BUBUR AYAM

Bahan200 gr beras dicuci bersih2 siung bawang putih dihaluskan5 batang daun bawang dirajang halus2 batang seledri100 gram daging ayam1500 cc kaldu ayam Bumbu sendok makan garam2 sendok teh gula pasirMerica secukupnya2 bungkus penyedap rasa2 sendok makan saos tiram2 sendok makan arak masak (ang ciu) Cara Memasak1. Panaskan alat masak dengan 1 sendok makan mentega dan 5 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam dan tumis lagi sebentar lalu tambahkan beras dan aduk sampai merata, baru masukkan semua bahan bumbunya dan aduk sampai merata, baru masukkan semua bahan bumbunya dan tambah kaldu ayam semua.2. Masak terus dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk sesekali. Jika terlalu kental boleh ditambah air sedikit.3. Setelah matang angkat dan taburi dengan daun bawang dan seledri dan boleh ditambahkan lagi pelengkap makanan lainnya.