BISNIS PAKAN UNGGAS SKALA RUMAH TANGGA

M. ANAM AL-ARIF

•Unggas (ayam, bebek, puyuh dsb.) - sumber protein hewani - cukup murah dibanding ruminansia.

•Telur / daging unggas dapat dijangkau seluruh lapisan masyarakat.

•Konsumsi unggas naik - industri peternakan unggas juga naik.

•Populasi ayam pedaging (1,25 milyar ek), ayam petelur (104 juta), ayam buras (270 juta), bebek (45 juta) (BPS,2010). Setiap tahun mengalami peningkatan - membutuhkan pasokan pakan yang semakin meningkat.

•Faktor yang dapat mempengaruhi produksi ternak: genetik dan lingkungan.

•Genetika ternak selalu ditingkatkan produksi ternak semakin baik.

•Faktor lingkungan: suhu, sirkulasi udara, cahaya, ketenangan lingkungan, penyakit, air minum dan pakan.

•Secara umum, biaya pakan 60-70% dari biaya produksi (Sibbald, 1982).

Prospek pembuatan pakan unggas•PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JPFA) -

peningkatan produksi pakan ternak hingga 12% dari total volume 3 juta ton menjadi 3,36 juta ton/tahun.

•Gabungan Pengusaha Makanan Ternak (GPMT): kapasitas produksi pakan msh 60%; tumbuh ± 8%.

•Sekjen AINI (Asosiasi Ahli Nutrisi dan Pakan Indonesia): industri pakan 8,9 juta ton/thn, tahun 2012 akan mencapai 10,66 juta ton.

Prospek pembuatan pakan unggas•Dari total produksi tersebut, 83% digunakan

untuk unggas (ayam dan bebek). Masih terbuka peluang bagi industri pakan unggas skala rumah tangga sebesar 40% atau sekitar 5.9 - 7.1 juta ton/tahun.

•Harga pakan unggas komersial buatan pabrik seringkali mengalami kenaikan, sehingga membuat peternak unggas kelabakan. Oleh sebab itu peluang untuk usaha pakan unggas produksi rumah tangga sangat cerah.

•Bahan pakan : asal hewan dan asal tanaman.•Semakin banyak macam bahan pakan yang

digunakan, semakin bagus kualitas suatu ransum.

•Memilih bahan pakan berdasarkan: kandungan nutrien, harga, ketersediaan, kesukaan ternak (palatabilitas), ada/tidaknya racun, mudah dicerna oleh hewan.

•Dedak dan jagung - petani. Tepung ikan - ikan rucah. Mineral - cangkang kerang, limbah kepiting, kulit kupang.

•Dihasilkan pakan unggas yang murah serta bebas antibiotik.

•Pakan pabrik – antibiotik (feed additive) - mencegah infeksi, penyerapan nutrisi.

•Ab - dampak negatif : residu Ab - resistensi antibiotik pada manusia.

•Produksi pakan unggas skala rumah tangga tanpa antibiotik - produk unggas yang bebas antibiotik.

•Alternatif Feed additive yang aman – produk unggas yang halal, berkualitas dan menyehatkan.