business plan soto bu grace

1
PEMBIAYAAN ( PERMODALAN) 1. Modal Peralatan ( Pisau, Gelas, Piring, sendok, kompor, Panci, Baskom, Meja Kursi ) = Rp. 3.000.000 2. Modal Promosi = Baner , Spanduk, Radio , Selebaran = Rp. 500.000 Menghitung Modal Pokok dan Laba Rugi Modal Pokok ( HPP) Biaya Modal untuk 1 porsi Bahan Utama daging Sapi 3 Kg x Rp. 92.000,- = Rp.276.000,- Biaya Bahan dan bumbu = Rp. 150.000,- Total = Rp.426.000 Jadi 100 porsi soto Rp. 426.00 : 100 porsi = Rp. 4.260 modal pokok soto per porsi Biaya Operasional Usaha Biaya rutin yang dikeluarkan sehari-hari. Biaya Operasional setiap bulan : Sewa tempat, gaji karyawan, tranportasi, bahan pelengkap, gas : Rp. 7.000.000 Perhitungan Laba Rugi Usaha a. Keuntungan kotor : (Harga Jual – Modal Pokok )x Jumlah Penjualan ( Rp.10.000 – Rp.4.260) x 100 porsi = Rp. 574.000 perhari atau Rp. 17.220.000 per bulan b. Keuntungan bersih : Keuntungan kotor –biaya operasional = Rp.17.220.000 – Rp.7.000.000 = Rp. 10.220.000 Keuntungan bersih Rp. 10.220.000 per bulan.

Upload: benedictadian

Post on 09-Aug-2015

79 views

Category:

Food


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Business Plan Soto Bu Grace

PEMBIAYAAN ( PERMODALAN)

1. Modal Peralatan ( Pisau, Gelas, Piring, sendok, kompor, Panci, Baskom, Meja Kursi ) = Rp. 3.000.000

2. Modal Promosi = Baner , Spanduk, Radio , Selebaran = Rp. 500.000

Menghitung Modal Pokok dan Laba Rugi

Modal Pokok ( HPP)Biaya Modal untuk 1 porsi Bahan Utama daging Sapi 3 Kg x Rp. 92.000,- = Rp.276.000,-Biaya Bahan dan bumbu = Rp. 150.000,-Total = Rp.426.000Jadi 100 porsi sotoRp. 426.00 : 100 porsi = Rp. 4.260 modal pokok soto per porsi

Biaya Operasional Usaha Biaya rutin yang dikeluarkan sehari-hari.Biaya Operasional setiap bulan : Sewa tempat, gaji karyawan, tranportasi, bahan pelengkap, gas : Rp. 7.000.000

Perhitungan Laba Rugi Usaha a. Keuntungan kotor : (Harga Jual – Modal Pokok )x Jumlah Penjualan

( Rp.10.000 – Rp.4.260) x 100 porsi = Rp. 574.000 perhari atau Rp. 17.220.000 per bulan b. Keuntungan bersih : Keuntungan kotor –biaya operasional

= Rp.17.220.000 – Rp.7.000.000 = Rp. 10.220.000

Keuntungan bersih Rp. 10.220.000 per bulan.