buku panduan praktikum metode penangkapan ikan · pdf filebuku pedoman dan lembar kerja...

55
BUKU PEDOMAN DAN LEMBAR KERJA PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN Oleh : NAMA : NIM : KELOMPOK : KELAS : ASISTEN : FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2016

Upload: dohanh

Post on 31-Jan-2018

249 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

Page 1: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

BUKU PEDOMAN DAN LEMBAR KERJA

PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN

Oleh :

NAMA :

NIM :

KELOMPOK :

KELAS :

ASISTEN :

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2016

Page 2: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

KARTU KENDALI ASISTENSI

PRAKTIKUM METODE PENANGKAPAN IKAN 2016

Identitas Mahasiswa/Praktikan

Nama : ...........................................................

NIM : .........................................................

Program Studi : ..........................................................

Kelompok : ..........................................................

Kelas : ..........................................................

No Asistensi Tanggal Keterangan TTD Asisten

1.

(Praktikum

Kampus)

2.

(Praktikum

Lapang)

3.

(Laporan Ketik)

Nilai Akhir :______ Dinyatakan : LULUS / TIDAK LULUS

Malang,.............................. 2016

Kordinator Asisten

Praktikum Metode Penagkapan Ikan

Naharoni Falaq

NIM. 135080200111023

Foto

Berwarna

(3x4)

Page 3: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat dan hidayah-Nya kepada kita semua sehingga penyusunan buku pedoman

praktikum mata kuliah Metode Penangkapan Ikan ini dapat diselesaikan.

Perkenankan pada kesempatan ini kami sampaikan banyak terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil mulai penyusunan buku

ini sampai selesai.

Kami sangat menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna maka kami

sangat berharap kritik dan sarannya. Akhirnya penulis berharap semoga buku pedoman

praktikum ini dapat memberikan ilmu yang bermanfaaat bagi mahasiswa.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.

Malang, 04 Maret 2016

Tim Penyusun

Page 4: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

DAFTAR ISI

BUKU PEDOMAN DAN LEMBAR KERJA......................................................................... i

KARTU KENDALI ASISTENSI .......................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ............................................................................................................ iii

DAFTAR ISI............................................................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................ v

PENDAHULUAN .................................................................................................................... 1

1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan ......................................................................................... 1

1.2 Tujuan Praktikum Metode Pennagkapan Ikan .............................................................................. 2

ALAT PENANGKAPAN IKAN ............................................................................................. 3

2.1 Jaring lingkar (surrounding nets) ................................................................................................... 3

2.2 Pukat tarik (seine nets) .................................................................................................................. 4

2.3 Pukat hela (trawls) ........................................................................................................................ 5

2.4 Penggaruk (dredges) ..................................................................................................................... 6

2.5 Jaring Angkat (lift nets) ................................................................................................................. 7

2.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears) .............................................................................................. 7

2.7 Jaring insang (gillnets and entangling nets) .................................................................................. 8

2.8 Perangkap (traps) .......................................................................................................................... 8

2.9 Pancing (hooks and lines) ............................................................................................................. 9

2.10 Alat penjepit dan melukai (grappling and wounding). ............................................................. 10

TEKNOLOGI ALAT BANTU PENANGKAPAN IKAN .................................................. 11

ANALISA EKONOMI .......................................................................................................... 15

PRAKTIKUM KAMPUS ...................................................................................................... 19

PRAKTIKUM LAPANG ...................................................................................................... 44

Page 5: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Pukat cincin dengan satu kapal........................................................................... 3

Gambar 2. Pukat cincin dengan dua kapal ........................................................................... 4

Gambar 3. Pukat tarik pantai................................................................................................. 4

Gambar 4. Pukat hela dasar berpapan .................................................................................. 6

Gambar 5. Pukat hela dasar dua kapal ................................................................................. 6

Gambar 6. Penggaruk berkapal ............................................................................................. 6

Gambar 7. Penggaruk tanpa kapal ........................................................................................ 7

Gambar 8. Anco ....................................................................................................................... 7

Gambar 9. Jala tebar ............................................................................................................... 8

Gambar 10. Jaring insang hanyut .......................................................................................... 8

Gambar 11. Bubu ..................................................................................................................... 9

Gambar 12. Huhate ............................................................................................................... 10

Gambar 13. Ladung ............................................................................................................... 10

Gambar 14. Rumpon Tradisional ........................................................................................ 13

Gambar 15. Rumpon Modern .............................................................................................. 13

Gambar 16. Lampu permukaan ........................................................................................... 13

Gambar 17. Lampu dibawah permukaan ........................................................................... 14

Gambar 18. GPS .................................................................................................................... 14

Page 6: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 1

PENDAHULUAN

1.1 Pengertian Metode Penangkapan Ikan

Indonesia merupakan Negara dengan luas perairan laut mencapai 3,1 juta

𝐾𝑚2, dengan panjang garis pantai 81.000 Km. hal ini memberikan sebab Indonesia

menjadi salah satu Negara yang disebut sebagai Negara Maritim. Hal tersebut juga

dapat menjadi potensi sumberdaya perikanan hingga mencapai 6,4 juta ton/tahun

(2009). Adapun komposisi sumberdaya laut Indonesia terdiri dari ; ikan pelagis

kecil (45%), ikan pelagis besar (12%), ikan demersal (12%), udang (13%), ikan

karang (8%), Cumi-cumi (8%), dan lainnya (2%). Namun sampai saat ini Indonesia

masih belum mampu memanfaatkan secara optimal sumberdaya ikan yang

melimpah tersebut.

Untuk mengupayakan optimalisasi pemanfaatan sumberdaya ikan secara

efektif dan efisien dibutuhkan metode penangkapan ikan yang baik. Metode

Penangkapan Ikan yaitu suatu cara maupun strategi yang digunakan dalam operasi

penangkapan ikan guna mendapatkan hasil yang optimal secara efektif dan efisien

sesuai dengan fungsi dari alat tangkap ikan yang digunakan. Ruang lingkup dari

Metode penangkapan Ikan yaitu meliputi :

Alat penangkapan ikan

Daerah penangkapan ikan

Tingkah laku ikan

Teknologi penangkapan ikan

Mata kuliah Metode Penangkapan Ikan merupakan cabang ilmu yang

memberikan penjelasan tentang bahan, alat dan sasaran penangkapan ikan, kapal

perikanan, cara menangkap ikan, metode penangkapan ikan dengan jarring insang

(gill net), pukat cincin (pure seine), rawai tuna (tuna long line), trawl, dan Pancing.

Pengetahuan dalam hal ini sangat penting digunakan dalam penentuan aspek

teknologi alat penangkapan yang akan dikembangkan tanpa merusak ekosistem.

Page 7: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 2

1.2 Tujuan Praktikum Metode Pennagkapan Ikan

Adapun tujuan dari praktikum Metode Penangkapan Ikan ini adalah :

1. Mahasiswa dapat mengidentifikasi jenis – jenis alat penangkapan ikan.

2. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang cara pengoperasian alat tangkap.

3. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang alat tangkap yang ramah lingkungan

dengan yang tidak ramah lingkungan.

4. Mahasiswa dapat mengetahui analisa ekonomi nelayan yang meliputi biaya

akomodasi dan penghasilan nelayan dalam sekali trip.

Page 8: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 3

ALAT PENANGKAPAN IKAN

KLASIFIKASI ALAT TANGKAP BERDASARKAN KEPMEN NOMOR 06

TAHUN 2010

Menetapkan alat penangkapan ikan di Wilayah Pengelolaan Perikanan

Negara Republik Indonesia yang menurut jenisnya terdiri dari 10 (sepuluh)

kelompok yaitu:

2.1 Jaring lingkar (surrounding nets)

Jaring Lingkar merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai

prinsip penangkapan dengan cara melingkari gerombolan ikan sasaran tangkap

menggunakan jaring yang dioperasikan dengan perahu/kapal serta didukung

sarana alat bantu penangkapan untuk mendukung pengoperasiannya. Desain

dan konstruksi jaring lingkar berkembang disesuaikan dengan target ikan

tangkapan yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran

jaring lingkar serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang

digunakan.

a) Jaring lingkar bertali kerut (With purse lines/Purse seine)

1. Pukat cincin dengan satu kapal (One boat operated purse seines)

Pukat cincin pelagis kecil dengan satu kapal

Pukat cincin pelagis besar dengan satu kapal

Gambar 1. Pukat cincin dengan satu kapal

2. Pukat cincin dengan dua kapal (Two boat operated purse seines)

Pukat cincin grup pelagis kecil

Pukat cincin grup pelagis besar

Page 9: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 4

Gambar 2. Pukat cincin dengan dua kapal

b) Jaring lingkar tanpa tali kerut (Without purse lines/Lampara)

2.2 Pukat tarik (seine nets)

Pukat tarik merupakan alat penangkapan ikan berkantong tanpa alat

pembuka mulut jaring, yang pengoperasiannya dengan cara melingkari

gerombolan ikan dan menariknya ke kapal yang sedang berhenti/berlabuh

jangkar atau ke darat/pantai melalui kedua bagian sayap dan tali selambar.

Desain dan konstruksi pukat tarik disesuaikan dengan target ikan tangkapan

yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran pukat tarik

serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.

a) Pukat tarik pantai (Beach seines)

Gambar 3. Pukat tarik pantai

b) Pukat tarik berkapal (boat or vessel seines)

1. Dogol (Danish seines)

2. Scottish seines

3. Pair Seines

4. Payang

Page 10: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 5

5. Cantrang

6. Lampara dasar

2.3 Pukat hela (trawls)

Pukat hela merupakan alat penangkapan ikan berkantong yang

dioperasikan dengan menggunakan alat pembuka mulut jaring yang dihela di

belakang kapal yang sedang berjalan, sehingga ikan target tertangkap dengan

cara tersapu di pertengahan atau dasar perairan dan masuk ke dalam kantong.

a) Pukat hela dasar (Bottom Trawls)

1. Pukat hela dasar berpapan (Otter trawls)

2. Pukat hela dasar dua kapal (pair trawls),

3. Nephrops trawl (Nephrops trawl)

4. Pukat hela dasar udang (Shrimp trawls)

b) Pukat hela pertengahan (Midwater trawls)

1. Pukat hela pertengahan berpapan (Otter trawls)

2. Pukat hela pertengahan dua kapal (Pair trawls)

3. Pukat hela pertengahan udang (Shrimp trawls)

c) Pukat hela kembar berpapan (Otter twin trawls)

d) Pukat dorong

Page 11: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 6

Gambar 4. Pukat hela dasar berpapan

Gambar 5. Pukat hela dasar dua kapal

2.4 Penggaruk (dredges)

Penggaruk merupakan alat penangkap ikan berbingkai kayu atau

besi yang bergerigi atau bergancu di bagian bawahnya, yang dilengkapi

atau tanpa jaring/bahan lainnya. Penggaruk dioperasikan dengan cara

menggaruk di dasar perairan dengan atau tanpa perahu untuk

menangkap kekerangan dan biota lainnya. Jenis alat penangkapan ikan

Penggaruk (Dredges) dibagi menjadi dua yaitu :

1. Penggaruk berkapal (Boat dredges)

Gambar 6. Penggaruk berkapal

2. Penggaruk tanpa kapal (Hand dredges)

Page 12: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 7

Gambar 7. Penggaruk tanpa kapal

2.5 Jaring Angkat (lift nets)

Jaring angkat merupakan alat penangkapan ikan terbuat dari bahan

jaring yang umumnya berbentuk segi empat dilengkapi bingkai bambu atau

bahan lainnya sebagai rangka. Pengoperasiannya dengan menurunkan jaring

ke dalam kolom perairan dan mengangkatnya ke atas perairan untuk

memperoleh hasil tangkapan.

a) Anco (Portable lift nets)

b) jaring angkat berperahu (Boat-operated lift nets)

1. Bagan berperahu

2. Bouke ami

3. Bagan tancap (Shore-operated stationary lift nets)

Gambar 8. Anco

2.6 Alat yang dijatuhkan (falling gears)

Alat yang dijatuhkan/ditebarkan merupakan alat penangkapan ikan

yang pengoperasiannya dilakukan dengan cara ditebarkan / dijatuhkan untuk

mengurung ikan dengan atau tanpa kapal.

a) Jala jatuh berkapal (Cast nets)

b) Jala tebar (Falling gear not specified)

Page 13: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 8

Gambar 9. Jala tebar

2.7 Jaring insang (gillnets and entangling nets)

Jaring Insang (Gill net) merupakan alat penangkapan ikan berbentuk

empat persegi panjang yang ukuran mata jaringnya merata dan dilengkapi

dengan pelampung, pemberat, tali ris atas dan tali ris bawah atau tanpa tali ris

bawah untuk menghadang ikan, sehingga ikan sasaran terjerat mata jaring

atau terpuntal pada bagian tubuh jaring.

a) Jaring insang tetap (Set gillnets (anchored))

b) Jaring insang hanyut (Driftnets),

c) Jaring insang lingkar (Encircling gillnets),

d) Jaring insang berpancang (Fixed gillnets (on stakes)),

e) Jaring insang berlapis (Trammel nets),

f) Combined gillnets-trammel nets

Gambar 10. Jaring insang hanyut

2.8 Perangkap (traps)

Perangkap merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip

penangkapan dengan cara memperangkap ikan dengan menggunakan jaring

dan atau bahan lainnya yang dioperasikan dengan atau tanpa perahu/kapal.

a) Stationary uncovered pound nets

b) Bubu (Pots)

c) Bubu bersayap (Fyke nets)

d) Stow nets (Pukat labuh, Togo, Ambai, Jermal, Pengerih dll)

e) Barriers, fences, weirs

f) Perangkap Ikan Peloncat (Aerial traps)

g) Muro ami

h) Seser

Page 14: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 9

Gambar 11. Bubu

2.9 Pancing (hooks and lines)

Pancing merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip

penangkapan dengan memancing ikan sasaran tangkap sehingga tertangkap

dengan mata pancing yang dirangkai dengan tali yang menggunakan atau

tanpa umpan.

a) Handlines and pole-lines/hand operated

1. Pancing ulur

2. Pancing berjoran

3. Huhate

4. Squid angling

b) Handlines and pole-lines/mechanized

1. Squid jigging

2. Huhate mekanis

c) Rawai dasar (Set long lines)

d) Rawai hanyut (Drifting long lines)

1. Rawai tuna

2. Rawai cucut

e) Tonda (Trolling lines)

f) Pancing layang-layang

Page 15: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 10

Gambar 12. Huhate

2.10 Alat penjepit dan melukai (grappling and wounding).

Alat Penjepit dan Melukai merupakan alat penangkapan ikan yang

mempunyai prinsip penangkapan dengan cara mencengkeram,

mengait/menjepit, melukai dan atau membunuh sasaran tangkap yang

dilakukan dari atas kapal atau tanpa menggunakan kapal.

a) Tombak (Harpoons)

b) Ladung

c) Panah

Gambar 13. Ladung

Page 16: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 11

TEKNOLOGI ALAT BANTU PENANGKAPAN IKAN

Teknologi alat bantu penangkapan ikan adalah semua teknologi dan

instrumen yang digunakan dalam penangkapan ikan, baik untuk mengumpulkan

ikan, mencari keberadaan ikan, menentukan daerah penangkapan, maupun untuk

mempermudah pengoperasian alat tangkap.

Berdasarkan sifat dan fungsinya alat bantu penangkapan digolongkan ke

dalam 3 kelompok yaitu :

1) Alat bantu yang sifatnya mengumpulkan ikan (Aggregating Fish Device) pada

suatu tempat sehingga mudah ditangkap, contoh : rumpon & lampu (permukaan

atau bawah air).

2) Alat bantu yang sifatnya secara langsung mencari keberadaan ikan atau

menentukan jenis sumberdaya ikan yang ada di dalam perairan. Contoh : Fish

Finder atau Echosounder.

3) Alat bantu yang sifatnya secara tidak langsung dapat membantu menentukan

daerah penangkapan ikan. Contohnya, Teknologi Marine Remote Sensing.

Selain yang disebutkan diatas ada juga yang membagi alat untuk membantu

keberhasilan penangkapan menjadi 3 kelompok, diantaranya sebagai berikut :

1) Alat Bantu Penangkapan

Jenis-jenis alat bantu penangkapan yang digunakan pada berbagai alat

tangkapan adalah sebagai berikut:

1) Line Thrower ( Line Caster)

2) Line Hauler

3) Line Arranger (Penyusun tali utama)

4) Branch Line Ace dan Buoy Line Ace

5) Side Roller/ Line Guide Roller

6) Branch Line Conveyor

7) Winch

8) Cone Roler

9) Kapstan

10) Net Hauler

11) Power block

Page 17: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 12

12) Purse block dan dewi-dewi

13) Purse ring stowage

14) Fish pump

15) Seine skiff

2) Alat Bantu Navigasi

Beberapa jenis alat bantu navigasi antara lain :

1) Kompas magnet

2) Peta laut

3) GPS

4) Radar

5) Radio komunikasi

6) Fax cuaca

7) RDF

8) SART

3) Alat Bantu pelacak / deteksi

Alat bantu pelacak atau deteksi, ada 3 yaitu :

1) Fish finder atau Echosounder

2) Sonar

3) RDF

4) Mesin Bantu Penangkapan ikan.

Page 18: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 13

Gambar 14. Rumpon Tradisional

Gambar 15. Rumpon Modern

Gambar 16. Lampu permukaan

Page 19: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 14

Gambar 17. Lampu dibawah permukaan

Gambar 18. GPS

Page 20: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 15

ANALISA EKONOMI

Analisis Ekonomi dilakukan untuk menentukan suatu kegiatan usaha

apakah layak atau tidak untuk dijalankan yang ditinjau dari sisi keuangan. Analisa

ini dilakukan setelah komponen-komponen biaya dan manfaat telah dapat

diidentifikasi.

Penerimaan

Penerimaan yang diperleh nelayan adalah perkalian antara jumlah produksi

(hasil tangkap) dengan harga jual. Pernyataan ini dapat ditulisakan sebagai berikut:

\

Dimana: TR = Total Penerimaan

P = Harga Jual

Q = Jumlah Produksi (Hasil Tangkapan)

Pendapatan

Pendapatan nelayan (keuntungan) adalah selisih antara penerimaan dan

semua biaya, dan dihitung dengan rumus:

Dimana: π = Keuntungan nelayan

TR = Total penerimaan

TC = Total biaya

Sistem Bagi Hasil

Sistem bagi hasil merupakan salah satu cara pembagian keuntungan yang

ditentukan atas dasar kesepakatan bersama antara anak buah kapal (ABK)dengan

pemilik kapal dan jumlahnya ditentukan berdasarkan jumlah hasil tangkapan.

Dalam sistem bagi hasil, bagian yang dibagi adalah pendapatan setelah

dikurangi seluruh biaya yang dikeluarkan pada waktu operasional kegiatan

penangkapan ikan. Umumnya biaya-biaya tersebut terdiri daribiaya bahan bakar

(solar), oli, es balok, garam, biaya perbekalan ABK dan pembayaran retribusi.

Biaya lain yang termasuk biaya operasional seperti biaya perawatan kapal, mesin

π = TR – TC

TR = P x Q

Page 21: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 16

dan alat tangkap. Dalam sistem bagi hasil, yang dibagi adalah total uang hasil

penjualan ikan hasil tangkapan. Secara umum hasil pembagian keuntungan yang

diterima awak kapal (ABK) harus dibagi lagi dengan jumlah awak yang terlibat

dalam aktifitas kegiatan dikapal.

π pemilik kapal = 50% x π Total

π awak kapal per orang = (50% x π Total) / n

Dimana:

π Total = Keuntungan total (π Total = TR – TC)

TC = Total biaya

TR = Total penerimaan

n = Jumlah awak kapal

Page 22: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 17

RESUME JURNAL

(Minimal terdapat definisi, konstruksi, cara pengoperasian, hasil tangkapan

dan alat bantu penangkapan)

Page 23: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 18

Page 24: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 19

PRAKTIKUM KAMPUS

RESUME VIDEO

Page 25: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 20

Lembar Identifikasi Alat Tangkap

1. Hand Line

Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian Hand Line :

Literatur :

Page 26: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 21

Gambar :

Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Page 27: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 22

Metode Pengoperasian :

Literatur :

Page 28: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 23

Hasil Tangkapan :

(Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :

Alat Bantu Penangkapan :

Literatur :

Referensi :

Page 29: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 24

Identifikasi alat tangkap :

Page 30: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 25

Lembar Identifikasi Alat Tangkap

2. Bubu

Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian Bubu :

Literatur :

Page 31: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 26

Gambar : Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Page 32: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 27

Metode Pengoperasian :

Literatur :

Page 33: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 28

Hasil Tangkapan :

(Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :

Alat Bantu Penangkapan :

Literatur :

Referensi :

Page 34: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 29

Identifikasi alat tangkap :

Page 35: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 30

Lembar Identifikasi Alat Tangkap

3. Gill Net

Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian Gill Net :

Literatur :

Page 36: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 31

Gambar : Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Page 37: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 32

Metode Pengoperasian :

Literatur :

Page 38: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 33

Hasil Tangkapan :

(Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :

Alat Bantu Penangkapan :

Literatur :

Referensi :

Page 39: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 34

Identifikasi alat tangkap :

Page 40: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 35

Lembar Identifikasi Alat Tangkap

4. Long Line

Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian Long Line :

Literatur :

Page 41: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 36

Gambar : Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Page 42: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 37

Metode Pengoperasian :

Literatur :

Page 43: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 38

Hasil Tangkapan :

(Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :

Alat Bantu Penangkapan :

Literatur :

Referensi :

Page 44: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 39

Identifikasi alat tangkap :

Page 45: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 40

Lembar Identifikasi Alat Tangkap

5. Alat Bantu Penangkapan

Nama Internasional :

Nama Daerah :

Pengertian :

Literatur :

Page 46: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 41

Gambar : Gambar Literatur :

Bagian-bagian dan Fungsi :

Literatur Pembanding :

Page 47: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 42

Metode Pengoperasian :

Literatur :

Page 48: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 43

Ikan yang Tertarik :

(Beserta Nama Ilmiah)

Literatur :

Referensi :

Page 49: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 44

PRAKTIKUM LAPANG

Alamat :

Nama Kapal :

Pemilik Kapal :

Deskripsi Alat Tangkap

Page 50: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 45

Metode Penangkapan

Page 51: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 46

Alat Bantu Penangkapan

Hasil Tangkapan

Page 52: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 47

Analisa Ekonomi

Jenis Alat Tangkap :

Biaya-biaya yang dibutuhkan dalam pengoperasian alat tangkap (1 x trip) :

1. Biaya Bahan Bakar Minyak = Rp.................................................

2. Biaya Bekal Melaut = Rp.................................................

3. Biaya Es Balok = Rp.................................................

4. Biaya Penyetruman ACU = Rp.................................................

5. Biaya Perawatan Alat Tangkap = Rp.................................................

6. Biaya Perawatan Kapal = Rp.................................................

7. Biaya Pajak = Rp.................................................

8. ..................................................... = Rp.................................................

9. ..................................................... = Rp.................................................

10. ..................................................... = Rp.................................................

TOTAL Biaya = Rp................................................

Pendapatan Melaut (1 x trip) :

Jenis dan jumlah Ikan yang Ditangkap (1x trip) :

a. ................................ dan ........................ kg.

Harga @Rp............................................./kg. = Rp.............................................

b. ................................ dan ........................ kg.

Harga @RP............................................./kg. =Rp..............................................

c. ................................. dan ........................ kg.

Harga @Rp............................................./kg. =Rp..............................................

d. ................................. dan ........................ kg.

Harga @Rp............................................./kg. =Rp..............................................

e. ................................. dan ........................ kg.

Harga @Rp............................................./kg. =Rp..............................................

TOTAL Penerimaan = Rp..................................................

Rumus :

Perhitungan Pendapatan dan Bagi Hasil Selama 1x trip :

π = Total Revenue – Total Cost

Penjelasan : π = Keuntungan

TR = Jumlah Penerimaan

TC = Jumlah Biaya

π pemilik kapal = 50% x π Total

π awak kapal = (50% x π Total) / n

Penjelasan : π = Keuntungan total (π Total = TR – TC)

n = Jumlah awak kapal

Page 53: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 48

Perhitungan :

Interpretasi :

Page 54: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 49

RESUME MATERI LAPANG

Page 55: Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan · PDF filebuku pedoman dan lembar kerja praktikum metode penangkapan ikan oleh : nama : nim : kelompok : kelas : asisten :

Buku Panduan Praktikum Metode Penangkapan Ikan 2015

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan -UB 50

No. NAMA ASISTEN NIM No. HP

1 Naharoni Falaq (Co.) 135080200111023 085330330833

2 Rino Hadi Saputra 135080200111034 085785210338

3 Moh. Alimul Hakim 135080200111005 085646410328

4 Riska Fatmawati 135080200111014 085785785661

5 Nugroho Jayanto 135080200111070 085648865669

6 Desi Melinda Sari K 135080400111016 085749761783

7 Didik Rudianto 135080200111002 085645594473

8 Nahdatul Rizki Maulia 135080201111041 08980343909

9 Warda Putri Rahmawati 135080200111001 083833532866

10 Dhimas Amirul Kusuma 135080207111013 083846757226

11 Oky Wira Negara 145080200111032 0895330958432

12 Ida Bagus Agung Surya W 145080200111048 085655918258

13 Mega Ayu Rahma Putri 145080200111025 087758169268

14 Vidya Artika Sari 145080401111032 08563406195

15 Adjeng Peni Listyanto Putri 145080200111007 085714927538

16 Bayu Nugraha 145080207111015 085380102009

17 Imam Syafi’i 145080207111012 085791855510

18 Ifan Dwi Saputra 145080207111021 087859744464

19 Muhammad Reshtu Alam 145080201111021 08995941246

20 Prawira Wardana 145080207111001 085330329503