIPT
DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
NGGA
5210 lW
Pidato
Disampaikan pada Pengukuhan Jabatan Guru Besar
dalam Bidang Ilmu Analisis Farmasi
pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
tS=ITA~S------ di Surabaya pada Hari Sabtu Tanggal 24 Februari 2007
Oleh
MOCHAMMAD YUWONO
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Q
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
Pidato
Disampaikan pada Pengukuhan Jabatan Guru Besar dalam Bidang Ilmu Analisis Farmasi
pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga di Surabaya pada Hari Sabtu Tanggal 24 Februari 2007
Oleh
MOCHAMMAD YUWONO
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~UP
Kimia Analisis hanyalah sebuah ilmu untuk mengenali wujud kadar dan kemumian suatu zat kimia Setiap zat kimia (atom dan molekul) ternyata bersifat spesifik (selalu berbeda dengan zat lainnya) dan kadarnya tidak pernah ada yang 100 murni selalu terkandung zat pengotor (impurities) Makin sedikit kadar impurities zat kimia itu makin mumi dan harganya semakin mahal
Jasad sifat dan perilaku manusia bersifat unik dan spesifik (tidak pemah adayang sarna walau terhadap saudara kembar identik sekali pun) Manusia terlahir dari tingkat sud (pure) kemudian dalarn perjalanan hidupnya tidak akan luput dari impurities (godaan nafsu tercela) dan selama hidup di dunia diberi arnanah untuk mengenali Sang Maha Sud dan untuk berjalan kembali ke tingkat kesucian itu setinggi-tingginya Seberapa besar tingkat pencapaian itu ( recovery) yang dia capai itulah sayembara hidup dan tolok ukur itulah menentukan kedekatan dia dengan Yang Maha Sud dan Maha Tunggal (Maha Spesifik)
Senyawa polar larut ke dalarn pelarut polar Senyawa non polar larut ke dalarn pelarut non polar (like dissolves like) Senyawa non polar tidak pernah campur dengan senyawa polar
Kehidupan di dunia adalah sebuah perjalanan Hanya dengan kesucianlah perjalanan pengenalan kepada Sang maha Suci dapat ditempuh Barangsiapa yang sud dia akan kembali dan berada dalam kesudan (Surga) Hanya mereka yang percaya (iman) dan mengerti (berilmu) dan berjuangmenuju ke kesudan (amalan sholeh) merekalah yang menemukan hari raya kemenangan Iedul fitri (dari sud kembali ke suci) Yaitu mereka yang meninggalkan (berhijrah) dari sifat-sifat tidak sud (sifat tercela) ke sifat-sifat terpuji berkorban dan berserah diri (Tauladan N abi Ismail dan Ibrahim Iedul Adha) serta bersatu-padu dengan sesarna dalarn barisan yang rapat (sholat Jumat sholat jamaah) Merekalah yang akan melakukan pergerakan sejati (Tawaf) dan mereka akan menemukan hakikat Hidup sejati (Wuquf)
Subhanallah Walhamdulillah Walaailaha ilallah wallaahu akbar Tiada Daya dan Kekuatan kecuali dariN ya
(Mochammad Yuwono Sebuah Renungan di Braunschweig-Jerman 2006)
iii
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
BismiIlahirrrahmaanirrohiim
Yang terhormat Ketua dan Anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor dan para Wakil Rektor Universitas Airlangga Para Guru Besar Universitas Airlangga Para Dekan dan Pembantu Dekan di lingkungan Universitas Airlangga Para Ketua Lembaga di lingkungan Universitas Airlangga Para Ternan Sejawat dan segenap Sivitas Akademika Universitas Airlangga
Para Undangan dan hadirin sekalian yang saya muliakan
Assalamu alaikum warahmatullaahi wabarakaatuhbull
Selamat pagi dan salam sejahtera
Pada kesempatan yang berbahagia ini marilah kita panjatkan puji syukur ke hadirat Allah swt yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga kita dapat berkumpul bersama dalam keadaan sehat walafiat untuk menghadiri Rapat Terbuka Senat Akademik Universitas Airlangga dengan acara pengukuhan saya sebagai Guru Besar dalam mata kuliahlBidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Shalawat dan salam kami sampaikan pula kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw beserta keluarga sahabat serta para pengikutnya
Dalam kesempatan ini perkenankanlah saya menyampaikan orasi dengan judul
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
1
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
I~
Pendahuluan
()bat pangan dan kosmetika merupakan produk yang diperdagangkan secara luas mulai dari tingkat lokal sampai ke tingkat internasional Produk-produk ini terkait langsung dengan kesehatan manusia Oleh karena itu mutu dan keamanannya merupakan aspek yang sangat penting dan harus benar-benar dipenuhi oleh produsen agar masyarakat sebagai konsumen terlindung dari bahaya yang dapat ditimbulkannya
Fakta menunjukkan bahwa mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika di Indonesia masih perlu mendapat perhatian yang serius Kasus keracunan pangan yang terjadi akhir-akhir ini merupakan salah satu bukti masih belum terpenuhinya standar mutu dan keamanan pangan Selain itu bahan tambahan tertentu yang mestinya tidak diijinkan untuk digunakan dalam produksi pangan ternyata ditemukan dalam beberapa produk yang beredar di masyarakat Hal ini beberapa kali menjadi berita aktual di media massa Dalam hal pangan pemenuhan gizi masih menjadi masalah bagi sebagian masyarakat di negeri kita N amun demikian masalah gizi tersebut akan semakin parah jika saja pangan yang dikonsumsi masyarakat bersifat tidak aman karena mengandung cemaran-cemaran berbahaya bagi kesehatan Cemaran pangan dapat berupa cemaran mikroba dan cemaran kimia seperti residu pestisida antibiotika dan logam-Iogam berat serta bahan-bahan kimia berbahaya lainnya Berbeda dengan cemaran mikroba yang efeknya relatif cepat (misalnya timbulnya diare atau muntah) efek cemaran kimia umumnya tidak mudah terlihat dalam waktu yang relatif singkat Namun demikian akumulasi cemaran ini di dalam tubuh secara perlahan tapi pasti akan menimbulkan kelainan-kelainan pada fungsi ginjal liver reproduksi dan dapat menimbulkan kanker
Di sisi lain di negeri kita pada saat ini telah beredar lebih dari 10000 macam obat yang diproduksi oleh lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini te (tablet kapsul sirup su berbagai nama dagang at bahwajumlah obat yang be perlu diimbangi dengan pe Apalagi di negeri kita dite yang mutu khasiat dan k Termasuk dalam hal ini ad adanya kandungan obat dalam produknya Penga ketat hendaknya juga dit produk food supplement
beredar di masyarakat Di negara-negarayang
obat pangan dan kosmetika dilihat dari sangat ketatnya GMP (Good Manufacturin yang harus dipenuhi oleh p sudah beredar pun mendap dengan sanksi berat apabil~ hal ini obat dipandangseba obat harus efektif bermutu persyaratan ini tidaklah b baru menelan waktu yang menempuh liku-liku penguji biaya yang besar (sekitar 31 keamanan yang tinggi juga inilah yang berimbas kepa( produk yang masuk ke neg~ terhadap regulasi itu Sebag Amerika Serikat Uni Eropc mutu dan keamanan yang hal kandungan residu ant
2
~
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Q
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
Pidato
Disampaikan pada Pengukuhan Jabatan Guru Besar dalam Bidang Ilmu Analisis Farmasi
pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga di Surabaya pada Hari Sabtu Tanggal 24 Februari 2007
Oleh
MOCHAMMAD YUWONO
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~UP
Kimia Analisis hanyalah sebuah ilmu untuk mengenali wujud kadar dan kemumian suatu zat kimia Setiap zat kimia (atom dan molekul) ternyata bersifat spesifik (selalu berbeda dengan zat lainnya) dan kadarnya tidak pernah ada yang 100 murni selalu terkandung zat pengotor (impurities) Makin sedikit kadar impurities zat kimia itu makin mumi dan harganya semakin mahal
Jasad sifat dan perilaku manusia bersifat unik dan spesifik (tidak pemah adayang sarna walau terhadap saudara kembar identik sekali pun) Manusia terlahir dari tingkat sud (pure) kemudian dalarn perjalanan hidupnya tidak akan luput dari impurities (godaan nafsu tercela) dan selama hidup di dunia diberi arnanah untuk mengenali Sang Maha Sud dan untuk berjalan kembali ke tingkat kesucian itu setinggi-tingginya Seberapa besar tingkat pencapaian itu ( recovery) yang dia capai itulah sayembara hidup dan tolok ukur itulah menentukan kedekatan dia dengan Yang Maha Sud dan Maha Tunggal (Maha Spesifik)
Senyawa polar larut ke dalarn pelarut polar Senyawa non polar larut ke dalarn pelarut non polar (like dissolves like) Senyawa non polar tidak pernah campur dengan senyawa polar
Kehidupan di dunia adalah sebuah perjalanan Hanya dengan kesucianlah perjalanan pengenalan kepada Sang maha Suci dapat ditempuh Barangsiapa yang sud dia akan kembali dan berada dalam kesudan (Surga) Hanya mereka yang percaya (iman) dan mengerti (berilmu) dan berjuangmenuju ke kesudan (amalan sholeh) merekalah yang menemukan hari raya kemenangan Iedul fitri (dari sud kembali ke suci) Yaitu mereka yang meninggalkan (berhijrah) dari sifat-sifat tidak sud (sifat tercela) ke sifat-sifat terpuji berkorban dan berserah diri (Tauladan N abi Ismail dan Ibrahim Iedul Adha) serta bersatu-padu dengan sesarna dalarn barisan yang rapat (sholat Jumat sholat jamaah) Merekalah yang akan melakukan pergerakan sejati (Tawaf) dan mereka akan menemukan hakikat Hidup sejati (Wuquf)
Subhanallah Walhamdulillah Walaailaha ilallah wallaahu akbar Tiada Daya dan Kekuatan kecuali dariN ya
(Mochammad Yuwono Sebuah Renungan di Braunschweig-Jerman 2006)
iii
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
BismiIlahirrrahmaanirrohiim
Yang terhormat Ketua dan Anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor dan para Wakil Rektor Universitas Airlangga Para Guru Besar Universitas Airlangga Para Dekan dan Pembantu Dekan di lingkungan Universitas Airlangga Para Ketua Lembaga di lingkungan Universitas Airlangga Para Ternan Sejawat dan segenap Sivitas Akademika Universitas Airlangga
Para Undangan dan hadirin sekalian yang saya muliakan
Assalamu alaikum warahmatullaahi wabarakaatuhbull
Selamat pagi dan salam sejahtera
Pada kesempatan yang berbahagia ini marilah kita panjatkan puji syukur ke hadirat Allah swt yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga kita dapat berkumpul bersama dalam keadaan sehat walafiat untuk menghadiri Rapat Terbuka Senat Akademik Universitas Airlangga dengan acara pengukuhan saya sebagai Guru Besar dalam mata kuliahlBidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Shalawat dan salam kami sampaikan pula kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw beserta keluarga sahabat serta para pengikutnya
Dalam kesempatan ini perkenankanlah saya menyampaikan orasi dengan judul
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
1
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
I~
Pendahuluan
()bat pangan dan kosmetika merupakan produk yang diperdagangkan secara luas mulai dari tingkat lokal sampai ke tingkat internasional Produk-produk ini terkait langsung dengan kesehatan manusia Oleh karena itu mutu dan keamanannya merupakan aspek yang sangat penting dan harus benar-benar dipenuhi oleh produsen agar masyarakat sebagai konsumen terlindung dari bahaya yang dapat ditimbulkannya
Fakta menunjukkan bahwa mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika di Indonesia masih perlu mendapat perhatian yang serius Kasus keracunan pangan yang terjadi akhir-akhir ini merupakan salah satu bukti masih belum terpenuhinya standar mutu dan keamanan pangan Selain itu bahan tambahan tertentu yang mestinya tidak diijinkan untuk digunakan dalam produksi pangan ternyata ditemukan dalam beberapa produk yang beredar di masyarakat Hal ini beberapa kali menjadi berita aktual di media massa Dalam hal pangan pemenuhan gizi masih menjadi masalah bagi sebagian masyarakat di negeri kita N amun demikian masalah gizi tersebut akan semakin parah jika saja pangan yang dikonsumsi masyarakat bersifat tidak aman karena mengandung cemaran-cemaran berbahaya bagi kesehatan Cemaran pangan dapat berupa cemaran mikroba dan cemaran kimia seperti residu pestisida antibiotika dan logam-Iogam berat serta bahan-bahan kimia berbahaya lainnya Berbeda dengan cemaran mikroba yang efeknya relatif cepat (misalnya timbulnya diare atau muntah) efek cemaran kimia umumnya tidak mudah terlihat dalam waktu yang relatif singkat Namun demikian akumulasi cemaran ini di dalam tubuh secara perlahan tapi pasti akan menimbulkan kelainan-kelainan pada fungsi ginjal liver reproduksi dan dapat menimbulkan kanker
Di sisi lain di negeri kita pada saat ini telah beredar lebih dari 10000 macam obat yang diproduksi oleh lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini te (tablet kapsul sirup su berbagai nama dagang at bahwajumlah obat yang be perlu diimbangi dengan pe Apalagi di negeri kita dite yang mutu khasiat dan k Termasuk dalam hal ini ad adanya kandungan obat dalam produknya Penga ketat hendaknya juga dit produk food supplement
beredar di masyarakat Di negara-negarayang
obat pangan dan kosmetika dilihat dari sangat ketatnya GMP (Good Manufacturin yang harus dipenuhi oleh p sudah beredar pun mendap dengan sanksi berat apabil~ hal ini obat dipandangseba obat harus efektif bermutu persyaratan ini tidaklah b baru menelan waktu yang menempuh liku-liku penguji biaya yang besar (sekitar 31 keamanan yang tinggi juga inilah yang berimbas kepa( produk yang masuk ke neg~ terhadap regulasi itu Sebag Amerika Serikat Uni Eropc mutu dan keamanan yang hal kandungan residu ant
2
~
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~UP
Kimia Analisis hanyalah sebuah ilmu untuk mengenali wujud kadar dan kemumian suatu zat kimia Setiap zat kimia (atom dan molekul) ternyata bersifat spesifik (selalu berbeda dengan zat lainnya) dan kadarnya tidak pernah ada yang 100 murni selalu terkandung zat pengotor (impurities) Makin sedikit kadar impurities zat kimia itu makin mumi dan harganya semakin mahal
Jasad sifat dan perilaku manusia bersifat unik dan spesifik (tidak pemah adayang sarna walau terhadap saudara kembar identik sekali pun) Manusia terlahir dari tingkat sud (pure) kemudian dalarn perjalanan hidupnya tidak akan luput dari impurities (godaan nafsu tercela) dan selama hidup di dunia diberi arnanah untuk mengenali Sang Maha Sud dan untuk berjalan kembali ke tingkat kesucian itu setinggi-tingginya Seberapa besar tingkat pencapaian itu ( recovery) yang dia capai itulah sayembara hidup dan tolok ukur itulah menentukan kedekatan dia dengan Yang Maha Sud dan Maha Tunggal (Maha Spesifik)
Senyawa polar larut ke dalarn pelarut polar Senyawa non polar larut ke dalarn pelarut non polar (like dissolves like) Senyawa non polar tidak pernah campur dengan senyawa polar
Kehidupan di dunia adalah sebuah perjalanan Hanya dengan kesucianlah perjalanan pengenalan kepada Sang maha Suci dapat ditempuh Barangsiapa yang sud dia akan kembali dan berada dalam kesudan (Surga) Hanya mereka yang percaya (iman) dan mengerti (berilmu) dan berjuangmenuju ke kesudan (amalan sholeh) merekalah yang menemukan hari raya kemenangan Iedul fitri (dari sud kembali ke suci) Yaitu mereka yang meninggalkan (berhijrah) dari sifat-sifat tidak sud (sifat tercela) ke sifat-sifat terpuji berkorban dan berserah diri (Tauladan N abi Ismail dan Ibrahim Iedul Adha) serta bersatu-padu dengan sesarna dalarn barisan yang rapat (sholat Jumat sholat jamaah) Merekalah yang akan melakukan pergerakan sejati (Tawaf) dan mereka akan menemukan hakikat Hidup sejati (Wuquf)
Subhanallah Walhamdulillah Walaailaha ilallah wallaahu akbar Tiada Daya dan Kekuatan kecuali dariN ya
(Mochammad Yuwono Sebuah Renungan di Braunschweig-Jerman 2006)
iii
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
BismiIlahirrrahmaanirrohiim
Yang terhormat Ketua dan Anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor dan para Wakil Rektor Universitas Airlangga Para Guru Besar Universitas Airlangga Para Dekan dan Pembantu Dekan di lingkungan Universitas Airlangga Para Ketua Lembaga di lingkungan Universitas Airlangga Para Ternan Sejawat dan segenap Sivitas Akademika Universitas Airlangga
Para Undangan dan hadirin sekalian yang saya muliakan
Assalamu alaikum warahmatullaahi wabarakaatuhbull
Selamat pagi dan salam sejahtera
Pada kesempatan yang berbahagia ini marilah kita panjatkan puji syukur ke hadirat Allah swt yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga kita dapat berkumpul bersama dalam keadaan sehat walafiat untuk menghadiri Rapat Terbuka Senat Akademik Universitas Airlangga dengan acara pengukuhan saya sebagai Guru Besar dalam mata kuliahlBidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Shalawat dan salam kami sampaikan pula kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw beserta keluarga sahabat serta para pengikutnya
Dalam kesempatan ini perkenankanlah saya menyampaikan orasi dengan judul
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
1
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
I~
Pendahuluan
()bat pangan dan kosmetika merupakan produk yang diperdagangkan secara luas mulai dari tingkat lokal sampai ke tingkat internasional Produk-produk ini terkait langsung dengan kesehatan manusia Oleh karena itu mutu dan keamanannya merupakan aspek yang sangat penting dan harus benar-benar dipenuhi oleh produsen agar masyarakat sebagai konsumen terlindung dari bahaya yang dapat ditimbulkannya
Fakta menunjukkan bahwa mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika di Indonesia masih perlu mendapat perhatian yang serius Kasus keracunan pangan yang terjadi akhir-akhir ini merupakan salah satu bukti masih belum terpenuhinya standar mutu dan keamanan pangan Selain itu bahan tambahan tertentu yang mestinya tidak diijinkan untuk digunakan dalam produksi pangan ternyata ditemukan dalam beberapa produk yang beredar di masyarakat Hal ini beberapa kali menjadi berita aktual di media massa Dalam hal pangan pemenuhan gizi masih menjadi masalah bagi sebagian masyarakat di negeri kita N amun demikian masalah gizi tersebut akan semakin parah jika saja pangan yang dikonsumsi masyarakat bersifat tidak aman karena mengandung cemaran-cemaran berbahaya bagi kesehatan Cemaran pangan dapat berupa cemaran mikroba dan cemaran kimia seperti residu pestisida antibiotika dan logam-Iogam berat serta bahan-bahan kimia berbahaya lainnya Berbeda dengan cemaran mikroba yang efeknya relatif cepat (misalnya timbulnya diare atau muntah) efek cemaran kimia umumnya tidak mudah terlihat dalam waktu yang relatif singkat Namun demikian akumulasi cemaran ini di dalam tubuh secara perlahan tapi pasti akan menimbulkan kelainan-kelainan pada fungsi ginjal liver reproduksi dan dapat menimbulkan kanker
Di sisi lain di negeri kita pada saat ini telah beredar lebih dari 10000 macam obat yang diproduksi oleh lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini te (tablet kapsul sirup su berbagai nama dagang at bahwajumlah obat yang be perlu diimbangi dengan pe Apalagi di negeri kita dite yang mutu khasiat dan k Termasuk dalam hal ini ad adanya kandungan obat dalam produknya Penga ketat hendaknya juga dit produk food supplement
beredar di masyarakat Di negara-negarayang
obat pangan dan kosmetika dilihat dari sangat ketatnya GMP (Good Manufacturin yang harus dipenuhi oleh p sudah beredar pun mendap dengan sanksi berat apabil~ hal ini obat dipandangseba obat harus efektif bermutu persyaratan ini tidaklah b baru menelan waktu yang menempuh liku-liku penguji biaya yang besar (sekitar 31 keamanan yang tinggi juga inilah yang berimbas kepa( produk yang masuk ke neg~ terhadap regulasi itu Sebag Amerika Serikat Uni Eropc mutu dan keamanan yang hal kandungan residu ant
2
~
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
BismiIlahirrrahmaanirrohiim
Yang terhormat Ketua dan Anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor dan para Wakil Rektor Universitas Airlangga Para Guru Besar Universitas Airlangga Para Dekan dan Pembantu Dekan di lingkungan Universitas Airlangga Para Ketua Lembaga di lingkungan Universitas Airlangga Para Ternan Sejawat dan segenap Sivitas Akademika Universitas Airlangga
Para Undangan dan hadirin sekalian yang saya muliakan
Assalamu alaikum warahmatullaahi wabarakaatuhbull
Selamat pagi dan salam sejahtera
Pada kesempatan yang berbahagia ini marilah kita panjatkan puji syukur ke hadirat Allah swt yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga kita dapat berkumpul bersama dalam keadaan sehat walafiat untuk menghadiri Rapat Terbuka Senat Akademik Universitas Airlangga dengan acara pengukuhan saya sebagai Guru Besar dalam mata kuliahlBidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Shalawat dan salam kami sampaikan pula kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad saw beserta keluarga sahabat serta para pengikutnya
Dalam kesempatan ini perkenankanlah saya menyampaikan orasi dengan judul
PERANAN ANALISIS FARMASI MODERN DALAM PENGUJIAN MUTU DAN KEAMANAN
OBAT PANGAN DAN KOSMETIKA
1
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
I~
Pendahuluan
()bat pangan dan kosmetika merupakan produk yang diperdagangkan secara luas mulai dari tingkat lokal sampai ke tingkat internasional Produk-produk ini terkait langsung dengan kesehatan manusia Oleh karena itu mutu dan keamanannya merupakan aspek yang sangat penting dan harus benar-benar dipenuhi oleh produsen agar masyarakat sebagai konsumen terlindung dari bahaya yang dapat ditimbulkannya
Fakta menunjukkan bahwa mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika di Indonesia masih perlu mendapat perhatian yang serius Kasus keracunan pangan yang terjadi akhir-akhir ini merupakan salah satu bukti masih belum terpenuhinya standar mutu dan keamanan pangan Selain itu bahan tambahan tertentu yang mestinya tidak diijinkan untuk digunakan dalam produksi pangan ternyata ditemukan dalam beberapa produk yang beredar di masyarakat Hal ini beberapa kali menjadi berita aktual di media massa Dalam hal pangan pemenuhan gizi masih menjadi masalah bagi sebagian masyarakat di negeri kita N amun demikian masalah gizi tersebut akan semakin parah jika saja pangan yang dikonsumsi masyarakat bersifat tidak aman karena mengandung cemaran-cemaran berbahaya bagi kesehatan Cemaran pangan dapat berupa cemaran mikroba dan cemaran kimia seperti residu pestisida antibiotika dan logam-Iogam berat serta bahan-bahan kimia berbahaya lainnya Berbeda dengan cemaran mikroba yang efeknya relatif cepat (misalnya timbulnya diare atau muntah) efek cemaran kimia umumnya tidak mudah terlihat dalam waktu yang relatif singkat Namun demikian akumulasi cemaran ini di dalam tubuh secara perlahan tapi pasti akan menimbulkan kelainan-kelainan pada fungsi ginjal liver reproduksi dan dapat menimbulkan kanker
Di sisi lain di negeri kita pada saat ini telah beredar lebih dari 10000 macam obat yang diproduksi oleh lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini te (tablet kapsul sirup su berbagai nama dagang at bahwajumlah obat yang be perlu diimbangi dengan pe Apalagi di negeri kita dite yang mutu khasiat dan k Termasuk dalam hal ini ad adanya kandungan obat dalam produknya Penga ketat hendaknya juga dit produk food supplement
beredar di masyarakat Di negara-negarayang
obat pangan dan kosmetika dilihat dari sangat ketatnya GMP (Good Manufacturin yang harus dipenuhi oleh p sudah beredar pun mendap dengan sanksi berat apabil~ hal ini obat dipandangseba obat harus efektif bermutu persyaratan ini tidaklah b baru menelan waktu yang menempuh liku-liku penguji biaya yang besar (sekitar 31 keamanan yang tinggi juga inilah yang berimbas kepa( produk yang masuk ke neg~ terhadap regulasi itu Sebag Amerika Serikat Uni Eropc mutu dan keamanan yang hal kandungan residu ant
2
~
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
I~
Pendahuluan
()bat pangan dan kosmetika merupakan produk yang diperdagangkan secara luas mulai dari tingkat lokal sampai ke tingkat internasional Produk-produk ini terkait langsung dengan kesehatan manusia Oleh karena itu mutu dan keamanannya merupakan aspek yang sangat penting dan harus benar-benar dipenuhi oleh produsen agar masyarakat sebagai konsumen terlindung dari bahaya yang dapat ditimbulkannya
Fakta menunjukkan bahwa mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika di Indonesia masih perlu mendapat perhatian yang serius Kasus keracunan pangan yang terjadi akhir-akhir ini merupakan salah satu bukti masih belum terpenuhinya standar mutu dan keamanan pangan Selain itu bahan tambahan tertentu yang mestinya tidak diijinkan untuk digunakan dalam produksi pangan ternyata ditemukan dalam beberapa produk yang beredar di masyarakat Hal ini beberapa kali menjadi berita aktual di media massa Dalam hal pangan pemenuhan gizi masih menjadi masalah bagi sebagian masyarakat di negeri kita N amun demikian masalah gizi tersebut akan semakin parah jika saja pangan yang dikonsumsi masyarakat bersifat tidak aman karena mengandung cemaran-cemaran berbahaya bagi kesehatan Cemaran pangan dapat berupa cemaran mikroba dan cemaran kimia seperti residu pestisida antibiotika dan logam-Iogam berat serta bahan-bahan kimia berbahaya lainnya Berbeda dengan cemaran mikroba yang efeknya relatif cepat (misalnya timbulnya diare atau muntah) efek cemaran kimia umumnya tidak mudah terlihat dalam waktu yang relatif singkat Namun demikian akumulasi cemaran ini di dalam tubuh secara perlahan tapi pasti akan menimbulkan kelainan-kelainan pada fungsi ginjal liver reproduksi dan dapat menimbulkan kanker
Di sisi lain di negeri kita pada saat ini telah beredar lebih dari 10000 macam obat yang diproduksi oleh lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini te (tablet kapsul sirup su berbagai nama dagang at bahwajumlah obat yang be perlu diimbangi dengan pe Apalagi di negeri kita dite yang mutu khasiat dan k Termasuk dalam hal ini ad adanya kandungan obat dalam produknya Penga ketat hendaknya juga dit produk food supplement
beredar di masyarakat Di negara-negarayang
obat pangan dan kosmetika dilihat dari sangat ketatnya GMP (Good Manufacturin yang harus dipenuhi oleh p sudah beredar pun mendap dengan sanksi berat apabil~ hal ini obat dipandangseba obat harus efektif bermutu persyaratan ini tidaklah b baru menelan waktu yang menempuh liku-liku penguji biaya yang besar (sekitar 31 keamanan yang tinggi juga inilah yang berimbas kepa( produk yang masuk ke neg~ terhadap regulasi itu Sebag Amerika Serikat Uni Eropc mutu dan keamanan yang hal kandungan residu ant
2
~
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
pakan produk yang tingkat lokal sampai ke terkait langsung dengan
mutu dan keamanannya
keamanan obat pangan mendapat perhatian terjadi akhir-akhir ini terpenuhinya standar
bahan tambahan tertentu
UUUHGUl gizi masih menjadi kita Namun demikian
FiiIl1U~Ul Cemaran pangan kimia seperti residu
berat serta bahan-bahan
diare atau muntah) terlihat dalam waktu
akumulasi cemaran ini pasti akan menimbulkan
liver reproduksi dan dapat
ini telah beredar lebih dari lebih kurang 200 pabrik
farmasi Obat-obat ini tersedia dalam berbagai bentuk sediaan (tablet kapsul sirup suppositoria injeksi salep dll) dengan berbagai nama dagang atau sebagai obat generik Perlu diakui bahwajumlah obat yang beredar ini terlalu banyak yang tentu saja perlu diimbangi dengan pengawasan yang ketat dari Pemerintah Apalagi di negeri kita ditengarai masih beredar obat-obat palsu yang mutu khasiat dan keamanannya sangat merugikan pasien Termasuk dalam hal ini adalah Jamu yang beberapa kali ditemui adanya kandungan obat modern yang sengaja dicampurkan ke dalam produknya Pengawasan mutu dan keamanan yang lebih ketat hendaknya juga ditujukan kepada produk kosmetika dan produk food supplement yang akhir-akhir ini semakin marak beredar di masyarakat
Di negara-negara yang sudah maju standar mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika diperlakukan sangat ketat Hal ini dapat dilihat dari sangat ketatnya regulasi terkait dengan produksi seperti GMP (Good Manufacturing Practices) dan cGMP (Current GMP) yang harus dipenuhi oleh produsen di sana Produk-produk yang sudah beredar pun mendapat pengawasan ketat dari Pemerintah dengan sanksi berat apabila ada pelanggaran di dalamnya Dalam hal ini obat dipandang sebagai produk yang sangat spesial karena obat harus efektif bermutu berkhasiat dan aman Untuk memenuhi persyaratan ini tidaklah heran apabila penemuan sebuah obat baru menelan waktu yang panjang (l0-15 tahun) karena harus
menempuh liku-liku pengujian yang sangat rumit sehingga menelan biaya yang besar (sekitar 300-500 juta US $)1 Standar mutu dan keamanan yang tinggi juga diterapkan pada produk pangan Hal inilah yang berimbas kepada perdagangan internasional karena produk yang masuk ke negara-negara tersebut juga harus tunduk terhadap regulasi itu Sebagai contoh udang beku yang diekspor ke Amerika Serikat Uni Eropa dan Jepang harus memenuhi standar mutu dan keamanan yang diberlakukan di sana misalnya dalam hal kandungan residu antibiotika dan bahan kimia berbahaya
3
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lainnya2 Yang dirasa sangat rnenyulitkan bagi pelaku usaha adalah
sernakin ketatnya regulasi itu sehingga hal ini benar-benar rnenjadi
harnbatan teknis bagi petani tarnbak dan eksportir udang kita yang
rnernasarkan produknya di sana
Peranan Analisis Farmasi Modern
Untuk rnengetahui apakah suatu produk obat pangan dan
kosrnetika rnernenuhi standar rnutu dan kearnanan yang telah
ditetapkan diperlukan suatu pengujian laboratoriurn Pada pengujian
ini digunakan teknik dan rnetode analisis dengan rnenggunakan
peralatan atau instrurnen tertentu serta dilaksanakan oleh para
analis yang terdidik terlatih dan berpengalarnan Salah satu
bidang ilrnu yang terkait erat dengan pengujian laboratoriurn
adalah Kirnia Analisis (Analytical Chemistry) Kirnia Analisis
rnerupakan bidang ilrnu pengetahuan yang berkaitan erat dengan
analisis zat-zat kirnia Kata analisis rnencakup aspek kualitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui kebenaran identitas zat yang
dianalisis (rnenjawab pertanyaan what) dan aspek kuantitatif
jika ditujukan untuk rnengetahui inforrnasi kadar atau jurnlah
kandungan analit (rnenjawab pertanyaan how much) Dewasa ini
kirnia analisis telah berkernbang dengan pesat khususnya dari aspek
instrurnentasinya yang sernakin canggih dengan target analisis
yang sangat luas Oleh karena itu berdasarkan sifat dari obyek
(sarnpel) atau sistern yang dituju Kirnia Analisis rnerniliki cabangshy
cabang yang lebih khusus seperti Analisis Pangan (Food Analysis)
Analisis Lingkungan (Environmental Analysis) Analisis Farrnasi
(Pharmaceutical analysis) Analisis kosrnetika (Cosmetics analysis) dan sebagainya3 Perlu diakui bahwa rnasing-rnasing cabang ini
seringkali rnasih turnpang tindih satu sarna lain dan tidak ada
batas-batas pernisah yang jelas
Dalarn Analisis Farrnasi target analisisnya adalah zat-zat kirnia
yang dapat berupa bahan berkhasiat atau bahan aktif obat (Drug
substance = active pharmaceutical ingredient = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk
farrnasi (pharmaceutical ditujukan untuk Ui111i1n-[]
(excipients) yang +-al ~
Dewasa ini Analisis
Analysis) rnelibatkan
seiring dengan sernakin
kearnanan dari sediaan obat dengan bahan pelarut (residual Cnln~1-
hal ini dapat rneliputi
Di negara-negara
sentral karena analisis
tahap penernuan dan
akhir ini yang dalam
digunakan pendekatan
Chemistry) dan HTS
sintesis senyawa UlH11SU~
dibandingkan dengan
dituntut dalam waktu
Troughput Analysis) farmasi terlibat pula
kuantitasi bahan kimia
tersebut juga dianalisis
kontaminan serta liLi1UIULW
tahap uji pra klinik
(yang melibatkan subyek
dalarn penentuan kualitatl diuji pada setiap jenis
atau urin) Termasuk
validasi metode yang
yang dihadapi adalah
~
4
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
bagi pelaku usaha adalah
ini benar-benar menjadi
eksportir udang kita yang
obat pangan dan
keamanan yang telah Pada pengujian
) Analisis Farmasi
OUUoUlU (Cosmetics analysis)
adalah zat-zat kimia
bahan aktif obat (Drug t = API) sebagai
bahan baku obat (Bulk drugs) atau terkandung dalam sediaan
farmasi (pharmaceutical preparations) Disamping itu analisisjuga
ditujukan untuk bahan-bahan kimia lain sebagai bahan pembantu
(excipients) yang terkandung di dalam formula sediaan34
Dewasa ini Analisis Farmasi Modern (Modern Pharmaceutical
Analysis) melibatkan aspek-aspek anal isis yang semakin luas
seiring dengan semakin tingginya tuntutan penjaminan mutu dan
keamanan dari sediaan farmasi seperti studi interaksi bahan aktif
obat dengan bahan tambahan (excipients) karena adanya residu
pelarut (residual solvent) reaksi degradasi yang dapat terjadi dalam
formula obat dalam waktu tertentu di bawah berbagai kondisi yang
hal ini dapat meliputi kondisi penyimpanan dan distribusi 15
Di negara-negara maju Analisis Farmasi memegang peran
sentral karena analisis farmasi senantiasa terlibat dalam setiap
tahap penemuan dan pengembangan obat-obat baru Apalagi akhirshy
akhir ini yang dalam tahap-tahap penemuan obat baru tersebut
digunakan pendekatan melalui Kimia Kombinatorial (Combinatorial Chemistry) dan HTS (High Troughput Screening) Dalam hal ini
sintesis senyawa dilakukan dalam proses yang jauh lebih cepat
dibandingkan dengan era sebelumnya sehingga hasil analisis pun
dituntut dalam waktu yang singkat yang dikenal sebagai HTA (High Troughput Analysis) Dalam penemuan obat-obat baru analisis
farmasi terlibat pula dalam identifikasielusidasi struktur dan
kuantitasi bahan kimia calon obat Selain itu bahan kimia calon obat
tersebut juga dianalisis dari aspek kemurnian jenis dan kandungan
kontaminan serta stabilitasnya Pada tahap-tahap berikutnya yakni
tahap uji pra klinik (yang melibatkan hewan coba) dan uji klinik
(yang melibatkan subyek manusia) analisis farmasi pun berperan
dalam penentuan kualitatif dan kuantitatifbahan calon obat yang
diuji pada setiap jenis sampel yang dihadapi (darah plasma serum
atau urin) Termasuk dalam hal ini aspek pengembangan dan
validasi metode yang tidak dapat dianggap remeh karena analit
yang dihadapi adalah senyawa baru yang dalam pengujian ini
5
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
melibatkan sampel biomedis yang sangat kompleks apalagi analit berada dalam konsentrasi sangat keeil dan bersama-sama dengan metabolit beserta zat-zat pengganggu dalam matriks sampeL Pada uji klinik bahan calon obat menempuh empat fase pengujian (Fase
Bagi Pemerintah ana pengawasan mutu dan ke yang beredar atau pada saa
I II III dan IV) Fase I melibatkan pengujian keamanan pada jumlah 0 bat pangan dan
subyek sehat sedangkan fase II melibatkan keamanan dan khasiat demikian banyak maka P
pada pasien Pengujian pada fase III melibatkan kelompok besar senantiasa dituntut dalam
pasien untuk mengetahui efek khasiat dan keamanan obat baru daya peralatan instrumen
yang dibandingkan dengan obat pembanding yang sudah diketahui Di masa mendatang
Setelah itu pengujian (Fase IV) masih dilakukan setelah obat diberlakukan semakin ketat
dipasarkan untuk mengetahui nilai terapeutik dan pengalaman ASEAN akan diberlakuka
dalam pemakaian jangka panjangl46 Bioekivalensi) untuk obat
Aspek khasiat mutu dan keamanan benar-benar mendapat melibatkan instrumen yan
perhatian berlebih dari FDA (Food and Drug Administration) berperan dalam pengujian
ICH (International Conference on Harmanization) dan EMEA terstandar dan sediaan Fito
(European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products) akhirshy tidak boleh dipandang hany
akhir ini sehingga bahan dan produk harus mengalami pengujian yang valid yang dilaksanak
yang intensif termasuk pengujian impurities uji degradasi uji akan dihasilkan data analis
stabilitas senyawa chiral yang dituntut dengan penggunaan metode yang valid serta didokumentasikan dengan baik Selain itu Uni Teknik dan Metode Anal
Eropa pada saat ini mengeluarkan peraturan yang sangat ketat Berdasarkan perkemba terhadap cemaran-cemaran kimia untuk produk-produk pangan dapat dibedakan menjadi te dan kosmetika dari negara asing yang dipasarkannya di sana27 modern Pada periode klasik
Di Indonesia analisis farmasi mutlak diperlukan untuk metode-metode sederhana pengujian mutu dan keamanan produk di industri obat pangan dan peralatan seperti nerac dan kosmetika Dalam hal ini analisis farmasi diperlukan untuk lainnya Sedangkan pada pe pemastian mutu pada laboratorium kontrol kualitas (QC) khususnya instrumen-instrumen seper sebelum produk diedarkan ke masyarakat Sebelum digunakan polarograf kromatograf spe secara rutin metode analisis yang tidak tercantum di dalam penggunaan sinar-X Dalam e Farmakope atau buku standar lainnya harus divalidasi terlebih bantuan instrumen yang m dahulu untuk memenuhi Cara Pembuatan Obat yang Baik (CPOB) didasarkan atas pengindera terkini yang ditetapkan oleh Badan POM lahirlah terminologi Kimia
Analysis) Pada peri ode m dilaksanakan dengan instru
L
6
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
i
~ kompleks apalagi analit an bersama-sama dengan lam matriks sampel Pada mpat fase pengujian (Fase
mgujian keamanan pada an keamanan dan khasiat
libatkan kelompok besar dan keamanan obat baru
yang sudah diketahui
dilakukan setelah obat dan pengalaman
benar-benar mendapat Drug Administration)
ization) dan EMEA Products) akhirshy
mengalami pengujian
rities uji degradasi uji
1oL6 penggunaan metode baik Selain itu Uni
yang sangat ketat
produkproduk pangan di sana27
diperlukan untuk
t Sebelum digunakan tercantum di dalam
harus divalidasi terlebih ObatyangBaik (CPOB)
Bagi Pemerintah analisis farmasi jelas diperlukan untuk pengawasan mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika yang beredar atau pada saat pendaftaran produk baru Mengingat jumlah obat pangan dan kosmetika yang beredar di Indonesia
demikian banyak maka Pemerintah dalam hal ini Badan POM
senantiasa dituntut dalam hal peningkatan dan perbaikan sumber
daya peralatan instrumen analisis beserta SDMnya
Di masa mendatang khususnya di era global regulasi akan diberlakukan semakin ketat Apalagi dalam waktu dekatdi kawasan ASEAN akan diberlakukannya uji BABE (Bioavailabilitas dan Bioekivalensi) untuk obat-obat di Indonesia yang hal ini akan
melibatkan instrumen yang lebih canggih Analisis Farmasi juga berperan dalam pengujian mutu dan keamanan jamu obat herbal
terstandar dan sediaan Fitofarmaka Analisis Farmasi pada saat ini tidak boleh dipandang hanya sebagai tool oftesting Tanpa metode
yang valid yang dilaksanakan oleh analisis yang kompeten tidak
akan dihasilkan data analisis yang reliabel
Teknik dan Metode Analisis
Berdasarkan perkembangannya teknik dan metode analisis dapat dibedakan menjadi teknik dan metode klasik instrumental dan modern Pada periode klasik analisis ditandai dengan penggunaaan metode-metode sederhana yang banyak melibatkan reaksi kimia
dan peralatan seperti neraca buret labu ukur dan alat-alat gelas lainnya Sedangkan pada periode instrumental banyak digunakan
instrumen-instrumen seperti spektrofotometer potensiometer
polarograf kromatograf spektrometer massa dan analisis dengan penggunaan sinar-X Dalam era ini deteksi analit dilakukan melalui bantuan instrumen yang menggantikan deteksi cara klasik yang didasarkan atas penginderaan manusia Terkait dengan ini maka lahirlah terminologi Kimia Analisis Instrumental (Instrumental Analysis) Pada periode modern seperti sekarang ini analisis
dilaksanakan dengan instrumen yang sudah dikendalikan dengan
7
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
komputer sehingga analisis dapat dilakukan secara computerized farmasi yang khususnya
baik untuk kendali operasional instrumen maupun analisis data Namun demikian pada
yang dihasilkan Kata-kata kunci pada periode klasik adalah oleh kromatografi Hal
analisis kualitatif dan kuantitatif tetapan kesetimbangan reaksi sampel yang dihadapi
kimia gravimetri dan titrasi Pada periode instrumental katashykata kunci yang banyak mendominasi adalah absorpsi molekuler spektroskopi emisi kromatografi gas kromatografi cair kinerja Tren terkini Teknik tinggi spektrometri massa spektroskopi resonansi magnet inti spektroskopi absorpsi atom voltammetri dan sebagainya Sementara pada era modern sebagai kata-kata kunci adalah otomatisasi miniaturisasi interfaces dan kemometrik Perkembangan teknik dan metode analisis dapat juga dilihat dari kadar analit pada sampel
Kromatografi yang Tswett pada tahun 1 sangat bermanfaat kompleks Prinsip pemisl
yang diamati dimana pada era klasik kadar analit relatif besar (gram atau mol) sementara pada era modern analisis ditujukan terhadap analit dengan konsentrasi sangat rendah dalam sampel yang sangat kompleks yang tercampur dengan degradan metabolit atau komponen matriks l-ainnya Jumlah analit yang mampu
stationary phase)
cair (Liquid Chro
Chromatography)
terdeteksi juga meningkat sangat tajam 34
Pada era modern teknik-teknik klasik pun masih digunakan dan berkembang terus karena juga mendapatkan sentuhan komputerisasi Titrasi asam-basa dan redoks misalnya sudah lama dapat dilakukan secara otomatis dengan pengamatan titik akhir
dilengketkan sebagai Layer Chromatography = (Kromatografi Kolom)
Penggunaan dalam sediaan farmasi
secara potentiometris Ditemukannya Elektrode Selektif Ion (Ionshy
selective Electrode) menjelang 1970-an meningkatkan peran metode potensiometri yang sebelumnya banyak didominasi oleh elektrode
Pada tahun 1941 pada RLM Synge dua ahli
pH dan elektrode logam untuk titrasi asam-basa dan redoks Elektrode selektif ion (ESI) secara sederhana dapat dirangkai
mono karboksilat IVlaKaU1 dengan potensiometerpH meter sehingga dapat digunakan untuk analisis kuantitatif suatu ion dalam sampel yang tercampur dengan kation dan anion lainnya89 ESI sangat menguntungkan karena sensitif dan selektif serta sangat sederhana sesederhana elektrode pH dalam pengukuran pH larutan Di sisi lain teknik spektroskopi memberikan sumbangan yang besar dalam analisis
James mempublikasikan gas Publikasi inilah cair (GLC)1o
Pada tahun 1955
8
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
ukan secara computerized en maupun analisis data
da periode klasik adalah
pan kesetimbangan reaksi
dode instrumental katashy
adalah absorpsi molekuler
kromatografi cair kinerja
opi resonansi magnet inti dan sebagainya Sementara
unci adalah otomatisasi
rik Perkembangan teknik
i kadar analit pada sampel
kadar analit relatif besar
odern analisis ditujukan
ngat rendah dalam sampel
engan degradan metabolit
mlah analit yang mampu 34
asik pun masih digunakan
mendapatkan sentuhan
edoks misalnya sudah lama an pengamatan titik akhir
Elektrode Selektif Ion (lonshyeningkatkan peran metode
k didominasi oleh elektrode
si asam-basa dan redoks
ederhana dapat dirangkai
gga dapat digunakan untuk sampel yang tercampur
81 sangat menguntungkan
gat sederhana sesederhana
arutan Di sisi lain teknik
yang besar dalam analisis
farmasi yang khususnya untuk identifikasi dan struktur elusidasi
Namun demikian pada era modern teknik analisis didominasi
oleh kromatografi Hal ini dapat dimengerti karena sesungguhnya
sampel yang dihadapi semakin kompleks sehingga diperlukan
pemisahan yang selektif sebelum dideteksi oleh detektor
Tren terkini Teknik Kromatografi
Kromatografi yang semula ditemukan oleh ahli botani Rusia Ms
Tswett pada tahun 1903 merupakan teknik pemisahan sehingga
sangat bermanfaat untuk komponen eampuran dalam sampel yang
kompleks Prinsip pemisahan pada kromatografi adalah migrasi
komponen analit dalam dua sistem fase yang satu bergerak (fase
gerak mobile phase) dan fase lainnya bersifat diam (fase diam
stationary phase) Berdasarkan fase geraknya dikenal kromatografi
eair (Liquid Chromatography) dan Kromatogragi gas (Gas
Chromatography) Berdasarkan fase diamnya kromatografi dapat
dilaksanakan pada fase diam berupa kertas (Paper chromatography) dilengketkan sebagai lapisan tipis (Kromatografi Lapis Tipis Thin Layer Chromatography = TLC) atau ditaburkan pada suatu kolom (Kromatografi Kolom)610
Penggunaan kromatografi untuk analisis bahan-bahan obat
dalam sediaan farmasi pertama kali dilakukan pada tahun 1920-an
Pada tahun 1941 pada suatu seminar di London AJP Martin dan
RLM Synge dua ahli kimia belia (Martin pada saat itu berumur 31
tahun sedangkan Synge berusia 26 tahun) telah mempresentasikan
makalah tentang pemisahan dan penentuan asam mono amino
mono karboksilat Makalah inilah yang dianggap sebagai lahirnya
kromatografi partisi Dan tepat 10 tahun kemudian Martin dan
James mempublikasikan suatu kromatografi dengan fase gerak
gas Publikasi inilah yang akhirnya melahirkan kromatografi gas eair (GLC)lO
Pada tahun 1955 kromatografi kertas telah resmi menjadi metode dalam Farmakope Amerika Serikat (United States Pharmacopoeia
9
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
= USP) baru kemudian disusul oleh metode kromatografi lainnya pada edisi-edisi berikutnya Pemisahan dengan Kromatografi lapis tipis (KLT) mula-mula dilakukan oleh Ismailov dan Shraiber yang menggunakan lapis tipis dari aluminium oksida Penggunaan Kieselgel dengan zat pengikat gips barn berkembang setelah tahun 1951 dan sejak 1956 E Stahl telah banyak mengaplikasikan metode ini Perkembangan Kromatografi lapis tipis selanjutnya dengan digunakannya lapis tipis siap pakai sekitar 1960-an dan lahirnya HPTLC (High Performance Thin Layer Chromatography) serta elusi dua dimensi dan OPLC (Over Pressure Layer Chromatography) Perkembangan yang menonjol dalam sistem deteksi kualitatif dan kuantitatif adalah munculnya densitometer TLC-scanner atau dengan menggunakan kamera video34
Kromatografi gas (GC) yang secara komersial dipasarkan pada akhir tahun 1955 lebih sesuai untuk zat-zat mudah menguap Pada awalnya GC menggunakan kolom kemas (packed column) dengan detektor konduktivitas termal (Thermal Conductivity Detector TCD) dan kemudian disusul dengan penggunaan detektor ionisasi nyala (Flame Ionization Detector FID) Perkembangan GC sangat menonjol sejak ditemukannya kolom kapiler fused silica dengan bilangan teoretis yang sangat tinggi mencapai lebih dan 100000 sehingga hasil pemisahannya sangat efisien Perkembangan GC berikutnya terletak pada penggunaan berbagai detektor yang selektif dan sensitif dan munculnya disain sistem inlet seperti PTV (Programmable Temperature vaporizer) dengan fasilitas penginjeksian sampel dalam jumlah besar (Large Volume Injection) sehingga sangat cocok untuk analit dalam jumlah
sangat kecil (impurities) Munculnya sistem inlet Cold on-column memungkinkan analisis untuk sampel yang termolabil Selain itu untuk sampel yang kompleks seperti halnya matriks tumbuhan penggunaan HS-GC (Headspace GC) atau SPME-GC (Solid Phase Micro Extraction GC) banyak diaplikasikan untuk analisis sampel obat pangan dan kosmetika1l-13
Satu lagi teknik diaplikasikan pada Kinerja Tinggi (KCKT
terbatas harus senyawa Pada HPLC juga dapat
Phase dan SEC (Size LI((~U~tUI
Gel Filtration Chromatography) JItu~i1I
diaplikasikan yang Perkembangan HPLC
dan dimensi kolom JIta~~Ul dan teknik preparasi
dengan kemurnian dihasilkannya peak yang basa yang biasanya dihasil gugus sHanol yang masih 1
Penggunaan HPLC pal
yang semakin universal s memang paling banyak dial hanya terbatas pada zat-za1 karena itu RID (RefractivE Light Scattering Detector) yang tidak mengabsorpsi I Photodiode array (PDA) a detektor ini dapat mengh~
1shy
10
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
etode kromatografi lainnya dengan Kromatografi lapis
Ismailov dan Shraiber yang nium oksida Penggunaan berkembang setelah tahun
ak mengaplikasikan metode s tipis selanjutnya dengan
kitar 1960-an dan lahirnya Chromatography) serta elusi e Layer Chromatography) istem deteksi kualitatif dan ometer TLC-scanner atau
komersial dipasarkan pada zat-zat mudah menguap
m kemas (packed column) al (Thermal Conductivity engan penggunaan detektor ctor FID) Perkembangan nnya kolom kapiler fused g sangat tinggi mencapai
isahannya sangat efisien pada penggunaan berbagai
n munculnya disain sistem perature vaporizer) dengan mlah besar (Large Volume tuk analit dalam jumlah
istem inlet Cold on-column yang termolabil Selain itu halnya matriks tumbuhan tau SPME-GC (Solid Phase ikan untuk analisis sampel
Satu lagi teknik kromatografi yang saat ini paling banyak diaplikasikan pada analisis farmasi adalah Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT HPLC) HPLC merupakan metode yang dapat digunakan untuk senyawa-senyawa yang lebih luas tidak terbatas harus senyawa mudah menguap seperti halnya pada GC Pada HPLC juga dapat dilaksanakan dalam berbagai modus analisis seperti NPC (Normal Phase Chromatography) RPC (Reversed Phase Chromatography) IEC (Ion-Exchange Chromatography) dan SEC (Size Exclusion Chromatography) yang dapat berupa Gel Filtration Chromatography (GFC) dan GPC (Gel Permeation Chromatography) Dengan berbagai mode pemisahan ini HPLC menduduki peringkat pertama sebagai metode yang paling banyak diaplikasikan yang 70-BOnya dilakukan dalam bentuk RPC Perkembangan HPLC sebenarnya yang paling dramatis Berbagai perkembangan tercatat baik dalam hal instrumentasi dan peralatan kemajuan di dalam kimiawi fase diam perkembangan dalam disain dan dimensi kolom penggunaan beberapa aditifdalam fase mobilnya dan teknik preparasi sampel Dalam hal kolom HPLC penggunaan kolom berbasis silika masih tampak dominan Perkembangan kolom HPLC tercatat setelah berhasil dipasarkannya kolom silika dengan kemurnian sangat tinggi (99995) yang memungkinkan dihasilkannya peak yang tajam dan simetris untuk analisis senyawa basa yang biasanya dihasilkan tailing pada RPC akibat kandungan gugus silanol yang masih tersisa di dalam kolom14
Penggunaan HPLC pada era modern menuntut pendeteksian yang semakin universal sensitif dan spesifik HPLC detektor UV memang paling banyak diaplikasikan tetapi senyawa yang dianalisis
hanya terbatas pada zat-zat yang mengandung gugus kromofor Oleh karena itu RID (Refractive Index Detector) dan ELSD (Evaporative Light Scattering Detector) menjadi pilihan untuk senyawa-senyawa yang tidak mengabsorpsi radiasi ultraviolet Penggunaan detektor Photodiode array (PDA) akhir-akhir ini sangat meningkat karena detektor ini d~pat menghasilkan spektra yang sangat bermanfaat
11
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk uji selektivitasspesifisitas pada sampel-sampel biologis Masih banyak detektor-detektor lain untuk HPLC yang masingshymasing memiliki kelebihan dan spesifikasi tersendiri414
Analisis dengan HPLC secara konvensional membutuhkan waktu 10 sampai 45 menit Pada era modern seperti sekarang
ini waktu analisis sudah dapat dicapai dalam waktu kurang dari 1 menit (disebut ultra-fast HPLC) dan sekitar 5 menit (disebut fast
HPLC) Untuk mencapai waktu analisis yang singkat ini beberapa
strategi telah diterapkan antara lain penggunaan kolom monolitik
sebagai pengganti kolom packing Kolom monolitik mengandung
partikel-partikel yang porus dalam bentuk batangan-batangan terbuat dari silika atau bahan polimerik Struktur yang porus menyuguhkan resistensi aliran dan tekanan balik yang jauh lebih rendah daripada kolom konvensional sehingga kolom monolitik dapat dioperasikan pada kecepatan alir yang tinggi (umumnya 3-9 kali lebih cepat) tanpa menghasilkan tekanan balik yang tinggi Sifat seperti ini disebabkan oleh struktur bimodal dengan
makrofor dan mesofor Sementara itu pendekatan lain dengan
menggunakan kolom pendek (2-5 cm) untuk mengurangi waktu
analisis merupakan cara yang paling sederhana Akan tetapi hal ini
hanya dapat diaplikasikan untuk sampel sederhana dengan jumlah analit terbatas Pada dekade terakhir kolom yang menggunakan pendukung silika ukuran partikel sangat keeil laquo 2 pm) sudah dapat diperoleh di pasaran Analisis dengan menggunakan kolom-kolom ini dapat dilaksanakan pada kecepatan alir yang sangat tinggi karena
nilai HETP pada kurva van Deemter masih tetap bernilai minimum
Akan tetapi kecepatan alir yang tinggi yang digunakan pada kolom
ukuran partikel sangat kedl (umumnya di bawah 2 pm) dapat
menghasilkan tekanan balik yang tinggi (gt 400 bar) yang hal ini
tidak sesuai lagi dengan instrumen HPLC yang selama ini ada Oleh
karena itu instrumentasi baru sudah berhasil dipasarkan dengan nama UPLC (Ultra Performance Liquid Chromatography) yang
dapat melaksanakan analisis pada tekanan yang tinggi (sampai
1000 bar) Jadi saat ini
atau tetap
menggunakan kolorn
diaplikasikan untuk
analisis sarnpel rnatriks dengan MS dirnulai
sulitnya diternukan
ini Barulah pada awal (ESI) dan lItlTlCllnhr1
misalnya analisis lill~JUll farmasi dan analisis
dari senyawa yang UJallau~ ratio massa dan rnuatan (n
kuantitatif untuk bioanal
yang menggunakan 2 rna teknik LC-MSMS rnenjad kuantitatif analit dalam b
Validasi baik validasi merupakan terna aktual a yang semakin ketat24-25 S
~
12
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
a sampel-sampel biologis 1000 bar) Jadi saat ini untuk mempersingkat waktu analisis kita1mtuk HPLC yang masingshy l dihadapkan dua pilihan yakni pembelian instrumen baru UPLC tasi tersendiri4 14
lvensional membutuhkan modern seperti sekarang
I dalam waktu kurang dari
ekitar 5 menit (disebut fast
I yang singkat ini beberapa
nggunaan kolom monolitik
)m monolitik mengandung
entuk batangan-batangan
~rik Struktur yang porus anan balik yang jauh lebih
sehingga kolom monolitik lir yang tinggi (umumnya
~lkan tekanan balik yang
struktur bimodal dengan
pendekatan lain dengan
hana Akan tetapi hal ini
yang menggunakan
keeil laquo 2 urn) sudah dapat
P~IU1JCLllClU kolom-kolom ini
tetap bemilai minimum
digunakan pada kolom
di bawah 2um) dapat
(gt 400 bar) yang hal ini
dipasarkan dengan
Chromatography) yang
yang tinggi (sampai
atau tetap mempertahankan instrumen HPLC sebelumnya tetapi
menggunakan kolom monolitik Struktur monolitik silika gel juga
diaplikasikan untuk lempeng TLC yang dapat memperpendek
waktu elusi dengan jarak elusi 1-3 cm sehingga dapat mengurangi
jumlah pelarut organik yang digunakan Teknik ini disebut Ultra Thin Layer Chromatography (UTLC) 15-17
Pada era modern penggabungan teknik analisis merupakan
suatu keharusan karena analit dalam sampel yang kompleks
harus dapat dipisahkan secara selektif dan diidentifikasi secara spesifik serta dituntut dalam waktu yang semakin cepat Yang
paling penting disebut di sini adalah penggabungan spektrometri massa (MS) dengan HPLC dalam teknik yang disebut LC-MS yang
akhir-akhir ini menjadi metode pilihan disamping GC-MS pada
analisis sampel matriks biologis Percobaan penggabungan LC
dengan MS dimulai sejak tahun 1970-an Kesulitan utama adalah
sulitnya ditemukan interfaces pada penggabungan kedua teknik
ini Barulah pada awaI1990-an ditemukan electrospray ionization
(ESI) dan atmospheric-pressure chemical ionization (APCI) atau
keduanya disebut teknik atmospheric-pressure ionization (API)
Sejak saat itu LC-MS telah dipakai untuk analisis berbagai bidang misalnya analisis lingkungan pengembangan obat dalam industri
farmasi dan analisis residu obat Prinsip MS adalah produksi ion
dari senyawa yang dianalisis yang dipisahkan dan difilter atas dasar
ratio massa dan muatan (mz) Untuk keperluan khususnya analisis
kuantitatif untuk bioanalisis digunakan LC-MSMS (tandem MS)
yang menggunakan 2 macam Mass Analyser 1Bbull23 Pada saat ini
teknik LC-MSMS menjadi tumpuhan untuk analisis kualitatif dan
kuantitatif analit dalam berbagai sampel Validasi baik validasi proses maupun validasi metode juga
merupakan tema aktual akhir-a~hir ini karena tuntutan regulasi yang semakin ketat24-25 Secanggih apa pun instrumen instrumen
13
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
tersebut harus memenuhi kualifikasi disertai dengan metode analisis yang tervalidasi
AnaIisis Residu Antibiotika daIam Udang
Pada saat ini ditengarai bahwa penggunaan antibiotika di bidang Disamping itu
peternakan udang sudah demikian luas yang dimaksudkan untuk dilaporkan bersifat genotokt
tindakan pencegahan dan pengobatan terhadap suatu penyakit yang
disebabkan oleh bakteri atau mikroorganisme lain Penggunaan negara lain untuk dilI1UlAC2I
antibiotika tersebut apabila terus-menerus dan tidak tepat ternyata
dapat meninggalkan residu Apabila kandungan residu antibiotika tersebut dalam udang melebihi daripada batas yang diijinkan maka hal itu dapat mengakibatkan perubahan ekologis pada flora normal konsumen sehingga menjadi resisten
akhir lebih memperketatResidu antibiotika dalam udang dapat menghambat
pengembangan komoditi ekspor karena negara-negara pengimpor Nilrofuran parent drugudang akhir-akhir ini telah memberikan persyaratan yang semakin
o ketat terhadap kandungan residu antibiotika tersebut Negarashy o~Ntl 1 negara tersebut tidak mau menerima apabila dalam udang
Ljekspor terbukti mengandung residu antibiotika dalam batasshyFwaltadonc
batas tertentu37 Oleh karena itu untuk menjamin kesehatan o
konsumen dan meningkatkan kualitas udang maka perlu dilakukan n NANN~r~ Lmonitoring residu antibiotika pada udang khususnya udang ekspor o
yang dalam hal ini diperlukan suatu metode analisis yang sensitif NilrofuranlOin
akurat cermat dan spesifik Salah satu golongan antibiotika yang saat ini banyak mendapat owJ)vN)
J sorotan negara pengimpor udang adalah Nitrofuran Antibiotika
FUIIZOlidonegolongan nitrofuran yang sering digunakan adalah furazolidone
furaltadone nitrofurantoin dan nitrofurazone Salah satu sifat o
antibiotika ini adalah sangat cepat dimetabolisme oleh hewan oN~NNAmH
dengan waktu paruh in vivo hanya beberapa jam dan selanjutnya NilJofunl7-01le
menghasilkan metabolit-metabolit yang stabil selama beberapa Gambar 1 Struktur molekulminggu yang berada sebagai residu yang terikat pada protein
metabolit-metabojaringan Metabolit dari furazolidone furaltadone nitrofurantoin
~
14
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
disertai dengan metode
Udang
UltL1lall antibiotika di bidang
suatu penyakit yang
~CUJ1LUC lain Penggunaan dan tidak tepat ternyata
UuFuu residu antibiotika
ekologis pada flora normal
negara-negara pengimpor persyaratan yang semakin
tibiotika tersebut Negarashyapabila dalam udang
menjamin kesehatan
6 maka perlu dilakukan
analisis yang sensitif
IlUGLna1l adalah furazolidone Salah satu sifat
jam dan selanjutnya
yang terikat pada protein furaltadone nitrofurantoin
f
dan nitrofurazone berturut-turut adalah 3-amino-2-oxazolidinone (ADZ) 3-amino-5-methylmorpholino-2-oxazolidinone (AMOZ) 1shyaminohydantoin (AH) dan semicarbazide (Se) (Gambar 1)26-27
Beberapa penelitian melaporkan bahwa nitrofuran memiliki efek mutagenik yang diamati pada fungi bakteri dan submamalia Disamping itu furazolidone dan ADZ sebagai metabolit utamanya dilaporkan bersifat genotoksik dan karsinogenik Oleh karena itu nitrofuran telah dilarang di Amerika Serikat Eropa dan beberapa negara lain untuk digunakan di bidang peternakan
Permasalahan analisis residu antibiotika golongan nitrofuran terletak pada metabolit-metabolit yang berada pada konsentrasi yang sangat rendah Dengan berdasar pada efek toksik dari metabolit golongan nitrofuran negara pengimpor udang akhirshyakhir lebih memperketat persyaratan kandungan residu dalam
Nitrofuran parent drug
0
~~fo ~o
J Fmaltadone
0
otV-QV-HH-0
Nitrofurantoin
0
~NN~ LJ
Furazolidone
0 ~~NN~H
Nitrofumzone
Metabolite
0
H A 01 0
~r-J
AMOZ
0 ~NANH
-0 AH
0 ~N~
LJ
AOZ
0 ~NANH
H
SC
Derivatized Metabolite
N 09vA NO ~I
J0 2-NBA-AMOZ
9vNJ NH
NO -0 2-NBA-AH
9vNO NO -0
2-NBA-AOZ
9v~NHNO
2-NBA-SC
Gambar 1 Struktur molekul Antibiotika golongan Nitrofuran beserta metabolit-metabolitnya
15
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
A B If-NBA-AOZ
~
~~ ~
S~N ~i
~~_bullbull_JOO_ __~_~1 L~__~__ ~~_~t III ~~
l
I min
Gambar 2 Pemisahan Metabolit Nitrofuran dengan HPLC-DAD
udang bukan hanya didasarkan pada residu dalam bentuk senyawa induk tetapi pada zat metabolitnya Dalam hal ini metode yang dituntut akhir-akhir ini adalah HPLC-tandem MS26-28
Gambar 2 menunjukkan pemisahan metabolit-metabolit nitrofuran secara simultan dengan HPLC detektor PDA setelah diderivatisasi terlebih dahulu dengan 2-Nitrobenzaldehida29
Unit Layanan Pengujian Fakultas Farmasi Unair
Dalam era otonomi kampus seperti saat ini Perguruan Tinggi memiliki peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah pusat pengujian yang memiliki laboratorium pengujian yang terakreditasi
secara nasional atau internasionaL Hal ini sangat memungkinkan karena relatiflengkapnya peralatan laboratorium yang dimiliki dan ditunjang dengan tingginya kualitas sumber daya manusia yang ada di dalamnya Idealnya laboratorium pengujian ini dikelola secara profesional dengan fasilitas laboratorium yang terpisah dengan
i I
I I
fasilitas untuk penUlUll
memberikan Iz-nnhmiddotihn
lama semakin memngKil
bisnis kerjasama dan konsultasi bisnis unit dana dari DIKTI untuk kl Kerja (KBPK) di Universi
unit ini mendapat fasili~
diberikan oleh Ristek bE N asional Melalui progra (ULP FFUA) dinyatakan yang terstandardisasi U yang profesional ULP 1 terakreditasi sesuai If Akreditasi Nasional (KA
ULP FFUA mendapat fa
Unit UJI (UsahaJasadru ULP FFUA sudah berpr organisasi ULP FFUA d staf analis yang khusus I pegawai non edukatifFF adalah 3 buah HPLC det
16
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
0250~350n-------
t I
uran dengan HPLC-DAD
esidu dalam bentuk senyawa Dalam hal ini metode yang -tandem MS26-28
ahall metabolit-metabolit PLC detektor PDA setelah 2-Nitrobenzaldehida29
Farmasi Unair
i saat ini Perguruan Tinggi k mendirikan sebuah pusat
pengujianyang terakreditasi
I ini sangat memungkinkan oratorium yang dimiliki dan ber daya manusia yang ada
engujian ini dikelola secara ium yang terpisah dengan
fasilitas untuk pendidikan Kehadiran laboratorium atau pusat pengujian semacam ini diperlukan karena tidak semua industri obat pangan dan kosmetika memiliki fasilitas yang memadai
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga sebagai institusi yang memiliki potensi peralatan laboratorium dan SDM mencoba memberikan kontribusi nyata untuk membantu para produsen melalui pemberian sertifikat analisis produk-produk yang akan dipasarkannya Hal ini terbukti bahwa Fakultas Farmasi Unair sejak lama telah melakukan pengujian terhadap berbagai produk pangan obat dan kosmetika Jumlah sampel yang ditangani semakin lama semakin meningkat yang telah melayani pengujiananalisis minuman dan bahan makanan obat tradisional obat dan lain-lain Aktifitasyang dilakukan oleh unit layanan ini kemudian berkembang bukan hanya pada aspek pengujian saja melainkan juga konsultasi bisnis kerjasama dan pelatihan-pelatihan Berdasarkan besarnya konsultasi bisnis unit layanan ini akhirnya berhasil memperoleh dana dari DIKTI untuk kegiatan Konsultasi Bisnis dan Penempatan Kerja (KBPK) di Universitas Airlangga Perkembangan selanjutnya unit ini mendapat fasilitasi dari program Stanlab tahun 2002 yang diberikan oleh Ristek bekerjasama dengan Badan Standardisasi Nasional Melalui program ini Unit Layanan Pengujian FF Unair (ULP FFUA) dinyatakan satu diantara 10 (sepuluh) laboratorium yang terstandardisasi Untuk meningkatkan ke arah manajemen yang profesional ULP FFUA kemudian ingin meraih peringkat terakreditasi sesuai ISO 17025 yang diadopsi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi SNI 19-17025 Dalam hal ini ULP FFUA mendapat fasilitas dari DP2M Dikti melalui program
Unit UJI (Usaha Jasa dan Industri) tahun 2003-2005 Pada saat ini ULP FFUA sudah berpredikat terakreditasi oleh KAN Struktur
organisasi ULP FFUA di bawah Dekan FF Unair yang memiliki staf analis yang khusus dan beberapa teknisi yang sebagian besar pegawai non edukatifFF Unair Fasiltas yang dimiliki pada saat ini adalah 3 buah HPLC detektor FDA dengan fasilitas auto sampler
17
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1 buah GC-MS yang khusus diguriakan untuk pengujian Selain itu sebagian instrumen masih menggunakan fasilitas laboratorium Fakultas Farmasi Unair seperti AAS (1 buah) FT-IR (1 buah)
1 buah HPLC detektor UV 1 buah HPLC detektor PDA injeksi manual dan 1 buah HPLC detektor RID
Jasa layanan yang diberikan pada saat ini dapat dibedakan menjadi 3 golongan yakni pengujian untuk prameter fisika dan
kimia mikrobiologi dan Obat tradisonal Sampel yang ditangani dapat berupa obat pangan dan kosmetika misalnya pengujian nilai gizi pangan (karbohidrat protein lemak dll) cemaran kimia (residu antibiotika residu pestisida dan bahan-bahan kimia berbahaya lainnya) cemaran logam cemaran mikroba dan bahan kimia obat dalam obat tradisional serta pengujian alkohol terkait kehalalan produk pangan Selain itu ULPFFUA bekerjasama dengan beberapa industri farmasi sebagai laboratorium untuk pengembangan dan
validasi metode serta bekerjasama dengan industri kosmetika sebagai laboratorium pemastian mutu (QC) Penggunajasa ULP
FFUA meliputi lebih dari 100 perusahan yang sebagian besar dari wilayah Jawa dan Kalimantan Omzet terakhir tahun 2006 adalah Rp 17 miliar
Masih banyak yang dapat dikembangkan dari ULP FF Unair ini Kendala yang dihadapi pada saat ini adalah belum dimilikinya alat canggih LC-MSMS di mana negara-negara importir seperti Uni Eropa sudah mewajibkan pengujian dengan instrumen ini misalnya pengujian residu antibiotika untuk produk-produk yang dipasarkan
ke negara tersebut
Kurikulum Pendidikan Farmasi
Agar calon lulusan pendidikan tinggi farmasi dapat menguasai berbagai teknik dan metode yang berkembang semakin pesat ini maka setiap mahasiswa harus mempelajari teori dan praktikum analisis farmasi Teknik dan metode analisis klasik memang masih
diperlukan untuk saat ini khususnya metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa serta gravimetri N amun serta analisis senyawa diberikan dalam batas-Datal
teori Sementara itu tipis kromatografi gas perlu mendapat porsi semakin banyak dimuat
semakin banyak digunakan kosmetika Selain itu
yang hal ini terkait
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmal keamanan obat pangan dan k ini Universitas Airlangga se
bagian timur yang berstatus
sudah sepantasnya mengarn dalam aspek peningkatan n
kosmetika Mengingat bah~ dan kosmetika memiliki fasil
dapat berperan untuk meml dalam hal pengujian mutu da hal ini sebuah laboratoriurn oleh Unair Laboratorium I aspek atau parameter pengu
cemaran biologis dan kimil
~
18
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
untuk pengujian Selain
akan fasilitas laboratorium (1 buah) FT-IR (1 buah)
LC detektor PDA injeksi
saat ini dapat dibedakan
ntuk prameter fisika dan
al Sampel yang ditangani
a misalnya pengujian nilai dll) cemaran kimia (residu
n-bahan kimia berbahaya
oba dan bahan kimia obat
alkohol terkait kehalalan
keJjasama dengan beberapa
untuk pengembangan dan
ngan industri kosmetika (QC) Pengguna jasa ULP
yang sebagian besar dari
rakhir tahun 2006 adalah
kan dari ULP FF Unair ini ah belum dimilikinya alat
gara importir seperti Uni
gan instrumen ini misalnya
uk-produk yang dipasarkan
farmasi dapat menguasai
embang semakin pesat ini
lajari teori dan praktikum
isis klasik memang masih
metode-metode tertentu
seperti titrasi asam-basa pengendapan kompleksometri dan redoks
serta gravimetri Namun porsi analisis kualitatif anion dan kation
serta analisis senyawa obat berdasarkan reaksi kimia seyogyanya
diberikan dalam batas-batas yang benar-benar diperlukan Teori
dan praktikum teknik instrumental spektrofotometri ultraviolet
dan sinar tampak inframerah dan absorpsi atom serta metode
elektrokimia khususnya potentiometri perlu mendapatkan porsi
yang lebih utama sementara wawasan tentang spektrometri massa
resonansi magnet inti perlu diberikan walaupun dalam bentuk
teori Sementara itu kromatografi khususnya kromatografi lapis tipis kromatografi gas dan kromatografi cair kinerja tinggi juga
perlu mendapat porsi lebih besar mengingat metode-metode ini
semakin banyak dimuat dalam Farmakope dan di masa mendatang
semakin banyak digunakan untuk industri obat Jamu pangan dan
kosmetika Selain itu validasi metode perlu dikuasai mahasiswa
yang hal ini terkait dengan tuntutan regulasi yang semakin
ketat
Penutup
Peranan Analisis Farmasi modern dalam pengujian mutu dan keamanan obat pangan dan kosmetika sangat dibutuhkan Dalam hal
ini Universitas Airlangga sebagai universitas pertama di Indonesia
bagian timur yang berstatus Badan Hukum Milik Negara (BHMN)
sudah sepantasnya mengambil peran yang lebih tinggi khususnya
dalam aspek peningkatan mutu dan keamanan obat pangan dan
kosmetika Mengingat bahwa tidak semua industri obat pangan
dan kosmetika memiliki fasilitas laboratorium lengkap maka Unair
dapat berperan untuk membantu dan bekerjasama dengan mereka
dalam hal pengujian mutu dan keamanan produk-produknya Dalam hal ini sebuah laboratorium yang terpadu dan lengkap perlu dimiliki
oleh Unair Laboratorium pengujian ini dapat meliputi berbagai
aspek atau parameter pengujian seperti pengujian nilai gizi pangan
cemaran biologis dan kimia uji bioekivalensi uji toksisitas dan
19
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
lain-lain baik untuk produk dalam negeri impor maupun ekspor
Laboratorium semacam ini masih dapat dikembangkan menjadi laboratorium untuk pengujian penyalahgunaan obat termasuk
doping dan untuk pengujian produk-produk non halal
Ucapan Terima Kasih
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya menutup pidato peresmian penerimaan jabatan Guru Besar ini dengan menyampaikan beberapa ucapan terima kasih dan penghargaan secara tulus kepada
pihak-pihak yang telah memberikan bantuan dan perhatian
saya meraih jenjang ini
Kepada Pemerintah Republik Indonesia melalui Menteri Pendidikan Nasional ProfDr Bambang Sudibyo MBA saya menyampaikan terima kasih atas kepercayaan yang diberikan kepada saya untuk memangkujabatan Guru Besar dalam bidang Ilmu Analisis Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Kepada Ketua Senat Akademik Universitas Airlangga Prof Sam Suharto dr Sp MK dan seluruh anggota Senat Akademik Universitas Airlangga Rektor Universitas Airlangga
Prof Dr Fasichul Lisan Apt juga mantan Rektor Prof Dr Med Puruhito dr SpBTKV saya mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan pengusulan dan penerimaan
saya menjadi Guru Besar di lingkungan Universitas Airlangga Kepada Dekan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
Prof Dr Noor Cholies Zaini Apt dan Senat Fakultas Farmasi Universitas Airlanggaj Kepala dan Sekretaris Bagian Kimia Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Ailrlangga Prof Dr Siswandono MS Apt dan Dr Marcellino Rudyanto MS saya mengucapkan
terima kasih sebesar-besarnya atas persetujuan dan pengusulan
saya menjadi Guru Airlangga
Demikian juga saya Rektor Universitas dr dan kepada mantan Air langga Prof Drs Apt yang pada tahun 19
untuk mengikuti p~nUlUI Teknologi Bandung dan
Pharmazie Universitat
menghantarkan saya
Pada kesempatan yang mengucapkan terima Dasar Negeri Sudimoro Sidoarjo SMA Negeri I Farmasi dan Fakultas
Khususnya kepada Bapak
Apt yang dengan penuh memberi motivasi dalam
Demikian pula saya yang sebesar-besarnya (Almarhum) dan Prof Dr telah membimbing saya da Magister di Institut Tekno
An dieser Stelle moch
Ebel als mein Doktorvatl Lebensmittelchemie der UI gewahrte freundliche Unt
instrumentellen Mogl
wissenschaftlichen Arbeiten danken
20
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
impor maupun ekspor
dikembangkan menjadi
UlUH obat termasuk
non halal
peresmian penerimaan
yampaikan beberapa
yang diberikan
tas Farmasi Universitas
Universitas Airlangga
dan seluruh anggota Senat
Universitas Airlangga
mantan Rektor Prof Dr
UH dan penerimaan
Universitas Airlangga
rrltgtIltgt1middotQ Bagian Kimia Farmasi
dan pengusulan
saya menjadi Guru Besar di Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga
Demikian juga saya ucapkan terima kasih kepada mantan
Rektor Universitas Airlangga Prof H R Soedarso Djojonegoro
dr dan kepada mantan Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Prof Drs Soemadi Apt dan Prof Dr Purwanto
Apt yang pada tahun 1986 menerima sebagai calon Pegawai
Negeri Sipil dan pada 1988 telah memberi tugas kepada saya
untuk mengikuti pendidikan Program Magister di Institut
Teknologi Bandung dan pada tahun 1993 untuk mengikuti
pendidikan Program Doktor di Fakultat fur Chemie und
Pharmazie Universitat Wurzburg Jerman sehingga dapat
menghantarkan saya menjadi Guru Besar
Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankanlah saya
mengucapkan terima kasih kepada guru-guru saya di Sekolah
Dasar Negeri Sudimoro Kec Tulangan-Sidoarjo SMP Negeri II Sidoarjo SMA Negeri I Sidoarjo dan guru-guru saya di Fakultas
Farmasi dan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
Khususnya kepada Bapak Prof Dr Muhammad Zainuddin
Apt yang dengan penuh kesabaran dalam membimbing dan
memberi motivasi dalam penyelesaian skripsi saya
Demikian pula saya ucapkan terima kasih dan penghargaan
yang sebesar-besarnya kepada Prof Dr H RasHm Rasyid
(Almarhum) dan Prof Dr Yeyet Cahyati Sumirtapura yang
telah membimbing saya dalam penyusunan tesis pada Program
Magister di Institut Teknologi Bandung
An dieser Stelle mochte ich Herrn Prof Dr Siegfried
Ebel als mein Doktorvater am Institut fUr Pharmazie und
Lebensmittelchemie der Universitat Wurzburg fUr die jederzeit
gewahrte freundliche Unterstutzung und die hervorragenden
instrumentellen Moglichkeiten zum selbstandigen
wissenschaftlichen Arbeiten in seinem Arbeitskreis ganz herzlich
danken
21
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Hadirin yang saya mUllaKI
Perkenankanlah Sapikyah yang menind
yang meninggal dunia
menyelesaikan studi 8-3
semua saya dan sayang yang tidak senantiasa menana semangat yang tinggi
senantiasa mereka
Khusus kepada Prof Dr rer nat Gunawan Indrayanto Apt yang banyak memberi dorongan dan kerjasama sehingga saya dapat melakukan pUblikasi di berbagai jurnal ilmiah internasional dan bersama-sama menulis di Chapter buku international Demikian pula kepada Prof Dr H Muhammad Mulja Apt Drs H Harjana MSc dan Prof Dr H Amirudin Prawita atas kerja sarna dan diskusi yang sangat berharga di bidang analisis
farmasi Kepada semua ternan sejawat dosen ex Laboratorium Analisis
khususnya kepada Prof Dr Sugijanto MS Apt dan Dra Asri Darmawati MS serta semua senior yang telah purna tugas saya ucapkan terima kasih atas kerja sarna perhatian
dan bantuannya selama ini Kepada semua staf analis dan teknisi Unit Layanan Pengujian
Fakultas Farmasi Universitas Airlangga saya sampaikan terima kasih atas kerja sarna dan kekeluargaan serta sikap saling menghargai
Ucapan terima kasih saya tujukan kepada DAAD (Deutscher Akademischer Austauschdienst) yang telah memberikan beasiswa
kepada saya untuk mengikuti kursus Bahasa Jerman di Goethe Institut Freiburg dan menempuh pendidikan 83 di Universitat Wiirzburg (1993-1998) program bilateral untuk membina kerjasama antara TU Braunschweig Universitat Bonn dengan Fakultas Farmasi Universitas Airlangga (Desember 2005) post doc di Technical University Braunschweig (Juli-September 2002 Ok tobershyDesember 2006) Zu meinem Kollegen Herrn Prof Dr Hermann Witzig am Institut illr Pharmazeutische Chemie der Technischen
Universitat Braunschweig bedanke ich mich ganz herzlich fUr die hervorragende Unterstiitzung und Betreuung wahrend meines
Aufenthaltes in Braunschweig
Kepada seluruh anggota panitia yang diketuai sejawat Drs Didik Hasmono MS Apt saya mengucapkan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya begitu juga
pada kelompok paduan menyemarakkan dan yang merdu dan
Ucapan terima kasih kepada mertua saya Buya Umi Hj Siti Asma yang dengan penuh kasih saya
Kepada saudara-sault Mochammad Shodiq Bel Dra Yuliani dan saudara Prof Drrernat Effen
Amry Bermawi Putra
Putri Drs Eddy Helm Sapta Putra M8i Mu1 perhatian dan dorongan
sekeluarga
22
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
rt
Gunawan Indrayanto dan kerjasama sehingga saya
jurnal ilmiah internasional i buku international Demikian
Mulja Apt Drs H
berharga di bidang analisis
ex Laboratorium Analisis anto MS Apt dan Dra
senior yang telah purna kerja sarna perhatian
Unit Layanan Pengujian saya sampaikan terima
gaan serta sikap saling
kepada DAAD (Deutscher telah memberikan beasiswa
Bahasa Jerman di Goethe
~1l1uU1A(l~U S3 di Universitat
Chemie der Technischen
mich ganz herzlich fUr die
Betreuung wahrend meines
yang diketuai sejawat Drs mengucapkan penghargaan
besarnya begitu juga
pada kelompok paduan suara Universitas Airlangga yang telah menyemarakkan dan menghiasi acara ini dengan alunan lagu-Iagu yang merdu dan syahdu
Hadirin yang saya muliakan
Perkenankanlah saya mengenang almarhumah ibu saya
Sapikyah yang meninggal di Sidoarjo pada tahun 1976 pada
saat saya masih kelas 1 SMA dan almarhum ayah saya Kasimo yang meninggal dunia pada tahun 1996 di Sidoarjo pada saat saya menyelesaikan studi S-3 di Jerman Saya menghaturkan terima kasih setulusnya kepada beliau berdua yang telah membesarkan dan dengan susah payah mendidik serta mengantarkan kami semua saya dan ketujuh saudara saya dengan penuh kasih
sayang yang tidak terbalaskan Selama hidup beliau berdua senantiasa menanamkan kesungguhan kasih sayang dan semangat yang tinggi dalam bekerja kepada saya dan semua
saudara saya Sopo sing temen bakal tinemu itulah yang
senantiasa mereka sampaikan kepada anak-anaknya Ucapan terima kasih setulusnya ingin juga saya sampaikan
kepada mertua saya Buya H Bermawi Abbas (Almarhum) dan Umi Hj Siti Asma yang telah ikut mendidik saya sekeluarga
dengan penuh kasih sayang dan kesabaran Kepada saudara-saudara saya Hj Soidah H Supii
Mochammad Shodiq BcKN Sulik Ir Gufroni MSi Julaikah Dra Yuliani dan saudara ipar saya Eftly Adi Asmara (AIm)
Prof Drrernat Effendy De Lux Putra SUApt Drs EI Amry Bermawi Putra MBA Dra Rosnelly Bermawi Putri Drs Eddy Helmy Drs Anshary J aya Drs Suadi Sapta Putra MSi Mukhsinah yang telah memberi bantuan perhatian dan dorongan semangat dalam perjalanan hidup saya
sekeluarga
23
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Tidak terlewatkan pula ungkapan terima kasih yang setulusnya saya sampaikan kepada yang tersayang isteri saya dr Bj Bastiana Bermawi yang telah mendampingi saya dalam suka dan duka
Rund um die Uhr bist Du uns nah Bei jeder Triine bist Du fur uns da
Ob in guten oder schlechten Zeiten Dein Herz schliigt nur fur uns ein schones Leben wolltest Du bereiten ich danke Dir von ganzen Herzen fur all die Liebe die Wiirme die Du uns gegeben hast
Marilah kita bersama bersyukur atas limpahan nikmat taufiqshyhidayah Allah swt kepada kita sekeluarga
Kepada anakku tersayang Nafisya Nurrahmahdiani Yuwono (Nisya) pada saat pidato ini saya sampaikan ananda belum mengerti karena berusia 3 tahun Suatu ketika nanti pada saat Ananda membacanya semoga naskah pidato ini dapat memacu semangat dan motivasi untuk belajar
Demikian pidato saya terima kasih dan mohon maafapabila ada kekurangan dan ada yang tidak berkenan
Billahitaufiq wal hidayah
Wassalamualaikum warahmatullaahi wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S
Analysis Academic
2
performance limits origin Off J Eur
3 Valcarcel M Principles Heidelberg 2000
4 Lee DCWebbML
Validation and
MSMS Methods
3-14 6 Watson DG Ph
2005 7
summary report Furazolidone pdf
8
330348-352 9 YuwonoM ValidierteFli
mittles ionen-selektive Dissertation Universit
10 Sandra JF Gas Chron of Industrial ChemistT
2002
24
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
terima kasih yang setulusnya g isteri saya dr Hj Bastiana
aya dalam suka dan duka
s gegeben hast
tas limpahan nikmat taufiqshyarga
Nurrahmahdiani Yuwono
sampaikan ananda belum uatu ketika nanti pada saat h pidato ini dapat memacu
dan mohon maafapabila ada
wabarakaatuh
DAFTAR PUSTAKA
1 Ahuja S Scypinski S Handbook of Modern Pharmaceutical
Analysis Academic Press London 200l 2 Commission Decision 2003181EC 13 March 2003 amending
decision 2002657EC as regards the setting of minimum performance limits (MRPLs) for certain residues in food animal origin Off J Eur Communities 2003 L 71 17
3 ValcArcel M Principles ofAnalytical Chemistry Springer-Verlag Heidelberg 2000
4 Lee DC Webb ML Pharmaceutical Analysis Blackwell Publishing Ltd CRC Press USA 2003
5 Zhou S Qi Song TangY Naidong W Critical Review of Development Validation and Transfer for High Throughput Bioanalytical LCshy
MSMS Methods Current Pharmaceutical Analysis 2005 1 3-14
6 Watson DG Pharmaceutical Analysis 2nd edition Elsevier 2005
7 The European Agency for the Evaluation ofMedicinal Products Committee for Veterinary Medicinal Products Furazolidone
summary report httpwwwemeaeuintpdfsvetmrls Furazolidonepdf (accessed on January 2006)
8 Yuwono M S Ebel Determination of Fluoride Impurities in Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ionshyselective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997
330 348-352 9 Yuwono M Validierte Fluoridbestimmung in verschiedenen Matrizes
mittles ionen-selektiver Elektroden und Gaschromatographie Dissertation Universitat Wurzburg 1998
10 Sandra JF Gas Chromatography In Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry Wiley-VCH Verlag GmbH Weinheim
2002
25
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
11 Yuwono M Indrayanto G GC system istrumentation in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2004 Vol 1 682-686
12 Yuwono M Indrayanto G On Column Injection for GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York 2005 Vol 2 1135-1139
13 Yuwono M Indrayanto G Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York 2005727-758
14 Dong MW Modern HPLC for Practicing Scientists John Wiley amp Sons Inc USA 2006
15 Nageswara RR Nagaraju V An overview ofthe recent trends in development of HPLC methods for determination of impurities in drugs J Pharm Biomed Anal 2003 33 3 335-377
16 Wren SAC Tchelitcheff P Use of ultraperformance liquid chromatography in pharmaceutical development J Chromatogr 2006 1119 1-2 140-146
17 Koh HmiddotLWai Yau Wmiddotp Pei-Shi Ong P-S Hegde A Current trends in modern pharmaceutical analysis for drug discovery Drug Discovery Today 20038 19889-897
18 Niessen WMA Progress in liquid chromatography-mass spectrometry instrumentation and its impact on high-throughput screening J Chromatogr A 2003 1000 1-2413-436
19 Lim C-K and Lord G Current Developments in LC-MS for Pharmaceutical Analysis BioI Pharm Bull 2002 255 547shy557
20 Heumann KG Hyphenated techniques - the most commonly used method for trace elemental speciation analysis Anal Bioanal Chem2002373323-324
21 Finzi JK Donato JL Sucupira M Nucci GD Determination of nitrofuran metabolites in poultry muscle and eggs by liquid chromatography-tandem spectrometry J Chromatogr B 2005 82430-35
22 Mottier PKhongS-pGre Guy PA Quantitative de in meat by isotope diluti ionisation-tandem mass 1067 85-91
23 Sutter JF DaGue BB M advances in liquid chr capillary zone electrop analysis J Chromatogr
24 Shabir GA Validation of methods for pharmaceUtil and similarities betwe Food and Drug Adminis International Conferen 2003 987 57-66
25 Yuwono M Indrayanto Chromatography Profil Related Methodology EI York Boston London t 243-259
26 Stolker AAM Brinkman analysis of veterinary d food-producing animals
27 Edder P Vargas S Orte Metabolites in Food by Hi with Tandem Mass Spe Med 2003 411608-16
28 Khong Sop Gremaud E RH Mottier P Analysis worldwide-originated hOl liquid chromatography-t Chem2004525309-5
~
26
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
r 22 Mottier P KhongS-p Gremaud E Richoz J Delatour T Goldmann Tm istrumentation in Cazes
Guy PA Quantitative determination offour nitrofuran metabolites of Chromatography Marcel
in meat by isotope dilution liquid chromatography-electro spray 2-686 ionisation-tandem mass spectrometry J Chromatogr A 2005
n Injection for Ge in Cazes 106785-9l
of Chromatography Marcel 23 Sutter JF DaGue BB Moore WT Lin S-N CaprioIi RM Recent35-1139
advances in liquid chromatography-mass spectrometry andromatography In Cazes J
capillary zone electrophoresis-mass spectrometry for proteinentation Handbook Marcel
analysis J Chromatogr 1999 553 101-116 758 24 Shabir GA Validation ofhigh-performance liquid chromatography
tieing Scientists John Wiley methods for pharmaceutical analysis Understanding the differences
and similarities between validation requirements of the USrview ofthe recent trends in
Food and Drug Administration the US Pharmacopeia and thedetermination of impurities
International Conference on Harmonization J Chromatogr A003 33 3 335-377
200398757-66f ultra-performance liquid
25 Yuwono M Indrayanto G Validation method ofanalysis by using development J Ghromatogr
Chromatography Profiles of Drugs Substances Excipients and
Related Methodology Elsevier Academic Press San Diego New P-S HegdeA Current trends
York Boston London Sydney Tokyo Toronto 2005 Vol 32is for drug discovery Drug
243-25997 26 Stolker MM Brinkman UATh Analytical strategies for residue
id chromatography-mass analysis of veterinary drugs and growth-promoting agents in
ts impact on high-throughput food-producing animals J Chromatogr A 2005106715-53
10001-2413-436 27 Edder p Vargas S Ortelli D Claude C Analysis of Nitrofuran
evelopments in LC-MS for Metabolites in Food by High-performance Liquid Chromatography
arm Bull 2002 255 547shywith Tandem Mass Spectrometry detection GUn Chem Lab
Med200341 1608-1614 es - the most commonly used
28 Khong S-P Gremaud E Richoz J Delatour T Guy PA Stadlertion analysis Anal Bioanal
RH Mottier P Analysis of matrix-bound nitrofuran residues in
worldwide-originated honeys by Isotope dilution high-performance Nucci GD Determination
liquid chromatography-tandem mass spectrometry J Agric Food ry muscle and eggs by liquid
Chem2004525309-5315etryJ Ghromatogr B 2005
27
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-
29 Yuwono M Indrayanto G Nitrofurans Analysis by HPLC in Cazes J (Editor) Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis 2006
DATA PRIBADI
Nama
NIP Tempat amp Tanggal Lahir PangkatGolongan Jabatan Alamat Kantor
Alamat Rumah
Nama Istri NamaAnak
RIWAYAT
Pendidikan Dasar dan )1
1972 Lulus SDN Sudim4 1975 Lulus SMPN II Si( 1979 Lulus SMAN (Sekl
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Satjana Fan 1986 Lulus Apoteker Fa
28
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Analysis by HPLC RIWAYAT HIDUP
of Chromatography Online
DATA PRIBADI
Nama Prof Drrernat H Mochammad Yuwono MS Apt
NIP 131569384 Tempat amp Tanggal Lahir Sidoarjo 5 Mei 1960 PangkatGolongan Penata Tingkat IIIId Jabatan Guru Besar (TMT 1 Juni 2006) Alamat Kantor Fakultas Farmasi Unair
Jl Dharmawangsa Dalam Surabaya
60286 Alamat Rumah Wisma Penjaringan Sari
Jl Pandugo Baru 17 Blok Q-1 Rungkut - Surabaya 60297
Nama Istri dr Hj Bastiana Bermawi NamaAnak N afisya Nurrahmadiani Yuwono
(Lahir 6 November 2003)
RIWAYAT PENDIDlKAN
Pendidikan Dasar dan Menengah
1972 Lulus SDN Sudimoro Kec Tulangan Sidoarjo
1975 Lulus SMPN II Sidoarjo 1979 Lulus SMAN (Sekarang SMUN I) Sidoarjo
Pendidikan Tinggi
1985 Lulus Sarjana Farmasi (Drs) Fakultas Farmasi Unair 1986 Lulus Apoteker Fakultas Farmasi Unair
29
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
1
1990 Lulus program S2 (Magister SainsMS) Farmasi Institut Teknologi Bandung Predikat Cum Laude
1998 Lulus Program S3 (Drrernat) Fakultat fUr Chemie und Pharmazie Universitat Wiirzburg Germany (Promotor Prof Dr Siegfried Ebel) Predikat Magna Cum Laude
Pendidikan Tambaban
1988 Workshop on Natural Product Chemistry at Tokushima Bunry University Tokushima Japan
1992 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Jakarta 1993 Kursus Bahasa Jerman Goethe Institut Freiburg
Jerman 1994 Validierung Automatisierung und Datenverarbeitung
in Analytik Gesellschaft Deutsche Chemie (GDCh)shyFortbildungskurs Wiirzburg Germany
1997 Workshop Focus on Gas Chromatography Hamburg Germany
1998 Pelatihan Applied Approach (AA) Unair Surabaya 1999 Penataran dan Lokakarya Pelatihan Pelatih Pengembangan
Budaya Kewirausahaan Ditjen Binlittabmas Dikti Malang
2001 Application ofTotal Quality Management in the Laboratory Environment Yogyakarta
2002 GDCh-Fortbildungskurs Einsatz der Kapillarelektrophorese in der Arzneistoff-Analytik Braunschweig Germany
2002 Post Doc at Technical University of Braunschweig Germany (Arbeitskreis Prof Dr Hermann Watzig)
2003Pelatihan Pengenalan Sistem Manajemen Laboratorium ISO 17025 (SNI 19-17025-2000) Badan Standardisasi Nasional (BSN) Jakarta
2003 Pelatihan Dokumentasi ISO 17025 BSN Surabaya 2003 Pelatihan Audit Internal ISO 17025 BSN Surabaya
2005 2006
RIWAYAT
a Jabatan Asisten Ahli Madya Asisten Ahli Lektor RepaIa Guru Besar (Angka
b Pangkat Calon Pegawai N egeri Penata Muda Go1 Penata Muda Tk I Penata Go1 IIIIc Penata Tk I Go1
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosend Unair
2001-sekarang Retua 1
Farmas 2003-sekarang Manage
Farmas 1999-2005 Kepala
LPPOl Timur
1999-sekarang AuditOl
2000-2004 KepaIa ObatP Kepada
2000-2006 Review IPTEK
30
~ -- shy
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
-SainsMS) Farmasi Institut CumLaude
Germany (Promotor Magna Cum Laude
Chemistry at Tokushima Japan
Institut Jakarta the Institut Freiburg
und Datenverarbeitung tsche Chemie (GDCh)shy
Unair Surabaya pauPelatih Pengembangan
Janagemelnt in the Laboratory
Jralumlchwei Germany
~rlalE~mEmLaboratorium ISO Standardisasi N asional
7025 BSN Surabaya 17025 BSN Surabaya
2005 Pelatihan Balanced Score Card LPPM Unair 2006 Post Doc at Technical University of Braunschweig
RIWAYAT PEKERJAAN
a Jabatan Asisten AhU Madya Asisten Ahli
Lektor Kepala Guru Besar (Angka kredit 90284)
1 Desember 1987 1 0 ktober 1993 1 Juni 2003 1 Juni 2006
b Pangkat Calon Pegawai Negeri Sipil 1 Januari 1986 Penata Muda Go IIIa 1 Desember 1987
Penata Muda Tk I Go IIIb 1 Oktober 1993 Penata Go IIIIc 1 Oktober 2003 Penata Tk I Go IIId 1 Oktober 2005
KEGIATANJABATAN
1986-sekarang Dosen di Bagian Kimia Farmasi Fakultas Farmasi Unair
2001-sekarang Ketua Pengelola Lab Multi Purpose I Fakultas
Farmasi Unair 2003-sekarang Manager Teknis Unit Layanan Pengujian Fakultas
Farmasi Unair 1999-2005 Kepala Bidang Penelitian amp Pengembangan
LPPOM-Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jawa Timur
1999-sekarang Auditor Halal LPPOM-MUI Jawa Timur 2000-2004 Kepala Bidang Pengkajian dan Penerapan Produk
Obat Pangan dan Kosmetika Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Unair
2000-2006 Reviewer Pengabdian Masyarakat Penerapan IPTEKS dan Vucer DP2M Dikti Depdiknas
31
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
200()sekarang Redaksi Pelaksana Majalah Farmasi Airlangga
2003 Ketua Tim Persiapan Akreditasi Laboratorium
ISO 17025 Fakultas Farmasi Unair
2004 Panitia Farmakope Indonesia Badan POM 2006 Anggota Tim Standar Minimal Laboratorium
Farmasi Program Sarjana Direktorat Akademik
Depdiknas
PUBLIKASI ILMIAH INTERNASIONAL
1 M Yuwono S Ebel Determination of Fluoride Impurities in
Pharmaceutical Raw material Comparation of GC and Ion~
selective electrode Potentiomery Archiev der Pharmazie 1997330 348-352 (Artikel ini mendapatkan URGE Award for International
Publication Ditjen Dikti Depdiknas)
2 G Indrayanto A Syahrani Moegihardjo A Rahman Soeharyono
W Tanudjojo S Susanti M Yuwono and S Ebel (1999) Benzoic
acid in Brittain HG (ed) Analytical Profiles ofDrugs Substances
and Excipients Vol 26 Academic Press San Diego New York
Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 1-46
3 M Yuwono Siswandono A Fuad A T Purnomo GIndrayanto
S Ebel (2002) Eugenol in Brittain HG (ed) Analytical Profiles
ofDrugs Substances and Excipients Vol 29 Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp
149-177 4 M Yuwono G Indrayanto (2004) GC system istrumentation
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 1 682-686
5 M Yuwono G Indrayanto (2003) Analytical Prome ofAcyclovir
Brittain HG (ed) Profiles ofDrugs Substances Excipients and
Related Methodolog Vol 30 Elsevier Academic Press San Diego
New York Boston London Sydney Tokyo Toronto pp 3-20
32
6 AD Lestari T Palupi (2004) HPLC
validation J Liq
7 G Indrayanto M in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
8 M Yuwono G
Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
9 M Yuwono G in Cazes J (Editor)
Marcel Dekker New
10 E Sumalik RB (2005) Densitometry
and validation of the
19-22 11 HB Tampubolon E
(2005) Densitometric
and validation of the
267-275
12 T Harsono M YUWOl
determination of som~
preparations by GLC
International 88 1093
13 A D Lestari A T Prru G Indrayanto (2005) I
validation J Liq ehr 14 A Rahman M Yuwo
in Cazes J (Editor) I Online Supplement Ti
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Majalah Farmasi Airlangga
Farmasi Unair Indonesia Badan POM
Minimal Laboratorium Srujana Direktorat Akademik
of Fluoride Impurities in Comparation of GC and Ionshy
der Pharmazie 1997 330 URGE Awardfor International
lllaImiddotQ10 A Rahman Soeharyono and S Ebel (1999) Benzoic Profiles ofDrugs Substances
Press San Diego New York Torcmto pp 1-46
A T Purnomo G Indrayanto HG (ed) Analytical Profiles
Vol 29 Academic Press San Sydne~Tokyo Torontopp
GC system istrumentation ~Cloreala of Chromatography
682-686
Substances Excipients and Academic Press San Diego Tokyo Toronto pp 3-20
6 AD Lestari T Palupi B Oktarlna M Yuwono and G Indrayanto (2004) HPLC determination of Cilostazol in tablets and its validation J Liq Chromatogr R amp T 272603-2612
7 G Indrayanto M Yuwono (2005) Validation ofTLCAnalyses in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1759-1761
8 M Yuwono G Indrayanto (2005) Steroid analysis by GC in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography
Marcel Dekker New York Vol 2 pp 1591-1595 9 M Yuwono G Indrayanto (2005) On Column Injection for GC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Marcel Dekker New York Vol 2 1135-11392005
10 E Sumalik HB Tampubolon M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometry determination of desloratadine in tablets and validation of the method J Planar Chromatography 18 19-22
11 HB Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of allylestrenol in tablets
and validation of the method J Liq Chromatogr R amp T 28 267-275
12 T Harsono M Yuwono G Indrayanto (2005) Simultaneous determination of some active ingredients in Cough and Cold preparations by GLC and validation of the method JAOAC International 88 1093-1098
13 A D Lestari A T Prasetyo T Palupi E Umayah M Yuwono G Indrayanto (2005) HPLC determination ofpiracetam and its validation J Liq Chromatogr amp RT 28 1407-1416
14 A Rahman M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxolinic acid in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
33
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
~
15 M Yuwono G Indrayanto (2005) Validation method ofanalysis
by using Chromatography Profiles ofDrugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 243-259
16 M Yuwono G Indrayanto (2005) Oxytetracycline Profiles of
Drugs Substances Excipients and Related Methodology Vol 32 Elsevier Academic Press San Diego New York Boston London Sydney Tokyo Toronto 97-117
17 H Berniati Tampubolon E Sumarlik M Yuwono G Indrayanto (2005) Densitometric determination of tranaexamic acid in tablets it validation Accepted for pUblication in J Liq Chromatogr R amp T 28 32433254
18 M Yuwono G Indrayanto (2005) Gas Chromatography In Cazes J (Ed) Ewings Analytical Instrumentation Handbook Marcel Dekker Inc New York pp 727-758
19 M Yuwono G Indrayanto (2006) Nitrofurans Analysis by HPLC
in Cazes J (Editor) Dekker Encyclopedia of Chromatography Online Supplement Taylor amp Francis
NASIONAL
1 M Yuwono (2001) Analisis ion fluorida dalam bahan baku Obat dengan Kromatografi Gas Majalah IPTEK ITS VoL 12 No2 17-21
2 M Yuwono (2002) Computer-controlled Potentiometry ofFluoride in Biological Samples Using ISE Folia Media Indonesiana XXXVIII Jan-Mar
3 M Yuwono (2002) Protein Amino Acid and Lipid Content of Corbiculajavanica Mousson Folia Media Indonesiana XXXVIII April-Jun
4 N Erma AT Poernomo M Yuwono J Dauw (2002) Uji cemaran bakteri dalam Daging Keong Sawah Majalah Farmasi Airlangga VoL 2 No3 118-120
5 N Erma DRO Palu (2004) Analisis Pertu Jamur Shiitake Maj
27-30 6 A Darmawati M yO
Acids in Musculitas sen a Gas Chromatographi No4 117-123
7 M Yuwono (2005) De Herbal teas by Ion-sele Method Majalah Keda
PENGALAMAN PENE
1 Hrujana M Yuwono I 1 Siswanto Modifik
Instrumen Pengendali d
2 A Darmawati M Yu Omega-3 dalam Bahan ~ Dikti 2004
3 M Yuwono G Indray~ HPLC untuk Analisis
Golongan Nitrofuran d Hibah Bersaing DP2M
PENGALAMAN BIDANi MASYARAKAT
1 Pengembangan Jiwa Ke1 Home Industry Kosmet Magang Kewirausahc
1999 2 Pembuatan dan Aplikas
Beracun (B3) di Laban
JIll
34
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Drugs Substances Excipients Elsevier Academic Press
Sydney Tokyo Toronto
Oxytetracycline Profiles of
Related Methodology VoL 32 New York Boston London
Validation method ofanalysis
ldelterlmiIlation oftranaexamic for publication in J Liq
Gas Chromatography In Instrumentation Handbook 727-758
flClODeurod18 of Chromatography
dalam bahan baku Obat IPTEK ITS Vol 12 No2
PotentiometIy of Fluoride Media Indonesiana XXXVIII
Indonesiana XXXVIII
J Dauw (2002) Uji cemaran Majalah Farmasi Airlangga
5 N Erma DRO Palupi M Yuwono AI Susanti T Sundari (2004) Analisis Pertumbuhan dan Skrining Fitokimia Miselia Jamur Shiitake Majalah Farmasi Airlangga Vol 4 No1 27-30
6 A Darmawati M Yuwono (2005) Determination of ro-3 Fatty Acids in Musculitas senhausia Bens and Corbula faba Hinds Using a Gas Chromatographic Method Majalah IPTEK ITS Vol 16 No4 117-123
7 M Yuwono (2005) Determination of Fluoride in Black Green and Herbal teas by Ion-selective Electrode using a Standard Addition Method Majalah Kedokteran Gigi 36 April-Juni 2005 91--95
PENGALAMAN PENELITIAN
1 Hmjana M Yuwono I Rosyadi A Radjaram R Primaharinastiti
I Siswanto Modifikasi Sound card sebagai Komponen dari Instrumen Pengendali dan Pemeriksa Mutu Produk Industri Kimia dan Farmasi Riset Unggulan Terpadu (RUT) X 2003-2004
2 A Darmawati M Yuwono Penentuan Kadar Asam Lemak Omega-3 dalam Bahan Makanan Rakyat Penelitian Dasar DP3M Dikti 2004
3 M Yuwono G Indrayanto A Rahman Pengembangan Metode HPLC untuk Analisis Residu dan Studi Degradasi Antibiotika Golongan Nitrofuran dan Tetrasiklin dalam Udang Penelitian Hibah Bersaing DP2M Dikti 2006
PENGALAMAN BIDANG PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
1 PengembanganJiwa Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Magang di Home Industry Kosmetika Mekarsari Ketua Pelaksana Program Magang Kewirausahaan (MKU) Ditjen Littabmas DIKTI 1999
2 Pembuatan dan Aplikasi Modul Penanganan Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di Laboratorium Ketua Pelaksana DIKS 1999
35
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
3 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit 2 Sertifikat URGE Award URGE Batch VI Tahun
3 Dosen Favorit versi Airlangga Tahun 2000
-
U~) Universitas Airlangga Tahun I DP3M DIKTI 2003 4 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun II DP3M DIKTI 2004 5 Ketua Pelaksana Program Unit Usaha Jasa dan Industri (Unit
UJI) Universitas Airlangga Tahun III DP3M DIKTI 2005 6 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2002 7 Anggota Pelaksana Program Penerapan IPTEKS Tahun 2005 8 Pembimbing Utama Program KaryaAlternatifMahasiswa (2001)
Lomba Karya Tulis Ilmiah (2000) Lomba Karya Ilmiah Produktif (2002) Pengembangan Kreativitas Mahasiswa (2004 2006)
PEMBICARA DALAM SEMINAR ILMIAH
1 International Seminar of ISTECS Frankfurt Jerman 1996 2 International Seminar ofISTECS Wiesbaden Jerman 1997 3 International Seminar on Natural Product Chemistry and Utilization
of Natural Resources Jakarta 5-7 Juni 2001 4 International Seminar Strengthening Nations Competitiveness
Through Mutual Partnership Between University and Industry Jakarta 5 Maret 2003
5 Seminar Nasional Ikatan Sarjana Farmasi Indoneisa Bali
2005 6 Regional Conference on Pharmaceutical and Biomedical Analysis
Bandung 15-16 September 2005
KEIKUTSERTAAN ORGANISASI PROFESI
1 Anggota Ikatan Sarjana Farmasi Indonesia ISFI Jawa Timur 2 Anggota Himpunan Kimia Indonesia
PENERIMA TANDA PENGHARGAAN
1 Tanda Jasa Satyalencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI
2004 Jakarta
36
L
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2003
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2004
Jasa dan Industri (Unit
DP3M DIKTI 2005 IPTEKS Tahun 2002
IPTEKS Tahun 2005 IternatltMahasiswa (2001)
Karya Ilmiah Produktif (20042006)
Jerman 1996 leslCladen Jerman 1997
Chemistry and Utilization 2001
Nations Competitiveness
University and Industry
Farmasi Indoneisa Bali
and Biomedical Analysis
lloIlleslmiddota ISFI Jawa Timur
2 Sertifikat URGE Award for International Publication Proyek
URGE Batch VI Tahun 19992000 Dikti Depdiknas Jakarta
3 Dosen Favorit versi Mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga Tahun 2000 2001 dan 2002
37
ADLN - Perpustakaan Universitas Airlangga
PIDATO GURU BESAR PERANAN ANALISIS FARMASI
MOCHAMMAD YUWONO