Cara pemanenan dan penimbangan selulosa bakteri (nata de coco):1. Pelikel selulosa dipanen dengan kertas filter2. Lalu dicuci dengan NaOH 4 %3. Kemudian direbus dalam dH2O selama 20 menit (gunakan beaker kecil)4. Berikutnya pelikel selulosa dicuci lagi dengan dH2O5. Keringkan pelikel selulosa di dalam oven pada suhu 80oC semalam (gunakan

petri, jangan lupa sertakan petri lain untuk mengukur selisih berat petri kosong dengan petri berisi pelikel) lalu

6. setelah suhunya sama dengan suhu ruang, timbanglah7. Produktifitas selulosa = jumlah selulosa per gram sumber C yang diberikan ke

dalam medium (apakah anda mengukur kadar gula air kelapanya dengan metoda DNS ?)