8/19/2019 Brosur Perencanaan Makan DM

1/3

Contoh Menu Sehari

Pagi

Roti putihdenganSelai kacang

Telur rebusLalap daunslada/Tomat

Jam 10.00Selingan!

"pel

Siang

#asiSemur daging

Tempe gorengPecel

Jeruk

Jam 1$.00Selingan!

Puding pepa%a

Malam

#asiPepes ikanCah tahu

Tumis kangkung"pel

Jam &1.00Selingan!

Crackers ta'aratau buah

()*T()"+*T*SM*L)T,S

P*R-"T)"# "gar ula (arah terkontrol makanlah sesuai

ad'al umlah dan enis secara teratur

8/19/2019 Brosur Perencanaan Makan DM

2/3

Pengaturan Makanan(iabetes melitus atau kencing manis adalahpen%akit gangguan metabolisme gula darah%ang disebabkan oleh kekurangan hormoninsulin sehingga ter adi peningkatan kadargula darah dengan segala akibatn%a.

+"-"# M"2"#"#

S,M+*R2"R+3-)(R"T

()"#J,R2"# ()+"T"S)

Semua sumber karbohidratdibatasi4 nasi bubur rotimie kentang singkong ubisagu gandum pasta agung

talas ha5ermout serealketan makaroni

"%am tanpa kulit ikan telurrendah kolesterol atau putihtelur daging tidak berlemak

tempe tahu kacang hi aukacang merah kacang tanahkacang kedelai

Sa%ur tinggi serat4 kangkungdaun kacang o%ong ketimuntomat labu air kembang kollobak sa'i selada seledriterong

eruk apel pepa%a ambu airsalak belimbing se suaikebutuhan!

b a%a m b u n c i s d a u nmelin o labu siam daunsingkong daun k etela

agung muda kapri kacangpan ang pare 'ortel daunkatuk

nanas anggur manggasirsak pisang alpukat sa'osemangka nangka masak

+uah6buahan %dan dia'etkan4 dnangka alpukamanisan buah.

Minuman%angmengandung alsusu kental mandrink es krimsusu

makanan %ang digoreng dan%ang menggunakan santankental kecap saus tir am

ula pasir gulgula batu madMakanan/ minumanis4 cake kmanis dodolselai manis c opermen tape

he'ani tinggi lemak enuhkornet sosis sarden otak

eroan kuning telur!

2e u abon d7ull cream

()-)#("R)

Tu uan diet4 Memberikan makanan sesuai kebutuhan Mempertahankan kadar gula darah sampai normal/

mendekati normal Mempertahankan berat badan men adi normal Mencegah ter adin%a kadar gula darah terlalu

rendah %ang dapat men%ebabkan pingsan

Mengurangi/ mencegah komplikasi

S,M+*RPR3T*)# -*8"#)

S,M+*RPR3T*)# #"+"T)

S"9,R"#

S%arat diet4 2ebutuhan energi ditentukan dengan memperhitungkan kebutuhan untuk metabolisme

basal sebesar &:6;0 kkal/kg ++ normal ditambah kebutuhan untuk akti5itas 10= dari lemak enuh 10= dari lemak tidak enuh ganda sisan%a dari lemak tidak enuhtunggal!. 2olesterol makanan dibatasi maksimal ;00 mg/hari.

2ebutuhan 2arbohidrat $0 6?0= dari kebutuhan energi total.

Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan bila kadar gula darah sudah terkendali diperbolehkan mengkonsumsi gula murni sampai : = dari kebutuhan energi total.

Serat dian urkan &: gr / hari.

+,"-6+,"-"#

M)#,M"#

L")#6L")#

8/19/2019 Brosur Perencanaan Makan DM

3/3