cover skripsi ub
TRANSCRIPT
![Page 1: Cover skripsi UB](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022082205/55cf9868550346d033977121/html5/thumbnails/1.jpg)
APLIKASI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. var. Ase
Jantan) HASIL MODIFIKASI KIMIA DENGAN STPP (Sodium
Tripolyphospate) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA
BERAS TIRUAN. Kajian Lama Pengukusan dan Suplementasi Tepung
Kacang-Kacangan
SKRIPSI
Oleh :
YESSICA WIJAYA
NIM. 105100401111016
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2014
![Page 2: Cover skripsi UB](https://reader035.vdokumen.com/reader035/viewer/2022082205/55cf9868550346d033977121/html5/thumbnails/2.jpg)