i

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya

penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum Biologi Perikanan dengan sebaik-

baiknya dan tepat pada waktunya. Tujuan dari penulisan laporan ini adalah sebagai

syarat untuk menyelesaikan Praktikum Biologi Perikanan, selain itu pembuatan

Laporan Praktikum Biologi Perikanan ini sebagai bukti hasil dari praktikum.

Penulisan laporan ini didasarkan pada data-data yang didapat.

Penulis juga berterima kasih kepada asisten Biologi Perikanan yang sudah

membimbing dari awal praktikum. Penulis sendiri menyadari bahwa dalam laporan

ini masih terdapat banyak kekurangan serta masih jauh dari kata sempurna. Oleh

karena itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran demi perbaikan dan

penyempurnaan dikemudian hari.

Akhir kata, penulis ucapkan terima kasih.

Banda Aceh, 12 Mei 2015

Pratikan

ii

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI .......................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. iii

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Tujuan ........................................................................................................... 2

BAB III METODELOGI KERJA ......................................................................... 5

3.1 Waktu dan Tempat ....................................................................................... 5

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................. 5

3.3 Cara Kerja .................................................................................................... 5

3.4 Analisa Data ............................................................................................. 7

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................. 8

4.1 Hasil Pengamatan ......................................................................................... 8

4.2 Pembahasan .................................................................................................10

BAB V PENUTUP ................................................................................................13

5.1 Kesimpulan ..................................................................................................13

5.2 Saran ............................................................................................................13

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................14

LAMPIRAN ..........................................................................................................15

iii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.2 Alat Dan Bahan.................................................................... 5

Tabel 4.1.1 % Satu jenis makanan ke-i.................................................... 8

Tabel 4.1.2 frekuensi kejadian suatu makanan........................................ 8

Tabel 4.1.3 Persentase suatu jenis makanan............................................. 9

Tabel 4.1.4 persentase suatu jenis makanan............................................. 9

Tabel indeks relatif penting..................................................................... 15

Tabel indeks propederences.................................................................... 15

Hasil pengukuran berat dan volume......................................................... 15

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Besarnya populasi ikan dalam suatu perairan antara lain ditentukan oleh

makanan yang tersedia. Dari makanan ini ada beberapa faktor yang berhubungan

dengan populasi tersebut yaitu jumlah dan kualitas makanan yang tersedia, mudah

tersedia makanan, lama masa pengambilan dan cara makan itu secara alami

bergantung kepada lingkungan tempat ikan itu hidup.

Ikan Tongkol terdapat di seluruh perairan hangat Indo-Pasifik barat, termasuk

laut kepulauan dan laut nusantara. Hidup di periaran epipelagik, merupakan spesies

neuritik yang mendiami perairan dengan kisaran suhu antara 18-29C. Ikan ini

cenderung membentuk kelompok (school) multi spesies berdasarkan ukuran antara

lain Thunnus albaceres kecil, Katsuwanus pelamis, Auxis sp, terdiri dari 100 -5000

individu.

Kebiasaan makanan ( food habits ) adalah kualitas dan kuantitas makanan

yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar

untuk semua ikan dalam mengawali hidupnya ialah plankton yang bersel tunggal

yang berukuran kecil. Jika untuk pertama kali ikan itu menemukan makanan

berukuran tepat dengan mulutnya, diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya.

Tetapi apabila dalam waktu relative singkat ikan tidak dapat menemukan makanan

yang cocok dengan ukuran mulutnya akan terjadi kelaparan dan kehabiasan tenaga

yang mengakibatkan kematian. Hal inilah yang antara lain menyebabkan ikan pada

masa larva mempunyai mortalitas besar. Kajian kebiasaan makan ikan perlu

dipelajari untuk mengetahui jenis makanan apa yang ikan suka.

2

Tipe-tipe makanan ikan yang umum ditemukan adalah plankton, nekton,

bentos, dan detritus. Berdasarkan jenis kelompok makanannya ikan dibagi 3

kelompok besar yaitu herbivore, karnivora, dan omnivore. Faktor yang menentukan

apakah suatu jenis ikan akan memakan suatu organisme makanan adalah ukuran

makanan, ketersediaan makanan, warna makanan dan selera ikan terhadap makanan.

Jumlah makanan yang dibutuhkan oleh suatu jenis ikan bergantung pada macam

makanan, kebiasaan makan, kelimpahan makanan, suhu air dan kondisi umum dari

ikan yang bersangkutan. Struktur alat pencernaan yang berperan dalam adaptasi

makanan adalah mulut, gigi, tepi insang dan usus. Persaingan dalam hal makanan,

biakan antara spesies maupun antara individu dalam spesies yang sama akan

mengurangi persediaan makanan, sehingga yang diperlukan oleh ikan tersebut

menjadi pembatas. Ini mempengaruhi tingkat pertumbuhan, hanya ikan-ikan yang

kuat dalam persaingan yang akan tumbuh dengan baik.

1.2 Tujuan

Tujuan Praktikum ini adalah mengamati bentuk alat pencernaan pada ikan

dan tipe makanan, sehingga dapat di tentukan ikan tersebut tergolong kedalam tipe

mana, herbivora, karnivora atau omnivora.

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Kebiasaan makan ikan (food habits) adalah kualitas dan oleh kuantitas

makanan yang dimakan oleh ikan, sedangkan kebiasaan cara makan (feeding habits)

adalah waktu tempat dan cara makanan itu didapatkan ikan (Effendi 2002).

Berdasarkan kebiasaan makanannya, ikan dapat digolongkan dalam jenis

herbivora, karnivora, ataupun omnivora. Ikan herbivora adalah ikan pemakan

tumbuh-tumbuhan, misalnya ikan lele, ikan karnivora adalah ikan pemakan daging

misalnya ikan kakap merah. Kebiasaan makanan ikan dipelajari untuk menentukan

gizi alamiah ikan tersebut. Pengetahuan tentang kebiasaan makanan ikan dapat

digunakan untuk melihat hubungan ekologi di antara organisme di perairan tempat

mereka berada, misalnya bentuk pemangsaan, persaingan, dan rantai makanan. Jadi,

makanan dapat merupakan faktor yang menentukan bagi keberadaan populasi

(Kottelate, 1983).

Suatu spesies ikan di alam memiliki hubungan yang sangat erat dengan

keberadaan makanannya. Ketersediaan makanan merupakan faktor yang menentukan

dinamika populasi, pertumbuhan, reproduksi, serta kondisi ikan yang ada di suatu

perairan. Beberapa faktor makanan yang berhubungan dengan populasi tersebut yaitu

jumlah dan kualitas makanan yang tersedia, akses terhadap makanan, dan lama masa

pengambilan makanan oleh ikan dalam populasi tersebut. Adanya makanan di

perairan selain terpengaruh oleh kondisi biotik seperti di atas ditentukan pula oleh

kondisi lingkungan seperti suhu, cahaya, ruang an luas permukaan. Jenis-jenis

makanan yang dimakan suatu spesies ikan biasanya tergantung pada kesukaan

4

terhadap jenis makanan tertentu, ukuran dan umur ikan, musim serta habitat

hidupnya. Kebiasaan makan ikan meliputi jenis,kuantitas dan kualitas makanan yang

dimakan oleh ikan (Lagler,1972).

Beberapa faktor yang memepengaruhi makanan atau ada tidaknya suatu zat

makanan oleh ikan yaitu ukuran makanan, warna makanan, selera ikan terhadap

makanan tersebut. Jumlah makanan yang dibutuhkan oleh ikan tergantung dari

kebiasaan makan, kelimpahan makan, suhu dan kondisi umur ikan (Effendi, 2002).

Dalam pengelompokan ikan berdasarkan makanannya, ada ikan sebagai

pemakan plankton, pamakan tumbuuhan, ikan buas dan ikan pemakan campuran.

Berdasarkan jumlah variasi dari makanan yang macamnya sedikit atau sempit dan

ikan monophagus yaitu ikan yang makanannya terdiri dari satu jenis saja (Effendi,

1997).

5

BAB III

METODOLOGI KERJA

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Kebiasaan Makan Ikan Tongkol ini dilaksanakan pada hari Rabu

pada tanggal 06 Mei 2015 di Laboratorium Terpadu Fakultas Kelautan dan Perikanan

Universitas Syiah Kuala pada pukul 08.00 s/d 10.00.

3.2 Alat dan Bahan

Tabel 3.2 Alat dan Bahan

NO Alat Dan Bahan Jumlah

1 Ikan Tongkol 2 ekor

2 Nampan 1 unit

3 Timbangan digital 1 unit

4 Pisau 1 unit

5 Penggaris 1 unit

3.3 Cara Kerja

Diukur dan ditimbang ikan sampek dengan alat ukur akurasi tinggi

Dibelah perut ikan secara hati-hati

Dikelurkan alat pencernaanya secara hati-hati

Diukur dan di timbang bagian lambung

Dibedah alat pencernaan tersebut secara hati-hati dan di keluarkan isinya

6

Di pisahkan makanan tersebut berdasarkan jenisnya, di hitung jumlahnya dan

di timbang masing-masing jenis tersebut

a. Metode jumlah

Dikeluarkan isi lambung ikan dan di kering anginkan.

Dipisah-pisahkan makanan berdasarkan jenisnya.

Dihitung masing-masing jenis.

Dihitung persentase masing-masing jenis dengan rumus metode jumlah

b. Metode Frekuensi

Dikelompokkan alat pencernaan menjadi dua, yang berisi dan tidak berisi

Dicatat setiap isi lambung ikan samplec.

Dihitung persentase kejadian setiap jenis makanan (hanya lambung yang

berisi saja).

c. Metode gravimetrik

Ditimbang dan di ukur lambung ikan

Dikeluarkan isinya dan di kering anginkan.

Ditimbang seluruh isi lambung ikan berkenaan

Dipisah-pisahkan isi lambung atau makanan menurut jenisnya

Ditimbang setiap jenis makanan tersebut

Dihitung persentase setiap makanan tersebut

7

3.4 Analisa Data

a. Metode Jumlah

%

=

100%

b. Metode Frekuensi

=

100%

c. Metode gravimetrik

=

100

d. Metode volume metrik

=

100

e. Indeks Relative penting

IRP = (N + V) F

Ket :

IRP : Indeks relative penting

N : persentase jumlah satu jenis makanan

V : Persentase Volume suatu jenis makanan

F : Frekuensi kejadian satu jenis makanan

f. Indeks Propenderances

=

8

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan

a. Metode Jumlah

Tabel 4.1.1 Satu jenis makanan ke-i

Jenis

makanan

Jumlah dalam

satu lambung

% proporsi

Cacing 1 16,66667

ikan kecil 3 50

Serangga 2 33,33333

Total 6

b. Metode frekuensi

Tabel 4.1.2 Frekuensi kejadian suatu makanan

Jenis

makanan

jumlah

frekuensi

kejadian

%

proporsi

Cacing 1 50

ikan kecil 2 100

Serangga 1 50

9

c. Metode Gravimetrik

Tabel 4.1.3 Persentase suatu jenis makanan

Jenis makanan berat masing-

masing makanan

% proporsi

Cacing 0,2 3,076923

ikan kecil 0,3 4,615385

Serangga 0,1 1,538462

Total berat lambung 6,5

d. Metode volume metrik

Tabel 4.1.4 Persentase suatu jenis makanan

Jenis makanan volume masing-

masing makanan

%

proporsi

Cacing 0,02 0,13793103

ikan kecil 0,03 0,20689655

Serangga 0,01 0,06896552

Total Volume 14,5

10

4.2 Pembahasan

Pada praktikum ini kami mengamati kebiasaan makan pada ikan tongkol

(Euthynnus affinis) yang bertujuan untuk mengamati bentuk alat pencernaan pada

ikan dan tipe makanan, sehingga dapat di tentukan ikan tersebut tergolong kedalam

tipe mana, herbivora, karnivora atau omnivora.

Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan golongan dari ikan tuna kecil.

Badannya memanjang, tidak bersisik kecuali pada garis rusuk. Sirip punggung

pertama berjari-jari keras 15, sedang yang kedua berjari-jari lemah 13, diikuti 8-10

jari-jari sirip tambahan (fin ilet). Ukuran asli ikan tongkol cukup besar, bisa

mencapai 1 meter dengan berat 13,6 kg. Rata-rata, ikan ini berukuran sepanjang 50-

60 cm (Auzi, 2008). Ikan Tongkol memiliki kulit yang licin berwarna abu-abu,

dagingnya tebal, dan warna dagingnya merah tua (Bahar, 2004).

Menurut Saanin (1994) Ikan tongkol memiliki klasifikasi sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Phylum : Chordata

Sub Phylum : Vertebrata

Class : Pisces

Sub Class : Teleostei

Ordo : Percomorphi

Family : Scombridae

Genus : Euthynnus

11

Species : Euthynnus affinis

Besarnya populasi ikan dalam suatu perairan antara lain ditentukan oleh

makanan yang tersedia. Dari makanan ini ada beberapa faktor yang berhubungan

dengan populasi tersebut yaitu jumlah dan kualitas makanan yang tersedia,

mudahnya tersedia makanan dan lama masa pengambilan makanan oleh ikan dalam

populasi tersebut. Makanan yang telah digunakan ikan tadi akan mempengaruhi sisa

persediaan makanan dan sebaliknya dari makanan yang diambilnya akan

mempengaruhi pertumbuhannya, kematangan bagi tiap-tiap individu ikan serta

keberhasilan hidupnya. Adanya makanan dalam perairan selain terpengaruh oleh

kondisi biotik, juga ditentukan oleh kondisi abiotik lingkungan seperti suhu, cahaya,

ruang dan luas permukaan (Effendie 2002).

Perhitungan kebiasaan makan bisa dengan beberapa metode diantaranya

adalah metode jumlah, metode frekuensi, dan metode volume metrik. Pada

pengukuran berat ikan tongkol 1 yaitu 273 gram dengan volume lambung 14 ml dan

berat ikan tongkol 2 yaitu 150 gram dengan volume lambung 15 ml. Ikan Tongkol

merupakan salah satu jenis ikan yang mempunyai mulut yang berbentuk

meruncing,langit-langit bergerigi, posisi D dan D berjauhan dan jenis gigi dari ikan

tongkol yang bergerigimenandakan ikan tersebut pemakan daging. Tapis insang ikan

tongkol rapat dengan bentuk gillarch yang halus.

Pada perhitungan metode jumlah dalam satu lambung ikan tongkol

didapatkan jumlah cacing 16,7% , jumlah ikan kecil 50%, dan jumlah serangga air

33%. Dari perhitungan tersebut ikan kecil merupakan makanan yang paling banyak

terdapat pada lambung ikan tongkol. Pada perhitungan metode frekuensi cacing

yang didapatkan sebesar 50%, ikan kecil sebesar 100%, dan serangga air 50%. Dari

12

perhitungan tersebut ikan kecil merupakan jenis makanan yang paling dominan

terdapat pada lambung ikan.Pada perhitungan metode volume metrik cacing

memiliki 0,14 % dari proporsi makanan, ikan kecil 0,21 %, serangga air memiliki %

proposrsi makanan yaitu 0,07 %.

Indeks proponderance merupakan gabungan dari dua dua metode yaitu

metode frekuensidan metode volume metrik. Nilai Indeks porponderance juga sering

disingkan dengan IP. Nilai IP untuk cacing adalah 8,33 , nilai IP untuk Ikan kecil

adalah 25 , dan nilai IP untuk serangga air adalah 4,1667. Jika disuatu perairan

dijumpai banyaknya ketersedian jenis makanan maka dapat juga diambil kesimpulan

diperairan tersebut juga banyak terdapat jenis ikan atau populasi ikan.Karena faktor

makanan adalah hal utama yang sangat penting atau sangat mempengaruhi

tingkat populasi ikan atau kelimpahannya.

13

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Adapun kesimpulan yang didapatkan dari pratikum ini adalah :

Ikan tongkol termasuk kedalam tongkol tipe makanan karnivora karena

rata-rata makanan yang dia makanan adalah : ikan kecil,cacing dan

serangga

Dari hasil pengamatan terhadap isi lambung ikan tongkol banyak

ditemukan ikan-ikan kecil sebagai makanan utamanya.

Nilai indeks propoderances tertinggi pada jenis makanan ikan kecil

sebesar 25%

Nilai indeks relative penting adalah pada ikan tongkol adalah jenis

makanan serangga dengan nilai 1668.5

Faktor makanan adalah hal utama yang sangat penting atau sangat

mempengaruhi tingkat populasi ikan atau kelimpahannya.

5.2 Saran

Kedepan proses pratikum lebih menarik lagi.

14

DAFTAR PUSTAKA

Effendie. 1985. Biologi Perikanan Bagian I Studi natural History. Institut Pertanian

Bogor. Bogor.

Effendi.2002. Metode Biologi perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. 109p.

Kottelate dan Nauen, 1983, Kebiasaan makan ikan berdasarkan jenis. Ditjen

Perikanan, Deptan.Jakarta.

Lagler,1972 .Pengawetan Ikan dan Hasil Perikanan.Bandung.

Nikolsky, G.V. 1963. The Ecology of Fishes. Academic Press. 313 hlm.

Soesono, S. 1977. Dasar-dasar perikanan Umum. CV. Yasaguna. Jakarta.

Yasidi, F.,Aslan L.M, Asriyana., Rosmawati, 2005. Penuntun Praktikum Biologi

Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Haluoleo.

Kendari.

15

LAMPIRAN

1. Grafik Persentase Suatu Jenis Makanan

2. Tabel indeks relatif penting

Organisme

N V F

Irp

Jumlah % Ml % Kejadian %

Cacing 1 16,6 0,02 0,14 1 50 837

Ikan kecil 3 50 0,03 0,21 2 100 5021

Serangga 2 33,3 0,01 0,07 1 50 1668,5

3. Tabel indeks propederences

Jenis makanan Vi Oi Vi oi Ip

Cacing 0,14 50 7 8,333333

Ikan kecil 0,21 100 21 25

Serangga 0,07 50 3,5 4,166667

0,42 200 31,5 100

cacing33%

ikan kecil50%

serangga17%

Persentase suatu jenis makanan

16

4. Hasil pengukuran berat dan volume

No Nama ikan Berat ikan Volume Berat lambung

1 Ikan tongkol 1 273 14 9

2 Ikan tongkol 2 150 15 4

Gambar 1 Ikan pada saat di bedah

Gambar 2 Perbedaan lambung ikan tongkol 1 dan ikan tongkol 2